Eng yaxshi retseptlar 2024, Sentyabr
Go'shtni o'zingiz qanday pishirasiz? Uyda pishirishni o'rganish
Go'shtli taomlar har qanday bayramda asosiy taom bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Biroq, ular to'g'ri pishirishga qodir bo'lishi kerak. Aks holda, go'sht quruq va qattiq bo'ladi. Agar siz o'zingizni va mehmonlaringizni asl va noaniq narsa bilan davolashni istasangiz, unda pechdan foydalaning. Go'shtni pishirish unchalik qiyin emas. Bir nechta asosiy qoidalarni bilish kifoya. Agar siz ularga amal qilsangiz, go'sht juda suvli, xushbo'y va yumshoq bo'lib chiqadi
Sekin pishirgichda gulash: ingredientlar va retseptlar tanlash
Gulash - cho'chqa yoki mol go'shtiga asoslangan mashhur venger taomidir. Bu ziravorlar va sabzavotlar bilan qovurilgan go'sht bo'lagi. Bugungi maqolada gulashni sekin pishirgichda qanday pishirishni aniqlaymiz
Ananasli go'sht: pishirish retseptlari
Oshpazlik durdonalari mahsulotlar kombinatsiyasiga nostandart yondashuv bilan tug'iladi. Bunday noyob lazzat kompozitsiyasining eng yorqin misollaridan biri ananasning go'sht bilan shirin notalarining kombinatsiyasidir. Retseptlar bazasida ushbu ikki komponentdan foydalanadigan ko'plab taomlar jahon oshpazligi klassikasiga mustahkam kirdi
Qovurilgan tovuq ko'kraklari: mazali va suvli
Bugungi kunda tovuq koʻkragi parhez taomlar roʻyxatida birinchi oʻrinda turadi. Aynan shu taom o'z vaznini kuzatadigan yoki mushak massasini olishga intiladigan odamlarning ratsionida asosiy hisoblanadi. Tovuq ko'kragi qushning eng past kaloriya qismi hisoblanadi. U faqat 113 kkalni o'z ichiga oladi. Maqolada ushbu taom uchun eng yaxshi retseptlar taqdim etiladi va skovorodkada suvli tovuq ko'kragini pishirishning bir necha sirlari muhokama qilinadi
Mazali qovurilgan champignons
Champignons uzoq vaqtdan beri uy bekalari va professional oshpazlarning ishonchini qozongan. Nega ular shunchalik mashhur? Keling, bilib olaylik
Sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka. Kartoshka keki. Qovurish uchun kartoshkani qanday tanlash mumkin?
Qovurilgan kartoshka yoqimli hid va ta'riflab bo'lmaydigan ta'mga ega. Bu taomni deyarli har bir oshxonada topish mumkin, bu oddiy tushuntirishga ega - kartoshka tez va oson pishiriladi. Maqolada sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka uchun ikkita retsept, shuningdek, sifatli kartoshkani tanlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud
Uyda vegan mayonezini qanday tayyorlash mumkin?
Maqolamizda mazali vegetarian mayonezi uchun eng yaxshi retseptlar keltirilgan. Ushbu sousni o'zingiz uyda tayyorlab, uning ajoyib ta'miga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Sinab ko'ramizmi?
Spagetti sousi: fotosuratlar bilan retseptlar
Spagetti - ko'plab italyan taomlari uchun asos bo'lgan makaron turi. Ularni uyda pishirish umuman qiyin emas va buning uchun tajribali oshpaz bo'lish shart emas. Italiyaliklarning o'zlari bu erda sous asosiy rol o'ynashiga ishonishadi. Makaron uchun bunday kiyinishni tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bizning maqolamizda qaymoq, smetana, tomat pastasi, pomidor va boshqa mahsulotlarga asoslangan spagetti sosini qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ta'riflar keltirilgan
Issiq sous: pishirish texnologiyasi, murakkab soslar uchun retseptlar
Issiq soslar turli xil suyuq ziravorlar orasida muhim o'rinni egallaydi. Ularning o'ziga xosligi shundaki, ular faqat issiq ovqatlar bilan xizmat qiladi, sovutishga ruxsat berilmaydi, chunki aroma va ta'm ham yo'qoladi. Ularni tayyorlash texnologiyasi bir nechta yoki barcha ingredientlarni isitishdan iborat. Issiq gaz stantsiyalaridan foydalanish uchun ularni tayyorlash uchun vaqtni to'g'ri taqsimlay olish muhimdir
Tandirda ot go'shti: pishirish retseptlari
Ot goʻshti koʻchmanchi xalqlarning goʻshti hisoblanadi. Bu mol go'shtidan ko'ra yorqin qizil va zichroq. U dudlanadi, quritiladi, pishiriladi, qaynatiladi, duxovkada pishiriladi, kolbasa tayyorlanadi va hokazo. Sarimsoq, piyoz, qalampir, sirka va boshqa ziravorlar ot go'shtidan tayyorlangan taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. Sabzavot va donli yonma-ovqatlar, sovuq to'g'ralgan, o'tlar va soslar bilan xizmat qiladi
Ishtahani ochuvchi gazaklar: tuxum, mayonez, sarimsoq bilan maydalangan pishloq
Qattiq pishloq juda mazali va foydali mahsulotdir. Bu deyarli barcha ingredientlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun undan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlanadi. U sho'rvalar, salatlar, kostryulkalar va piroglarda mavjud. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, maydalangan pishloq asosida qanday gazaklar tayyorlanishi mumkinligini bilib olasiz
Pomidor sousidagi baliq - bayramona va kundalik dasturxon uchun mazali taom
Pomidor sousidagi baliq - mazali, foydali va chiroyli taom. Uni tayyorlash qiyin emas va xarajatlar nuqtai nazaridan uni byudjetga to'liq kiritish mumkin. Keling, ushbu taomni bayramona stol yoki sokin oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlashga harakat qilaylik
Yangi pomidor sousi: retseptlar
Pomidor soslari uzoq vaqtdan beri bizning menyuda o'z o'rnini egalladi. Ular makaron va pizza uchun ajoyib qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Ular sho'rvalar va go'shtli taomlar uchun turli xil soslarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bugungi maqolada siz yangi pomidor soslari uchun eng oddiy va eng qiziqarli retseptlarni topasiz
Yashil sous. Eng yaxshi retseptlar
Sous - bu restoranning o'ziga xos belgisi. Har bir oshpaz taomni yorqin, mazali va original qilishga harakat qiladi. Shuning uchun, sous ko'pincha go'sht, baliq, kartoshka va boshqalar bilan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. U turli xil rang va ta'mga ega. Ushbu maqola sizga yashil sousni qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi
Qaymoqli sousdagi mazali baliq. Eng yaxshi sous variantlari
Gʻalati, statistik maʼlumotlar shuni koʻrsatadiki, koʻpchilik baliqni qoʻllab-quvvatlamaydi. Albatta, bunga muqobil variantlari unchalik ko'p bo'lmagan mamlakatlarni hisobga olmasak. Dengiz mahsulotlari qanchalik foydali ekanligini bilsa ham, ko'pchilik hali ham quruqlikdagi hayvonlarning go'shtini afzal ko'radi. Kremsi sousdagi baliq - bu gastronomik istaklaringizni qayta ko'rib chiqishning ajoyib usuli. "Gravy" unga achchiqlik va shiralilikni beradi, ko'pchilik uchun yoqimsiz baliq hidini yo'qotadi va oddiy kechki ovqatni xudolar bayramiga aylantiradi
Qish uchun pomidor sousi - fotosurat bilan retsept
Har bir inson ketchuplar va pomidor soslarini yaxshi ko'radi, lekin agar siz ularni do'konda sotib olsangiz, siz zararli konservantlar va bo'yoqlar bilan tiqilib qolgan mahsulotga ega bo'lasiz va bunday xaridlarning narxi ko'pincha "tishlaydi". Yana bir narsa - uy qurilishi pomidor sousi - bu sog'lom, mazali va do'konda sotib olinganidan ancha arzon narxda chiqadi. Ushbu maqolada siz har qanday lazzat uchun pomidor sousini qanday qilishni o'rganasiz
Cho'chqa yog'ini qanday tuzlash kerak
Tuzli cho'chqa yog'i barcha millat gurmeleri va ayniqsa ukrainaliklarning sevimli mahsulotlaridan biri bo'lib, ularsiz o'z dietasini tasavvur qila olmaydi. Horseradish va kartoshka bilan dudlangan yoki tuzlangan cho'chqa yog'ining ishtahani ochadigan qismini rad qilish qiyin. Ha, va dietologlar yog'ning foydalari haqida gapirishadi, chunki undagi organizm uchun juda zarur bo'lgan ko'p miqdordagi muhim yog' kislotalari mavjud. Shuningdek, u inson tanasidan radionuklidlarni olib tashlash qobiliyatiga ega
Yong'oq sousini qanday tayyorlash mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar
Yong'oq sousi retseptlari har qanday menyuni yanada yorqinroq qilishi mumkin. Ular salatlar, donli yonma-ovqatlar, shuningdek pishirilgan yoki qaynatilgan tovuq bilan yaxshi ketadi. Bu turdagi sousni deyarli har qanday yong'oqdan tayyorlashingiz mumkin. Har bir retsept uchun o'zingizni tanlang
Yangi kartoshkani pishirish qanchalik mazali?
Yosh kartoshkadan juda ko'p turli xil taomlar tayyorlashingiz mumkin. Siz uni oddiygina qaynatib, uni moy bilan to'kib tashlashingiz va xushbo'y arpabodiyon sepishingiz mumkin va mazali hid sizni uy xo'jaligini stolga ikkinchi marta chaqirishga majbur qilmaydi! Va agar siz ozgina orzu qilsangiz, kartoshkani qo'ziqorin, turli xil o'tlar, smetana yoki erta sabzavotlar bilan pishirsangiz, unda bunday taom har qanday bayram stolini bezatadi va hatto eng buzilgan gurmelerga ham yoqadi
Kartoshkani qanday tez pishirish mumkin
Rossiyada kartoshkasiz nima qilish noma'lum, chunki bugungi kunda bu mahsulot "ikkinchi non" deb ataladi. Uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo qovurilgan kartoshkani eng oddiy va mazali bo'lganlarga kiritish mumkin
Makaron uchun ziravorlar: mos ziravorlar va pishirish retseptlari
Makaron uchun eng yaxshi ziravorlar nima? An'anaviy ravishda makaron soslarini tayyorlash uchun ishlatiladigan o'tlar, ziravorlar va ziravorlar ro'yxati. Tayyor Maggi ziravorlari bilan sousda makaronni qanday tayyorlash mumkin. Klassik italyan makaron soslarini qanday tayyorlash mumkin
Tandirda go'shtli mazali qovurilgan kartoshka: pishirish xususiyatlari, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Kartoshka va go'shtning kombinatsiyasi qadimdan oshpazlik janrining klassikasi sifatida tan olingan. Ushbu mahsulotlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi va ko'plab sabzavotlar bilan yaxshi birlashadi. Ular skovorodkada qovuriladi yoki pechda pishiriladi. Lekin go'shtli qovurilgan kartoshka ayniqsa mazali bo'ladi. Bunday idishlar uchun eng yaxshi retseptlar maqolada tasvirlanadi
Sazanni pishirish qanchalik mazali
Sazanni qanday pishirishni har bir uy bekasi bilishi kerak, chunki bu taom har qanday bayram dasturxonini bezashi yoki shunchaki butun oila uchun foydali kechki ovqatga aylanishi mumkin
Baliqni qanday qovurish kerak: fotosuratlar bilan retseptlar
Baliqni qanday qovurish kerak? Bu savol har qanday Ajam styuardessa tomonidan so'raladi. Bir qarashda, bu eng oddiy taomlardan biri bo'lib tuyuladi. Ammo ma'lum bo'lishicha, uni tayyorlashning o'ziga xos sirlari va xususiyatlari bor. Axir, agar siz shunchaki qovurilgan idishga yog' quyib, u erda baliq bo'laklarini tashlab, qovursangiz, unda sizning plastinkangizda ajoyib hid va ta'mga ega bo'lgan mazali oltin bo'laklarga ega bo'lishingiz dargumon
Har kun uchun oddiy va mazali baliq filesi retseptlari
Baliq filetosidan koʻplab mazali va foydali taomlar tayyorlash mumkin. Va bunga ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Faqat 20-30 daqiqada ajoyib kechki ovqat tayyorlashga imkon beradigan bir nechta retseptlar mavjud. Sizga katta miqdordagi mahsulotlar va maxsus mahorat kerak emas. Maqolada tasvirlangan variantlar hatto boshlang'ich styuardessaning kuchiga kiradi
Pechdagi pishloqli suvli baliq: fotosuratlar bilan retseptlar
Tandirda nima pishirish mumkin? Pishloqli baliq, eng nozik limon sousi, tomat pastasi … O'z ona oshxonangiz devorlari ichida pazandachilik kitoblarining nafis bezaklarini qanday tiklash mumkin? Ushbu maqolada maslahatlar va tavsiyalar, oddiy retseptlar
Mazali nonli baliq: pishirish sirlari
Nonli baliq - bu ifodali ta'mga va qiziqarli tuzilishga ega bo'lgan taom bo'lib, u nafaqat jozibali hidga ega, balki ko'rinadigan va ishtahani ochadi
Tandirda baliq qanday pishiriladi?
Tandirda baliq qanday pishiriladi? Turli xil ziravorlar va soslardan foydalangan holda folga va unsiz baliq pishirish uchun turli retseptlar
Shampanli gazaklar: fotosuratlar bilan retseptlar
Shampan - bu nafis, olijanob ichimlik, uni haqiqatan ham mazali deb atash mumkin. Uni sof shaklda iste'mol qilish mumkin, ammo lazzatlanishni gazak bilan cho'zish yaxshidir, bu esa ichimlikning ta'mini ta'kidlashga qodir. Shampan uchun gazaklar juda farq qiladi va tanlov, qoida tariqasida, uning xilma-xilligiga bog'liq. Xo'sh, endi eng yaxshi va eng mashhurlari haqida gapirishga arziydi
Bryussel novdalari: pishirish retseptlari
Bryussel lahzalari juda mazali sabzavotdir. Bu xochga mixlangan o'simliklar oilasiga tegishli va miniatyura karam boshiga o'xshaydi. Sabzavotning kattaligi yong'oqdan katta emas. Bu yaxshi ta'mga ega. Bryussel gullari kaloriyalarda past, shuning uchun siz ularni kilogramm olishdan qo'rqmasdan eyishingiz mumkin. Ushbu sabzavotdan siz juda ko'p turli xil va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin
Uyda kartoshkani folga solib pishiring
Ko'mirda pishirilgan kartoshkaning ta'mi ajoyib. Biroq, bunday taomdan lazzatlanish uchun o'rmonga yoki mamlakatga chiqish shart emas. To'liq folga ichida pishirilgan kartoshka ta'mi bo'yicha olovda pishirilgan kartoshkadan kam emas. Buni qilish umuman qiyin emas
Mazali baliq ovqatlari: retseptlar
Baliq juda qimmatli va foydali mahsulotdir. Shuning uchun u bizning stolimizda muntazam ravishda bo'lishi kerak. Faqat dengiz emas, balki daryo baliqlari ham yaxshi. U haqida biz maqolamizda gaplashmoqchimiz, shuningdek, baliq ovqatlari uchun retseptlar beramiz
O'rik bilan cho'chqa go'shti: nozik ta'm va minimal harakat
O'rik pirog va tortlar uchun to'ldirish, salatlar uchun ingredient sifatida juda mos keladi. Bu quritilgan mevalar bilan pishirilgan go'sht juda yumshoq va baharatlı, engil nordon bo'ladi. Siz har qanday go'shtni pishirishingiz mumkin, lekin o'rik bilan cho'chqa go'shti odatda qo'shiqdir! Sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz
Qo'ziqorinlar yoki qo'ziqorinlar kerakmi? Ikkalasi ham
Sabzavotlardan turli xil taomlar, jumladan, hashamatli gazaklar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Dam olish uchun ham, oilaviy kechki ovqat uchun ham mos bo'lgan ayniqsa yaxshi variant - sabzavotlar bilan to'ldirilgan. Quyidagi barcha retseptlar bitta umumiy ingredientga ega - qo'ziqorin
Cho'chqa go'shti rulosi: pishirish retseptlari
Biror kishi bayram dasturxoni uchun nima pishirishni bilmasa, siz, albatta, cho'chqa go'shtining ajoyib rulolariga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu taomlar juda oddiy va tez tayyorlanadi va yakuniy natija butun oilani va taklif etilgan mehmonlarni quvontiradi
Karam bilan karabuğday. Tushlik g'oyalari
Karamli karabuğday allaqachon ikkita juda foydali mahsulotdir. Ammo agar siz ularni duetda birlashtirsangiz, u yanada foydali bo'ladi. Biroq, faqat tanaga ijobiy ta'sir qilish gurmeler ovqat iste'mol qiladigan yagona mezon emas. Oshpazlik tajribasi jarayonida qanday mahsulotlar to'ldirilishi ham muhimdir. Hatto boshlang'ich, tajribasiz oshpaz ham, quyida keltirilgan retseptlarga ko'ra, karam bilan karabuğday pishirishi mumkin, shunda uy quruvchilari qo'shimchalar so'rashadi
To'ldirilgan kartoshka: fotosuratlar bilan retseptlar
Kartoshka juda mashhur mahsulot boʻlib, koʻplab ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Ko'p qirraliligi tufayli u pishirishda keng qo'llaniladi va turli xil salatlar, sho'rvalar, kostryulkalar, mazali piroglar uchun plomba va boshqa shirinliklar tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Bugungi maqolada biz bir nechta arzon to'ldirilgan kartoshka retseptlarini taqdim etamiz
Tovada qovurilgan cho'chqa go'shti: fotosuratlar bilan retseptlar
Tovada qovurilgan cho'chqa go'shti eng oddiy, ammo ayni paytda mazali, qoniqarli va ko'plab taomlar tomonidan sevilgan taomlardan biridir. Pishirishda uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ushbu maqolada biz eng keng tarqalgan va qiziqarli retseptlarni tahlil qilamiz va go'shtni original va xushbo'y hidli qilishga yordam beradigan umumiy tamoyillarga to'xtalamiz
Mazali qilish uchun duxovkada pike qanday pishiriladi?
Pike - dasturxonda doim yaxshi ko'rinadigan eng mazali baliq. Uni pechda pishirish qanchalik mazali?
Suykani sabzavot bilan qanday to'ldirish kerak?
Pike har qanday taom bilan to'ldirilishi mumkin, lekin bu baliq sabzavot bilan eng mazali hisoblanadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ushbu mahsulot juda chiroyli va original tarzda ishlab chiqilgan. Shuning uchun bunday noodatiy kechki ovqat ko'pincha bayramona stol uchun tayyorlanadi