Sharoblar va spirtli ichimliklar 2024, Noyabr
Uyda sharobning kuchini qanday aniqlash mumkin?
Havaskor vinochilar tez-tez tayyor ichimlikni olganlaridan so'ng, sharobning kuchini qanday aniqlash haqida o'ylashadi. Ushbu maqolada biz buni uyda qanday qilish kerakligini ko'rib chiqamiz. Zamonaviy va qadimiy usullarning xilma-xilligi taqdim etilgan. Qaysi qurilmalar va usullar eng samarali va qaysi biri kam qo'llaniladi va ulardan voz kechish yaxshiroqmi?
Mazali portugal vinosi: sharh, turlari, tarkibi va sharhlari
Agar siz portugal vinolari bilan hali tanish boʻlmasangiz, bu boʻshliqni albatta toʻldirishingiz kerak. Bu ovqat stolida paydo bo'lishi kerak bo'lgan ichimliklar. Agar siz malbek, barbera yoki chardonnayni yoqtirsangiz, Portugaliya sharoblari yangi va ehtimol arzon alternativa bo'lishi mumkin
Vino degustator nimani bilishi va qila olishi kerak
Vino deguster - bu ichimlik turini turli ko'rsatkichlar bo'yicha baholaydigan mutaxassis: ta'm va xushbo'y guldasta, quvvat, rang parametrlari va boshqalar. Shuning uchun uni tegishli sohalardagi mutaxassislar: oenologlar va sommelierlar bilan aralashtirib yubormaslik kerak
Eng yaxshi sharob - atirgul. Atirgul vinosi haqida qiziqarli ma'lumotlar
Sharob - bu "quyosh sovg'asi", ilohiy ichimlik, engil va nozik, romantik va nafis, butun dunyo bo'ylab millionlab qalblarni zabt etadi. Qachon paydo bo'lgan? U qanday qilib to'g'ri tuzilgan? Vino nimaga o'xshaydi? Keling, hozir bularning barchasini ko'rib chiqaylik
Uydagi konyak spirti. Konyak spirtini qanday tayyorlash mumkin?
Uyda konyak spirtini qanday tayyorlash mumkin? Konyak spirtini ishlab chiqarishning asosiy bosqichlari. Konyak spirti qanday sharoitlarda saqlanadi? Konyak spirti qancha vaqt qarishi kerak va uni qaysi barrellarda qilish yaxshidir?
Fransuz konyak: nomlar, sharhlar, narxlar. Yaxshi frantsuz konyak nima?
Inson hayotida sodir boʻlayotgan har qanday bayram yoki muhim voqeani bayram dasturxonlari, turli shirinliklar va ichimliklarsiz tasavvur qilish qiyin. Konyak har qanday maxsus vaziyatga mos keladigan ichimlikdir. Uni ishlatgan odamning nafis ta'mi bor. Odatda bu yuqori lavozimlarni egallagan maqomli odamlardir
Qaysi 12 yillik viski eng yaxshisi?
Viski Shotlandiya va Irlandiyaning milliy ichimlikidir, ammo u butun dunyoni hayratda qoldirdi. Uning ta'mi va hidi unga butun dunyo bo'ylab millionlab muxlislarni olib keldi. Va barchasi maxsus tayyorlash texnologiyasi va uzoq muddatli ta'sir qilish tufayli
Rus vinolari: sharh, reyting, xususiyatlar
Vino Rossiyaning oʻziga xos belgisi boʻlmasa-da, mamlakatimizda vinochilik yaxshi rivojlangan. Masalan, 2007 yilda ushbu sohaga tegishli 7280 ming gektolitrga yaqin alkogolli mahsulotlar ishlab chiqarilgan
Desert sharob qizil va oq, shirin, mustahkamlangan, uzum. Shirin vinolar: nomlar
Har qanday bilimdon odam shirin vino nafaqat alkogolli mahsulot, balki haqiqiy ta'm bayrami, rang uyg'unligi, xushbo'y hid va yaxshi kayfiyat kafolati ekanligini tasdiqlaydi
Vino "Inkerman afsonasi". Qanday qilib to'g'ri tanlash va ichish kerak? Xususiyatlari
Qrim vinosi "Inkerman afsonasi" bakalavr ziyofati yoki do'stona uchrashuvlar uchun eng mos variant: u arzon, yoqimli va sog'lom, agar oqilona chegaralar ichida bo'lsa. Afsuski, hamma ham oq sharob ichish qoidalarini bilmaydi va bunday johillik ichimlikning taassurotini buzadi
Xvanchkara vinosi: soxtani asl nusxadan qanday ajratish mumkin? Eng yaxshi gruzin vinolari
Gruziya vinosining haqiqiy ta'midan bahramand bo'lish imkoniyati har doim ham yo'qolmaydi: supermarketlar peshtaxtalarida bu mahsulotning muhim qismi soxta. Mashhur Xvanchkara sharobi bundan mustasno emas. Ushbu sohada mutaxassis bo'lmasdan soxtani qanday ajratish mumkin? Mutaxassis maslahatiga murojaat qiling
Yalpizli kokteyllar: oddiy retseptlar
Yozning issiq kunida tashnalikni bosish oson emas: siz tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lishni xohlaysiz, ozgina nordon bilan … Bu erda ohak va yalpizning ajoyib kombinatsiyasi yordamga kelishi mumkin. . Bunday yashil aralash salqinlik va tazelik beradi. Yalpiz kokteyllari juda mashhur, shuning uchun ularni tayyorlash haqida biroz ko'proq ma'lumot olishga arziydi
Jonli pivo - bu nima va u odatdagidan nimasi bilan farq qiladi?
Bu koʻpikli ichimlik sotiladigan deyarli barcha bar va kafelarda "jonli pivo" yozuvi bor. Bu juda ko'p xaridorlarni o'ziga jalb qiladi, ammo bu pivo haqiqatan ham boshqa navlardan farq qiladimi? Va agar shunday bo'lsa, unda nima?
"Bacardi" rom: turlari, romning kaloriya tarkibi, pishirishda ishlatilishi
"Bacardi" romining kelib chiqishi va tarixi. Ushbu kuchli ichimlikning barcha navlarining tavsifi: ta'm xususiyatlari, rangi, aromati, qo'llanilishi, foydalanish qoidalari. 100 gramm mahsulot uchun rom va uning navlarining kaloriya tarkibi
Mashhur Jek Daniels viskisining tarixi
Mashhur kvadrat shishadagi oq-qora yorlig'i bilan mashhur bo'lgan Jek Daniels viskisi o'z hayotini mukammal ichimlik yaratishga bag'ishlagan Jek Daniels bilan uzviy bog'liqdir
"Qizil it" - haqiqiy erkaklar uchun kokteyl
Xalqimiz shunchaki ichish an'anasidan borgan sari uzoqlashib, nafis va nafis ichishni yanada seva boshladi. Yoqimli ta'mga ega va eng yuqori darajada bezatilgan turli xil kokteyllar esa bunda katta yordam beradi
Vengriya vinosi: nomlar, tavsif, sharhlar, reyting
Issiq buloqlar, termal kurortlar, boy gastronomik meros, uzumzorlar, gulli bog'lar va samimiy odamlar - bularning barchasi Vengriya haqida. Yevropaning sharqiy qismida joylashgan kichik bir davlat dunyodagi eng yirik vino ishlab chiqaruvchilardan biri hisoblanadi. Ta'mi va individual xususiyatlari bo'yicha u Italiya va Ispaniyadan kelgan ichimliklar bilan raqobatlashadi. Sovet davridan beri bizning yurtdoshlarimizga nomlari ma'lum bo'lgan venger vinolari katta talab va mashhurlikka ega
Shirin sharob: qanday tanlash va qayerdan sotib olish. Qizil shirin sharob. Oq shirin vinolar
Shirin vino - ajoyib dam olish uchun ajoyib ichimlik. Ushbu maqolada biz eng yaxshi sharoblarni qanday tanlash haqida gapiramiz
"Tequila Sunrise" va "Boom". Eng yaxshi tekila kokteyllari
Har doim boy va chiroyli bo'sh hayot nima bilan bog'liq? Albatta, ajoyib plyaj kechalari, hashamatli avto-partiyalar va keng tarqalgan klub kechalari. Va bayram nimasiz bo'lishi mumkin emas? Albatta, kuchli ichimliklarsiz! Va tekila kokteyllari har qanday o'zini hurmat qiladigan muassasaning shtrix jadvalida birinchi o'rinlarni egallaydi
Mulled vino to'plami - bu ichimlikni yaxshi ko'radigan va qadrlaydiganlar uchun ajoyib sovg'a
Rojdestvo bozorlari qiziqarli va qishki ta'tillar ochiq havoda o'tkaziladigan kunlarda Germaniya, Avstriya, Buyuk Britaniya va Skandinaviya mamlakatlari aholisi an'anaviy ravishda issiq sharob - issiq alkogolli ichimlik ichishadi. U bilan tanish bo'lgan odam uni tayyorlash uchun ko'plab ingredientlar kerakligini biladi. Ularning barchasini qanday qilib birlashtirgan bo'lardingiz?
Achitqisiz mead - hikoyachilar, xudolar, qahramonlar va yangi turmush qurganlarning ichimligi
Barcha yaxshi rus ertaklari tugaydigan ziyofatlarda qanday asal ichishgan? Axir, uni odatdagi shaklda ichish mumkin emas. Tabiiyki. Asal chiqarib olgan ko'plab Evropa xalqlariga ma'lum bo'lgan zaif mast qiluvchi ichimlik aslida mead edi. Bundan tashqari, ular o'sha kunlarda xamirturushsiz tayyorladilar. Qanday aniq - ko'p variantlar mavjud. Ruslar o'z xudolari bilan baham ko'rgan ichimlikni tayyorlashga harakat qilasizmi?
Kahlua likyori: tavsifi, navlari, xususiyatlari
Kahlua likyori meksikalik ildizlarga ega va 70 yildan ortiq ishlab chiqarilgan. U unutilmas hid va yorqin, boy ta'mga ega
Vodka "Besh ko'l": ishlab chiqaruvchi, mijozlar sharhlari, narx
Rossiyada aroq kabi kuchli alkogolli ichimliklar ishlab chiqaruvchilar koʻp. Birinchi o‘rinlardan birini mashhur “Besh ko‘l” brendi egallab, xaridorlarga manzur bo‘ldi. Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotlarining yuqori sifatini kafolatlaydi
Murabbodan uy qurilishi sharobi: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Ushbu maqola turli xil sharob retseptlari va ularni uyda pishirish haqida gapiradi. Biz uyda vinochilikda qanday usullarni qo'llashni va qanday vino turlarini va qanday murabbolarni ko'rib chiqamiz
Shampanni qanday ochish kerak? Foydali maslahatlar
Shampan ayollarning sevimli spirtli ichimlikidir. Uning shirin ta'mi, yoqimli hidi, minglab mayda pufakchalari hech kimni befarq qoldirmaydi. Lekin hamma ham shampanni qanday ochishni bilmaydi. Ammo bu jarayonda hech qanday qiyin narsa yo'q. Ishoning, maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz gazlangan ichimlik shishasini osongina ochishingiz mumkin
Shampan (vino). Shampan va ko'pikli vinolar
Biz shampanni nima bilan bog'laymiz? Pufakchalar, xushbo'y guldasta, nozik ta'm va, albatta, bayramlar bilan! Shampan haqida nimalarni bilasiz?
Pasterizatsiyalanmagan pivo: foydalari va saqlash muddati
Pasterizatsiya qilinmagan pivo "jonli" deb ataladi. Bu pasterizatsiya bilan taqqoslanmaydi. Bu pivo filtrlash va tozalashning hech qanday bosqichidan o'tmaydi. Shu sababli, u qisqa saqlash muddatiga ega
Betakror kokteyl: "Singapur sling"
Har bir mamlakatning o'ziga xos taomlari yoki ichimliklari bor, ular bilan faxrlanadi. Singapur ham bundan mustasno emas. Mehmonlar va mahalliy aholi har doim milliy qadimiy ichimlik, ajoyib alkogolli kokteyli - "Singapore Sling" ni tatib ko'rishlari mumkin
Uch soniyali likyor: kokteyl retseptlari
Triple sec likyor: ichimlikning xususiyatlari va xususiyatlari. Haqiqiy spirtli ichimlik nima bo'lishi kerak? Apelsin likyoridan foydalangan holda mashhur kokteyllar
Vski. Kanada viskisi: markalar
Shotland, irland, kanada, amerika va yapon viskisi. Ishlab chiqarishning boshlanishi tarixi. Tayyorlash bosqichlari (solodlash, sut tayyorlash, fermentatsiya, distillash va qarish). Turli mamlakatlardagi ishlab chiqaruvchilarning eng mashhur brendlari qisqacha tavsifi bilan. Haqiqiy sifatli viskini qanday tanlash mumkin
Jinni nima bilan ichish kerak: eng yaxshi usullar
Agar siz jinni nima bilan ichishni bilmasangiz, buni tushunishga yordam beradigan foydali maslahatlar. Bunday spirtli ichimliklar ichish madaniyati haqida ma'lum bilimlarni talab qiladi
Alkogolli kokteyl uchun retsept: uyda mazali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin
Alkogolli ichimliklar mazali bo'lishi mumkin! Alkogolli kokteyl retseptini bilib oling, uni uyda pishiring va zavqlaning
Rumni qanday ichish kerak: an'analar, tavsiyalar va muhim fikrlar
Ko'p odamlar romni qanday ichishlari bilan qiziqadi. Bunday ichimlikdan foydalanganda siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak. Shunda siz ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin
Vskini qanday ichish kerak: qoidalar va an'analar
Viskini qanday ichishni bilmayapsizmi? Keyin siz bu ichimlikning ta'mi va xushbo'yligini hech qachon qadrlamagansiz. Muayyan qoidalar mavjud
Viski, brendi, konyak - ularning tarixi va farqlari
Alkogolli ichimliklar tarixi: viski, brendi va konyak. Ular qanday yaratilgan va ularning farqlari nimada?
Qimmat spirtli ichimliklar: konyak, likyor, viski, aroq, shampan. Eng qimmat spirtli ichimliklar
"Lafayette galereyasi"da siz narxi aql bovar qilmaydigan darajada qimmat spirtli ichimliklarni topishingiz mumkin. Ammo shuni tushunishingiz kerakki, bu nafaqat alkogolli ichimliklar, balki haqiqiy asarlar va agar ular to'g'ri saqlansa, ular uchun narx oshishi mumkin. Ha, ha, siz nafaqat biznesga, balki spirtli ichimliklarga ham sarmoya kiritishingiz mumkin! Bunday asarlar sizning mashinangizdan yoki butun saroydan qimmatroq bo'lishi mumkin
Yosh vinolar: ularning nomlari va ta'mi. Sharob sharhlari
Sharobning yosh navlarini haqiqiy biluvchilar do'stona kompaniyada ichishni afzal ko'rishadi, lekin tez-tez emas. Bu ichimlik quvvatni saqlash va farovonlikni yaxshilashga xizmat qiladi. Faqat yangi uzumdan tayyorlangan mahsulot qonni tozalashi va hatto terini yoshartirishi mumkin
Glenfarclas viski: tavsifi, tarixi, xususiyatlari va sharhlari
Glenfarclas viskisi: yaratilish tarixi, tavsifi, xususiyatlari, gazaklar bilan kombinatsiyasi, foydalanish qoidalari. Shotlandiya viski "Glenfarclas": hidi, ta'mi, turlari, sharhlari, fotosuratlari, quvvati, saqlashi, qiziqarli faktlar
Orik brendi: ichimlik tavsifi, xususiyatlari va tarkibi
Har xil turdagi oʻrik konyaklari oʻziga xos rangli guldasta va turli xil foydali xususiyatlarga ega. Bu nafaqat ichimlik, balki Armaniston kabi mamlakat tarixining bir qismidir. Tarkibi juda oddiy
Tequila Herradura: ichimlikning tarixi, navlari va fotosuratlari
Tequila Herradura butun dunyoda mashhur. Elita spirtli ichimliklarni yaxshi biladigan odamlar bu ichimlikni hurmat qilishadi va qadrlashadi. Meksika mahsulotning tug'ilgan joyi hisoblanadi. Herradura ispan tilidan rus tiliga "taqa" deb tarjima qilinadi. Tarixda bu suyuqlik qanday paydo bo'lganligini aniq aytib beradigan bir nechta afsonalar mavjud. Ularning barchasi hayratlanarli darajada qiziqarli va qiziqarli