Oshlar 2024, Noyabr
Miso sho'rva: uy qurilishi retsepti, ingredientlar, kaloriyalar
Har bir inson mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radi, lekin baribir mutlaqo hamma narsa bilan oziqlanadigan odamlar yo'q. Bizning didimiz millatga, yashash hududiga, shaxsiy imtiyozlarga qarab o'zgaradi. Biroq, yapon oshxonasi ko'p yillar davomida tendentsiyaga ega. Rolls, sushi va boshqa taomlar Rossiyada ham ildiz otgan. Ko'pgina uy bekalari allaqachon miso sho'rva retseptini o'zlashtirishga muvaffaq bo'lishdi - g'ayrioddiy noziklik, ammo samimiy va mazali
Go'shtli tuzlangan karam go'shti: ingredientlar, retseptlar
Bugun go'shtli tuzlangan karam haqida eslaylik. Uni kechki ovqatga qanchalik tez-tez pishirasiz? Bu birinchi kurs o'ziga xosdir. Bu issiqda ham, sovuqda ham stolga mos keladi. Issiq yoki sovuq hodgepodge, albatta, sevimli oilangiz uchun taklif qilinadigan sho'rvalar seriyasida paydo bo'lishi kerak. Bunday uy qurilishi kechki ovqatlar juda yaqin va uyni qulaylik bilan to'ldiradi
Rus oshxonasida eng mashhur osh qaysi? Tushlik uchun nima pishirish kerak?
Rus oshxonasida eng mashhur osh qaysi? Keling, birinchi kurslarning kelib chiqish tarixini eslaylik va bu savolga javob beraylik
Slavyancha taom tayyorlash: chuchvara bilan sho'rva
Faqat Ukrainada bir necha turdagi köfte bor: sarimsoq, kartoshka, grechka, makkajo'xori va oddiy bug'doy uni. Ular, shuningdek, garnitür sifatida, kraker va sarimsoq bilan qovuriladi. Lekin bugun biz köfte bilan sho'rva pishirishni o'rganamiz. Uning uchun bulyonlar juda boshqacha bo'lishi mumkin: tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'ziqorin. Bir nechta retseptlarni ko'rib chiqing
Brokkoli va gulkaram sho'rvasi: to'yimli va foydali tushlik
Brokkoli va karam sho'rvasi hech qachon bunday tushlik yoki kechki ovqatni yoqtirmagan odamlarni hayratda qoldiradi. Bunday taom mazali, qoniqarli, lekin eng muhimi - juda sog'lom bo'lib chiqadi. Taqdim etilgan retseptlar bo'yicha tayyorlangan idishlar yosh bolalarni boqish uchun ishlatiladi, chunki bunday o'simlik o'sayotgan tana uchun juda zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi
Kefirdagi sovuq sho'rva - bir nechta mazali variantlar
Sovuq kefir sho'rvalari okroshka va botviniyaga yaxshi muqobildir. Yozning issiq havosida ular ishtahani qo'zg'atadi, kuchini mustahkamlaydi va menyuni diversifikatsiya qiladi
Osh uchun qovurish: kelajakda foydalanish uchun pishirish
Osh uchun qovurilgan taom nima uchun kerak? Ma'lum bo'lishicha, bu muhim yarim tayyor mahsulotni kamida bir nechta maqsadlarga erishish orqali tayyorlash mumkin. Deyarli har qanday sho'rvani yanada xushbo'y va chiroyli qilish uchun sabzavotli sote yaxshi. O'z vaqtingizni tejash uchun (hozir qanchalik g'alati tuyulmasin). Ehtiyotkor uy bekalari ham sho'rva uchun qovurilgan pishiradilar. Ular buni ma'lum vaqt oralig'ida bir marta qilishadi. Keyin sovutilgan passerovkani kichik qismlarda muzlatib qo'ying
Oster qo'ziqorin sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: variantlar. Oster qo'ziqorin sho'rva
Oyster qo'ziqorinlari ajoyib salatlar, qovurilgan taomlar, soslar va sho'rvalar tayyorlaydi. Bugun, aziz o'quvchilar, biz turli ingredientlar qo'shilishi bilan samimiy va xushbo'y sho'rva pishirishga harakat qilamiz
Lagman pishirish. O'zbek lag'moni retsepti
O'zbek oshxonasini an'anaviy xushbo'y sho'rva - lag'monsiz tasavvur etib bo'lmaydi. Uning retsepti juda boshqacha bo'lishi mumkin, lekin asosiy komponentlardan biri uy qurilishi noodle hisoblanadi
Baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: ingredientlar, retseptlar uyda va olovda qozonda
Ko'pchilik dam olish, yoz va olov hidi bilan bog'laydigan engil sho'rva ajoyib taom bo'lib, uning masalliqlari oshpazdan oshpazga turlicha. Uyda quloqni qanday pishirish kerak? Balki uni olovsiz qanday qilish mumkin bo'lgan variantlar bormi? Birinchidan, bu taom aslida qaerdan kelganini aniqlaylik
O'rikli o'rikli borsch: retsept
O'rikli o'rikli borsch juda mazali va xushbo'y. U hayvon yog'laridan butunlay xoli bo'lganligi sababli, u qattiq dietaga rioya qilganlar uchun idealdir. Ushbu xushbo'y va xushbo'y taomning tarkibida mavjud bo'lgan quritilgan mevalar unga o'ziga xos achchiqlikni beradi
Klassik otquloq sho'rva retsepti: tavsif, fotosurat
Klassik va turli xil variantlardagi otquloq sho'rva retsepti har bir uy bekasiga ma'lum bo'lishi kerak. Erta bahorda, hali ko'katlar mavjud bo'lganda, otquloq paydo bo'ladi. Uning nordon ta'mi sho'rvaga o'ziga xos lazzat beradi. Bundan tashqari, biz eng muhim tarkibiy qismning afzalliklari haqida unutmasligimiz kerak
Tuxumli sho'rva: pishirish variantlari, kerakli ingredientlar, retseptlar
Tuxumli sho'rva - o'zingizni o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan universal taom. Har bir styuardessa o'zidan yangi narsalarni qo'shadi. Bugun biz klassik retsept bilan pishirishni boshlaymiz va undan kam bo'lmagan mazali va ishtaha beruvchi bir nechta mualliflik versiyalari bilan yakunlaymiz
Saurli sho'rva: retsept
Shoshilinch tez va mazali taom qidiryapsizmi? Sog'lom va past kaloriyali konservalangan sho'rva retseptini sinab ko'ring. O'zingiz va oilangiz uchun mazali va qoniqarli baliq kunini tashkil qiling
Tovuq bulyonidan mazali borsch tayyorlang
Tovuq bulyonidagi borsch hamma oshpazlarga ham yoqmaydi. Axir, suyakdagi mol go'shti yordamida bunday taomni tayyorlash odatiy holdir. Ammo ko'proq parhezli va past kaloriyali tushlik uchun tovuq suvi to'g'ri keladi
Avokado sho'rva: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari
Avokado sog'lom ekzotik mevadir. U sog'liq uchun foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu o'simlik tibbiyotda va pishirishda keng qo'llaniladi. Styuardessalar avakadolardan salatlar, kartoshka pyuresi, graviyalar va sho'rvalar tayyorlaydilar. Ushbu mahsulot bilan birinchi kurslar uchun bir nechta retseptlar maqolaning bo'limlarida muhokama qilinadi
Qisqichbaqa sho'rvasi: fotosurat bilan pishirish retsepti
Qisqichbaqa sho'rva qanday tayyorlanadi? Bu qanday taom? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Dengiz mahsulotlari sho'rvalari har doim yuqori ozuqaviy qiymati va nafis ta'mi bilan ajralib turadi. Siz, masalan, Qisqichbaqa sho'rvasini pishirish orqali o'zingiz ko'rishingiz mumkin. Ushbu mazali taomni qanday tayyorlash haqida quyida tasvirlangan
No'xat bilan sho'rva: pishirish variantlari, ingredientlar, retseptlar
Yashil no'xat - rux, temir, magniy, nuklein kislota va boshqa qimmatli moddalarga boy mashhur oziq-ovqat. Shuning uchun vaqti-vaqti bilan uni odatiy dietaga kiritish tavsiya etiladi. Bugungi material sizga no'xat sho'rvasini qanday tayyorlashni aytib beradi
Chuchvara bilan mazali sho'rva: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Qish stolda kechki yig'ilishlar uchun tayyorlanganga o'xshaydi. Va ularni yanada yoqimli qilish uchun issiq ovqatlar va choy juda yaxshi. Asosiy taom sifatida boy, issiq sho'rva ideal. Va agar siz karam sho'rva va tuzlangan bodringdan charchagan bo'lsangiz, unda siz yangi va juda mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Dumpli sho'rva haqida nima deyish mumkin? Bu juda oddiy va hech qanday oshpazlik mahoratini talab qilmaydi
Tovuq va qovurilgan sabzavotlar bilan no'xat sho'rva
Tovuqli no'xat sho'rva tez va mazali. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday taomni stolga ham mazali tushlik, ham engil kechki ovqat sifatida berish mumkin. Axir, bu sho'rvaning kaloriya tarkibi odam uni nima bilan iste'mol qilishi bilan belgilanadi (kruton, bug'doy noni yoki shunchaki yangi o'tlar bilan)
Bir nechta variantda yasmiq sho'rvasi uchun oddiy retsept
Yasmiq sho'rvasini ko'p usulda tayyorlash mumkin. U achchiq va parhezli, go'sht va vegetarian bilan tayyorlanadi. U erda boshqa loviya yoki don qo'shiladi, u pyurelanadi, umuman olganda, bu taom uchun pishirish imkoniyatlari juda ko'p
Guruchli sutli sho'rva: bu taomning bir nechta varianti
Guruchli sutli sho'rva nafaqat mazali, balki to'yimli va foydalidir. Sizga uni tayyorlash uchun bir nechta variantni taklif qilamiz - turli ingredientlar bilan. Sizga oshpazlik faoliyatingizda omad tilaymiz
Dampli sho'rva eng qadimiy taomlardan biridir
Bizda eng mashhur ukrain sho'rvasi köfte bilan bo'lsa-da, bu taom dunyoning aksariyat oshxonalarida mavjud. Bu, ehtimol, neolit inqilobining boshida, qashshoqlik tufayli juda nozik yog'siz sho'rvaga qaynatilgan xamir bo'laklari qo'shilganda paydo bo'lgan. Shunday qilib, taom yanada boy va to'yimli bo'ldi. Sho'rvaning o'zi tez va oson tayyorlanadi. Bu tovuq yoki vegetarian bo'lishi mumkin
Dummilar uchun: qo'ziqorin sho'rvasini qanday pishirish kerak
Qo'ziqorinli sho'rvalar uchun juda ko'p retseptlar mavjud va har bir uy bekasi ulardan kamida o'ntasini biladi. Ammo deylik, siz oshpazlik mutaxassisi emassiz va hayotingizda tuxum va choydan boshqa hech narsa pishirmagansiz. Agar xotiningiz sizni tashlab ketgan bo'lsa yoki siz 8 mart kuni onangizga yoqimli ajablanib qo'ymoqchi bo'lgan ilg'or bola bo'lsangiz yoki qandaydir hayotiy vaziyat yuzaga kelgan bo'lsa, siz shunchaki fartuk bilan o'zingizni bog'lab, pechka yonida turishingiz kerak bo'lsa - qaerda boshlaysizmi?
Gulkaram sho'rvasi: fotosuratlar bilan retseptlar
Gulkaram yumshoq, neytral ta'mga ega past kaloriyali sabzavotdir. U ko'plab ingredientlar bilan yaxshi ketadi va parhez va bolalar ovqatlarini yaratish uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Bugungi postda siz gulkaram sho'rvasining original retseptlarini topasiz
Tuzlangan bodringni qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Ko'p retseptlar orasida qanday yo'qolmaslik kerak? Qarindoshlar uchun tuzlangan bodringni qanday tayyorlash mumkin, shunda hamma to'la va mamnun bo'ladi? Qaysi yo'lni tanlash kerak? Agar siz hali bu savollarga javoblarni bilmasangiz, oshxona kitobingizga bir nechta yangi mahsulotlarni qo'shmoqchi bo'lsangiz yoki rus oshxonasi tarixiga qiziqsangiz, bizning maqolamiz sizga albatta yordam beradi
Jingalak sho'rva: munosib retseptlar
Jingalak sho'rva istaysizmi? Ushbu taomni tayyorlash oson va ajoyib tezlikda iste'mol qilinadi. Bu sho'rva, ayniqsa, qishda, ichkaridan issiq va mazali narsa bilan isinishingiz kerak bo'lganda yaxshi bo'ladi. Mana bir necha oddiy retseptlar. Ammo bu haqiqat taqdim etilgan idishlarning afzalliklarini kamaytirmaydi
Tuxumli otquloq sho'rva: pishirish retseptlari
Tuxumli otquloq sho'rva, retsepti har bir tajribali uy bekasi biladi, yildan-yilga mashhurligini yo'qotmaydi. Ushbu maqola ushbu taom uchun 10 ta pishirish variantini taklif qiladi
Cho'chqa go'shti: retsept, pishirish xususiyatlari, ingredientlar, fotosuratlar va sharhlar
Shulyum - an'anaviy o'zbek osh. Odatda qo'zichoq go'shti asosida tayyorlanadi, ammo cho'chqa go'shti ham tez-tez ishlatila boshlandi. Aslida, bu kartoshka va go'sht bilan boy sho'rva. Ta'mni yaxshilash uchun ko'pincha sabzavotlar bilan to'ldiriladi
Bream baliq sho'rva: eng oson retsept
Klassik kabi esda tuting: “Mana çipura, sakatat, mana sterlet boʻlagi”… Lekin bu taomning qirollik versiyasi. Ammo pirojnoe qulog'i ko'proq demokratik yoki boshqa narsadir. Bundan tashqari, bugungi kunda uni pishirish uchun baliq oviga borish shart emas. Bu baliq supermarketlarda yaxshi namoyish etilgan, shuning uchun agar siz baliq sho'rvasini juda yaxshi ko'rsangiz, uni yilning istalgan vaqtida pishirishingiz mumkin - istak bo'ladi
Bodringsiz oddiy hodgepodge retseptlari
Bugun biz hodgepodge haqida gaplashamiz. Ha, juda oddiy emas, ko'plab uy bekalari uchun tanish - lekin ingredientlardan birisiz. Ba'zi oshpazlik san'atini biluvchilarning fikriga ko'ra, bodringsiz Solyanka ham mavjud bo'lish huquqiga ega. Umuman olganda, bodringsiz hodgepodge retsepti har xil variantlarda sizning e'tiboringizga havola etiladi
Konchi sho'rvasini qanday pishirish kerak?
Tushlik to'yimli, issiq bo'lishi va stolda doimo suyuq birinchi taom bo'lishi kerak. Agar sizda juda ko'p ish bo'lsa ham, siz juda ko'p mehnat qilasiz, yaqinlaringizni bunday taom bilan xursand qilish uchun doimo vaqtingiz bo'ladi: Shaxterskiy sho'rvasi tez tayyorlanadi va turli xil ovqatlarni ovlashingiz kerak bo'lgan maxsus ingredientlarni talab qilmaydi. do'konlar
Pivo sho'rvasi: oddiy, qoniqarli, mazali
Dunyoda xalqaro va umumeʼtirof etilgan taomlar mavjud, garchi ular asl, qadimiy boʻlsa ham. Shunday qilib, pivo sho'rvasi ildiz otib, dunyoning ko'plab xalqlarining oshxonalarida o'zini yaxshi his qiladi - bu erda aholi uzoq vaqtdan beri ko'pikli ichimlikdan foydalanishgan. Ushbu oddiy va mazali taom uchun retseptlarning ko'plab variantlari mavjud. Lekin pivo sho'rvasida asosiy tarkibiy qism, albatta, pivodir
Arpa va tuzlangan bodring bilan tuzlangan bodringni qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Agar kimdir tuzlangan bodringni biron bir shaklda yoqtirmasligini aytsa, u shunchaki tuzlangan bodringni qanday pishirishni bilmaydi, shuning uchun uni qayta-qayta iste'mol qilishni xohlaydi. Bundan tashqari, uni pishirish qiyin emas, retsepti va bir nechta pishirish sirlarini bilish kifoya
Burbot qulog'i: uyda fotosurat bilan retsept
Burbot juda mazali, yog'li va mayin baliqdir. Qovurilgan, dudlangan, marinadlangan bo'lishi mumkin. Lekin undan sho'rva alohida e'tiborga loyiqdir. Burbot baliq sho'rva retsepti har bir uy bekasining arsenalida bo'lishi kerak. Bu sho'rva bir vaqtning o'zida to'yimli va mazali bo'ladi. Baliqni unchalik hurmat qilmaydigan bolalar ham uni yaxshi ko'rishadi. Keling, birgalikda pishirishning xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Adzuki loviya sho'rva: shirin va sho'r variantlari
Adzuki loviya sho'rvasi juda qiziqarli lazzat profiliga ega. Va bunday taomni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud
Baliq boshi sho'rva: retseptlar va pishirish nuanslari
Tajribali oshpazlar bilishadiki, boy baliq sho'rvasini tayyorlashning asosiy tarkibiy qismi umuman go'shti emas, balki baliqning boshi hisoblanadi. To'g'ri baliq bulyoniga boshlar, suzgichlar, teri, qorin va tizmalari qo'shimcha ravishda qo'shilishi kerak. Aynan shu ingredientlardan bir xil quloq olinadi, ajoyib mazali va xushbo'y. Ushbu maqolada biz alabalık, qizil ikra va daryo baliqlari turlarining baliq boshlaridan ajoyib sho'rvalar tayyorlash uchun bir nechta tasdiqlangan retseptlarni taqdim etamiz
Mavzuning uchta varianti: "Qo'ziqorin va vermishelli tovuq sho'rva". Birga pishiring
Qo'ziqorinli taomlar dunyoning ko'plab xalqlarining milliy taomlarida faxrli o'rin tutadi. Qo'ziqorinlar ozuqaviy qiymati, osongina tanib olinadigan ta'mi va ajoyib xushbo'yligi uchun seviladi. Ushbu maqolada biz rus, polsha va hatto xitoy milliy oshxonalaridan retseptlardan foydalangan holda qo'ziqorin va noodle bilan mazali, to'yimli va boy tovuq sho'rvasini tayyorlashning bir nechta variantlarini taqdim etamiz
Baliqli sho'rva: tavsifi va fotosurati, kerakli mahsulotlar bilan retsept
Baliq baliqlarining birinchi taomi mazali va to'yimli sho'rvani sevuvchilar tomonidan hurmat qilinadi va seviladi. Bu sho'rvani baliq sho'rva deb atash noto'g'ri. Biroq, bu qirollik birinchi taomini tayyorlash tamoyili unga juda o'xshash. Baliq sho'rvasini tayyorlash uchun siz maxsus oshpazlik mahorati va bilimiga ega bo'lishingiz shart emas. Keling, bu sho'rvani birgalikda pishirishga harakat qilaylik - rus oshxonasining faxri
Qisqichbaqali pomidor sho'rvasi: ingredientlar va retsept
O'zingizni yoki oilangizni mazali, noodatiy sho'rva bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Ajoyib taklif - qisqichbaqalar bilan pomidor sho'rva! Bu, albatta, sizning menyuingizdagi yangi narsa. Xushbo'y sho'rva turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: kimdir kartoshka pyuresi shaklida turli xil ta'mlarga boy taom tayyorlaydi, boshqalari odatdagi suyuq versiyada, baliqni sevuvchilar qisqichbaqalarga qizil ikra, pushti qizil ikra, perch yoki midiya bo'laklarini qo'shishdan mamnun