2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
"Sharob xudolarning ichimlikidir" - bu ko'pincha aytiladi. Sharoblar har xil, lekin eng mashhur va keng tarqalgan oq, qizil, pushti va ko'pikli vinolardir. Ular, shuningdek, quvvatiga ko'ra mustahkamlangan, shirin va klassik (engil) ga bo'linadi.
Uzumdan sharob tayyorlanishi ham odatiy hisoblanadi, ammo mevali va rezavorli ichimliklar ham bor, ularni tayyorlash uchun, masalan, olxo'ri, gilos va hatto qulupnaydan foydalanish mumkin. Qulupnay sharobi nima, u qanday tayyorlanadi, biz bugun gaplashamiz.
Qulupnayli vino nima?
Shubhasiz, bu alkogolli ichimlikni tayyorlash uchun hammaning sevimli qulupnayidan foydalaniladi. Biroq, bu juda kamdan-kam hollarda sodir bo'ladi, faqat ba'zi ishlab chiqaruvchilar qulupnaydan sharob tayyorlash bilan shug'ullanadilar va uni ko'pincha ko'pikli qiladilar (bu hammaning didiga mos kelmaydi). Siz uni katta supermarketda topishingiz mumkin yokiixtisoslashtirilgan do'kon, lekin bu siz uni o'zingiz pishira olmaysiz degani emas. Bu uy qurilishi sharobining ta'mi juda nozik va g'ayrioddiy. Qoidaga ko'ra, bunday ichimlik ayollar tomonidan afzal ko'riladi, garchi hatto erkak ham pishgan rezavorning xushbo'yligiga qarshilik ko'rsatmaydi.
Qulupnayli vino. Ovqat pishirish retsepti
Albatta, qulupnay mavsumi boshlanganda, siz uni faqat yangi iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin uning oxiriga yaqinroq, biz kompotlar, murabbo va murabbo tayyorlashni boshlaymiz. Va bu erda qulupnay sharobi arenaga kiradi, bu sizni qishning sovuq oqshomlarida isitishi va quyoshli yozni eslatishi aniq. Eng oson va oddiy retseptni ko'rib chiqing.
Uy qurilishi qulupnay sharobini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- qulupnay - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- 0,5 litr suv;
- bir shisha aroq (0,5 l).
Birinchidan, qulupnay bilan shug'ullanamiz: ular tozalanishi, yaxshilab yuvilishi va qog'oz sochiqda quritilishi kerak. Keyinchalik, berryni elakdan o'tkazish yoki shakar bilan blenderda maydalash kerak. O'rganilgan atalani fermentatsiya idishiga o'tkazing (siz oddiy katta yirtqichlardan foydalanishingiz mumkin, lekin maxsus shishadan foydalanish yaxshidir), qaynoq suvni (0,5 litr) quying va massa to'g'ri fermentatsiyalanishi uchun 5 kun davomida iliq joyga qo'ying.. Bu vaqtdan keyin aralashmani elak yoki tülbent orqali ehtiyotkorlik bilan torting. Olingan sharobga aroq quying (uni sifatli tanlash yaxshidir, chunki mahsulotning yakuniy ta'mi bevosita aroqqa bog'liq bo'ladi). Yana bir necha kun turingqulupnayli vino ichishga tayyor!
Qulupnay-qulupnay vino
Agar siz qulupnay sharobiga ozgina qulupnay qo'shsangiz, u yanada tortiq bo'ladi, o'ziga xos achchiq ta'mga va ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'ylikka ega bo'ladi! Siz uni yuqoridagi retseptga o'xshash tarzda pishirishingiz mumkin, lekin bir kilogramm qulupnay o'rniga faqat 600 gramm oling, qolgan 400 grammni qulupnay bilan almashtiring. Rezavorlarni tanlashda ehtiyot bo'ling: ular hatto biroz chirigan bo'lmasligi kerak.
Oldingi retseptdagi kabi maydalangan rezavorni shakar bilan aralashtirib, ustiga qaynoq suv quying. Dekanatsiyadan so'ng, hosil bo'lgan sharobga 0,5 litr aroq qo'shing va bir-ikkitasini qoldiring.
Qulupnayli vino - qiz do'stlari bilan samimiy suhbatlar uchun yig'ilishlar uchun ajoyib ichimlik. U nafaqat rezavorning xushbo'yligi va ta'mini, balki uning barcha vitaminlari va foydali moddalarini ham saqlaydi. Lekin, albatta, xudolarning ichimligi haqida gapiradigan bo'lsak ham, hamma narsa me'yorida yaxshi ekanligini unutmang! Yaxshi ishtaha va yaxshi kayfiyat!
Tavsiya:
Qanday qilib pishirilmagan qulupnayli tort tayyorlanadi
Pishirilmaydigan tort har doim oson. Axir, pechda bunday shirinlikni saqlashning hojati yo'q, keyin esa keklarni sovishini kuting. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu shirin taomni tayyorlash uchun butunlay boshqa ingredientlardan foydalanish mumkin. Biroq, bugungi kunda biz faqat sut mahsulotlari va reza mevalaridan foydalanish variantini ko'rib chiqamiz
Desertga nima berish kerak? Qulupnayli pirog yoki muzqaymoq kattalar va bolalarni xursand qiladi
Biz hammamiz yoz va qulupnayni yaxshi ko'ramiz - mavsumning eng xushbo'y rezavori. Yangi iste'mol qilgandan so'ng, siz undan nafaqat an'anaviy murabbo tayyorlashingiz yoki qish uchun muzlatib qo'yishingiz, balki barchaga yoqadigan ajoyib shirin asarlar yaratishingiz mumkin. Va yozda ayniqsa muhim bo'lgan narsa, bu sizning vaqtingizning yarim soatini ham talab qilmaydi, chunki bizning retseptlarimiz oddiy va tezdir
Qulupnayli kompot. Qish uchun qulupnay kompoti
Yovvoyi qulupnaydan qish uchun yigʻib olinadigan mazali kompotlar olinadi. Maqolada biz bir nechta asosiy retseptlarni ko'rib chiqamiz
Qulupnayli tiramisu: retsept, ingredientlar
Tiramisu nima? Savoiardi tiramisu pechene retsepti. Qulupnay tiramisu qanday tayyorlanadi? Tiramisu desertini tuxumsiz qanday qilish mumkin?
"Mai Tai" - yozning issiq oqshomi uchun kokteyl
Yozgi jaziramada alkogol qisman o'z ahamiyatini yo'qotadi. Axir, u aqlni tumanlashtiradi va terlashni qo'zg'atadi. Engil kokteyllar bilan vaziyat boshqacha, chunki bu erda spirtli ichimliklar kontsentratsiyasi nisbatan past. Siz retseptlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Agar chinakam mazali va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unda "Mai Tai" - yorqin yoz kayfiyatiga ega kokteylni tatib ko'ring
