Oshlar 2024, Noyabr
Pomidor sho'rvasi retsepti: pishirish variantlari va ingredientlarni tanlash
Pomidor sho'rvasi retsepti ko'plab tajribali uy bekalari va oshpazlarda mavjud. Bu hatto haqiqiy gurmelerni hayratda qoldiradigan va xursand qiladigan maxsus taom. Shu bilan birga, uni pishirish qiyin emas va sizning kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilishingiz kafolatlanadi
Kartoshkasiz shchi: pishirish retseptlari
Schi - an'anaviy rus taomlaridan biri bo'lib, u odatda yangi yoki tuzlangan karam bilan, kamroq otquloq yoki qichitqi o'ti bilan pishiriladi. Ko'pincha kartoshka idishga solinadi, lekin bu har doim ham qabul qilinmagan. Klassik rus karam sho'rvasi unsiz tayyorlangan, agar siz mahsulotlarning to'liq to'plamiga quyidagilar kiradi: karam, go'sht (kamroq qo'ziqorin yoki baliq), ildizlar, ziravorlar va nordon (sho'r, Antonov) bo'lgan eski retseptlarni topsangiz, bunga amin bo'lishingiz mumkin. olma, smetana)
Dengiz mahsulotlari bilan pomidor sho'rva: pishirish retseptlari
Har bir uy bekasi an'anaviy baliq sho'rvasini qanday tayyorlashni biladi. Albatta, har bir oilaning pishirishning o'ziga xos sirlari bor. Bu erda italiyaliklar, indoneziyaliklar va ispanlar baliq sho'rvasini butunlay boshqacha pishirishadi. Biz uchun bunday taom juda ekzotik ko'rinadi, ammo bu uni kamroq mazali qilmaydi. Sho'rvaning asosi pomidor pyuresi bo'lib, turli xil dengiz mahsulotlari yoqimli qo'shimcha sifatida ishlatiladi
Tovuqli pomidor sho'rvasi ajoyib birinchi taomdir
Pomidor mavsumi yoz oxirida boshlanadi. Tovuq bilan pomidor sho'rva pishirish vaqti keldi. Bu sabzavotli taom inson tanasi uchun juda foydali, chunki pomidorda juda ko'p vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, olimlarning ta'kidlashicha, issiqlik bilan ishlov berish hatto ularning foydali xususiyatlarini oshiradi, shuning uchun tovuq bilan pomidor sho'rva iste'mol qilish nafaqat yoqimli. Bir so'z bilan aytganda, ko'pchilikning didiga mos keladi
Bulgur sho'rva: retseptlar va ingredientlarni tanlash
Mazali bulgʻor shoʻrvalarini har qanday sharoitda tayyorlash mumkin. Kimdir baliq sho'rvasidan bahramand bo'lishi mumkin, va kimdir - tovuq. Bu don, shuningdek, sabzavot bilan, kuchli go'shtli bulonda pishiriladi. Bulgur ham yaxshi, qo'ziqorin, ziravorlar va yasmiq bilan birga. Bulgur qo'shilgan sho'rvalarni quyuqlashtirib, keyin maydalash mumkin
Loviya va mol go'shti bilan sho'rva: fotosurat bilan retsept
Loviya va mol go'shti qo'shilgan sho'rva katta oilani mazali boqishi mumkin. Asosiysi, pishirish retsepti bo'yicha qaror qabul qilish, o'zingiz uchun eng mazali va afzal variantni tanlash. Har bir styuardessa o'z oilasida qanday taom iste'mol qilinishini o'zi hal qilishi kerak: konservalangan loviya bilan sho'rva yoki klassik pishirish qoidalariga muvofiq pishirilgan. Biz, odatdagidek, abadiy klassik - mol go'shti va qizil loviya sho'rva retsepti bilan boshlaymiz
Baliq sho'rva qanday don bilan pishiriladi: klassik va original retseptlar
Turli xalqlarning oshpazlik oshxonalarida baliq sho'rvalari juda ko'p. Vengriyada - halasle, Frantsiyada - bouillabaisse, finlar orasida - kalakeitto, Rossiyada esa - quloq. Lekin bu rus milliy taomining pishirish texnologiyasi bo'yicha navlari bor.Biz boshoqda don borligiga o'rganib qolganmiz. Siz hayron qolasiz, lekin bu mahsulot klassik retseptda emas! Kambag'allar boshoqqa don qo'shadi.Yormalar esa, bilganingizdek, taomni yanada qoniqarli qiladi.Xo'sh, ko'ramiz, qaysi don boshoq bilan yaxshiroq
Qo'zi go'shtidan sho'rva: fotosuratlar bilan retseptlar
Toʻyimliligi bilan qoʻzichoq mol va choʻchqa goʻshtidan aslo qolishmaydi. Dunyoda ma'lum bo'lgan ko'plab retseptlarning har qandayiga ko'ra tayyorlangan qo'zichoq sho'rva har doim ajoyib ta'mi va to'yinganligi bilan ajralib turadi va iste'molchilar orasida o'zgarmas ishtahani keltirib chiqaradi. Osiyo oshxonasida birinchi taomlarni tayyorlash uchun asosan qo'zichoq ishlatiladi. Qo'zi go'shti sho'rvasi uchun imzo retsepti odatda har qanday uy bekasining arsenalida
Qovurmasdan sho'rva: tarkibi va engil birinchi taom tayyorlash
Zamonaviy uy bekalari, qoida tariqasida, sho'rvalarni yog'li, boy va yuqori kaloriyali tayyorlashga harakat qilishadi. Bu juda tushunarli, chunki bunday oziq-ovqat tezda ochlik tuyg'usini qondiradi va isitadi. Biroq, stolda engil sho'rvalar ham bo'lishi kerak. Ular yozda ajralmas bo'lib, yuqori harorat tufayli siz umuman ovqat eyishni xohlamaysiz, lekin kerak. Past kaloriyali birinchi kurslar, shuningdek, o'z figurasiga ergashgan yoki dietada bo'lganlarga ham yoqadi. Qovurilmagan sho'rvalar faqat bunday holat uchun tayyorlanadi
Qozondagi olovda sho'rva: pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar
Olovli sho'rva sayohatchilar va sayyohlar, shuningdek, ochiq havoda dam olishni afzal ko'radiganlar uchun ideal taomdir. Ushbu maqolada biz uni tayyorlashning bir nechta variantlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz. Bu erda qozondagi olovda sho'rva uchun bir nechta retseptlar mavjud
El sho'rva - klassikdan ekzotikgacha
Ilon balig'i biz do'konlarda dudlangan holda ko'p uchraydigan baliqdir. Shuning uchun, ko'pchilikning xayoliga ham kelmaydi, uni, boshqa baliqlar kabi, boshqacha tarzda mazali pishirish mumkin. Shunday qilib, agar omadingiz bo'lsa va siz bu yangi serpantin jonzotiga ega bo'lsangiz - tezda hech bo'lmaganda bir xil ilon balig'i sho'rvasini sotib oling va pishiring
Dengiz o'tlari sho'rvasi: retseptlar, sirlar, foydalar
Laminariya yoki dengiz o'tlari juda mashhur va juda foydali mahsulotdir. U sog'lig'i va figurasini kuzatadigan odamlarning muntazam ratsioniga kiritilgan. Dengiz o'tlari ko'plab kasalliklarni davolashda va parhezlar paytida ajralmas hisoblanadi
Kuskus sho'rvasi: mazali va tez
Doʻkonlar endi juda koʻp miqdorda donlarni taklif qiladi. Ko'pincha shubhalar bor - bu nima? Ulardan qanday taomlarni tayyorlash mumkin? Kuskusni bunday yangiliklarga kiritish mumkin. Bu don nima? Aslida, bu maxsus qayta ishlangan bug'doy. Kuskusning nimasi yaxshi? Bu amalda pishirishni talab qilmaydi. Porridge tayyorlash uchun u shunchaki qaynoq suv bilan quyiladi. Va sho'rvalarda u kuchli bulonlarga yoki parhez sabzavotlarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin
Kolbasa bilan hodgepodge uchun ingredientlar: mahsulotlar ro'yxati va retsept
Sosisli solyanka rus oshxonasining eng mazali birinchi taomlaridan biridir. Ammo u shunday bo'lishi uchun uni Rossiya va qo'shni mamlakatlarda vaqt va millionlab oshpazlik mutaxassislari tomonidan sinovdan o'tgan retseptlarga muvofiq tayyorlash kerak
Tovuq va shampignon sho'rva: pishirish retseptlari
Pishirishda tovuq va qo'ziqorinning kombinatsiyasi ideal deb hisoblanadi. Ushbu ingredientlar ko'pincha sho'rvalarda birgalikda ishlatiladi. Agar siz ularga qaymoq va pishloq qo'shsangiz, nozik qaymoqli ta'mga ega bo'lgan birinchi taomni olasiz. Agar ko'krak sho'rvasini sabzavot bilan pishirsangiz, u engil va parhezli bo'ladi. Quyida turli xil lazzatlar uchun shampignon va tovuqli sho'rva uchun retseptlar mavjud
Kumush sazanning boshidan quloq. Ma'lumot va retseptlar
Ukha juda mazali, xushbo'y va qoniqarli taomdir. Ko'p pishirish retseptlari mavjud. Shuning uchun, ulardan ba'zilarini taqdim etish qoladi va tanlov o'quvchiga bog'liq
Köfte bilan borsch: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Ko'pchilik bu birinchi kurs ko'p vaqt va kuch talab qiladi, deb yanglishmoqda, ammo bu fikr noto'g'ri. Borschni pishirish juda oson. Ingredientlarning ko'pligi odatda qo'rqinchli. Biroq, aynan ular bu birinchi taomni shunday ta'mga berishadi. Bu qalin idish ko'pincha smetana bilan xizmat qiladi, bu nozik pushti rangga aylanadi