Mazali qovurilgan champignons

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Birgina "qovurilgan champignons" iborasining o'zi ko'pchilikni och his qiladi. Keling, ikkilanmay, bu mazali qo'ziqorinlarni pishirishga harakat qilaylik.

Agar vaqt va kuchingizni tejasangiz, taklif qilingan retseptdan foydalaning. Bu eng oddiylaridan biri, ammo bu taomning o'ziga xos xususiyatlarini kamaytirmaydi. Qovurilgan champignons garnitür sifatida yoki asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ingredientlar haqida gap ketganda, nodir mahsulotlarni topish uchun do'konlarni aylanib chiqishingiz shart emas. Hamma narsa yil davomida mavjud. Va hech qanday maxsus mahorat talab etilmaydi.

Qovurilgan qo'ziqorinlarni qanday pishirish kerak?

Demak, sizga yarim kilogramm yangi qo'ziqorin, bitta kuchli piyoz, uch osh qoshiq kungaboqar yog'i, bir chimdim tuz, bir oz qora murch va bir dasta arpabodiyon kerak bo'ladi. Ingredientlar soni, albatta, o'zgarishi mumkin. Ushbu retsept ikki yoki uch kishi uchun yozilganligini unutmang. Shunday qilib, boshlash uchun qo'ziqorinlarni tozalang (agar kerak bo'lsa), ularni sovuq suvda yuving va maydalang. Siz ularni ingichka bo'laklarga kesib qo'yishingiz mumkin yoki ularni kub shaklida kesishingiz mumkin - bu allaqachon ta'mga bog'liq. Piyozdan terini olib tashlang va mayda to'g'rang.

Ba'zi odamlar piyozni yarim halqalarda kesishni yaxshi ko'radilar - yaxshi, bu taqiqlangan emas. Chuqur qovurilgan idishni oling va ichiga ozgina yog' quying. U erga kamonni tashlang. Bir oz qovurilgan bo'lishi kerak - yarim pishganicha. U oltin rangga aylanganda, unga qo'ziqorinlarni yuboring. Idishni ozgina tuz va qalampir qiling. Qo'ziqorinlar qovurilgan bo'lsa-da, ulardan barcha suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha ularni aralashtirishni unutmang. Bir dasta arpabodiyonni yuving va maydalang. Xizmat qilishdan oldin darhol qovurilgan champignons xushbo'y o'tlar bilan sepiladi. Bu juda mazali bo'lib chiqdi!

Sekin pishirgichda qovurilgan qo'ziqorinlar

Mana yana bir retsept boʻlib, u koʻp pishirgich oshpaz uchun deyarli hamma narsani qilishi bilan farqlanadi. Ushbu oshxona jihozi zamonaviy uy bekalarining hayotini sezilarli darajada osonlashtiradi. Shunday qilib, retseptlar ko'p pishirgichlar uchun maxsus ixtiro qilinadi. Ikki to'liq porsiyaga tayyorlang. Yarim kilogramm qo'ziqorin, bitta dafna yaprog'i, bitta o'rta piyoz, tuz va qalampir, uch osh qoshiq yog'li smetana oling. Tajriba qilishdan qo'rqmasangiz, yana bir nechta estragon bargini olishingiz mumkin.

Pishirish usuli

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish va sekin pishirgichga qo'yish kerak. "O'chirish" rejimini o'rnating. Vaqtni 40 daqiqaga belgilang. Suv qo'shishning hojati yo'qligini yodda tuting. Qo'ziqorinlar o'z sharbatida pishiriladi. Xavotir olmang, bu ularning ta'miga umuman ta'sir qilmaydi. Qirq daqiqadan so'ng, piyoz qo'shing, halqalarga kesib oling, barcha smetana, ziravorlar va qo'ziqorinlarga bir oz yangi o'tlar (ixtiyoriy). KeyinBuning uchun "Pishirish" rejimini tanlang va vaqtni belgilang - 30 daqiqa. Qo'ziqorinlarda hali ham qoladigan namlik nihoyat bug'lanadi. Smetanadagi qovurilgan champignons stolda xizmat qilishi mumkin! Agar siz ko'rsatmalar va ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilsangiz, unda siz hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y taom olishingiz kerak. Asosiy qoida - smetana quyuqlashmasidan oldin uni issiq iste'mol qilish.