2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yozgi jaziramada alkogol qisman o'z ahamiyatini yo'qotadi. Axir, u aqlni tumanlashtiradi va terlashni qo'zg'atadi. Engil kokteyllar bilan vaziyat boshqacha, chunki bu erda spirtli ichimliklar kontsentratsiyasi nisbatan past. Siz retseptlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Agar chinakam mazali va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lishni istasangiz, u holda May Tai - yorqin yoz kayfiyatiga ega kokteylni tatib ko'ring!
Ta'm va rang
Dengiz sohilida bayramona muhit hukm suradi va u vaqti-vaqti bilan yangilanish uchun tortiladi. Ammo kuchli alkogol bu erda o'rinsiz, chunki u sizning boshingizni xiralashtiradi. Lekin bir-ikki kokteyl zarar qilmaydi. Issiq yoz oqshomida Mai Tai dolzarbdir - mashhurlikda Daiquiri va Mojitodan keyingi kokteyl. Aytgancha, u Xalqaro Barmenlar Jamiyatining kokteyllari ro'yxatiga ham kiritilgan. Dunyo bu ichimlik haqida bilib oldi va yigirmanchi asrda darhol uni sevib qoldi. Yillar davomida retsept juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi. Bugungi versiyako'plab tajribalar natijasi. Ingredientlar ro'yxatida romning mavjudligi o'zgarishsiz qoldi, ammo ta'mi alkogol brendi va boshqa ingredientlarning sifatiga qarab o'zgaradi. Ammo kokteyl yaratishga birinchi urinishlar 16-asrda qilingan. Shubhasiz, o‘shanda ham odamlar nafaqat dam olishni, balki did bilan qilishni ham yaxshi ko‘rar edilar.
Bir stakanda bayram
"Mai Tai" juda original va noodatiy kokteyl. Har bir bufetchi retseptga o'z lazzatini keltiradi, lekin hech kim asl versiyani aylanib chiqa olmaydi. Ushbu ichimlikni tayyorlaganlar uchun bir nechta hayotiy hiyla-nayranglar mavjud. Birinchidan, ta'mi yanada yorqinroq va ifodali bo'lishi uchun barcha ingredientlarni oldindan sovutish kerak. Ikkinchidan, siz asosiy tarkibiy qismga, ya'ni romga o'xshashlarni qidirmasligingiz kerak. U klassik ichimlikning jigarrang rangi uchun "javobgar". Xo'sh, uchinchidan, dizayn haqida unutmasligimiz kerak. Kokteyl meva bo'laklari yoki gul barglari bilan to'ldirilishi mumkin.
Harakat uchun qoʻllanma
"Mai Tai"ni qanday pishirish kerak? Kokteyl retsepti murakkab tarkibga ega va ingredientlar ro'yxati juda ta'sirli. Klassik versiyada sizga kerak bo'ladi: taxminan 40-50 ml oq rom va 15-20 ml qora, 15 ml shakar siropi va tabiiy apelsin sharbati bilan bir xil miqdordagi likyor, 20 ml ohak sharbati, 10 ml. bodom siropi, yalpiz novdasi, bir necha bo'lak ananas, 5 bir gramm qizil kokteyl gilos, 150 gramm maydalangan muz va 200 gramm butun muz kublari. Va, albatta, pishirish uchun bir qator maxsus qurilmalar talab qilinadi.kokteyl. Xususan, bitta tosh, shayker, filtr, jigger, sitrus pressi va ikkita somon.
Agar hamma narsa tayyor bo'lsa, unda siz "Mai Tai" kokteylini tayyorlashingiz mumkin. Tarkibi, ochig'ini aytganda, qimmat, lekin bar yoki tungi klub uchun barcha ingredientlar tanish. Shunday qilib, birinchi navbatda, barmen ezilgan muzni baland stakanga quyadi. Aytgancha, ular idishni eng yuqori qismiga to'ldirishlari kerak. Shakerga ohak sharbati, shakar va bodom siropini quying. Keyingi apelsin likyor, oq va qora rom quyiladi. Endi siz shakerni muz kublari bilan to'ldirishingiz va hamma narsani aralashtirishingiz kerak. Filtr orqali shakerning tarkibi toshlarga quyiladi. Agar kerak bo'lsa, muz qo'shiladi. Yuqori gilos mevalari va ananas bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Yalpiz novdasi diqqatga sazovor bo'ladi. Endi quvurlar o'rnatilgan. May Tai tayyor. Uning tarkibi o'z-o'zidan yaxshi, lekin klassik kokteylning yana bir versiyasi mavjud. Unda bodom siropi apelsin bilan almashtiriladi. Yoğurgandan so'ng, sirop apelsin likyori bilan birlashadi, bu ichimlikka qiziqarli nordonlik qo'shadi. Ko‘pgina barmenlar bu variant ekzotik mamlakatlar uchun ko‘proq mos keladi, deb hisoblashadi.
Eng shirin hayot uchun
"Mai Tai" bodom notalarining mavjudligi sababli tort va xushbo'y kokteyldir, ammo shakar siropi yoki grenadinli versiya yashash huquqiga ega. Shu bilan birga, yorug'lik va quyuq romning nisbati o'zgaradi - ular teng nisbatda qo'shiladi. Siz tajriba qilishingiz va qorong'u romni kompozitsiyadan chiqarib tashlashingiz mumkin, ammo ta'mi sezilarli darajada o'zgaradi. To'g'ri, va hops kamroq bo'ladi. Bodomsiz ichimlik o'ziga xos hidini yo'qotadi va quyuq romni analoglar bilan almashtirish ta'mning to'yinganligi va boyligiga ta'sir qiladi. Grenadin anor siropi qo'shilishi Kyurakao likyorining apelsin notalarini to'xtatadi va klassik rangni buzadi. Demak, oʻzgarishlar mumkin va qabul qilinadi, lekin natija oldindan aytib boʻlmaydigan darajada oʻzgarishi mumkin.
Agar siz barda boshingizni yo'qotishni xohlamasangiz, "Mai Tai"ning engil versiyasini sinab ko'rishingiz mumkin. Kokteyl shirin va xushbo'y bo'lib qoladi, ammo qal'a kamroq bo'ladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 30 ml engil va quyuq Bacardi rom, 100 ml apelsin va ananas sharbati, 70 ml kokos suti, bir tilim ananas va muz. Ovqat pishirish algoritmi ko'p jihatdan klassik versiyani eslatadi. Stakan hajmining to'rtdan uch qismini muz bilan to'ldirish va barcha romni quyish kerak. Endi barcha sharbat qo'shiladi. Aytgancha, apelsinni mandarin bilan almashtirish mumkin. Shunday qilib, ichimlik yanada yorqinroq bo'ladi. Oxirida shirin kokos suti qo'shiladi va barcha ingredientlar aralashtiriladi. Stakanni ananas va yalpiz barglari bilan bezash mumkin. Bu issiq yoz kunlari uchun engil va yoqimli variant.
Oʻzimcha
Klubda oqshom o'tkazish hammaning ham qodir emas, lekin agar sizga Mai Tai kokteyli yoqsa, klassik retseptni uyda tayyorlash mumkin. Aytgancha, bu juda oson. To'g'ri, barcha ingredientlar uyda bo'lishi sharti bilan. Lekin siz eng qimmat ingredientlarni arzonroq narsalar bilan almashtirishingiz mumkin. Shunday qilib, asl nusxadaRetseptda kuydirilgan eman barrelida Yamaykadan kelgan 17 yoshli qora rom ishlatiladi, ammo xuddi shu Bacardi Black ham qiladi. Rum kokteylga ziravorlar, shokolad va karamel notalarini qo'shadi. Yengil rom ichimlikka asal, meva va yong'oq ohangini beradi. Bacardi ham ishlaydi. Aytgancha, uni sof shaklda ichish oson, aralashtirilganda esa yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Asl nusxadagi apelsin Curacao apelsin likyorini ta'midan voz kechmasdan ko'proq byudjetga mos keladiganlar bilan almashtirish mumkin. Asosiysi, likyor meva va ziravorlarning yoqimli hidiga ega.
Bodom sutini alkogolsiz bodom siropi bilan almashtirish mumkin. Asosiysi, mahsulotning kremsi-marzipan ta'mi. Aytgancha, siz shakar siropi yoki Grenadin bilan olishingiz mumkin. Ohak sharbati hozir juda mavjud, ammo siz uni limon yoki apelsin bilan almashtirishingiz mumkin. "Mai Tai" da aralashtirish texnologiyasi katta ahamiyatga ega. Kokteyl retsepti o'zgaruvchan, ammo ichimlikni xizmat ko'rsatish stakanida aralashtirish kerak emas. Xizmat qilayotganda kokteyl juda sovuq bo'lishi kerak, shuning uchun ko'zoynakni oldindan sovutish mumkin. Kokteylni yumshoqroq qilish va sitrus notalarini olish uchun siz shakerga maydalangan ohak qobig'ini qo'shishingiz mumkin. Baxtli tatib!
Tavsiya:
Issiq salatlar. Issiq tovuq salatasi. Issiq cod salatasi
Qoidaga koʻra, issiq salatlar ayniqsa qish mavsumida mashhur boʻlib, siz doimo oʻzingizni mazali, issiq va toʻyimli taom bilan siylashni xohlaysiz. Biroq, ular yozda ularga etarlicha e'tibor berishadi. Misol uchun, tovuq yoki baliq bilan issiq salat kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin. Sizning e'tiboringizga bunday idishlarni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni keltiramiz
Bolalar uchun kokteyllar. Bolalar uchun kokteyl retseptlari
Har bir ona chaqaloq kokteyllarini qanday tayyorlashni bilishi kerak. Mazali va sog'lom ichimlik chaqaloqni issiq kunda xursand qiladi, uning tug'ilgan kunini bezatadi yoki faqat ma'yus ertalab zavq bag'ishlaydi. Bizning maqolamizdan siz uyda osongina takrorlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta retseptlarni bilib olasiz
Kokteyl qanday tayyorlanadi? Blenderda kokteyl qanday tayyorlanadi?
Uyda kokteyl tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz oddiy va ancha arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz
Uyda issiq vino qanday tayyorlanadi? Issiq sharob uchun ziravorlar. Qaysi sharob issiq sharob uchun eng yaxshisidir
Gulinli vino - isituvchi alkogolli ichimlik. U barcha nufuzli muassasalarda qishda xizmat qiladi. Ammo bu ichimlikdan bahramand bo'lish uchun restoranga borish shart emas. Siz uni o'zingiz osongina pishirishingiz mumkin. Uyda issiq sharobni qanday tayyorlash mumkinligi maqolada batafsil muhokama qilinadi
Gulli vino uchun vinolar. Issiq sharob uchun qanday sharob kerak?
Baza - issiq sharob uchun sharobga kelsak, klassik versiya shirinlik va stol uzumidan tayyorlangan qizil rangga ega. Qal'a uchun mast qiluvchi qo'shiladi: mos likyorlar, konyaklar, rom. Biroq, siz ular bilan haddan oshib ketolmaysiz. Axir, ichimlikning vazifasi odamni yoqimli dam olish, tanani issiqlik bilan to'ldirish, kayfiyatni ko'tarish, farovonlikni yaxshilashdir
