Tandirda gulkaramni pishirish qanchalik mazali

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzavotlar nafaqat foydali, balki juda mazali ham. Ulardan tayyorlangan parhez ovqatlar odatda past kaloriyali bo'lib, tanani zarur tolalar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi. Albatta, agar siz dietangizning energiya qiymatiga rioya qilsangiz, ehtimol siz bir xil qovoq yoki baqlajonni o'simlik yog'iga botirib qovurmasligingiz kerak va frantsuz kartoshkasini (axir, sabzavot!) eng yaxshi do'st deb atash mumkin emas. vazn yo'qotishdan. Shuning uchun, keling, pechda gulkaramni qanday pishirish haqida maqolamizda yaxshiroq ko'rib chiqaylik. Bu taom juda tuyadi va sog'lom, chunki pishirish uchun ko'p miqdorda o'simlik yog'i kerak emas, ya'ni u sabzavotni mazali va shaklga zarar bermasdan pishirishga imkon beradi. Siz pechda gulkaramni o'zingiz pishirishingiz mumkin, qo'shimcha ingredientlarni qo'shmasdan yoki ozgina qattiq kam yog'li pishloq qo'shishingiz mumkin. Siz ishtahani ochadigan qobiqqa ega bo'lasiz va agar siz oilangizning kuchli yarmiga taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda qiyma go'sht bilan retseptga e'tibor bering. Qaysi birini tanlasangiz, u mazali bo'ladi.

Pishloq bilan pishirilgan gulkaram

Pishirish uchun:

• yarim kilogramm gulkaram;
• 100 gr. har qanday kam yog'li pishloq;
• bir-ikki osh qoshiq qalin smetana;
• 1 tovuq tuxumi;
• ukrop, tuz va murch, kungaboqar yog'i va bir oz maydalangan sarimsoq.

Tandirda gulkaramni pishirish juda oson. Sabzavotlarni tayyorlang: yuving, inflorescences kichik bo'laklarga bo'linib, suvli idishga soling va olovga qo'ying. Ovqat pishayotganda bir bo'lak limon qo'shsangiz mazali bo'ladi. Suyuqlik qaynatilguncha kuting va 3 daqiqadan so'ng gulkaramni olib tashlash mumkin. Uni pishirish idishiga soling, ozgina yog'lang va sousni tayyorlashni boshlang. Uning uchun tuxum, smetana, mayda tug'ralgan arpabodiyon, tuz va sarimsoq bilan ziravorlar aralashtiriladi. Yaxshilab aralashtiramiz va sabzavotlarni to'kib tashlang. Ustiga parmesan seping va 15 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, taom tayyor bo'ladi - uni alohida-alohida ham, garnitura sifatida ham berish mumkin, masalan, go'sht uchun.

Qiyma bilan pishirilgan gulkaram

Ba'zida erkaklar uchun sog'lom sabzavotlarni iste'mol qilish juda qiyin, go'sht insoniyatning kuchli yarmi uchun asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Hiyla-nayrangga o'tishga harakat qiling va bizning retseptimizdan foydalaning. Ko'rasiz, o'g'lingiz yoki eringiz yoki ikkalangiz birgalikda albatta ko'proq narsani so'raydilar. Hammasi uchun katta qism uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 gr. gulkaram;
• 150 gr. guruch;
• 300 gr. cho'chqa go'shti yoki maydalangan mol go'shti yoki ikki turdagi go'sht aralashmasi;
• 2 tuxum;
• katta piyoz va 3 bosh qiyma sarimsoq;
• 1 yorqin bolgar qalampiri, qizil yoki to'q sariq rangda bo'lishi mumkin;
• 100 gr. smetana va pishloq;
• moy - har qanday sabzavot, tuz, ta'mga ko'ra ziravorlar, qora murch olishingiz mumkin.

Karamni yarim tayyor bo'lguncha, guruchni esa tayyor bo'lguncha pishiring. Donni qiyma go'sht bilan aralashtiring, 1 tuxumni uring, mayda tug'ralgan piyoz qo'ying, qalampir va tuz seping. Go'sht massasi yaxshilab yoğurulmalıdır. Keyin, alohida idishda pishloq va smetana (yoki qaymoq) va 1 tuxumni birlashtiring, shuningdek, ozgina tuz va qalampir qo'shing. Va endi faqat gulkaramni pechda pishirish uchun qoladi. Pishirish varag'ida yoki shaklda, ozgina yog'langan, ustiga maydalangan go'sht, karam va tug'ralgan qalampir qo'ying, so'ngra pishloq va smetana sousini quying. Folga varaq bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechda (harorat 180 daraja atrofida bo'lishi kerak) taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra folga olib tashlang va idishni keyingi 30 daqiqaga tayyor holga keltiring. Oilangizda bunday kostryulka hech kimni befarq qoldirmasligiga ishonch hosil qiling.