Bar "Boris" (Orel, Pushkin ko'chasi, 6): tavsif, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oreldagi yaxshi pivoni sevuvchilarning fikriga ko'ra, "Boris" bari o'zining zamonaviy interyeri, original menyusi va yuqori darajadagi xizmat ko'rsatish darajasi bilan ajralib turadigan muassasadir. Ushbu maqolada siz shinam restoranning afzalliklari va kamchiliklarining batafsil tavsifini va haqiqiy mijozlarning sharhlarini topasiz.

Biznes karta: manzil, taxminiy hisob, ish vaqti, interyer

Tug'ilgan kunida tug'ilgan odam kichik chegirmaga ega bo'lishi mumkin. Uyingizga yoki ofisingizga yetkazib berish mumkin. Orqa fonda noaniq musiqiy motivlar yangraydi. Dizayn inglizcha uslubda yaratilgan. Shinam restoran biznes uchrashuvlari va shovqinli ziyofatlar uchun ajoyib joy.

Kafe har kuni ishlaydi (dushanba-juma soat 16:00 dan 4:00 gacha, shanba-yakshanba 12:00 dan 4:00 gacha). Manzil: Pushkin ko'chasi, 6, ikkinchi qavat. Taxminan hisob-kitob 500 dan 100 rublgacha o'zgaradi. Doimiy mijozlar uchun chegirmalar tizimi mavjud.

Dizayn ingliz pubining eng yaxshi an'analarida yaratilgan. Katta bar peshtaxtasi, devorlari quyuq yog'och bilan qoplangan. Yoritilgan yorug'lik, kulgili rasmlar va devorlardagi ramkali rasmlar umumiy qulaylik muhitiga qo'shiladi. Mehmonlar borsport o'yinini tomosha qilish imkoniyati, muassasa katta ekranga ega.

Orelda gurmeler nima qilishi kerak? Boris bar menyusi

Muassasa do'stlar bilan bir stakan pivo ustidagi uchrashuvlarni uyg'un tarzda to'ldiradigan turli xil gazaklar bilan ta'minlaydi. Menyuda Amerika, Yevropa oshxonalarining taomlari mavjud. Masalan:

1. Issiq tuyadi: achchiq tovuq qanotlari, panjara qovurgʻalari, baliq va chipslar (ingliz qovurilgan treska, fri kartoshkasi), Texas sousli tovuq barmoqlari, kesadilla (tovuq, sabzavot, qisqichbaqalar bilan).
2. Kolbasa: dimlangan karam bilan Myunxen, xantalli Krakov, kartoshka pyuresi bilan Tirol, venger, Vena, meksika.
3. Pivoli gazaklar: sarimsoqli pishloqli tost, uy qurilishi kartoshka chiplari, achchiq qalampir pishloq sharlari, tempura kalamar halqalari, piyoz chiplari bilan qovurilgan cho'chqa go'shti quloqlari, to'ldirilgan go'sht sharlari.

Orelda och qolish qiyin. "Boris" barida yirik kompaniyalar uchun turli xil taomlar, birinchi taomlar (vengriya sho'rva, chowder, hodgepodge), parhez salatlar, burgerlar mavjud. Menyuda:

1. Issiq taomlar: cho'chqa shishi va tuzlangan karam, vasabi kartoshka pyuresi bilan cho'chqa go'shti bilan o'ralgan alabalık, nonda pishirilgan an'anaviy Vena shnitseli, xrenli cho'chqa go'shti, shampignonli brizol.
2. Yon-ovqatlar: grilda pishirilgan sabzavotlar, kartoshka kartoshkasi, kartoshka pyuresi, qovurilgan karam, yangi sabzavotli salat.
3. Steks: "Machete o'ldiradi" mol go'shti tuzlangan piyoz bilan,grilda pishirilgan avstraliyalik T-bone, vasabi pyuresi bilan cho'chqa go'shti biftek, garnirli kurka va Texas sousi, qizil ikra.

Sweet-toothed Praga shokoladli tort, Nyu-York cheesecake, choy uchun muzqaymoq (qulupnay, vanil, yong'oq) buyurtma qilish mumkin. Unda nafaqat alkogolli ichimliklar, balki tetiklantiruvchi kofe sharbatlari ham mavjud.

Barda nima beriladi? Pivo, vino ro'yxati, kokteyllar

Oreldagi "Boris" bari o'zining boy ichimliklar tanlovi bilan mashhur. Bu erda ular qoralama pivoni (brendli, Buyuk Britaniya, Germaniya, Belgiya, Chexiyadagi pozitsiyalar), bitta solod va aralash viski, rom, jin, aroqni quyadilar. Noodatiy ichimliklar orasida:

• "Grasshopper" kakao likyori, qaymoq va Kuba likyorining oddiy kombinatsiyasi.
• "Berry Cheesecake" - Qulupnay va ohak ta'mi kombinatsiyasi, golland likyorining ta'sirchan teksturasi.
• "Raffaello" - turli xil likyorlarning shirin kokteyli (Italiya Amaretto, Irish Baileys, hindiston yong'og'i asosidagi Malibu rom).
• Shaftoli achchiq va Balls Gold Strike likyoriga asoslangan "Gold Strike";
• "Espresso martini" - qahvani sevuvchilar uchun juda mos. Tarkibi: aroq, kofe likyori, qaymoq.

Bu yerda ular markali damlamalar, jumladan, "Füme ananas", "Qo'shaloq burbon", "malinali limoncello" bilan xizmat qiladi. Sharobdan bahramand bo'lishni xohlovchilar mustahkamlangan vinolar, ko'pikli shampanlarga buyurtma berishlari mumkin.

Haqiqiy sharhlar. Afzalliklari va kamchiliklarimuassasalar

Bar tez-tez to'ladi, ayniqsa dam olish kunlari. Telefon orqali joy band qilsam bo'ladimi? Oreldagi "Boris" bari mijozlarga uyda ovqat buyurtma qilishni, stolni oldindan bron qilishni taklif qiladi. Ish kunlari yetkazib berish 16:00 dan 04:00 gacha, dam olish kunlari - 12:00 dan 04:00 gacha.

Mulohazalarning aksariyati ijobiy. Mehmonlar taqdim etilgan taomning sifatini, ichimliklarning ta'mini ta'kidlashadi. Doimiy odamlar kuchli alkogolning boy assortimenti, ko'plab pivo va kokteyl ro'yxatidan mamnun. Bar menyusi doimo rivojlanib boradi, ma'muriyat muntazam ravishda yangi ichimliklar qo'shadi. Asosiy kamchilik - ofitsiantlarning ishi. Koʻpchilik tashrif buyuruvchilar sharhlarda xodimlar qoʻpol va xizmat sust ekanligini taʼkidlashgan.

Yana bir mashhur joy. Oreldagi "Labirint" restorani

Restoran "Boris"dan bir qavat pastda joylashgan. Muassasa yaxshi obro'ga ega, sharhlarda tashrif buyuruvchilar bu romantik sana, ish uchrashuvlari uchun ajoyib joy ekanligini aytishadi. Mijozlar tinch muhit, yaxshi menyuni maqtashadi.

Salbiy mulohazalar ham bor, ofitsiantlarni ahmoq deyishadi, ular sekin xizmat koʻrsatish, eʼtiborga loyiq boʻlmagan interyer, taqdim etilgan taomlar sifatiga mos kelmaydigan yuqori narxlar haqida gapirishadi.

Menyuning batafsil tavsifi. Nima sinash kerak?

Orelda qayerda ovqatlanish kerak? "Boris" bari o'zining asl pozitsiyalari bilan mashhur shahardagi yagona joy emas. DA"Labyrinte" kichik mijozlar uchun maxsus menyu, shuningdek, lenten va yapon menyusiga ega. Sinab ko'rishga arziydi:

1. Salatlar: rukkola va yo'lbars qisqichbaqasi, kalamar va salat aralashmasi, uy qurilishi pishloq va qovurilgan dana go'shti, tovuq filesi va tiniq krevetkalar, avakado va bolgar qalampiri bilan.
2. Aperatifler: yunoncha baqlajon, bekonli koʻk pishloqli kartoshka, uy choʻchqa goʻshti, karpaccio (orkinos, qizil ikra), istiridye sousidagi midiya, uzum salyangozlari, bulonli rulolar.
3. Sho'rvalar: midiya va norveg lososli gurme dengiz mahsulotlari sho'rvasi, qaynatilgan mol go'shti va kolbasa bilan go'shtli go'sht, pirogli "Eski Moskva" borschi, noodle va tovuqli boy bulon.
4. Issiq taomlar: qaymoqli ikra sousli qizil ikra, sabzavotli kamalak alabalığı, ananasli kurka filesi, apelsinli tovuq barbekyu, tuzlangan karamli cho'chqa go'shti, biftek, uy qurilishi kolbasa.

U ochiq olovda pishirilgan idishlarga xizmat qiladi, masalan, tomat sousli suyakka cho'chqa go'shti, qo'zichoq va mol go'shtidan tayyorlangan lula kabob. Shirinni yaxshi ko'radiganlar strudel (olma, olcha), tortlardan bahramand bo'lishlari mumkin.