2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tuz - bu mahsulotsiz hech kim qila olmaydigan mahsulot. Qanday bo'lmasin, hammamiz ovqat pishirganda yoki ovqatlanayotganda tuzdan foydalanamiz (agar ular biroz yumshoq bo'lsa, tayyor ovqatlarga tuz qo'shing). Ushbu maqsadlar uchun oddiy osh tuzi va dengiz tuzi (oziq-ovqat) ishlatiladi. Ikkinchisi tobora ko'proq modaga aylanib bormoqda va yaxshi sabablarga ko'ra, chunki u haqiqatan ham juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Bir paytlar ota-bobolarimiz ishlatgan tozalanmagan dengiz tuzi tarkibida 40 ta element bo‘lgan bo‘lsa, bugungi kunda u faqat dori sifatida ishlatiladi (u dorixonada sotiladi, poligalit deb ataladi).
Dengiz tuzining foydalari
Kundalik hayotda biz endi tozalangan dengiz tuzidan foydalanamiz. Dengiz tuzi (oziq-ovqat), shuningdek, qayta ishlanmagan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi, jumladan: kaliy, magniy, fosfor, marganets, k altsiy, sink, temir, selen, yod, mis, kremniy. Qabul qilaman, butun davriy jadval emas, balki juda ko'p zarurtana moddalari. Kaliy metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, suyaklar va yurak faoliyati uchun zarur, yangi hujayralar shakllanishiga yordam beradi, farovonlikni yaxshilaydi. Marganets suyak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadi, immunitetni mustahkamlaydi. Magniy organizmga turli xil vitaminlar va minerallarni o'zlashtirishga yordam beradi. Fosfor tana hujayralari tomonidan hujayra membranalarini qurish uchun ishlatiladi. Sink sog'lom immunitet tizimini shakllantiradi va jinsiy bezlarning faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Selen saratonni oldini olish uchun ishlatiladigan yaxshi antioksidantdir. Yod qalqonsimon bez uchun kerak; do'konlarda maxsus yodlangan (yod bilan to'yingan) tuz ham sotiladi, uni mahsulotlarda yod tanqisligi mavjud bo'lgan hududlarda qo'llash tavsiya etiladi. Temir haqida gapirmasa ham, u kislorod harakatida ishtirok etadi va qizil qon tanachalarini ishlab chiqarishga hissa qo'shadi.
Oshxonada dengiz tuzidan qanday qilib to'g'ri foydalanish haqida bir necha so'z
Yoqil dengiz tuzi (ovqatlanish mumkin) pishirishda ishlatiladi (u sho'rvalarga, qovurilgan sabzavotlarga va boshqalarga qo'shilishi mumkin). Tayyor idishlar uchun maydalangan tuz yaxshiroqdir. Uni tuzli idishga quyib, oddiy tuz sifatida ishlatish mumkin. Yaqinda supermarketlarda dengiz tuzi va o'tlar aralashmasi ham sotiladi. U ziravorlangan turli xil taomlarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
Va har xil taomlarni qachon tuzlash yaxshiroq ekanligi haqida yana bir necha so'z. Salatlar odatda sabzavot yoki zaytun moyi qo'shilishidan oldin tuzlanadi. Tuz yog'larda yaxshi erimaydi, shuning uchun uni qo'shsangizeng oxirida, keyin bunday salat, ular aytganidek, "tishlarni siqadi". Sabzavot va baliq bulyonlari qaynoq suvdan keyin eng yaxshi tuzlangan. Go'shtli bulyonlar, aksincha, pishirish oxirida tuzlanadi, aks holda go'sht qattiq bo'lib chiqadi. Agar siz sho'rva juda sho'r ekanligini his qilsangiz, xavotir olmang, pishirishning eng oxirida qopdagi guruchni tovaga botirib oling, u ortiqchasini olib tashlaydi. Kartoshka qaynaganingizda tuz suv qaynashi bilanoq. Qovurilgan kartoshka tuzlangan, aksincha, eng oxirida, keyin qattiq va çıtır bo'lib chiqadi. Makaronni to'g'ri pishirish uchun ularni qaynoq suvga tushirishdan oldin suvni tuzlash kerak, aks holda ular bir-biriga yopishadi. Xuddi shu narsa chuchvara va chuchvara uchun ham amal qiladi. Qovurish paytida go'sht tuzlanadi, aks holda undan sharbat oqib chiqadi va qattiq bo'ladi.
Dengiz tuzi: nafaqat ichki, balki tashqi foyda ham
Dengiz tuzi foydali moddalar bilan to'yinganligi tufayli metabolizmni va umuman butun organizmning yaxshi ishlashini rag'batlantiradi. Metabolizmning yaxshilanishi tufayli u akne, akne, toshmalarni davolashda ham yordam beradi. Biroq, har qanday biznesda bo'lgani kabi, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Ovqat pishirishda yoki tayyor ovqatlar bilan siz uchun odatiy, tanish miqdorda tuzdan foydalanishga harakat qiling. Faqat stol tuzini tozalangan dengiz tuzi bilan almashtiring va his-tuyg'ularingizni kuzatib boring. Tanani dam olish va mustahkamlash uchun siz dengiz tuzi bilan vannalar ham olishingiz mumkin. Buni kechqurun, 2 soatdan keyin qilish tavsiya etiladiovqatdan keyin va yotishdan taxminan 1,5-2 soat oldin. Lekin siz dengiz tuzi bilan ertalabki vannalarni ham qabul qilishingiz mumkin, bu holda, suvning haroratini biroz pasaytiring, shunda vanna nafaqat sizni bo'shashtiradi, balki sizni quvvatlantiradi. Dengiz tuzi akne bilan yordam beradimi? Javob, albatta, ijobiydir. Agar siz vannaga taxminan 1 kg tuz qo'shsangiz, u butun tanadagi terini tabiiy ravishda dezinfektsiya qiladi. Yuzdagi akne olib tashlash uchun siz dengiz tuzi bilan bug 'hammomlarini ham qilishingiz mumkin (yuzni bug 'ustida ushlab turing, so'ngra sovun bilan yaxshilab yuvib tashlang, loson bilan tozalang). Juda yaxshi vosita - an'anaviy skrab. U faqat suyuq sovun va tuzdan tayyorlanadi. Olingan aralashmani terining akne paydo bo'lgan joylariga yumshoq surting va bu joylarni yaxshilab massaj qiling. Keyin teringizni iliq suv bilan yuving va toza sochiq bilan quriting. Jarayonni har bir necha kunda takrorlash mumkin (terining tiklanishi uchun vaqt berish kerak). Xulosa qilib shuni qo'shimcha qilmoqchimanki, dengiz tuzi (oziq-ovqat) foydali moddalarning tabiiy ombori, lekin u barcha kasalliklar uchun davo emas va shifokor tashriflari va sizga kerak bo'lgan boshqa dori-darmonlarni almashtira olmaydi. Sog'ligingiz bilan bog'liq muammolar bo'lsa, albatta shifokor bilan maslahatlashing.
Tavsiya:
Norvegiya losos: hammasi haqida va yana bir oz
Hamma qizil ikra va qizil ikra o'rtasidagi farqni biladimi? Va ular orasida haqiqatan ham farq bormi? Bularning barchasi va yana ko'p narsalar haqida bugun biz to'g'ridan-to'g'ri Norvegiya lososiga bag'ishlangan maqolamizda tahlil qilamiz. Siz ozgina tuzlangan qizil ikra retseptini va sog'liq uchun qanday xavfli bo'lishi mumkinligini bilib olishingiz mumkin
Ovqatlanadigan qog'oz: guruch, gofret, shakar. Ovqatlanadigan qog'ozga chop etish
Zamonaviy texnologiyalar juda tez sur'atlar bilan rivojlanmoqda. Olimlar fantast yozuvchilarning ko'plab g'oyalarini allaqachon amalga oshirgan. Tez orada dunyo interaktiv televideniyeni ko'radi va har bir kishi dam olish kunlari uchun kosmik ekskursiyaga borishi mumkin bo'ladi. Ovqatlanadigan qog'oz texnologlarning so'nggi ishlanmasiga aylandi. Ushbu mo''jiza haqida ko'proq maqolada o'qing
Kosher tuzi va osh tuzi o'rtasidagi farq nima? Ovqat pishirishda kosher tuzidan foydalanish
Ko'pincha havaskor oshpazlar kosher tuzi kerakligini ko'rsatadigan retseptga duch kelganda to'xtab qolishadi. Yahudiy bo'lmagani uchun, odamlar ekzotik, olish qiyin bo'lgan va deyarli mistik xususiyatlarga ega bo'lgan narsa kerak deb gumon qila boshlaydilar. Internetdagi qidiruvlar, murakkab oshpazlarning savollari, ibodatxonaga deyarli tashriflar - barchasi "kosher tuzi" nimani anglatishini bilish uchun
Olmaning tarkibida nima bor va uning inson organizmiga qanday foydalari bor?
Olma tarkibida nima borligi haqida koʻplab maxsus kitob va jurnallar, ilmiy maqolalar va taʼlim dasturlaridan bilib olishingiz mumkin. Ushbu mevasiz hamyurtimizning hayotini tasavvur qilib bo'lmaydi - hatto Apple Spas ham borligi bejiz emas. Olma qanday qilib diniy va xalq bayramining qahramoniga aylangan bunday mashhur sevgiga loyiq edi? Keling, navigatsiya qilishga harakat qilaylik
Qaysi ovqatlarda oltingugurt bor va uning organizm uchun qanday foydalari bor
Tanamiz uchun zarur mikroelementlar orasida oltingugurt deyarli birinchi oʻrinda turadi. U aminokislotalar va gormonlar tarkibiga kiradi va ko'pincha soch, teri, bo'g'inlar va tirnoqlarda lokalizatsiya qilinadi. Bir kishi uchun oltingugurtning zarur bo'lgan kunlik normasi 500-1200 mg ni tashkil qiladi. Tanadagi ushbu mikroelementning etishmasligi, uni o'z ichiga olgan mahsulotlar yordamida osongina yo'q qilinadi. Qanday mahsulotlar oltingugurtni o'z ichiga oladi va biz bugungi kunda odamlar uchun uning foydalari haqida gapirmoqchimiz
