Tojli tort. Turli xil tayyorlash va bezash variantlari

Mundarija:

Tojli tort. Turli xil tayyorlash va bezash variantlari
Tojli tort. Turli xil tayyorlash va bezash variantlari
Anonim

Crown tort - bu qizning tug'ilgan kuni uchun ajoyib desert. Ushbu taomni tayyorlash va bezash uchun ko'plab variantlar mavjud. Maqolada biz uchta turli retseptlarga e'tibor qaratamiz.

Qizlar uchun tojli tort "Kichkina malika uchun"

Bu shirinlikning klassik versiyasi. Styuardessa o'ziga yoqqan pechene va krem retseptini tanlashi mumkin.

toj keki
toj keki

Biz pishirishning juda qiziqarli variantini taklif qilamiz.

Avval sinovdan o'taylik. Yuz gramm unni elakdan o'tkazing, uchta katta qoshiq kakao kukuni va ozgina pishirish kukuni qo'shing. Boshqa idishda yarim paket sariyog'ni 80 g shakar kukuni bilan uring. Sariqlarni ellik gramm shakar bilan maydalang. Bir bar qora shokoladni suv hammomida eritib, sariyog 'ichiga quying. Yaxshilab aralashtiramiz, keyin sarig'ini qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha uring. Un qo'shing. Ellik gramm shakar bilan oqlarni urib, bir chimdik tuz qo'shing va ularni xamirga yumshoq qilib qo'ying. Xamirni qolipga soling va pechda qirq daqiqa davomida pishiring. Harorat bir yuz sakson darajadan oshmasligi kerak. Biskvitni sovutib, bir necha bo'laklarga bo'ling. Ular nima bo'ladiqanchalik katta bo'lsa, toj keki shunchalik yumshoq bo'ladi.

Endi krem tayyorlaymiz. Limon qobig'i, yuz gramm tvorog va chang shakarni blender bilan silliq bo'lguncha uring. Katta hovuch ko'k meva qo'shing. Yaxshilab ishqalang. Alohida-alohida, oq va qalin ko'pik paydo bo'lguncha ikki yuz gramm qaymoq bilan uring. Hammasini sekin ulang.

Sariq mastikadan toj yasang. Biz tortni yig'amiz, sirtni krem bilan yog'laymiz va bezatamiz. Desert tayyor. Uni namlash uchun salqin joyda bir necha soat qoldirish tavsiya etiladi.

Toj torti "Tez"

Tavsiya etilgan retsept - bu noziklikni tayyorlashning oson usuli.

Birinchidan, tort uchun pechene asosidan boshlaylik. Ikki yuz gramm shakarni 3/4 paket sariyog 'bilan aralashtiring. Ikki tuxum va bir oz vanil ekstrakti qo'shing. Alohida idishda ikki yuz gramm unni ikki katta qoshiq pishirish kukuni bilan aralashtiring. Hamma narsani bir-biriga ulang. Sekin-asta yarim stakan sut qo'shishni boshlang. Natijada aralashma bir hil bo'lishi kerak.

Qliplarni deyarli tepasigacha xamir bilan to'ldiring. Keklarni yarim soat davomida pishiring, keyin ularni sovutib oling. Biz tortni toj bilan bezashni boshlaymiz. Surat qanday koʻrinishga ega boʻlishiga misol boʻladi.

toj keki fotosurati
toj keki fotosurati

Birinchi qator 4 ta keks, ikkinchisi - uchta, uchinchisi - beshta mahsulotdan iborat. Ularni murabbo yordamida yopishtirish tavsiya etiladi. Shirinni muz bilan to'ldiring va qandolatchilik bilan bezang. Bu bayram dasturxonining o'ziga xos bezaklari bo'lib chiqdi.

Keklarni shaklda porsiyalashtojlar

Uch sarig'li ikkita tuxumni bir stakan shakar bilan uring. Katta qoshiq smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yarim paket eritilgan sariyog 'va yarim stakan o'simlik yog'ini qo'shing. Bir oz tuz va vanil shakar qo'shing. Ikki stakan iliq sutda o'ttiz gramm xamirturush va tuxum aralashmasi qo'shing. Aralashtiring. Keyin asta-sekin etti yuz gramm unni kiriting va yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamir qo'llarning orqasida qolishi kerak. Keyin uni kichik qoliplarga yoyib, issiqqa qo'ying. Qirq daqiqa davomida pishiring. Ajoyib mahsulotlar.

qiz uchun toj bilan tort
qiz uchun toj bilan tort

Pushti mastikadan bir xil tojlarni kesib oling. Biz har bir pecheneni o'rab olamiz, uni tekislaymiz, ustiga shakar kremini quyamiz, rangli purkalar, qandolat va marmelad bilan bezatamiz. Har bir mehmon uchun tojli porsiyali tort tayyor.

Xulosa

Qizning tug'ilgan kunida original dasturxon yasash qiyin emas. Asosiysi, tasavvuringizni yoqish va retseptni tanlash. Toj keki - bu bayram tantanasi uchun ajoyib desert varianti va tug'ilgan kungi qiz uchun ajoyib sovg'a.

Tavsiya: