2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
So'nggi yillarda oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqatning ta'mi va saqlash muddatini yaxshilash uchun ko'plab qo'shimchalar yaratildi. Bular turli xil bo'yoqlar, konservantlar, lazzatlar va, albatta, tatlandırıcılar. Ulardan biri asesulfam kaliy bo'lib, shakardan 200 marta shirinroq moddadir.
U 60-yillarning oxirida Germaniyada yaratilgan. U yaratilganda, zararli shakarni rad etish mumkinligiga ishonib, hamma xursand bo'ldi. Qandli diabet bilan og'rigan odamlar ayniqsa umidvor edi. Lekin, aslida, bu tatlandırıcı juda zararli bo'lib chiqdi. Ajablanarlisi shundaki, odamlar
shakardan voz kechib, uning oʻrnini bosuvchi moddalar foydasiga boshladi, ortiqcha vaznga ega boʻlganlar soni sezilarli darajada oshdi.
Tadqiqotlar shuni aniqladiki, bu modda o'smalarning rivojlanishini qo'zg'atadi va yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir qiladi. Aksariyat oziq-ovqat qo'shimchalari singari, uning ijobiy tomoni allergen bo'lmasa ham, bu tatlandırıcı ham eng zararlilaridan biridir.
Acesulfame kaliy ham eng koʻp qoʻllaniladigan xun takviyesi hisoblanadi. U gazlangan ichimliklar, sharbatlar, qandolat mahsulotlari, achitilgan sut mahsulotlari, saqich va hatto dori-darmonlarga qo'shiladi.tish pastasi.
Nega uni yeyish yomon?
Acesulfame kaliy organizmda toʻliq soʻrilmaydi va toʻplanib, turli kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Ushbu modda mahsulotlarda E 950 sifatida ko'rsatilgan. Ushbu shakar o'rnini bosuvchi murakkab tatlandırıcılar tarkibiga ham kiradi. Ushbu oziq-ovqat qo'shimchalarining nomi "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" va boshqalar. Asesulfam bilan bir qatorda ular siklamat va aspartam kabi taqiqlangan qo'shimchalarni o'z ichiga oladi, ular hali taqiqlanmagan, ammo zaharli, 30 darajadan yuqori qizdirilmaydi. Qizdirilganda, hatto yutganda ham, fenilalanin va metanolga parchalanadi. Formaldegid ba'zi moddalar bilan reaksiyaga kirishganda ham paydo bo'lishi mumkin.
Aspartam zararli ekanligi isbotlangan yagona oziq-ovqat qoʻshimchasidir. Metabolik kasalliklardan tashqari, u zaharlanishni ham keltirib chiqarishi mumkin. Shunga qaramay, u ko'p miqdorda oziq-ovqat va bolalar ovqatlariga qo'shiladi.
Acesulfame kaliy, ayniqsa aspartam bilan birlashganda, ishtahani oshiradi va suvsizlanishga olib keladi, bu esa tez semirishga olib keladi. Ular epilepsiya, miya shishi, diabet, surunkali charchoqni qo'zg'atishi mumkin. Uni ishlatish ayniqsa bolalar, zaiflashgan bemorlar va homilador ayollar uchun zararli.
Bu tatlandırıcılarda, ayniqsa, oq tanli odamlar uchun zararli va gormonal muvozanatni keltirib chiqaradigan fenilalanin ham mavjud. U organizmda uzoq vaqt to‘planib, keyinchalik og‘ir kasalliklar va bepushtlikka sabab bo‘ladi.
Koʻp miqdorda qabul qilgandaushbu tatlandırıcıdan yoki uni o'z ichiga olgan mahsulotlardan tez-tez foydalanishda quyidagi alomatlar paydo bo'lishi mumkin: zaiflik, bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi, asabiylashish, bo'g'imlarda og'riq va hatto xotira, ko'rish va eshitish qobiliyatini yo'qotish.
Sog'lom odamlar uchun shakar o'rnini bosuvchi moddalar kerak emas, ular faqat zarar keltiradi. Shuning uchun shirin gazlangan ichimlikdan ko'ra shakar bilan choy ichish yaxshiroqdir. Agar siz kilogramm berishdan qo'rqsangiz, asalni tatlandırıcı sifatida foydalaning.
Tavsiya:
Tarkibida kaliy va magniy boʻlgan ovqatlar
Charchoq, apatiya va yomon kayfiyat ko'pincha kattalarda tashvish tug'dirmaydi. Bunday holat uzoq vaqt davom etishi mumkin, bu esa hayot sifatini sezilarli darajada yomonlashtiradi. Ammo jismoniy va ma'naviy sog'liqning yomonlashuvining sababini aniqlash kifoya, bu ko'pincha olingan mikroelementlarning etarli emasligi bilan bog'liq
Qaysi ovqatlarda kaliy va magniy bor? Kaliy va magniyning organizmdagi biologik roli
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, har yili millionlab odamlar yurak-qon tomir kasalliklaridan aziyat chekishadi. Yurak kasalliklarini oldini olish uchun jismoniy faoliyatni, stressli vaziyatlardan va yomon odatlardan voz kechishni, shuningdek, muhim vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni o'z ichiga olgan profilaktika choralari majmuasi talab qilinadi. Ular orasida kaliy va magniy alohida ahamiyatga ega. Qaysi mahsulotlarda bu elementlar mavjud?
Oziq-ovqatlardagi kaliy. Kaliyga boy ovqatlar
Bugun biz kaliy kabi iz elementni ko'rib chiqamiz. Ushbu maqolada siz uning turli organlardagi jarayonlardagi roli, kunlik iste'mol qilish, shuningdek, tanadagi ushbu elementning etishmasligi va ortiqcha bo'lishining oqibatlari haqida ma'lumot topasiz. Va biz sizga qanday oziq-ovqatlarda ko'p miqdorda kaliy borligi haqida gapirib beramiz
Moonshineni soda va kaliy permanganat bilan tozalash: nisbatlar, tavsiyalar, tozalashning ijobiy va salbiy tomonlari
Tozalangan moonshine - boy ta'mga ega yoqimli hidli ichimlik. Agar ichimlik bu jarayonga duchor bo'lmasa, u holda toksik va zararli moddalarning tanaga kirishi tufayli barcha turdagi kasalliklarni rivojlanish xavfi katta. Shuning uchun biz moonshineni soda va kaliy permanganat bilan tozalashni taklif qilamiz
Qaysi ovqatlar tarkibida kaliy bor? Quritilgan o'rik, bug'doy kepagi, sariq sabzi va boshqa kaliy o'z ichiga olgan ovqatlar
Siz doimo uxlashni xohlaysizmi, har bir harakat qiyin va konvulsiyalar bilan birga keladimi? Yoki, aksincha, yurak vaqti-vaqti bilan uradi, shov-shuv to'xtamaydi, do'l yog'adimi? Ehtimol, bu shartlar tanadagi kaliy kabi elementning etishmasligi bilan bog'liq
