Glenfarclas viski: tavsifi, tarixi, xususiyatlari va sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Glenfarclas yagona solodli viski oʻz turidagi eng mashhur yuqori sifatli viskilardan biridir. Speyside Scotch klassik Shotlandiya retsepti bo'yicha tayyorlanadi. U eman sherri idishlarida qariydi. Keling, ushbu mahsulotning xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Tarixiy faktlar

Glenfarclas viskisining tarixi 1836 yilda boshlanadi. O'sha paytda ma'lum bir fermer High Robert o'zining spirtli ichimliklar zavodiga asos solgan edi. 1870 yilgacha ferma an'anaviy Glenfarklas skotchining asoschilariga aylangan Grantlar oilasi vakillariga tegishli edi. O'shandan beri ishlab chiqarish texnologiyasi minimal darajada o'zgardi. An'analarni saqlash va ularga rioya qilish uchun ichimlik butun dunyoda qadrlanadi va o'z segmentining eng yaxshi vakillariga tegishli.

Shuningdek, kompaniya o'z brendini ommaga targ'ib qilish uchun maxsus marketing siyosatini olib boradi. Kompaniyaning taktikasi - aralashmalar uchun tayyor mahsulotlarni sotishni taqiqlash (litsenziya bo'yicha analoglarni chiqarish). Bu 30 va 40 yillik skotch lentalarining munosib zaxiralarini distillash zavodida saqlashga imkon beradi. Vaqtidashov-shuv va bu mahsulotga talabning ortishi, u boshqa ishlab chiqaruvchilar bilan raqobatlashadi.

Tatib koʻrish

Ko'pgina boshqa parametrlar singari, Glenfarclas viskisining rangi ishlab chiqarish nuanslariga bog'liq. Bunga donning sifati, qarish davri, barrellarning xususiyatlari va boshqalar kiradi. Ko'rib chiqilayotgan lenta bir nechta turlarda ishlab chiqariladi, ularning har biri o'z rang nuancelariga ega. Ishlab chiqaruvchiga ko'ra, ichimlik tarkibiga rangga to'yinganlik qo'shish uchun karamel kiritilmagan. Kompaniya tomonidan ishlab chiqarilgan har bir nav tabiiy rangga ega: quyuq to'yingan soyadan yumshoq oltin toshib ketishgacha. Masalan, ochiq somon rangi Glenfarclas 10 turiga, amber-asal rangi esa 105 seriyasiga xosdir.

Xushbo'y hidga kelsak, yosh skotch (8 yoshdan 12 yoshgacha) deyarli sezilmaydigan tuman bilan silliq va yumshoq to'ldirishga ega. Ushbu brendning eski ichimliklari tutun va hijob bilan aralashib ketgan hidga ta'sir qiladigan o'tkirlikka ega.

Ichimlikning ta'mi eman daraxti notalari bilan aralashtirilgan yumshoq shirinlikni, shuningdek, gullar va mevalarning nozik ta'mini aniq ko'rsatadi. Bunday organoleptik xususiyat skotchning sherri bochkalarida qariganligi tufayli paydo bo'ldi.

Glenfarclas viskisini tanlashda nimaga e'tibor berish kerak?

Glenfarclas elita ichimliklar guruhiga kiradi. Shuning uchun, soxta narsaga kirish har qachongidan ham osonroq. Ishlab chiqaruvchilar buni da'vo qilmoqdalartexnologik jarayondan eng kichik og'ish asl ta'mi va xushbo'yligini yo'qotishiga olib keladi. Shu munosabat bilan, har bir bosqich qat'iy belgilangan qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi va retsept 150 yildan ortiq vaqt davomida o'zgarishsiz qoldi. Shunga qaramay, tarqatish tarmog'ida sifatsiz soxta narsalar ko'p.

Ularga duch kelmaslik uchun ushbu markadagi yopishqoq lentani tanlashda bir nechta asosiy qoidalarni hisobga olishingiz kerak:

1. Real Glenfarclas viski mamlakatimizda chakana sotilmaydi, uni faqat ixtisoslashgan dilerlardan olish mumkin. Bundan tashqari, dilerdan sertifikat talab qilinishi kerak. Agar u yo'q bo'lsa, siz ichimlikning sifati haqida o'ylashingiz kerak.
2. Ushbu brendning haqiqiy skotchining narxi bir shisha uchun 50 dollardan tushmaydi.
3. Idishdagi yorliq bir tekisda joylashgan bo'lishi kerak, yozuvlar aniq ko'rinib turadi va kiyilmaydi. Soxta ishlab chiqaruvchilar bu nuqtani ko'pincha e'tibordan chetda qoldiradilar, buni ehtiyotkor xaridor aniqlash juda oson.
4. Har qanday asl Glenfarclas turida "1836" (shishada) muhri bor.
5. Bu tabiiy viski brendi faqat Glenfarclas Distillery zavodida ishlab chiqariladi, bu yorliqda koʻrsatilishi shart.
6. Yosh navlar qo'shimcha ravishda oval karton qutilarga qadoqlanadi. "Hurmatli" turlar yog'ochdan yasalgan o'ramlarga qadoqlangan bo'lib, bu ularni olijanob sovg'a sifatida apriori qiladi.

Toʻgʻri taqdimot va foydalanish

Glenfarclas shotland viskisi -uni ishlatish qonunlariga rioya qilish orqali qadrlash mumkin bo'lgan ichimlikdir. Buning sababi, tatib ko'rishdagi xatolar ma'lum fazilatlarning yo'qolishiga olib keladi. Elita skotch uchun ichish uchun optimal vaqt har bir tomchidan zavqlanishingiz uchun tinch, qulay va shoshilinch oqshom hisoblanadi. Aslida, siz deyarli har qanday sababga ko'ra bir shisha yaxshi viskini ochishingiz mumkin, shovqinli va beparvo "ziyofatlar" bundan mustasno, bu erda siz Glenfarklasning olijanobligi va chuqurligini qadrlay olmasligingiz dargumon.

Agar siz stolga bir shisha viski bilan xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ichimlik uchun maxsus ko'zoynaklar tayyorlanishi kerak. Tublar (lola shaklidagi variantlar) eng yaxshi variant bo'ladi. Ko'rib chiqilgan yagona solod turi skotchni sof shaklda ichish tavsiya etiladi. Aytgancha, bu muz uchun ham amal qiladi, u mahsulotning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Agar ichimlikni sovutish kerak bo'lsa, ta'mni buzmasdan haroratni muvozanatlashtiradigan maxsus toshlarni olish yaxshiroqdir.

Xotira

Glenfarclas viski ta'mini buzmaslik uchun to'g'ri saqlanishi kerak. Kerakli rejimga rioya qilmasdan, ichimlik yangiligini yo'qotadi. Shishani to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqda, tik holatda saqlash kerak. Haroratning keskin o'zgarishi ham viski uchun kontrendikedir. Muhrlanganda, lenta o'nlab yillar davomida saqlanishi mumkin va idishni ochgandan so'ng, saqlash muddati 3-3,5 yilga qisqartiriladi.

Kokteyllar

Olijanob ichimlikni biluvchilarning aksariyati uni sof holda ichishni afzal ko'rishadi.shakl. Biroq, odamlar har doim ham baland qal'ani sezmaydilar. Bunday iste'molchilar toifasi uchun bir nechta kokteyl retseptlari ishlab chiqilgan. Optimal va oddiy variantlar: kola yoki qahva bilan viski. Ushbu qo'shimcha komponentlar yopishqoq lentaning ta'mi va aromasini sezilarli darajada o'zgartirmaydi. Boshqa "aralashmalar" qatorida:

• Qizil nordon.
• Rob Roy.
• Qonli Yusuf.
• "Dovuldan otish".

Estetiklar bilan birlashtirish

Glenfarclas viskisi va o'rnatilgan an'analarga ko'ra, uni ichish kufrdir. Aperatif sifatida go'shtli idishlar, dengiz mahsulotlari, baliqlar yaxshi mos keladi. To'g'ri tanlangan variant nafaqat yomonlashmaydi, balki ichimlikning ta'mini yaxshilaydi. Skotchni pishloq bo'laklari bilan birlashtirish o'rinli. Agar asosiy ovqatdan keyin xizmat qilsa, shokoladli shirinliklar juda yaxshi. Mevalardan qovunni tanlash yaxshidir va tsitrus mevalari tashlab yuborilishi kerak, ular olijanob viskining ajoyib guldastasini butunlay to'xtatadi.

turlar

Glenfarclas spirtli ichimliklar zavodlari vaqti-vaqti bilan skotch skotchini biluvchilarni yangi turlar bilan quvontiradi. Endi kompaniya quvvati (40 dan 60 darajagacha), yoshi, taqdimot qobiliyati (kollektor variantlari) bilan farq qiluvchi keng turdagi viskilarni ishlab chiqaradi.

Mahsulot vakillari orasida quyidagi navlar ajralib turadi:

• Sakkiz yoshli skotch yumshoq, muvozanatli ta'mga ega, ziravorlar va mevalarning maslahatlari bilan birlashtirilgan - Heritage;
• Eman sherri idishida o'n yil davomida saqlanadigan yagona solod, shirin ta'mga ega.tutunli yog'och va quritilgan mevalarning notalari - 10 y. o;
• Glenfarclas 12 yillik viski - an'anaviy Shotlandiya skotchidir, boy ta'mga ega bo'lib, meva hidlari va yangi uzilgan o'tlarning qiziqarli aksenti bilan ajralib turadi;
• Yong'oqning o'ziga xos ta'mi bilan kuchli ichimlik (46 daraja) - 15 y. O;
• 17 y. o. – sherining boy chayqalishi va achchiq ta’mi bilan tort skotch;
• 21 yoshli torf viskisi, har bir lazzat belgisi keyingi soyaga g'ayrioddiy oqimi bilan, bu haqiqiy biluvchilarga olijanob mahsulotning chuqurligi va baxmalligidan bahramand bo'lish imkonini beradi - Glenfarclas 21 yoshli;
• 25 yoshli Glenfarklas - klassik sherri va eman to'ldirishlari bilan bir qatorda aniq tutunli ta'mga ega, yana bir xususiyati shokoladning o'ziga xos ta'mi;
• Ko'rib chiqilayotgan brenddan skotchning 40 yoshli vakili ishlab chiqarishning faxriysi va afsonasi hisoblanadi, uning guldastasi barcha eng yaxshi narsalarni (yalpiz, qahva, sitrus, mevalar, yong'oqlar va boshqalar) o'z ichiga olgan..).

Mamlakatimizdagi yana bir noyob vakil - Glenfarklas 105 skotch lentasi. Uning qarishi 12 yil, u eman va meva ohanglari aralashmasi bilan murakkab aromaga ega. Ziravorlar, quritilgan mevalar va eman notalari ta'm oralig'ida ajralib turadi.

Glenfarclas viski sharhlari

Yagona solod ichuvchilar bu skotch skotchini 10 balldan 10 ballga baholaydilar. Unda ziyrak deyuvchiga kerak boʻlgan hamma narsa bor. Bundan tashqari, dunyoda unchalik ko'p emaseski retseptni hurmat qiladigan va ularga rioya qiladigan, assortimentni o'z ishlanmalari bilan to'ldirishni unutmaydigan spirtli ichimliklar zavodlari. Ko'rib chiqilayotgan viski navlarining har biri haqli ravishda Glenfarklas nomini oladi. Mamlakatimizda ushbu ichimlikka nisbatan uning asl nusxadagi cheklangan miqdori va byudjet narxidan uzoqligidan afsuslanish mumkin.