Bananni qanday qovurish kerak: pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bananlar bizning javonlarimizda allaqachon shu qadar tanish bo'lib qolganki, ular olma yoki kartoshka kabi qabul qilinadi. Va bu ular Rossiya bozoriga atigi 20 yil oldin ommaviy ravishda kira boshlaganiga qaramay. Bu ajoyib shirinlik, ajoyib gazak, bolalar uchun ovqat. Ular, ayniqsa, yo'lda yaxshi. Nozik, mazali bananlar ochlikni mukammal darajada qondiradi.

Bilasizmi, ular ikkinchi taomlar uchun ajoyib garnitura bo'lishi mumkinmi? Issiq mamlakatlarda ular xuddi biz kartoshka kabi pishiriladi, ya'ni ulardan osh pishiradi yoki mevalarni yog'da qovuradi. Nima uchun dietangizni shu tarzda diversifikatsiya qilishga harakat qilmaysiz? Bugun biz bananlarni turli usullarda qovurishni ko'rib chiqamiz.

Sog'lom garnitura

Haqiqatan ham, bir qarashda g'alati tuyuladi. Axir, ular o'z-o'zidan mazali. Aslida, pishirilgan yoki qovurilgan, ular xomdan ko'ra ancha foydali. Hatto ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar ko'pincha ularni termaldan keyin foydalanishni maslahat berishadiqayta ishlash. Bugun biz bananlarni qovurish usullarini va ularga nima bilan xizmat qilishni ko'rib chiqamiz. Sinov vaqtini keyingi bayramga belgilashingiz mumkin. Mehmonlaringiz ushbu garnituradan hayratda qolishadi va uning ajoyib ta'midan zavqlanishadi.

Issiq mamlakatlarda banan go'sht yoki baliq bilan birga beriladi. Banan va qizil loviya aralashmasi bo'lgan ajoyib taom mavjud. Yorqin va nozik garnitura har qanday taomni mukammal tarzda to'ldiradi.

Meva tanlash

Agar tropik mamlakatlarda odamlar tanlash imkoniga ega bo'lsa, ya'ni o't o'simliklarining turli xil mevalari bo'lsa, biz eng yaqin supermarketda mavjud bo'lgan narsalar bilan kifoyalanishga majbur bo'lamiz. Bananlar shirin, ya'ni shirin va sabzavotli. Boshqacha qilib aytganda, ular platano deb ataladi. Odatda ular garnitür sifatida qovuriladi. Shirin taomlar uchun esa shirinliklarni olib, ularni muvaffaqiyatli isitadi.

Takrorlang, do'konimizda odatda bitta nav bor. Banan odatda plastinkada chiroyli xizmat qilish uchun qovurilganligi sababli, ular shaklini saqlab qolishlari kerak. Shuning uchun, bu maqsadlar uchun biz yashil rangli quyruqli mevalarni tanlaymiz. Ular zichroq va shilimshiqqa aylanmaydi.

Yakuniy tayyorgarliklar

Sizga teflon bilan qoplangan pan va hidsiz o'simlik moyi kerak bo'ladi. Agar retsept talab qilsa, uni zaytun yoki krem bilan almashtirishingiz mumkin. Zich yashil mevalarni katta bo'laklarga bo'lish kerak. Bananni uzunligi bo'yicha ikkiga yoki bo'ylab 3-4 qismga bo'lishingiz mumkin. Kichikroq qilish shart emas, chunki siz chiplar yasashni xohlamaysiz.

Chunki bananlarni qovurish umuman shart emasular allaqachon yumshoq va qutulish mumkin, retseptlarning aksariyati ularni shakar siropida karamellashni o'z ichiga oladi. Ammo xamirda pishirish variantlari, shuningdek, pishloq va go'sht bilan ko'proq qoniqarli retseptlar mavjud. Ammo keling, hamma narsa haqida asta-sekin gaplashaylik.

Kremli muolaja

Bu shirinlik tez tayyorlanadi, lekin istisnosiz barcha bolalarga juda yoqadi. Shuning uchun, keyingi bolalar bayrami uchun ushbu variantni ko'rib chiqing.

1. 3-4 ta bananni tozalang. Endi har birini 4 qismga bo'lish kerak.
2. Endi siz karamelni tayyorlashingiz kerak. Siz uni do'konda sotib olishingiz va eritishingiz mumkin, lekin uy qurilishi yanada mazali bo'ladi.
3. Tovoqqa sariyog' soling. Har bir meva uchun bir osh qoshiq kerak bo'ladi. Eritib, shakar kukuni, bananga bir choy qoshiq qo'shing.
4. Qalinlashgandan keyin 100 ml suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Endi banan qo'shing va qizarguncha qizdiring.

Bu retsept boʻyicha bananlarni skovorodkada qovurish shart boʻlmagani uchun yogʻ sarfi juda kam. Bu taomning kaloriyaliligiga ijobiy ta'sir qiladi.

Hamirdagi mevalar

Bu holda biz shirinlik haqida ham gapiramiz. Asl va juda mazali taom, albatta, kichik shirin tishlar bilan rezonanslashadi. Biroq, retsept juda oddiy. Shuning uchun, agar siz birinchi marta bananni skovorodkada qanday qovurishni o'ylagan bo'lsangiz, unda bu variantda to'xtash yaxshiroqdir. Hatto tajribasiz oshpaz ham juda yaxshi shirinlik qiladi. Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• bug'doy uni - 4 osh qoshiqqoshiqlar;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 50 g;
• banan - 4 dona

Bundan tashqari, tozalangan o'simlik moyi kerak. Xamir juda oddiy tayyorlanadi: tuxum, un va shakarni stakanga aralashtiring. Shundan so'ng, yog'ni skovorodkada qizdiring. Endi siz bananlarni qovurishingiz mumkin. Har bir bo'lakni xamirga botirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring. Xizmat qilayotganda siz karamel yoki shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Ajoyib trio

Bu juda qiziqarli retsept. Bananlarni qovurish bu safar xamirturushli xamirda, nozik qaymoqli duetda taqdim etiladi.

1. Avval xamirturushli xamirni boshlash kerak. Buning uchun 300 ml sutni qizdiring, 5 g xamirturush va 2 osh qoshiq shakar qo'shing. Besh daqiqadan so'ng ehtiyotkorlik bilan 60 g un va bir osh qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing. Bu juda qalin xamir emas chiqadi. Bir soatga qoldiring.
2. Endi krem navbati. Buning uchun uchta sarig'i va bitta butun tuxumni oling. Bir osh qoshiq shakar va un qo'shing. Agar krem juda qalin bo'lsa, uni ozgina sut bilan suyultiring. 15 g yumshoq sariyog 'qo'shing.
3. Bananlarni ko’ndalang qilib 3 bo’lakka kesib oling. Parallel ravishda isitish uchun panani olovga qo'ying.

Bananni qanday qovurish kerak? Juda oddiy, avval ularni xamirga, keyin qaymoqqa soling - va darhol panga. Ularga bir qoshiq muzqaymoq bilan iliq holda xizmat qiling.

Shokoladli bananlar

Bu hatto maktab oʻquvchisi ham qila oladigan eng oson variant. Agar siz hali ham bananlarni qovurish mumkinligiga shubha qilsangiz, sinab ko'ringuni pishiring. Agar bolalar mazali narsa so'rasa va vaqt tugasa, u haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi. Qovurish uchun sizga bir nechta o‘rta pishgan mevalar, 200 g shokolad, limon va bir oz sariyog‘kerak bo‘ladi.

Mevalar qorayib qolmasligi uchun uzunasiga ikkiga bo'linib, limon sharbati bilan sepilishi kerak. Shu bilan birga, shokoladni maydalang va bananlarni unga soling. Sariyog'ni eritib, bir tomondan bananlarni qovuring. Keyin ag'daring va shokolad bilan seping. Uni issiqdan olib tashlashingiz mumkin, uni qismlarga bo'lingan idishlarga yoyib, bezashingiz mumkin. Bir necha daqiqa va u juda mazali bo'lib chiqdi.

Rum eslatmasi

Rom o'rniga konyak ichish mumkin, hech qanday asosiy farq bo'lmaydi. Bu klassik retsept. Biz yog'da bananlarni qovuramiz va spirtni quyamiz. Natijada, meva gurmelerga juda yoqadigan achchiq nota oladi. Proportionlar o'zboshimchalik bilan olinishi mumkin. Bananlarni tozalash va kesish kerak. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, unga ozgina shakar qo'shing va mevalarni qo'ying. Ikkala tomonni qovuring, so'ngra bir-ikki osh qoshiq rom quying va qopqog'ini yoping. Bir necha daqiqadan so'ng siz olovdan olib, xizmat qilishingiz mumkin.

Derchinli chuqur qovurilgan banan

Original va qiziqarli retsept. Bananlarni skovorodkada qanday qovurish kerak, biz yuqorida muhokama qildik. Endi chuqur fritözdan foydalanamiz. Buning o'rniga ko'p miqdorda o'simlik moyi solingan chuqur qovurilgan idish xizmat qilishi mumkin.

3 ta chuqur plastinka tayyorlang. Ulardan birida siz bir chimdik tuz bilan un quyishingiz kerak,ikkinchisida ikkita tuxumni uring, uchinchisida esa non bo'laklarini quying va ularga ozgina shakar kukuni qo'shing.

Bananlarni tozalash va uch qismga bo'lish kerak. Ularning har birini unga soling, keyin tuxumga botirib, non bo'laklariga soling. Bu ajoyib non bo'lib chiqadi, bu tiniq qobiq beradi.

Fritözda 175 daraja 8 daqiqa qovuring. Yog 'qatlami katta bo'lgani uchun ag'darish shart emas.

Ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiqni qo'ying, so'ng shakar kukuni va dolchin seping.

Snack banan

Bayram dasturxonida xizmat qilishdan uyalmaydigan original va juda qiziqarli variant. Tayyorlash uchun minimal vaqt va kuch talab etiladi. Qovurish uchun yashil banan, yumshoq pishloq va o'simlik moyini topishingiz kerak bo'ladi.

Meva uzunasiga kesilishi kerak. Endi pastki yarmiga yumshoq pishloq qo'ying va ikkinchisini yuqoridan yoping. Tish pichog'i bilan mahkamlang. Pishloq to'liq erimaguncha skovorodkada qovuring. Pishloqli nonli bananlarni tayyorlashda o'zgarishlar mavjud, ammo bu allaqachon ta'mga bog'liq. Aperatif allaqachon juda yaxshi, qo'shimcha asoratlarsiz.

Tay uslubida qovurilgan bananlar

Oshxonangizning diqqatga sazovor joyi boʻladigan juda original retsept. Shu bilan birga, idish tezda tayyorlanadi va unchalik ko'p ingredientlar kerak emas. Birinchi qadam katta apelsindan sharbatni siqishdir. Bunga parallel ravishda, bir stakanda bir oz kraxmal, ikkinchisida esa k altaklangan tuxum tayyorlang. Uchdan birini olib, unga un qo'shishingiz mumkin.

1. Meva kerakikkiga bo'ling. Shundan so'ng, avval kraxmalga soling, so'ngra tuxumga botirib, unga o'rang. Mevalarni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lguncha qovuring.
2. Alohida, skovorodkada sirop tayyorlang. Buning uchun 75 g shakar tushiring va siqilgan apelsin sharbatini quying. 0,5 stakan suv qo'shing.
3. Qovurilgan bananni sochiq ustiga qo'ying.
4. Plastinkaga qo'ying va apelsin siropi bilan sug'orib oling.

Juda yaxshi banan yong'oq bilan yaxshi ketadi. Shunday qilib, agar siz uni yanada jozibali qilishni istasangiz, unda bir nechta yong'oqni tozalang va yadrolarini banan ustiga qo'ying.

Xulosa oʻrniga

Bizning tushunishimizda qovurilgan banan hali ham ekzotik. Gala-kechki ovqatni tashkil qilishda siz buni o'ynashingiz mumkin. Banan asosidagi go'shtli soslar tayyorlanadi. U osongina tender gruelga aylanadi va kiyinishni to'g'ri mustahkamlik bilan ta'minlaydi. Banan folga go'sht bilan pishirilishi mumkin. U go'sht sharbati bilan to'yingan bo'ladi va ajoyib jelega aylanadi. Va, albatta, shirin desertlar u bilan juda yaxshi. Ular har tomonlama tayyorlanishi va har safar mehmonlarni hayratda qoldirishi mumkin.