Vodka "Moskva maxsus": fotosurat, tavsif, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Rus arog'i tushunchasi uzoq vaqtdan beri turli millat vakillarining fikrlarida ildiz otgan. Va bu ko'plab mamlakatlarda shunga o'xshash alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishga ega bo'lishiga qaramay. Biroq, faqat rus arog'i "nima kuchliroq" ni sevuvchilar orasida juda mashhur. Oxir-oqibat, u hatto Rossiya, balalayka, ayiqlar va qo'g'irchoqlar bilan chambarchas bog'liq bo'lgan o'ziga xos assotsiativ obrazga aylandi. Va allaqachon "Moskva maxsus" aroq ko'p asrlik tarixni, shuningdek, sovet o'tmishi bilan bog'liq ba'zi nostaljilarni birlashtiradi. Rus aroqining bu navi haqida keyinroq aytib beramiz.

Ichimlik nomi haqida bir necha so'z

"Moskva maxsus" aroq nomi Rossiya poytaxti, shuningdek, poytaxt unchalik uzoq bo'lmagan vaqtlarda mashhur bo'lgan "Moskva tantanalari" bilan bog'liq. Qoidaga ko'ra, bunday bayramlar shovqinli qo'shiqlar, raqslar, olomon ziyofatlar va, albatta, aroq bilan yakunlandi.

Bundan tashqari, ushbu alkogolli ichimlikni ishlab chiqaruvchi eng mashhur zavodlardan biri Moskvada joylashgan. Kompaniya 1901 yilda tashkil etilgan. Qayta-qaytabelgisini o'zgartirdi, ammo bugungi kunda u "Moskva zavodi Kristall" OAJ sifatida tanilgan. "Moskva Special" aroqi (bu haqdagi sharhlar umuman korxonaning obro'si haqida gapirishga imkon beradi) korxonaning eng mashhur ijodkorlaridan biri hisoblanadi. Ushbu ichimlikning muvaffaqiyatli ishlab chiqarilishi zavodga dunyo miqyosida shuhrat qozonish imkonini berdi.

Davlat nuqtai nazaridan ism

"Moskva" aroq davlat tomonidan patentlangan birinchi alkogolli ichimliklardan biri edi. Dastlabki ma'lumotlarga ko'ra, "odatiy" rus arog'i va uning retsepti birinchi marta Mendeleev tomonidan ixtiro qilingan. Garchi ko'pchilik hali ham bu haqiqatdan ko'ra afsona ekanligiga ishonishadi. Biroq, bu versiya mavjud bo'lish huquqiga ega.

Bu ichimlikning universal retsepti 1894-yil boshida ixtiro qilingan deb ishoniladi. Shu bilan birga, patent rasmiy olinganidan keyin faqat mahalliy bug'doydan javdar spirti elementlarini o'z ichiga olgan mahsulotlarni "Moskva maxsus" aroq deb atash mumkin edi. Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish bilan bog'liq davlat standartlari va qoidalarida aynan shunday ko'rsatilgan.

Toʻxtatish va ishlab chiqarishni vaqtincha “muzlatish”

Aroq sotishga davlat tomonidan ruxsat berilganidan beri u barcha doʻkon va savdo nuqtalarida sotila boshlandi. O'sha paytda ushbu alkogolli ichimlikni ishlab chiqarish va sotishda ma'lum darajada o'sish kuzatildi. Ammo bir muncha vaqt o'tgach, boshqa ko'plab alkogolli ichimliklar singari, "Moskva Special" arog'i (uning fotosuratini quyida topish mumkin) taqiqlandi. Ishlab chiqarish ham vaqtincha to'xtatildi vamuzlatilgan.

Bir turdagi "quruq qonun" bekor qilingandan keyin "Moskovskaya" va boshqa alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish tiklandi. Bu 1925 yil boshida, SSSR davrida edi. “Moskva maxsus” aroq yana sotuvga chiqdi. Shunday qilib, qirq darajali ichimlik yana do'stona uchrashuvlar, samimiy suhbatlar va shovqinli kompaniyalarni sevuvchilar stolida paydo bo'ldi.

Ichimlikning tavsifi va ko'rinishi

Moskva maxsus aroqi yaratilganidan beri o'ziga xos oq va yashil yorliq bilan ishlab chiqariladi. Vaqt o'tishi bilan u ham biroz o'zgardi. Ranglar yorqinroq va toʻyinganroq boʻldi.

Butilkaning oʻzi esa quyuqroq va boʻyalgan oynani engilroq va shaffofroq oynasiga almashtirdi. Shu bilan birga, ushbu ichimlikning umumiy dizaynida hech narsa o'zgarmadi: barchasi bir xil ranglar, shishaning shakli va yozuvlarda ortiqcha narsa yo'q, shu jumladan "Moskva maxsus" aroqining to'liq tavsifi. Ba'zi distillash zavodlarining shishalarida brend nomi nafaqat yorliqlarda, balki stakanning o'zida ham o'yilgan. Masalan, Lensovnarxoz №4 ichimlik zavodining shishasi shunday ko'rinishga ega.

Aroqning tavsifi "Moskva zavodi" kristalli"

Moskvadagi Kristall zavodida ishlab chiqarilgan shisha yumaloq shaklga ega. U shaffof va biroz cho'zilgan. Yuqoridan u qora markali yorliq va ipli dumaloq mantar bilan bezatilgan. Shishaning markazida faxriy mukofotlarning nomi va tasviri bilan doimiy yashil yorliq mavjud. Shuningdek, ichimlikning sof aroq hidi va yumshoq ta'mi borligi aytiladi.

Ushbu mahsulotga kiritilgannafaqat maxsus tozalangan suv, balki kislotalilik regulyatorlari, "Lyuks" toifasidagi rektifikatsiyalangan etil spirti ham mavjud. Shu bilan birga, ichimlikning sifati "Soyuzplodoimport" mutaxassislari tomonidan qattiq nazorat qilinadi. Aroqning kuchi o'zgarmagan va 40 aylanishni tashkil qiladi.

Mahsulotning 100 sm³dagi energiya qiymati 224 kkal. Mahsulot 0,5 va 0,75 litr hajmda ishlab chiqariladi. Ba'zan cheklangan nashrda siz 0,05 litr hajmdagi mayda idishlarni topishingiz mumkin. Asl ichimlikning bu kichikroq nusxalari o'yinchoqlarga o'xshaydi. Biroq, ular minibarlar uchun suvenirlar va spirtli ichimliklar sifatida juda yaxshi.

Aroq retseptini oʻzgartirish

Va agar umumiy kontseptsiyada shishaning dizayni umuman o'zgarmagan bo'lsa, retsept haqida ham shunday deyish mumkin emas. U qayta-qayta o'zgargan.

Retsept oxirgi marta 1936-yilda tuzatilgan. Innovatsiyalardan so'ng darhol mahsulot tarkibida natriy bikarbonat va sirka kislotasi paydo bo'ldi. Ingredientlar orasida kislotalilik regulyatorlari ham qo'shilgan. Ammo umuman olganda, mahsulot hali ham yuqori sifatli va eng muhimi, mahalliy don spirtidan tayyorlangan.

Tovar belgisi kimga tegishli?

Hozirda "Moskva maxsus" savdo belgisiga bo'lgan huquqlar Rossiyaning "Soyuzplodoimport" davlat tashkilotiga tegishli. Ushbu kompaniya oziq-ovqat, alkogol va alkogolli mahsulotlarga tegishli 120 dan ortiq turli xil savdo belgilariga patentlarni nazorat qiladi. Va yaqinda u bir vaqtlar boshqasi tomonidan da'vo qilingan yuqorida qayd etilgan brendga bo'lgan huquqlar uchun bahslashdi.taniqli xalqaro tashkilot SPI Group.

Mashhur brend mukofotlari

Bunday uzoq tarixni hisobga olib, "Moskva Special" ko'plab tanlovlar, ko'rgazmali degustatsiyalar va ko'rgazmalarda qatnashishga muvaffaq bo'ldi. Ushbu tadbirlar davomida brend turli mukofotlarga sazovor bo'ldi. Misol uchun, Bernda bo'lib o'tgan nufuzli ko'rgazmalardan birida (1954) brend vakillari oltin medalga sazovor bo'lishdi. 1958 va 1969 yillarda bu muvaffaqiyat yana takrorlandi. To'g'ri, u butunlay boshqa joylarda bo'lgan: Bryussel va Pardubitse.

1977 yilda brend vakillari Zagreb ko'rgazmasida ishtirok etib, u erda eng yuqori mukofotga sazovor bo'lishdi. 2008 yilgi xalqaro degustatsiya tanlovi yakunida "Moskva Special" brendi g'olib chiqdi va "Yilning eng yaxshi arog'i" deb topildi. 2014-yilda xalqaro degustatsiya tanlovida Gran-pri va “2015-yilning eng yaxshi mahsuloti” unvoni berildi.

Vodka "Moskva maxsus": sharhlar

Agar biz ishlab chiqarilgan ichimlikning sifati haqida gapiradigan bo'lsak, quyidagi fikrlarni ajratib ko'rsatishimiz mumkin:

1. Aroq yoqimli spirtli hidga ega.
2. U juda yumshoq.
3. U neytral ta'mga ega.

Ko'pchilik foydalanuvchilarning fikriga ko'ra, mahsulotning o'zi ancha yuqori sifatli, arzon va ko'rinishga mos keladi. Ba'zilar bu alkogolli ichimlikning Stolichnaya aroq bilan tashqi o'xshashligini ta'kidlaydilar. Ularga ko‘ra, ichimliklar bir xil turdagi idishga solinadi va chiqariladiXuddi shunday. Bundan tashqari, ularning narxi ham bir xil.

"Moskva maxsus" ning yoqimsiz ta'mi yo'q. Ichish oson va har qanday bayram uchun juda mos keladi. Bu ichimlik, deydi foydalanuvchilar, yaxshi kompaniya, kulgili qo'shiqlar va ajoyib kayfiyat bilan yaxshi ketadi. U aperitif sifatida ham mos keladi.

Umuman olganda, xaridorlarning fikricha, mahsulot nafaqat tashqi ko'rinishi, balki yoqimli ta'mi va hidi bilan ham yoqimli taassurot qoldiradi.