"Shark" restorani (Kaluga, Suvorova ko'chasi, 119a): asosiy va maxsus menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Akulalar yoki kivi midiyasini tatib ko'rish uchun okeanga borish shart emas. Dengiz hayotining mazali go'shtini biftek shaklida yoki pishloq qopqog'i ostidagi plastinkada buyurtma qilishingiz mumkin bo'lgan gastronomik muassasalardan biriga tashrif buyurish kifoya. Ushbu oshpazlik joylaridan biri Kalugadagi Akula restoranidir. Muassasa menyusi va tashrif buyuruvchilarning sharhlari bilan quyidagi maqolada tanishishingiz mumkin.

Umumiy ma'lumot

Kaluga shahridagi "Shark" restorani 2010-yil 9-aprelda ochilgan. Muassasa o'zining yuqori sifatli dizayni va umumiy ichki dizayni bilan birinchi mijozlarni darhol hayratda qoldirdi. Rahbariyatning ta'kidlashicha, ular vakillik restoranidan osongina jonli musiqa ijro etiladigan yoshlar tungi klubiga aylantirilishi mumkin bo'lgan joyni yaratmoqchi edilar. Mehmonlarning so'zlariga ko'ra, hashamatli kruiz kemasining ziyofat zaliga o'xshash narsa chiqdi. Shark qurilish bosqichida, barcha zarurMehmonlar uchun qulay yashashni taʼminlashda davom etadigan texnik talablar.

Gastronomik muassasaning ichki qismi yuqori sifatli kapot va zamonaviy split konditsioner tizimi bilan jihozlangan bo'lib, bu tashrif buyuruvchilarga dam olish imkoniyatini beradi, lekin yuz foiz. Ochilganidan beri Akula ko'plab turli tadbirlarni, jumladan, o'nlab to'ylarni, yubileylarni va hatto biznes taqdimotlarini o'tkazdi. Restoran maʼmuriyatining taʼkidlashicha, ushbu muassasa har qanday maxsus tadbirni oʻtkazish uchun shahardagi eng yaxshi joyga aylanishi mumkin.

Aktsiyalar

Kaluga shahridagi "Shark" restorani ma'muriyati nafaqat mazali taomlar va samimiy muhitda raqsga tushish bilan sifatli dam olishni, balki bonuslar, chegirmalar va sovg'alar ko'rinishidagi yoqimli syurprizlarni ham taklif qilishdan mamnun. Shunday qilib, masalan, tushdan keyin soat 12:00 dan 16:00 gacha gastronomik muassasaga tashrif buyurganingizda, siz butun asosiy menyuda 20 foizlik chegirmaga ishonishingiz mumkin. Shuningdek, buyurtma berishda “Pivo to'plami” (pivo plastinkasi va 2 stakan pivo) kabi buyumni tanlasangiz, u holda siz xohlagan narsangiz bilan birga MP3 pleer ko'rinishidagi sovg'a olasiz. Muassasa yangi turmush qurganlarni ham chetlab o'tmadi, ular to'y kuni "Shark"da tashkil etilgan, qandolatchilar tort berishadi.

Issiq ovqat

Har bir gastronomik bayramning maqsadi asosiy issiq taomni kutishdir. Kalugadagi Akula restoranida pazandachilik san'atining ba'zi go'sht mahsulotlari quyidagicha taqdim etiladi:

• Anor sousli qo'zi go'shtigrilda pishirilgan sabzavotlar.
• Sarimsoq moyli mol go'shtidan tayyorlangan biftek.
• Quyoshda quritilgan pomidor souli cho'chqa go'shtidan tayyorlangan biftek.
• Asal sousli mango güveç bilan bezatilgan panjara cho'chqa go'shti.
• Kinoali mol go'shti stroganofi.
• Qaymoqli qo'ziqorin sousidagi cho'chqa go'shti medalyonlari.
• Mignon va qovurg'ali biftek, har qanday tayyor.

"issiq" menyu o'yin va parranda go'shtidan tayyorlangan taomlar bilan davom etadi:

• Porchini qo'ziqorinli tovuq go'shti.
• Sabzavotli qovurilgan va qovurilgan quyon oyog'i.
• Klyukva sousida olma va apelsin bilan birlashtirilgan o'rdak ko'kragi.
• Bulgʻurli turkiya, qaymoqli sousdagi qoʻziqorinli duet.
• Chicken Tapaka.
• Turkiya shnitseli gulkaram bilan.

"Shark" restoranining ajoyib baliq taomlari:

• Sabzavotli strudelli shark biftek.



• Baliqli biftek uzum sosida beriladi.
• Qisqichbaqali julien bilan losos steyk.
• Pishirilgan mushuk biftek.
• Olma va xren bilan treska.
• Pike kotletlari ikra bilan.
• Torchini qo'ziqorinli sousli boshoq.
• Qisqichbaqali bulgur.

Baliqdan tayyorlangan taomlar:

• Bekonli smetanadagi paypoq.
• Olma bilan bezatilgan pishirilgan skumbriya.
• Piyoz sousidagi kambala, bekon va qo'ziqorin bilan uyg'un.
• Perch va yangi bodring tuzlangan karam bilan birlashtirilgan.
• Kamalak alabalığı.
• Smetana sazan.
• Qisqichbaqali sousli levrek.

Shuningdek, Shark restorani mashhur italyan taomlarini taklif qilishi mumkin:

• Fettuccine cho'chqa qo'ziqorinli.
• Dengiz mahsulotlari bilan makaron.
• Afsonaviy karbonara.

Menyuda shuningdek, pivo snack bo'limi mavjud:

• Sarimsoqli krutonlar.
• Qovurilgan piyoz halqalari.
• Squid rings fri.
• Qovurilgan qisqichbaqalar.
• Tovuq qanotli kartoshka.
• Yuqoridagi gazaklar bir tovoqda aralashtiriladi.

Issiq ishtahali menyu bo'limining asosiy "ishtirokchilari":

• Har xil dengiz mahsulotlari.
• Kivili midiya qaymoqli sous va sarimsoq non bilan.
• Sabzavotli dengiz mahsulotlari.
• Qo'ziqorinli julien.

Grilda pishirilgan taomlar:

• Salmon barbekyu.
• Zinor bilan qoplangan qovurg'alar.
• Tuzlangan qalampirli qo'zi go'shti.
• Klyukva souli Teriyaki o'rdak.
• Lula-kabob (qo'zi, tovuq).

Sovuq ovqatlar

Sovuq taomlar har qanday gastronomik tadbirning muhim qismidir. Ushbu pazandalik komponenti gazak qilish va asosiy pozitsiyalarni kutish imkonini beradi. Shark restoranining menyu bo'limi quyidagicha:

• Ikrali sendvichlar.
• Har xil (baliq, go'sht, sabzavot, pishloq, qo'ziqorin).
• Bir tilim limon bilan toʻgʻralgan qizil ikra.
• Uyda seld balig'i.
• Xrenli mol go'shti.
• Xantalli uy qurilishi cho'chqa yog'i.
• Pishloqli qaynatilgan rulonlar.
• Klassik patlıcan rulolari.
• Maxsus tuzlangan bodring.

Salatlar

Go'sht:

• Mol go'shti bilan "Olivier".
• Tovuqli "Sezar".
• Bekonli kartoshka salati.
• Bekonli "Go'sht" salatasi.
• Tovuq va apelsin salatasi.
• Qaynatilgan cho'chqa go'shti va quritilgan pomidorli salat.
• Fettuccine dudlangan go'shtli.
• "High Cape" brendi.



• Sigir tili va o'rdak go'shtidan salat.
• "Go'sht aralashmasi".

Dengiz mahsulotlari:

• "Sezar" qisqichbaqalar bilan.
• "Sezar" qizil ikra bilan.
• Taroqli "Sezar".
• Qizil ikradan "Mimoza".
• Ikra bilan olma salatasi.
• "Mo'ynali kiyimlar ostida seld balig'i".
• Pomidor qisqichbaqali salat.
• Qisqichbaqa va losos salatasi.
• Qirol qisqichbaqalari bilan salat.

Sabzavotlar:

• "yunoncha"
• Pishloqli salat.
• Pishirilgan sabzavotli salat.
• Qo'ziqorinli salat.

Iliq:

• Dengiz mahsulotlari salati.
• "Go'sht dueti".
• Tovuq go'shtidan salat.

Sho'rvalar

Toʻliq ovqatlanishning barcha qoidalariga koʻra, har bir qattiq taom birinchi taomdan boshlanishi kerak. "Shark" restoranida o'ziga xos sho'rvalar mavjudimzo menyusi:

• Ikra va akula bilan "Gentle" sho'rva pyuresi.
• Dengiz sho'rva-kokteyli.
• Qisqichbaqali pishloqli sho'rva.
• Qo'zi sho'rva.
• Xarcho qo'zi go'shti bilan.
• Uyda tayyorlangan noodle.
• Solyanka jamoasi.
• Qo'ziqorin pyuresi sho'rva.
• Pistasli qaymoqli karam sho'rva.

Pishiriqlar

Oshpazlik bayramini an'anaga ko'ra, shirin taom bilan yakunlaydi. Bu nafaqat yoqimli ta'm hissiyotlarini olish, balki uzoq vaqt davomida yaxshi kayfiyatning paydo bo'lishi rolini o'ynaydi. "Akula" restorani o'z menyusidagi shirinlik komponenti bo'yicha o'z ko'rinishini taqdim etdi, unda quyidagi lazzatlanishlar mavjud:

• Pishirilgan olma doljinli vanilli muzqaymoq bilan birlashtirilgan.
• Vanilli muzqaymoqli flambé qulupnay.
• Nok bo'laklari bilan sorbet.
• Yongʻoqli muzqaymoqli sirop qoʻshilgan.
• Qulupnayli malinali sorbet.
• Strudel muzqaymoq bilan (gilos, olma).

Maxsus menyu

Har qanday bayram tadbiri yoki kechki ovqat maxsus tayyorlangan menyudan maxsus taomlarsiz tugamaydi. "Shark" mehmonlarga pazandalik mahsulotlarining keng tanlovini taqdim etdi.

Bufet taomlari:

• Jambonli qo'ziqorinli kruton.
• Bruschetta salatli.
• Sigir tilidagi sendvich.
• Seldli sendvich.
• lososli krouton.
• Xamirdagi qizil ikra.
• Xamirdagi treska.
• Apelsinli xamirda o'rdak.
• Pishloqli kanepzaytun va ananas.
• Qisqichbaqali kanep.
• Pishloq qoplari.
• Qisqichbaqali qaymoqli tort.
• Koreys sabzi bilan rulolar.
• Qovurilgan mol go'shti bilan rulolar.
• Ikra qo'shilgan qovoqli rulolar.
• Ikra ikra bilan pankek rulosi.
• Sabzavotli qo'ziqorinli shlyapalar.
• Tovuq salatasi tortilla.
• Ikra salatli tortilla.
• Olivier bilan tartlet.
• Dengiz mahsulotlari tortleti.
• Kesadilla pomidor pestosi bilan.

Banket taomlari:

• Sigir tilidagi asp.
• Aspik (treska, qizil ikra).
• Qovurilgan mol go'shti.
• "Konvert" (qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan qizil ikra).



• Jelly.
• Pishirilgan ostur baligʻi ikra yogʻi bilan beriladi.
• Pishirilgan alabalık.
• Peking o'rdak.
• Olma bilan pishirilgan o'rdak.
• Jigar Pate.
• Qizil ikrali pancakes.
• Pomidor va pishloqli tovuq filesi rulosi.
• Bekonga o'ralgan qiyma go'shtli go'shtli go'shtli qo'ziqorinli qo'ziqorin.
• Oq baliq bilan to'ldirilgan qizil ikra.
• Omlet bilan to'ldirilgan cho'chqa go'shti.
• Brizol cho'chqa go'shtidan.
• Toʻliq emizikli choʻchqa.

Bolalar menyusi

“Shark” restoranining har bir yosh mehmoni yoshi ulugʻ mehmonlar bilan birgalikda bolalar uchun maxsus menyudan oʻziga xos taomni tanlashi mumkin, unda quyidagi pazandachilik mahsulotlari mavjud:

• Salat "Gul-Semitsvetik" bilanqaynatilgan cho'chqa go'shti.
• Mevali plastinka "Palmalar".
• "Savat bilan ayiq" meva.
• Sabzavotli tarelka "Bezori maymun".
• Sendvich "Anthill".
• Ladybug sendvichi.
• Sendvich "Qush bozori".
• Mevali salat.
• Spagetti "Piter-kokerel".
• Kulgili ayiqli köfte.

Bar

Kalugadagi "Shark" restoranining menyusi vinolar ro'yxatini to'ldiradi. Ushbu komponent turli mamlakatlardan elita alkogolli kuchli ichimliklarni biluvchilarni, shuningdek, alkogolli mashhur brendlarni xursand qilishi mumkin. Shuningdek, turli xil kokteyllarni tayyorlashda yakunlangan barmenlarning ijodi ichimlikning odatiy ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Restoran barida siz quyidagilardan tanlashingiz mumkin:

• Har xil markadagi aroq, 0,5 va 0,75 litr hajmda beriladi.
• Dogʻiston konyaklari, arman va frantsuz ishlab chiqarishi.
• Grek brendi.
• Ikki turdagi ingliz jin.
• Meksika tekila.
• Viski va skotch besh belgi.
• Yetti turdagi likyorlar.
• Achchiq va absinthe.
• Dunyoning turli burchaklaridan vinolarning xilma-xilligi.
• Pivo: meaddan alkogolsizgacha.
• Alkogolli kokteyllar ("Mojito", "Kosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" va boshqalar).

Sharhlar

Kalugadagi "Shark" restorani haqidagi sharhlar munosibasosan ijobiy. Shunday qilib, masalan, ko'plab mehmonlar bu joyni shahardagi eng yaxshi oshpazlik joyi deb atashadi. Mehmonlar, restoran ma'muriyati har qanday tadbir uchun menyuni to'g'ri tuzishi, shuningdek, barcha so'rov va talablarni inobatga olgan holda bayramni o'zi tashkil etishi mumkinligini aytishadi. Shuningdek, ofitsiantlar va barcha xodimlarning yuqori saviyasi alohida qayd etilgan. Va, albatta, sarflangan dam olish uchun samimiy minnatdorchilik so'zlari, ta'mi har qanday gurmening eng yuqori talablariga javob beradigan oshxonani eslatib o'tmasdan to'liq bo'lmaydi.

Joylashuv va ish vaqti

Restoran "Shark" Kaluga markazida, ko'chada shahar drama teatri binosi orqasida joylashgan. Suvorov, 119a.

Gastronomik muassasa dushanbadan jumagacha soat 12:00 dan 00:00 gacha, shanba va yakshanba kunlari esa 12:00 dan 02:00 gacha ishlaydi.