Sharoblar va spirtli ichimliklar 2024, Noyabr
Sharob tarixi: eng qadimgi ichimlikning kelib chiqishi
Ehtimol, insoniyat tarixida hech bir ichimlik bunchalik muhokama va munozaralarga sabab boʻlmagan. Ko'pgina joylar va xalqlar hali ham ustunlik uchun kurashmoqda va fermentlangan uzum sharbatidan foydalanish g'oyasini aynan ular o'ylab topgan deb da'vo qilmoqdalar va o'zlarini chempion bo'lishga da'vo qilmaydiganlar ishonishadi: masalan, faqat ular buni qila oladilar. barcha qoidalarga muvofiq haqiqiy ichimlik
Shaftotli vino. Uyda qanday pishirish kerak
Shaftoli vinosi o'zining ta'sirchan ta'mi va hamyonbop narxi bilan biluvchilar tomonidan qadrlanadi. Uyda mazali va xushbo'y ichimlik
Uydagi qovoqli vino
Koʻpchilik xushboʻy piroglar va kostryulkalar, sogʻlom don va shoʻrvalar tayyorlash uchun qovoq yetishtiradi, lekin bu sabzavotdan yoz kunlarida barcha iliqlik va saxovatlilikni saqlaydigan chinakam qishki ichimlik tayyorlash uchun foydalanish mumkinligini koʻpchilik bilmaydi. Qovoq sharobi o'ziga xos tort ta'mi va beqiyos xushbo'y hidi bilan o'ziga xos ichimlikdir
Yunon aroq: nomi, turlari, fotosurati
Koʻpchilik kerevitni milliy turk ichimligi deb biladi. Ammo bu unday emas. Aslida, Usmonli imperiyasida spirtli ichimliklarni, ayniqsa kuchli spirtli ichimliklarni faqat giaurlar - musulmon bo'lmaganlar iste'mol qilishga ruxsat berilgan
O'z qo'lingiz bilan arpadan qanday qilib moonshine qilish mumkin?
Uyda arpadan moonshine qanday tayyorlanadi. Mash va m alt tayyorlash qoidalari va maslahatlari
Archa aroq nima va uni uyda qanday tayyorlash mumkin?
Kuchli alkogol hamma uchun ichimlikdir. Biroq, u mutlaqo o'ziga xos hid va tort ta'mga ega. Biluvchilarning ta'kidlashicha, faqat ko'p darajali ichimlik issiqlik va osoyishtalikni berishga qodir. Juniper aroq (aka jin) haqiqiy gurmeler uchun haqiqiy zavqdir. U dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida ishlab chiqariladi. Ammo Gollandiyada ishlab chiqarilgan bunday ichimlik ayniqsa qadrlanadi
Red Label viski qanday ichiladi va kokteyllarga aralashtiriladi?
Viski - bu olijanob alkogolli ichimlik, uning vatani Shotlandiya. 17-asrdan boshlab, ishlab chiqaruvchilar bug'doy va arpadan suv va xamirturush qo'shilishi bilan olingan spirtli ichimliklarni distillash orqali yasadilar. 1825 yildan beri o'zlarining tarixiy vatanlarida ishlab chiqarilgan "Red Label" viski. Ichimlikning olijanob ta'mi butun dunyo bo'ylab bir necha avlod gurmeler tomonidan qadrlanadi. Bugun siz paydo bo'lish tarixini, viski tayyorlash texnologiyasini, shuningdek uni o'zingiz va uyda qanday ishlatishni bilib olasiz
Kolali viski. Kuzatilishi kerak bo'lgan nisbatlar
Alkogolli menyudagi eng mashhur duet viski va kola hisoblanadi. Ushbu aralashmaning nisbati juda qattiq emas, lekin siz ularni bilishingiz kerak. Albatta, ertalab bosh og'rig'ini xohlamasangiz
Vodka "Moskva maxsus": fotosurat, tavsif, sharhlar
Ushbu maqolada "Moskva maxsus" aroq tasvirlangan. Bu erda uning tavsifi, ishlab chiqaruvchi, tovar belgisi egasi, nomning tarixi, retsepti va boshqalar haqida bir necha so'z bor
Zanjabil pivosini o'ziga xos qiladigan narsa
Deyarli barcha turdagi pivo shartli ravishda ikkita katta sinfga bo'linadi - ale va lager. Ularga qo'shimcha ravishda, ko'pikli ichimlikning mustaqil o'zgarishlari mavjud. Ular ikkita katta guruhga tegishli emas. Bunday istisnolardan biri zanjabil pivosidir
Gollandiya pivosi: xususiyatlari, navlari va brendlari
Mahalliy pivo tayyorlashning asosiy xususiyati hayratlanarli aralashtirish jarayonlari, uzoq qarish va noodatiy ingredientlardir. Mast qiluvchi ichimlik ko'pincha o'tlardan tayyorlangan. Ushbu maqolada eng yaxshi golland pivolari ro'yxati keltirilgan
Bacardi nima bilan mast bo'ladi: ichimlik tarixi, uning navlari, shuningdek mashhur romga asoslangan kokteyl retseptlari
Bacardi nima bilan ichishini va bu kuchli alkogol asosida qanday mazali aralashmani tayyorlash mumkinligini hamma ham bilmaydi. Buni qanday qilib yaxshiroq qilish kerak, siz bizning maqolamizdan bilib olasiz
Uyda spirtli ichimliklarni qanday qilib to'g'ri suyultirish kerak
Ba'zi odamlarda "spirtli ichimliklarni qanday qilib to'g'ri suyultirish kerak" degan savol bor. Bu aslida juda qiziq jarayon, chunki u suv bilan aralashtirilganda suyuqlikning umumiy hajmi kamayadi. Bu "yo'qolib ketish"ni o'z vaqtida Mendeleyev o'rgangan. Kerakli ingredientlarning to'g'ri nisbati bilan siz bugungi kunda do'konda sotib olish oson bo'lmagan yuqori sifatli aroq olishingiz mumkinligini bilishingiz kerak
"Shustov" konyak: tavsifi, tarixi, xususiyatlari, sharhlari
Konyak "Shustov" - Shimoliy urushning o'zidayoq mustahkam tarixga ega ichimlik. Aynan o'sha paytda keksa brendga nom bergan savdogarlar sulolasi haqida birinchi eslatma hujjatlarda kuzatilishi mumkin. Shustovlar oilasining tadbirkorlik faoliyati XVIII asr boshidan 1917 yilgi Oktyabr inqilobigacha davom etgani diqqatga sazovordir
Konyaklar "Quint" - Moldovaning tashrif qog'ozi
Moldova konyaklari "Kvint" birinchi toifali xom ashyo va o'z ishini biladigan mutaxassislarning ko'p yillik tajribasiga asoslangan a'lo sifati bilan ajralib turadi. Ko'pgina xalqaro ko'rgazmalarda vakillik hay'ati ushbu mahsulotlarni eng yuqori mukofotlarga sazovor bo'lganligi ajablanarli emas
"Cointreau" likyori: tavsifi, tarkibi, ishlab chiqaruvchisi, sharhlari
Zamonaviy hayotni alkogolsiz tasavvur qilish qiyin. Va endi biz kamdan-kam hollarda alkogolsiz o'tadigan bayramlar yoki yoshlar uchrashuvlari haqida gapirmayapmiz. Spirtli ichimliklar soslar va soslar, pirojnoe, xamir ovqatlar va shirinliklarga qo'shiladi. Odatda bu spirtli ichimliklarning eng nozik navlari bo'lib, shirinliklarga alohida eslatma va ifodalilik beradi
Original qora aroq: tavsifi, tarixi va ichimlikni ichish usullari
Qora aroq - bu haqli ravishda yigirmanchi asrning eng original mahsuloti deb hisoblanishi mumkin bo'lgan ichimlik. 1996 yilda u britaniyalik Mark Dorman tomonidan yaratilgan. Bu ixtiro barcha odamlarning aroq haqidagi tiniq ichimlik sifatidagi tushunchasini butunlay o‘zgartirdi. Tayyor mahsulotning g'ayrioddiy rangi uning tarkibida akatsiya kakxetidan ajratilgan tabiiy bo'yoq mavjudligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, ushbu qo'shimcha ichimlikning asosiy organoleptik xususiyatlarini o'zgartirmadi
Uydagi kovberry sharob: retsept
Qadim zamonlardan beri lingonberries shifobaxsh xususiyatlari va foydali moddalar ombori bilan odamlarni zabt etgan. Berry tarkibida antioksidantlar, mineral tuzlar, kislotalar (sirka, olma va limon), karotin, pektin va B1, E, B2, B vitaminlari mavjud. U lingonberries fermentatsiyasini sekinlashtiradigan minimal miqdordagi oqsillarni o'z ichiga oladi
Vino "Zinfandel" qizil: sharhlar
Zinfandel navi arzon Kaliforniya vinolari haqidagi barcha stereotiplarni yo'q qilishga qodir. Alkogolli ichimliklar meva va rezavorlarning ajoyib ta'm sifatlari, böğürtlen, smorodina va gilosning xushbo'y hidi bilan ta'minlangan. Noyob pishirish sharoitlari va sifatli ingredientlar Zinfandel navlarini Kaliforniya vinochiligida diqqatga sazovor qiladi
Uydagi mürver sharob: retsept
Uy qurilishi mürver sharobini tayyorlash juda oson va byudjetga qulay. Ammo shunga qaramay, uy qurilishi ichimlik boy, chuqur ta'mga ega va ichish oson. Yuqori sifatli uy qurilishi sharobini olish uchun siz ingredientlarni diqqat bilan tanlashingiz va fermentatsiya jarayonini doimiy ravishda kuzatib borishingiz kerak. Agar siz qoidalar va retseptga rioya qilsangiz, uyda mürver sharobi sizni o'zining ta'mi va foydali xususiyatlari bilan albatta quvontiradi
Katta shisha viski - xususiyatlari, nomi va tarkibi
Viski don va suvdan tayyorlangan kuchli alkogolli ichimlikdir. Uning o'ziga xosligi boy va kuchli ta'mi, nozik xushbo'yligi. Ko'p asrlik tarixga va o'ziga xos ishlab chiqarish usuliga ega bo'lgan nafaqat erkaklar, balki ayollarning sevimli ichimligi
Shavron vinosining navlari va uning tarixi
Lui Chavronning frantsuz stol vinolari nafaqat o'z vatanlarida, balki butun dunyoda mashhur. Sharobning yaratilish tarixi, qizil yarim shirin va quruq qizil sharobning tavsifi va xususiyatlari "Shavron"
Afsonaviy "Vesper" kokteyli: retsept
"Vesper" (kokteyl): afsonaviy kelib chiqish tarixi. Tarkibi, Vesper kokteyli uchun retsept. Afsonaviy Jeyms Bond kokteyllari
Evropada an'anaviy Rojdestvo ichimligi bo'lgan issiq sharobni qanday tayyorlash mumkin
Siz issiq vino pishirishni bilasizmi? Bu ichimlik nafaqat Rojdestvo uchun, balki har qanday sovuq vaqt uchun ham mos keladi. Va sizga unchalik ko'p mahsulot kerak emas va jihozlardan - oddiy pan
Sovuqqonlik uchun mulled vino retsepti. Mulled vino sovuqqa yordam beradimi?
Qishning sovuq oqshomlarida, derazadan tashqarida ayozlar shitirlaganda, o'zingiz uchun xushbo'y issiq sharob tayyorlashdan yaxshiroq narsa yo'q, bu faqat o'zining xushbo'y hidi bilan sovuqning barcha alomatlarini yo'q qilishi mumkin
Drink Revo: tarkibi, ozuqaviy qiymati, foydalari va zarari
Soʻnggi yillarda mahalliy isteʼmolchilar oʻrtasida energetik ichimliklar isteʼmolida haqiqiy bum kuzatildi. Ko'p talab qilinadigan Revo mahsuloti alohida e'tiborga loyiqdir. Aynan mana shu energetik ichimlik nashrimiz qahramoni bo'lib xizmat qiladi
Amaretto - bu qanaqa likyor? Amarettoni qanday va nima bilan ichish kerak?
Zamonamizdagi eng mashhur likyorlardan biri bu amaretto. Bu ichimlik boy, o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan Apennin yarim orolidan keladi
Morosha aroqining o'ziga xos xususiyati nimada?
Yaqinda TM Morosha Ukraina bozorida paydo bo'ldi. G'ayrioddiy nomlar va yaxshi reklama kampaniyasi ushbu aroqni boshqa mamlakatlardagi ko'plab spirtli ichimliklarni biluvchilar orasida mashhurlikka erishishga imkon berdi. Morosha aroqining farqi nimada, u tarkibi jihatidan o'ziga xosmi va bu alkogolli ichimlik haqida qanday sharhlar bor - keling, buni tartibda aniqlaylik
Gelendjik vinolari - qadimiy an'analarning noodatiy ta'mi
Gelendjik nafaqat kurort hududi, iliq Qora dengiz sohillari, tabiiy diqqatga sazovor joylari bilan, balki alkogolli mahsulotlari bilan ham mashhur. Mahalliy vino zavodidan Gelendjik sharoblari nihoyatda xilma-xil va mazali ta'mga ega
Uydagi vino muzlatgichini qanday tanlash mumkin? Sharobni muzlatgichda saqlash mumkinmi?
Sifatli vino juda injiq va nozik ichimlikdir. Uning guldastasi ko'plab omillarga, jumladan, stolga xizmat qilish haroratiga, saqlash sharoitlariga va xom ashyo sifatiga bog'liq. Ko'pchiligimiz bir vaqtning o'zida butun shishani ichmaymiz, bu ajoyib ichimlikning bir necha stakaniga chek qo'yamiz. Natijada, biz ochiq sharob bilan qolamiz. Sovutgichda faqat istisno hollarda saqlanishi mumkin, bu maqsadlar uchun sharob shkafini sotib olish yaxshiroqdir
Shampan vinosi "Bosca" - go'zallikning haqiqiy biluvchilari uchun ichimlik
Shampan vinosi "Bosca" 1831 yildan beri ishlab chiqariladi. Bunday uzoq va shonli tarix ishlab chiqarilgan mahsulotlarning foydasiga xizmat qildi va ichimlik bilan shishalar yaxshi sharobni biluvchilar orasida juda mashhur
Qulupnayli vino - qadahingizda yozning ta'mi
"Sharob - bu xudolarning ichimligi", - deydi ular. Sharoblar har xil, lekin eng mashhur va keng tarqalgan oq, qizil, pushti va ko'pikli vinolardir. Sharobning uzumdan tayyorlanishi ham odatiy hisoblanadi, ammo mevali va rezavorli sharoblar ham mavjud bo'lib, ularni tayyorlash uchun, masalan, olxo'ri, gilos va hatto qulupnaydan foydalanish mumkin. Qulupnay sharobi nima, u qanday tayyorlanadi, biz bugun gaplashamiz
Vodka "Yoshkin Kot": tavsifi, mahsulot narxi va mijozlar sharhlari
“Yoshkin Kot” eng yuqori sifatli aroq boʻlib, u Alpha toifasining eng yaxshi spirti asosida zamonaviy texnologiya yordamida yaratilgan. Nisbatan qisqa vaqt ichida ushbu mahsulot nafaqat mutaxassislar, balki ko'plab xaridorlarning ham roziligini oldi
"Okentoshen" viski (Auchentoshan): tavsifi, ishlab chiqarish xususiyatlari, sharhlar
Skotch viskisi yoki skotch dunyodagi eng mashhur qattiq likyor hisoblanadi. Ikki xil viski bor: don va solod. Ikkinchisi arpa solodidan mis distillash idishida (piyoz kabi) ikki marta distillash orqali ishlab chiqariladi. Lekin istisnolar ham bor. Misol uchun, uch marta yugurishdan keyin olingan Okentoshen viskisi
Viski "Highland Park": sharhlar
Highland Park yagona solodli viski o'zining boy va uzoq tarixi bilan mashhur. Birinchi distillash zavodi 1798 yilda Orkneyda qurilgan. Bu viski shunga o'xshash ichimliklar orasida ajralib turadi va bu birinchi navbatda noyob hijob bilan dudlangan m alt tufayli olingan g'ayrioddiy ta'mga bog'liq
Haqiqiy shotland viskisi "Chivas Regal"
Viski mashhur olijanob ichimlik boʻlib, birinchi marta Shotlandiyada ishlab chiqarilgan. Va bugungi kunda ushbu turdagi alkogolning ko'plab nusxalari - amerikalik burbon, shuningdek, Yaponiya, Kanada va boshqalarda ishlab chiqarilgan viski mavjud bo'lsa-da, eng yaxshi navlar bizga Shotlandiyadan keladi. Premium toifada Chivas Regal viski juda mashhur. Ushbu ichimlikning tarixi, uning turlari, foydalanish qoidalari va narxi haqida bizning maqolamizda o'qing
"Martini Royale" - hayotdan ajoyib zavqlanish
Vermut - ko'pchilik sevadigan ichimlik. Undan ko'plab turli xil kokteyllar tayyorlanadi, ammo eng ajoyib va unutilmas kokteyllar Martini Royale hisoblanadi. Sizga ichimlikning yaratilish tarixiga kirishni va asl retsepti bilan tanishishni taklif qilamiz
Ichimlik "Joker": ishlab chiqarish, retsept, ta'm va sharhlar
“Joker” viski ichimligi ishlab chiqaruvchi tomonidan qimmat va yuqori maqomli alkogolga mashhurroq muqobil sifatida joylashtirilgan. Shu bilan birga, sharhlarga ko'ra, bunday taqqoslash hech bo'lmaganda juda shoshilinch. Boshqa tomondan, ichimlik "Joker" brendining mahsulotlarini talab qilinadigan narxdan ko'ra ko'proq ta'sirchan deb hisoblaydigan muxlislariga ega
Sharobdagi cho'kma - bu yaxshi yoki yomonmi? Yaxshi sharobni qanday tanlash mumkin? tabiiy sharob
Vino oddiy uzum sharbatini fermentatsiyalash natijasida olingan mahsulotdir. Vinochilar va oenologlar shunday deyishadi. Tarixchilar uni insoniyat tarixidagi eng qadimgi ichimliklardan biri deb bilishadi. Sharob tayyorlash qobiliyati qadimgi odamlarning birinchi yutuqlaridan biridir. Ming yillar oldin uzumdan olingan sharbat ko'zada achitilganda, bu vinochilik davrining boshlanishi edi
Qaysi arman vinosi e'tiborga loyiq? Arman anor sharobi: narx, sharhlar
Shirin va tort, uzoq yong'oq ta'mi, engil gilos va tamaki notalari bilan - bu sizni kutmoqda