2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz va kuz - daryo baliqlari uchun fasl. Ayniqsa, o'z qo'llaringiz bilan qo'lga olishingiz mumkin bo'lgan narsa uchun. Agar sizning muzlatgichingizda crucian sazan paydo bo'lgan bo'lsa, unda siz undan mazali taom tayyorlashingiz kerak. Biz smetana ichida sazan kabi taom uchun retsept beramiz. Suratda bu taom tayyor bo'lganda qanday ko'rinishi aniq ko'rsatilgan. Ishtahani ochadimi? Keyin pishirishni boshlaymiz.
Tandirda smetanada pishirilgan karp
Bu turdagi baliqlar juda suyakli hisoblanadi. Lekin taomning ajoyib ta'mi sizni bunday kamchilikni unutishga majbur qiladi. Shunday qilib, pechda yumshoq va xushbo'y smetana ichida sazan qilish uchun sizga piyoz, smetana, suv (siz oq sharob olishingiz mumkin), un, tuz, qalampir, pishloq kerak bo'ladi. Baliq bilan boshlang. Uni tayyorlash kerak: tozalash va ichakni tozalash. Unni oz miqdorda tuz bilan aralashtiring, unda crucian sazanini aylantiring va ularni o'simlik moyi bilan oldindan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Pechga 15-20 daqiqaga qo'ying.
Baliq pishirilayotganda smetana sousini tayyorlang. Buning uchun piyozni bir qoshiq qo'shilishi bilan yog'da qovuringun. Suv yoki oq sharob (taxminan 100 gramm), smetana (yog 'miqdoribo'lishi mumkin) qo'shing.
har qanday). Sosni o'n daqiqa davomida pishiring. Tuz va qalampir. Baliqni pechdan chiqarib oling, uni aylantiring, aralashmani ustiga quying va maydalangan pishloq seping. 180 daraja haroratda yana 15 daqiqa pishiring. Pechdagi smetanadagi sazan tayyor. Baliqni ham sovuq, ham issiq holda berish mumkin. Po‘stlog‘ida qaynatilgan, so‘ng yog‘da qovurilgan kartoshkani garnitura sifatida berish yaxshi.
Qorasi duxovkada smetanada. Boshqa pishirish retsepti
Smetanada sazan tayyorlashning turli xil variantlari mavjud. Keling, boshqa yo'lni tutaylik. Sizga masalliqlar kerak bo'ladi: smetana, kartoshka, sabzi, piyoz, pomidor, un, ko'katlar, tuz, murch, kungaboqar yog'i, soya sousi.
Birinchidan, baliq tayyorlanishi kerak: tozalash va ichaklarini tozalash. Keyin yaxshilab yuvib tashlang va orqa tomondan kesiklar qiling. Bu baliqning suyakligini kamaytiradi. Endi marinadni tayyorlang. Tuz, qalampir va soya sousini aralashtirib, sazan aralashmasiga soling va muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
Baliq tuzlamoq bilan to'yingan bo'lsa, qolgan ingredientlarni tayyorlash kerak. Kartoshkani yuvib, yarim pishganicha po‘stlog‘ida qaynatish kerak, so‘ng sovutib, qobig‘ini tozalab, doira shaklida kesiladi
Qalinligi sm. Sabzi chiziqlar yoki doira shaklida kesilishi mumkin. Piyoz - yarim halqalar.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va unda piyoz va sabzi qovuring. Pomidorlarni kesib oling. Karaseyuni marinaddan olib tashlash vaqti keldi. Har bir baliqning qorin bo'shlig'iga piyoz aralashmasining yarmini, pomidorning yarmini va tug'ralgan ko'katlarning yarmini qo'ying. Sazanni unga botirib, skovorodkada yog'da qovuring.
Pishirish varag'ini tayyorlang. Uni ozgina yog'lang. Kartoshkani qo'ying. Uni mayonez qatlami bilan yoying. Sabzi va piyozning qolgan qismini qo'shing va ustiga sazan qo'ying. Smetana o'tlar bilan aralashtiriladi, ozgina tuz va pishirishga qo'ying. Pechni 180-190 darajaga oldindan qizdiring. Taymerni 30 daqiqaga o'rnating. Bu vaqt oxirida pechda smetanadagi sazan tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Tandirda qiyma solingan mazali karam
Karam va go'sht kabi tanish kombinatsiyani turli usullarda pishirishingiz mumkin. Va ta'mi ham o'zgaradi. Ushbu ingredientlar ham skovorodkada, ham pechda pishiriladi. Go'shtli qiyma karam - bu tanish taomlarni yangi nuqtai nazardan ochishga yordam beradigan mazali va yumshoq taom
Tandirda qovurilgan sazan. Tovada qovurilgan sazan. Smetana ichida qovurilgan sazan. Xamirdagi sazan
Hamma sazanni yaxshi ko'radi. Kimni tutish kerak, kim ovqatlanadi va kim ovqatlanadi. Biz baliq ovlash haqida gapirmaymiz, chunki bugun siz bu baliqni do'konda "qo'lga olishingiz" mumkin, ammo biz uni qanday pishirishni aytamiz
Tandirda nonushta: mazali va tez retseptlar. Tandirda irmikli yam-yashil tvorog
Ertalab bir soat qoʻshimcha uxlashni xohlasangiz, oʻzingiz va oilangiz uchun nonushta uchun nima pishirishingiz haqida qaygʻurishingiz kerak. Mazali, to'yimli, tez va ko'p qiyinchiliksiz bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun. Sizning e'tiboringizga pechda nonushta qilish uchun bir nechta ajoyib retseptlarni taqdim etamiz
Tandirda brokkoli solingan kartoshka: mazali retseptlar
Tandirda nima tez pishirishni bilmayapsizmi? Brokkoli bilan kartoshka ajoyib gazak, to'yimli tushlik bo'lib xizmat qiladigan g'alaba qozongan kombinatsiyadir. Ushbu maqolada - oddiy retseptlar, pishirish fokuslari va professional oshpazlardan maslahatlar
Tandirda folga solingan kartoshkani qanday qilib to'g'ri va mazali pishirish mumkin?
Koʻpchilik kaloriyaliligi tufayli bunday taomlardan qochishadi. Yog 'va og'ir qaymoq yoki qovurilgan kartoshka bilan pyuresi, albatta, juda to'yimli ovqatlardir. Ammo bu mahsulot uchun barcha pishirish opsiyalariga taalluqli emas. Agar pechda folga solingan kartoshkani pishirish mumkin bo'lsa, unda siz nafaqat mazali, balki sog'lom oshpazlikni ham olasiz. Bunday retseptlar hatto yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar tomonidan ham qo'llanilishi mumkin
