Pishirish bo'yicha maslahatlar 2024, Noyabr
Muzlatilgan sariyog '. Qish uchun boletusni qanday muzlatish kerak? Muzlatilgan sariyog 'tayyorlash
Kapalaklar - qarag'ay o'rmonlarida o'sadigan jigarrang qalpoqli va sariq poyali qo'ziqorinlar. Ular qadimdan rus milliy oshxonasining ajralmas qismi hisoblangan. Shuning uchun, har bir ehtiyotkor uy bekasi ularni kelajak uchun zaxiralashga harakat qiladi. Bugungi maqoladan siz qish uchun sariyog'ni qanday muzlatish va ulardan nimani pishirishni bilib olasiz
Idishdagi murabbo issiqmi yoki sovuqmi? Va qanday qilib to'g'ri?
Yoz kelishi bilan har bir uy bekasi qish uchun koʻproq murabbo zaxiralashga harakat qiladi. Bu nafaqat shirin, balki vitaminlar va minerallar manbai, shuningdek, infektsiyalar va viruslardan himoya qiladi. Va qishki oqshomlarda bunday blankalardan qancha xushbo'y pirog, simit va pechene tayyorlanadi
Qish uchun qo'ziqorinlarni qanday muzlatish kerak: maslahatlar
Asal qo'ziqorinlari, boshqa ko'plab mahsulotlar singari, muzlatilgan holda mukammal saqlanadi. Ular zich tuzilishga ega, juda suvli emas va noldan past haroratlarda taxminan 12 oy davomida saqlanishi mumkin
Rapanani qanday pishirish kerak? Retsept
Rapanlardan tayyorlangan taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif etamiz. Maqolada rapanlarni lavaboda va unsiz pishirish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar berilgan, bu mollyuskalardan mazali taomlar tayyorlash sirlari ochib berilgan
Dengiz itshumurti bilan nima pishirish kerak: maslahatlar va retseptlar
Dengiz itshumurti - kuzda bizni quvontiradigan yorqin nurli rezavor. Rezavorlarning foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum, shuning uchun ko'plab uy bekalari ularni qish uchun saqlashni afzal ko'rishadi. Bizning maqolamizda dengiz itshumurtidan nimani pishirish haqida gaplashmoqchimiz. Axir, agar sizda juda ko'p bo'lsa, unda siz bunday qimmatbaho rezavorlarni albatta saqlashingiz kerak
Salatlar va kesmalarning original va chiroyli bezaklari: g'oyalar va tavsiyalar
Tuzlamalar, salatlar va barcha taomlarni bezash butun bir san'atdir. Va bu o'ymakorlik deb ataladi. Albatta, siz bayramga tayyorgarlik ko'rish uchun mutaxassisni jalb qilishingiz mumkin. Va ko'p odamlar buni qilishadi, o'yma to'y ziyofatlariga buyurtma berishadi. Ammo nega bu san'atni o'zlashtirish uchun birinchi qadamlarni o'zingiz qo'yishga harakat qilmaysiz?
Uyda qanday qo'ziqorinlarni quritish mumkin?
Qo'ziqorinlar nafaqat yangi, balki quritilgan holda ham iste'mol qilinadigan sog'lom ovqatlardir. Ikkinchi holda, tayyor mevalarni olish uchun bir necha turdagi muolajalar qo'llaniladi. Shundan so'ng, mahsulot yuqori sifatli bo'lib qolishi uchun saqlash qoidalariga rioya qilish muhimdir. Qanday qo'ziqorinlarni quritish mumkinligi maqolada tasvirlangan
Nega murabbodan ko'pikni olib tashlash kerak: asosiy sabablar
Yosh uy bekalari ovqat tayyorlashda turli qiyinchiliklarga duch kelishlari mumkin. Ko'pincha ular murabbodan ko'pikni olib tashlash kerakmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi? Ushbu protsedurani bajarish kerak, siz faqat ushbu hodisaning asosiy sabablari bilan tanishishingiz kerak. Nima uchun murabbodan ko'pikni olib tashlash maqolada tasvirlangan
Pishloq mumini qanday surtish kerak?
Pishloq mumi sut mahsulotini tayyorlashda muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Maxsus mum ham pishloqni pishish va saqlash vaqtida saqlab qolishga yordam beradi. Ushbu maqolada biz sizning sevimli mahsulotingiz uchun nima uchun qoplama kerakligini, shuningdek, uyda pishloq mumini qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz
Blender bilan nimani pishirish mumkin? Blender funktsiyalari va pishirish bo'yicha maslahatlar
Blender - bu ovqat tayyorlashda yordam beradigan va styuardessa vaqtini tejaydigan uy oshxonasi uskunasi. Zamonaviy modellarning qurilmalari bir qator qo'shimcha funktsiyalar va qo'shimchalar bilan jihozlangan bo'lib, ular birinchi kurslar, soslar, shirinliklar va kokteyllar yaratishda foydalanishga imkon beradi. Keling, blenderlar va retseptlar olamiga birgalikda sho'ng'aylik
Uyda chanterellesni qanday quritish kerak - pishirish xususiyatlari va tavsiyalari
Qo'ziqorinlar qimmatbaho mahsulot bo'lib, chanterelles nafaqat pishirish uchun, balki turli kasalliklarni davolash uchun ham qo'llaniladi. Ammo ular butun yil davomida o'smaydi, shuning uchun ko'p odamlar kelajakda foydalanish uchun ularni zaxiralashni afzal ko'rishadi. Tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Uyda chanterellesni qanday quritish maqolada tasvirlangan
Qish uchun arpabodiyonni bankalarda qanday tuzlash mumkin?
Dereotli ko'katlar pishirishda keng qo'llaniladi. U sho'rvalar, salatlar va hatto mazali piroglar uchun plombalarga qo'shiladi. Shuning uchun, yozda har bir uy bekasi uni kelajak uchun zaxiralashga harakat qiladi. Bugungi maqolada sizga arpabodiyonni qanday tuzlash kerakligini aytib beramiz
"Quittin": mazali murabbo tayyorlash uchun qanday foydalanish kerak
Qo'llash usuli juda oddiy bo'lgan "Quittin" murabbosi uchun jellashtiruvchi qo'shimcha har qanday rezavor va mevalardan juda tez sifatli murabbo olish imkonini beradi
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Bir osh qoshiqda necha gramm soda bor yoki tarozi pishirmasdan qanday qilish kerak
Har bir uy bekasi hayotida kamida bir marta gazlangan suvdan foydalangan. Va juda tez-tez shunday bo'ladiki, qo'lda oshpazlik tarozilari yo'q va bir osh qoshiqda qancha gramm soda borligini bilish juda muhimdir. Bizning maqolamiz aynan shunday holatlar uchun yaratilgan
Qish uchun yalpizni qanday yangi saqlash kerak. Yalpizni yig'ish va saqlash usullari
Qish uchun yalpizni qanday yangi saqlash kerak? Bu savol bugungi kunda ko'plab uy bekalarini tashvishga solmoqda. Bunga javobni bizning maqolamizda topasiz
Sirka va uning turlarini qanday almashtirish kerak
Sirka - bu hech bir uy bekasi oshxonada qilolmaydigan mahsulot. Ammo ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar qo'shadigan konservantlardan qo'rqib, idishlarni tayyorlashda do'kondan foydalanishdan qo'rqishadi. Va ko'pincha sirka almashtirilishi mumkinmi, deb hayron bo'ladi
Agar murabbo suyuq bo'lib chiqsa nima qilish kerak? Tavsiyalar
Ko'pgina uy bekalari bunday noziklikni o'z qo'llari bilan ko'paytira olmasligidan shikoyat qiladilar - zichlik bir xil emas. Bizning maqolamiz sizga murabbo suyuq bo'lib chiqsa nima qilish kerakligini va bunday vaziyatni oldini olish uchun pishirish paytida qanday choralar ko'rish kerakligini aytib beradi
Oqlarni ko'pikka aylantirish uchun blenderdan foydalansam bo'ladimi?
Ma'lumki, mikser yordamida xom tuxum oqini momiq va havodor ko'pik hosil qilish mumkin. Ammo mikser qo'lda bo'lmasa-chi? Blender bilan oqlarni qamchilay olasizmi? Bu savolga javobni bizning maqolamizda topish mumkin
Imaloqni qishga qanday tayyorlash mumkin: tavsiyalar
Bu mahsulot yonma-ovqatlar, birinchi taomlar uchun asoslar, omletlar, soslar sifatida juda mos keladi. Bundan tashqari, u yorqin yashil rangga ega, shuning uchun u ko'plab taomlar uchun g'ayrioddiy rang sxemalarini olishga yordam beradi. Shuning uchun, ismaloqni qish uchun qanday tayyorlash kerakligi haqidagi savol bugungi kunda dolzarbdir
Limon sharbatini limon kislotasi bilan almashtirish mumkinmi? Limon kislotasini qanday qilib to'g'ri suyultirish kerak
Oshpazlik retseptlarida ko'pincha "taomni (asosan salatlar) limon sharbati bilan seping" degan ko'rsatma mavjud. Tsitrus mevalari xamir ovqatlariga mo'l-ko'l qo'shiladi. Nordon limon sharbati uni kamroq xiralashtiradi. U sho'rvalarga (masalan, hodgepodge) va ichimliklarga qo'shiladi - choy, alkogolli va tetiklantiruvchi kokteyllar. Ushbu maqola bitta savolga bag'ishlangan: limon sharbatini limon kislotasi bilan almashtirish mumkinmi? Va agar shunday bo'lsa, oq kristallarni idish tarkibiga qanday kiritish mumkin?
Barbekyu uchun go'shtni qanday kesish kerak: professionallar va tajribali uy bekalari maslahati
Har bir uy bekasi barbekyu uchun go'shtni qanday kesishni bilmaydi, chunki bu taomni tayyorlashda ish boshlashdan oldin e'tiborga olinishi kerak bo'lgan maxsus nozikliklar mavjud. Barbekyu uchun go'sht bo'laklari ma'lum bir shakl va hajmga ega bo'lishi kerak. Bundan tashqari, mato tolalarining joylashishini hisobga olish maqsadga muvofiqdir. Bu yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarishning yagona yo'li
Pishirgandan keyin cho'chqa tilini qanday tozalash kerak?
Cho'chqa tilidagi taomlar pishirishda parhez sifatida tan olinadi. Pishirgandan keyin cho'chqa tilini qanday tozalash kerak? Bunday savollarni birinchi bo'lib undan taom tayyorlashga duch kelgan yosh uy bekalari so'rashadi
Limon kislotasidan limon sharbati qanday tayyorlanadi: nisbatlar
Ko'pincha oshxonada limon yo'q, keyin har bir uy bekasi limon kislotasidan limon sharbatini qanday tayyorlashni o'ylaydi. Bunday yechimning nisbati juda oddiy. Har qanday ayol sun'iy limon sharbatini tayyorlashi mumkin
Barbekyuni qanday qilib suvli va mazali qilish mumkin?
Hamma issiq havoda ochiq havoga chiqishni, olov yoqishni va go'shtni qovurishni yaxshi ko'radi, lekin barbekyu qanday qilib suvli qilishni hamma ham bilmaydi. Axir, bu taomni tayyorlash haqiqiy san'at bo'lib, u faqat bir nechta ustadir
Uyda muzqaymoq tayyorlashni o'rganish
Uyda tayyorlangan muzqaymoq yozning mashaqqatli jaziramasida hech kimni befarq qoldirmaydi. Uni pishirishni qanday o'rganish kerak?
Bananni qanday qovurish kerak: pishirish bo'yicha maslahatlar
Bananlar bizning javonlarimizda allaqachon shu qadar tanish bo'lib qolganki, ular olma yoki kartoshka kabi qabul qilinadi. Ular ikkinchi taomlar uchun ajoyib garnitura bo'lishi mumkinligini bilasizmi? Issiq mamlakatlarda ulardan nafaqat shirinliklar tayyorlanadi. Ular xuddi biz kartoshkadek pishiriladi, ya'ni osh pishiradi yoki yog'da mevalarni qovuradi. Nima uchun dietangizni shu tarzda diversifikatsiya qilishga harakat qilmaysiz? Bugun biz bananlarni turli yo'llar bilan qanday qovurishni ko'rib chiqamiz
Nima? Tez va mazali kechki ovqatni tayyorlash mumkin emasmi? Imkonsiz narsa mumkin
Va bugun tez retseptlar mavzusini muhokama qilaylik! Bu mavzu ko'pincha "Uyingiz yoki do'stlaringiz uchun nimani tez va mazali pishirish kerak?" Degan savol bilan hayron bo'ladigan odamlar uchundir
Qo'ziqorinlarni muzlatishdan oldin qancha pishirish kerak. Qo'ziqorinlarni qanday pishirish kerak
Yig'ilgan qo'ziqorinlarni muzlatishdan oldin uy bekalarida savollar bor: qo'ziqorinlarni muzlatgichga qo'yishdan oldin ularni qanday qilib to'g'ri qayta ishlash kerak? Buning uchun nima qilish kerak?
Kalamar: qanday qilib to'g'ri tozalash va pishirish kerak?
Oh, bu kalamar… Ko'pchilik dengiz faunasining bu vakillarini tozalash va pishirishni biladi. Nazariy jihatdan… Lekin gap amaliyotga kelishi bilanoq muammolar boshlanadi. Ovqat pishirish guruslarining o'z sirlari bor. Biz ulardan emasmiz, lekin ular aytganidek, qo'limizdan kelganicha yordam beramiz
Quloqqa nima uchun aroq qo'shiladi: pazandachilik bo'yicha tavsiyalar
Aroq nafaqat har qanday rus bayramiga mos tushadigan ichimlik, balki har bir uy bekasining oshxonasida sodiq yordamchi hisoblanadi. G'alati, lekin u birinchi taomdan tortib to shirinlikgacha deyarli har bir taomga ziravorlar qo'shadi. Ko'pincha baliq sho'rvasini tayyorlash paytida aroq qo'shiladi. Nima uchun daryo baliqlaridan baliq sho'rvasiga aroq qo'shish kerak? Bu maqolada muhokama qilinadi
Salat uchun tuzlangan piyoz: mazali tuzlamoq retseptlari. Tuzlangan piyoz bilan salatlar
Har xil va har xil salatlarning katta qismi tuzlangan piyozni talab qiladi. U bilan idishlarning ta'mi yanada nozik bo'ladi va sabzavotning o'tkir hidi mehmonlarni ostonada burunga urmaydi. Lekin biz odatda salat uchun piyozni qanday tuzlaymiz? Faqat sirkani to'kib tashlang va boshqa ingredientlarni kesib tashlaganimizda qoldiring! Ajoyib pishirish nuqtai nazaridan, bu savodsiz, oddiy va oddiy jinoiydir! Sirkadan saxovatli foydalanish tufayli boshqa salat ingredientlarining yanada nozik ta'mi buziladi
Qanday qilib qaymoqni kofe uchun qalin ko'pikka urib olish kerak
Maqola barcha kofe ishqibozlari, shuningdek, mazali tortsiz bir kun yashay olmaydigan shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun qiziqarli bo'ladi. Ya'ni, uni o'qib chiqqandan so'ng, ular uyda qalin krem ko'pikini tayyorlashlari mumkin, bu sotib olinganidan ko'ra ancha mazali va tabiiyroq bo'ladi. Qalin ko'pikka qaymoqni qamchilashning barcha sirlari ushbu maqolada
"Yovxo'r" taom: Polaka balig'i
Bo'sh kuningizda nima yeyishni hohlaysiz? Ehtimol, nafaqat shirinliklar, balki suvli go'sht yoki yumshoq baliq. To'g'ri, barcha delikateslarni do'konda bepul sotib olish mumkin emas. Misol uchun, polak baliqlari sizga deyarli tanish emas. Axir, bu Treskovlar oilasiga tegishli haqiqiy yirtqich. Bu dengiz aholisi va treskaning yaqin qarindoshi, farqi shundaki, tana go'shti shakli yanada cho'zilgan va oqlangan. Bu baliqni qanday pishirish kerak? Har qanday hiylalar bormi?
Uyda mastikani qanday bo'yash kerak?
Qandolatchilik san'atida shirin mahsulotlarni bezash alohida o'rin tutadi. Mastik - professionallar va havaskorlar uchun sevimli material. U moslashuvchan va u bilan ishlash yoqimli. Ko'p rangli mastikalar keklar uchun ajoyib bezaklar yaratadi. Uyda mastikani qanday bo'yash kerak?
Mangoni qanday kesish kerak: maslahatlar va fotosuratlar
Mango eng mazali va foydali mevalardan biridir. Ko'pincha turli xil taomlarni tayyorlash yoki chiroyli shirinlik sifatida ishlatiladi. Buning uchun siz mangoni qanday kesishni bilishingiz kerak. Turli xil usullar mavjud. Ba'zilar biroz ko'proq vaqt oladi, boshqalari - deyarli soniyalar
Yong'oqni qobig'idan qanday tezda tozalash kerak: tajribali oshpazlarning foydali maslahatlari
Pazandachilikda ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ko'pincha yeryong'oq deb ataladigan yeryong'oq ishlatiladi. Bu yong'oqning yadrosi quyuq qizil qobiq bilan qoplangan va zich qobiq bilan o'ralgan. Ishga kirishar ekan, har qanday oshpazlik mutaxassisi yong'oqni qobig'idan qanday tezda tozalashni oldindan bilishi kerak
Shadowfish: qanday pishirish kerak?
Ish kunlari odatda go'zallikka bo'lgan ishtiyoqni butunlay yo'q qiladi va shuning uchun biz tushlik uchun uch yoki to'rtta variantni pishiramiz, ular har doim yaxshi chiqadi. Ammo ba'zida u o'zgarishga majbur qiladi. Odatiy parhezni diversifikatsiya qilish juda oddiy, ammo odamlar odatda ekzotik taomni shubha bilan qabul qilishadi. Masalan, baliq soyasi. Bu haqda kam odam biladi, lekin sinab ko'rganlar, bundan mazali taom yo'qligini aytishadi. Xo'sh, bunday ijobiy sharhlarga ishonish kerakmi? Uni pishirish kerakmi va buni qanday qilish kerak?
Pike terisini qanday tozalash kerak: pazandalik mahorati sirlari
Pikedan ko'plab qiziqarli va juda mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Ularning har biri bayramona stolning haqiqiy bezaklari bo'lib xizmat qilishi mumkin. Ularni to'g'ri pishirish uchun, avvalo, terini pikedan qanday olib tashlashning qiyin texnologiyasini o'zlashtirishingiz kerak. Yakuniy natija qanday bo'lishi kerakligiga qarab, bu turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin
Muzlatilgan chebureksni qanday qovurish mumkin? Pishirish usullari va xususiyatlari
Chebureks - ko'pchilikning sevimli taomidir. Ular har qanday vaqtda ajoyib atıştırmalık sifatida xizmat qiladi. Ushbu samimiy taom do'konlarda sotiladi, ammo ba'zi uy bekalari pastalarni mustaqil ravishda pishirishni afzal ko'rishadi. Ular odatda muzlatgichda saqlanadi. Agar kerak bo'lsa, ularni olish va tezda tayyorlash mumkin. Muzlatilgan chebureksni qanday qovurish mumkin? Ushbu protsedura sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, asosiysi oddiy qoidalarga amal qilishdir