2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har doim boy va chiroyli bo'sh hayot nima bilan bog'liq? Albatta, ajoyib plyaj kechalari, hashamatli avto-partiyalar va keng tarqalgan klub kechalari. Va bayram nimasiz bo'lishi mumkin emas? Albatta, kuchli ichimliklarsiz! Tekila kokteyllari esa o'zini hurmat qiladigan har qanday muassasaning barlar ro'yxatida birinchi o'rinlarni egallaydi.
Biroz tarix
Tequila bizga Meksikadan keldi. Afsonaga ko'ra, moviy agavaning tanasiga chaqmoq tushdi va Azteklar bo'lingan kaktusning o'rtasidan qanday sharbat quyilganini ko'rdilar, ular fermentatsiyaga uchrab, odamlarga quvnoq ta'sir ko'rsatdi. Shu tariqa past alkogolli ichimlik paydo bo'ldi, mahalliy aholi uni pulke deb atashgan.
Konkistadorlar bosqinidan so'ng, rom va brendi zaxiralari tugagach, tashabbuskor bosqinchilar pulkani kuchliroq va kuchliroq ichimlikka aylantirishni o'rgandilar. Zamonaviy tekilaning asoschisi mezkal shunday tug'ilgan.
Vaqt o'tishi bilan bu chayqalish yaxshilandi, haqiqiy ishlab chiqarish texnologiyasi paydo bo'ldi va 1600 dan keyin (rahmatli)Markiz Altamira) dunyo tekila deb nomlangan yangi noyob alkogolli ichimlikni o'rgandi.
Tequila nima?
Tequilaning ikki turi mavjud. Bu hech qanday qo'shimchalarsiz sof ko'k agava sharbatidan distillangan 100% Blue Agave. Va shuningdek, Mixto. Bu 51% sharbat (Meksika GOST tomonidan taqiqlangan kamroq) va 49% turli qo'shimchalar, tatlar, tatlandırıcılar va lazzatlardan iborat.
Bu ikki tur bir nechta kichik turlarga boʻlingan.
- "Ota qarigan" (Anejo) - 1 yoshdan 10 yoshgacha eman bochkalarida saqlanadi.
- "Aged" (Reposado) - eman bochkasida ikki oydan 1 yilgacha saqlanadi.
- "Oltin" (Joven) - distillangandan so'ng ichimlik glitserin, shakar siropi, eman po'stlog'i ekstrakti yoki bo'yoq bilan bo'yaladi.
- "Kumush" (Blanko) mutlaqo sof mahsulot bo'lib, hech qanday aralashmalar, xushbo'y hidlar, bo'yoqlar va qo'shimchalarsiz. Distillangandan keyin darhol shishaga solinadi. Aynan u eng zamonaviy tekila kokteyllari uchun asosdir.
"Tequila boom" - Meksika aroqli oddiy va oson kokteyl
Eng keng tarqalgan tekila kokteyllari - Tequila Boom va Tequila Sunrise. Birinchisi, hatto uyda ham pishirish oson, chunki uning eng oddiy retsepti. Uning uchun sizga engil ("Kumush") tekila kerak - ellik gramm va "Sprite" taxminan ikkidan birga nisbatda. Ba'zi havaskorlar tajriba o'tkazishlari mumkin - ular“Sprite”ni “Schweppes” bilan almashtiring.
Masalliqlar maxsus stakanga quyiladi va o'tkir harakatlar bilan ko'pik hosil bo'lguncha chayqatiladi. Agar idishlarni shikastlashdan qo'rqmasa, u holda stakan salfetka bilan qoplanadi va ingredientlar gorizontal yuzaga (stol yoki bar peshtaxtasi) o'tkir zarba bilan aralashtiriladi.
Boom tekila kokteyli bir qultumda ichiladi. Gazlar tufayli alkogol qonga tezroq kiradi va shunga mos ravishda mastlik holati tezroq sodir bo'ladi. Shuningdek, siz ichimlikka ohak sharbatini qo'shishingiz va Spriteni istalgan limonad yoki hatto mineral suvga almashtirishingiz mumkin (bu shakarsiz kokteyllarni yaxshi ko'radiganlar uchun).
Sahroda quyosh chiqishi - "Tequila Sunrise"
Eng mashhur va keng tarqalgan tekila kokteyllaridan biri haqli ravishda "Tequila Sunrise" hisoblanadi. Uning retsepti Xalqaro barmenlar uyushmasining rasmiy ro'yxatiga kiritilgan. Va o'zini bufetchi deb hisoblagan har bir kishi buni bilishi kerak. Kran retsepti oddiy bo'lsa-da. Apelsin sharbati, engil tekila, grenadinni oling, barchasi 6/3/1 nisbatda. Agar klassik kanonlardan kelib chiqsak, bu taxminan 90/45/15 ni tashkil qiladi. Va, albatta, muz qo'shiladi.
Muz baland stakanga (250 gramm) solinadi, tekila quyiladi, keyin apelsin sharbati va oxirida anor siropi qo'shiladi. Bularning barchasi aralashtiriladi. Bir stakan ichida quyosh chiqishiga juda o'xshash rang aralashmasi olinadi.
Shuning uchun Tequila Sunrise kokteyli o'zining she'riy ko'rinishini oldi.sarlavha. Ichimlikning ajoyib ta'mi esa tashqi ko'rinishiga mos keladi.
Tavsiya:
Yaxshi tvorogning belgilari. Tvorogning eng yaxshi brendlari
Tvorog juda foydali sut mahsuloti boʻlib, tarkibida koʻp miqdorda minerallar va vitaminlar mavjud. Biroq, ushbu mahsulotni tanlayotganda, faqat tabiiy ingredientlar asosida tayyorlangani foydali ekanligini unutmasligingiz kerak. Do'konda va bozorda yaxshi tvorogni qanday tanlash mumkin. U qanday xususiyatlarga ega bo'lishi kerak?
Yaxshi pivo nima? Rossiyadagi eng yaxshi pivo nima? Eng yaxshi qoralama pivo
Mamlakatimizda ular pivo ichishgan, hali ham ichishadi, balki ichishadi. Ruslar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu ko'pikli ichimlik birinchi marta besh ming yil oldin pishirilgan
Yaxshi asalni qanday aniqlash mumkin? Haqiqiy asal nima bo'lishi kerak? Asalning eng yaxshi navlari
Asal - Apis mellifica asalarilar tomonidan gul nektaridan ishlab chiqarilgan tabiiy mahsulot. U nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki inson tanasini mustahkamlaydi va oziqlantiradi. Uning ishlab chiqarilishi uzoq muddatli, mehnat talab qiladigan jarayondir, shuning uchun yaxshi asalning yuqori narxi sizni ajablantirmasligi kerak
Londondagi eng yaxshi restoran: eng yaxshi muassasalar, interyer, menyu, fotosuratlar va sharhlar haqida umumiy ma'lumot
Bunday xilma-xil muassasalar bilan Londondagi eng yaxshi restoranni aniqlash qiyin. Maqolada shaharda mashhur bo'lgan bir nechta ovqatlanish joylari tasvirlangan. Ular orasida baliq va hind korxonalari, shuningdek, Mishel yulduzlari bilan ovqatlanish joylari bor
Rossiyadagi eng yaxshi pivo qaysi? Rossiyadagi eng yaxshi pivo: reyting
Pivo uzoq vaqtdan beri Rossiyada eng ko'p iste'mol qilinadigan alkogolli ichimlik bo'lib kelgan. Bu sport tadbirlarini tomosha qilish, do'stona uchrashuvlar, barlarga chiqish bilan birga keladi. Siz uzoq vaqt davomida pivoning foydalari va zarari haqida gapirishingiz mumkin, ammo hayot qisqa va bu ichimlikni sevuvchilar barcha navlarni sinab ko'rishni kutishmaydi. Ishlab chiqarishdagi vaziyat qanday, nimani afzal ko'rish yaxshiroq va qaysi brendlar reytingda etakchi o'rinlarni egallaydi - keyingi maqolada
