To'ldirilgan kartoshka: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kartoshka juda mashhur mahsulot boʻlib, koʻplab ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Ko'p qirraliligi tufayli u pishirishda keng qo'llaniladi va turli xil salatlar, sho'rvalar, kostryulkalar, mazali piroglar uchun plomba va boshqa shirinliklar tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Bugungi maqolada biz bir nechta arzon to'ldirilgan kartoshka retseptlarini taqdim etamiz.

Tvorog va pishloq bilan

Ushbu noodatiy taom yoqimli ta'm va engil, nafis hidga ega. Oddiy tarkibi tufayli u katta va kichik iste'mol qiluvchilar uchun bir xil darajada foydalidir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 8 katta kartoshka ildizi.
• 200 g tvorog.
• 100 g pishloq.
• 2 tovuq tuxumi.
• 30g sariyog '.
• 100 g har qanday yog'li yangi smetana.
• Pishgan pomidor.
• 1 osh qoshiq l. un.
• Tuz, o'tlar va go'shtli bulon.

Yuvilgan va tozalangan ildiz mevalari tuzlangan go'shtli bulonda yarmi pishganicha qaynatiladi, kesiladi.yarmida va diqqat bilan yadrodan ozod. Olingan qayiqlarda tvorog, pishloq, tuxum va un aralashmasi tarqaladi. Shundan so'ng, to'ldirilgan kartoshka issiqqa chidamli shaklga joylashtiriladi, smetana bilan quyiladi va 190 daraja haroratda yarim soat davomida pishiriladi. Qovurilgan taom ko'katlar va pomidor bo'laklari bilan bezatilgan.

Qo'ziqorin va pishloq bilan

Bu mazali va to’yimli taom boy ta’mga ega va tasodifiy oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib variant bo’lishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 6 katta kartoshka ildizi.
• 200 g qo'ziqorin.
• 2 o'rta piyoz.
• 150 g rus pishloqi.
• 2 pishgan qizil pomidor.
• Bir stakan smetana.
• Tuz, ko'katlar, ziravorlar va o'simlik moyi.

Siz ildiz ekinlarini qayta ishlash orqali qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kartoshka pishirishni boshlashingiz kerak. Ular yuviladi, yarim pishganicha formalarda qaynatiladi, sovutiladi, yarmiga bo'linadi va yadrodan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Olingan qayiqlar qaymoq va qo'ziqorin bilan aralashtirilgan, tuz, ziravorlar va tug'ralgan piyoz bilan qovurilgan maydalangan pomidor bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi maydalangan pishloq bilan maydalanadi va o'rtacha isitiladigan pechda yigirma besh daqiqa davomida pishiriladi.

Jambon va pishloq

Quyida tasvirlangan texnologiyaga ko'ra, pechda pishirilgan juda mazali to'ldirilgan kartoshka olinadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g yaxshi jambon.
• 8 katta kartoshka ildizi.
• 150 g golland pishloq.
• Yarimlampalar.
• Bir stakan smetana.
• Tuz, petrushka, arpabodiyon va ziravorlar.

Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan kartoshka yarim pishganicha qaynatiladi, sovitiladi, tozalanadi, yarmiga bo'linadi va yadrosidan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi. Ajratilgan pulpa kichik bo'laklarga bo'linadi va jambon, tug'ralgan piyoz, tuz, o'tlar, ziravorlar, pishloq chiplari va smetana bilan birlashtiriladi. Kartoshka qayiqlari olingan massa bilan to'ldiriladi va taxminan o'ttiz daqiqa davomida 220 daraja pishiriladi.

Füme tovuq va pomidor bilan

Quyida ta'riflangan usul bo'yicha tayyorlangan to'ldirilgan kartoshka yorqin ta'mga, boy hidga va chiroyli ko'rinishga ega. Shuning uchun, u nafaqat oddiy kechki ovqat uchun, balki bayram uchun ham xizmat qilishi mumkin. Yaqinlaringizni shunga o'xshash taom bilan ajablantirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Düme oyoq.
• 1 kg kartoshka.
• 50 g rus pishloqi.
• 200g pishgan pomidor.
• Tuz, koʻkatlar, mayonez, tozalangan yogʻ va ziravorlar.

Kartoshka yopishgan axloqsizlik va tuproq qoldiqlaridan yaxshilab yuviladi, so'ngra suv bilan quyiladi va to'g'ri terida pishganicha qaynatiladi. Keyin yirtqichlardan olinadi, sovutiladi va tozalanadi. Shu tarzda tayyorlangan ildiz yarmiga bo'linadi va yadrodan ozod qilinadi. Chiqarilgan pulpa o'tkir pichoq bilan maydalanadi va dudlangan go'sht bo'laklari bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi tug'ralgan o'tlar, mayonez, ziravorlar va tug'ralgan pomidor bilan to'ldiriladi, keyin yaxshilab aralashtiriladi. Kartoshkaqayiqlar hosil bo'lgan massa bilan to'ldiriladi, moylangan pishirish varag'iga yotqiziladi va maydalangan pishloq bilan sepiladi. Idishni o'rtacha isitiladigan pechda mazali oltin qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Qiyma va pomidor sousi bilan

Ushbu to'ldirilgan kartoshka retsepti mazali pechka pishiriqlarini sevuvchilarga yoqadi. Buni uyda takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g har qanday maydalangan go'sht.
• 1 kg kartoshka.
• 2 o'rta piyoz.
• 100g sabzi.
• 1 osh qoshiq l. tomat pastasi.
• Sarimsoq, tuz, suv, ziravorlar va har qanday o'simlik moyi.

Yuvilgan va tozalangan kartoshkaning pastki qismi ehtiyotkorlik bilan kesiladi va yadrosi chiqariladi. Olingan kupalar maydalangan go'sht bilan to'ldiriladi, tuz, maydalangan sarimsoq, tug'ralgan piyoz va ziravorlar bilan birlashtirilib, keng yirtqichlardan o'rnatiladi. Bularning barchasi oz miqdorda sho'r suv bilan quyiladi va pechka ustiga qaynatiladi. Biroz vaqt o'tgach, maydalangan sabzi va tomat pastasi bilan qovurilgan tug'ralgan piyoz qoldiqlari yarim tayyor kartoshkaga qo'shiladi. Bularning barchasi qopqoq bilan yopiladi va barcha ingredientlar yumshoq bo'lguncha pishiriladi.

Go'sht va pomidor-smetana sousi bilan

Qiyma bilan to'ldirilgan kartoshka yoqimli ta'mga, boy hidga va yuqori energiya qiymatiga ega. Shuning uchun, bu samimiy oilaviy kechki ovqat uchun ideal. Ularni uyingizga boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 9 katta kartoshka ildizi.
• 500g unchalik yog'li bo'lmagan cho'chqa go'shti.
• 2 lampochka.
• 2 shiralisabzi.
• 2 osh qoshiq. l. pomidor sousi.
• 200 g smetana.
• Tuz, xushbo'y ziravorlar, har qanday o'simlik moyi va o'tlar.

Yuvilgan va tozalangan kartoshka va yarmiga bo'lingan. Olingan bo'shliqlarning har birining o'rtasida chuqurchalar tayyorlanadi va maydalangan o'tlar, tuz va ziravorlar bilan aralashtirilgan cho'chqa go'shti bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi issiqqa chidamli idishga joylashtiriladi va pomidor, smetana, qizarib pishgan sabzi va qovurilgan piyozdan tayyorlangan sous bilan quyiladi. Idishni o'rtacha isitiladigan pechda bir soat davomida pishiring.

Go'sht va pishloq bilan

Quyida tavsiflangan variant, shubhasiz, pechda pishirilgan uy sharoitida pishirilgan mazali taomlarni sevuvchilarni qiziqtiradi. To'ldirilgan kartoshkaning fotosuratini biroz pastroqda ko'rish mumkin, endi uni tayyorlash uchun nima kerakligini aniqlaylik. Oilangizni xuddi shunday kechki ovqat bilan ta'minlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g yangi qiyma mol go'shti.
• 6 o'rtacha kartoshka ildizi.
• Kichik piyoz.
• 60 g yaxshi qattiq pishloq (rus kabi).
• 2 osh qoshiq. l. mayonez.
• Tuz, o'simlik yog'i va ziravorlar.

Tozalangan va yuvilgan kartoshka ildizlarining tepalari kesiladi va yadrosi ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Olingan barrellar tuz, ziravorlar, tug'ralgan piyoz va maydalangan pulpa bilan aralashtirilgan maydalangan go'sht bilan to'ldiriladi, mayonez bilan yog'langan va pishloq chiplari bilan sepiladi. Mahsulotlar 200 daraja haroratda o'ttiz besh daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.

Bekon vaqo'ziqorinlar

Quyidagi retsept boʻyicha tayyorlangan toʻldirilgan kartoshka kaloriyasi yuqori va taʼmga boy. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qo'ziqorin.
• 6 kartoshka ildizi.
• 200ml qalin krem.
• 150g sariyog '.
• 150g bekon.
• 100 g past eriydigan pishloq.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• Tuz va o'simlik yog'i.

Yuvilgan va quritilgan ildiz folga bilan o'raladi va o'rtacha haroratda pishiriladi. Ular pechda bo'lganda, siz to'ldirishni qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun maydalangan sarimsoq, tug'ralgan piyoz va cho'chqa go'shti bo'laklari moylangan skovorodkada qovuriladi. Bir necha daqiqadan so'ng ularga tug'ralgan qo'ziqorinlar qo'shiladi. Ular qizarishi bilanoq ularga tuz, ziravorlar va qaymoq yuboriladi. Olingan massa pishirilgan va kesilgan kartoshka ichiga yoyilib, maydalangan pishloq sepiladi va dasturxonga tortiladi.

Champignons va qaymoqli sous bilan

Bu eng qiziqarli va mashhur retseptlardan biri. Unga ko'ra tayyorlangan to'ldirilgan kartoshka oilaviy kechki ovqatda va kechki ovqatda teng darajada mos keladi. Ularni oilangiz va do'stlaringiz bilan davolash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 6 bir xil kartoshka ildizi.
• 150g yangi qo'ziqorin.
• Kichik piyoz.
• 4 osh qoshiq. l. juda qalin smetana emas.
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi.
• 200 ml krem.
• Tuz, ko'katlar, o'simlik yog'i va ziravorlar.

Yuvilgan ildiz ekinlari yarim pishganicha qaynatiladi, sovutiladi va tepadan va yadrodan ozod qilinadi, shunda bir turdagi bochkalar olinadi. Ularning har birining ichiga qovurilgan qo'ziqorin, qovurilgan piyoz, smetana va tug'ralgan kartoshka pulpasidan tayyorlangan plomba qo'yiladi. Bularning barchasi moylangan chuqur shaklga joylashtiriladi va krem, soya sousi, o'tlar va ziravorlar aralashmasi bilan quyiladi. Idishni o'rtacha isitiladigan pechda taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring.