Gulkaramli kostryulkalar: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzavotlar inson ratsionida alohida o'rin tutadi. Ular boy vitamin va mineral tarkibga ega va turli ingredientlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Ammo, afsuski, hamma ham ba'zi sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaydi va shuning uchun ularni iste'mol qilmaydi. Bugungi maqolada siz oddiy gulkaram pishiriq retseptlarini topasiz.

Yong'oq bilan

Bu mazali va etarlicha qoniqarli kostryulka ham bolalar, ham kattalar uchun ideal. Shuning uchun, u, albatta, odatiy oilaviy menyuni diversifikatsiya qilishga intilayotganlarning e'tiborini tortadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g yangi gulkaram.
• 110g sifatli qattiq pishloq.
• 60g qobiqli yong'oq.
• 50g non.
• 60 ml sigir suti.
• 3 ta yangi tuxum.
• Tuz, yog' va suv.

Kostryulkalarni tayyorlash jarayonini karamni qayta ishlashdan boshlash kerak. U yuviladi, inflorescences ichiga demonte qilinadi va uzoq vaqt emastuzlangan qaynoq suvda qaynatiladi. Bir necha daqiqadan so'ng ular uni filtrga tashlashadi va ortiqcha suyuqlik oqib chiqquncha kutishadi. Shundan so'ng, yumshatilgan karam inflorescences moylangan shaklda yotqiziladi va pishloq chiplari bilan qoplanadi. Hammasini non bo'laklari bilan aralashtirilgan qovurilgan yong'oq bilan to'ldiring. Yakuniy bosqichda mog'orning tarkibi tuzlangan sut bilan birlashtirilgan k altaklangan tuxum bilan quyiladi va issiq pechga yuboriladi. Kastryulni 200 daraja haroratda yigirma daqiqa davomida pishiring.

Tuxum va qattiq pishloq bilan

Bu nozik va juda foydali taom juda qiziqarli ta'mi va engil hidiga ega. Uning diqqatga sazovor tomoni - suvli karam inflorescences yashiringan tuyadi qobig'ining mavjudligi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 180 g past eriydigan pishloq.
• 800g yangi gulkaram.
• 30g sariyog '(73%).
• 60g mayonez.
• 3 tuxum.
• Tuz va suv.

Gulkaramdan kostryulka tayyorlash jarayonini asosiy tarkibni qayta ishlash orqali boshlash kerak. U yuviladi, inflorescences ichiga qismlarga bo'linadi, sho'r suvda qisqa qaynatiladi va eritilgan sariyog'da qovuriladi. Qovurilgan karam chuqur mog'orning pastki qismiga yoyilib, k altaklangan tuxum, mayonez, tuz va maydalangan pishloq aralashmasi bilan quyiladi va pechga qo'yiladi. Taomni o'rtacha haroratda taxminan o'n besh daqiqa davomida pishiring.

Brokkoli bilan

Bu taom pechda pishirilgan sabzavotlarni sevuvchilarga albatta yoqadi. kostryulkalar retseptigulkaram ma'lum mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni o'ynashni boshlashdan oldin qo'lingizda borligini tekshiring:

• 200g yangi brokkoli.
• 250g gulkaram.
• 40 g yaxshi qaymoqli pishloq.
• 30g bug'doy uni.
• 35g yumshoq sariyog '.
• 300 ml to'liq sut.
• Tuz va suv.

Yuvilgan karam inflorescences sho'r qaynoq suvda qisqa vaqt qaynatiladi va chuqur refrakter shaklga o'tkaziladi. Keyin ular qovurilgan un, eritilgan sariyog 'va iliq sutdan tayyorlangan issiq sous bilan to'ldiriladi. Bularning barchasiga pishloq chiplari sepiladi va qizg'ish pechda qizarguncha pishiriladi.

Pomidor va shirin qalampir bilan

Bu eng mashhur gulkaram güveçlaridan biridir. Bu suvli sabzavotlar, qaymoqli sous va og'izni sug'oradigan pishloq qobig'ining juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400g yangi gulkaram.
• Pishgan qizil pomidor.
• Shirin go'shtli qalampir.
• Tovuq tuxumi.
• 50 ml krem (12%).
• 50g sifatli qattiq pishloq.
• Tuz, suv va moy.

Yuvilgan karam inflorescences sho'r qaynoq suvga botiriladi va yarim pishganicha qaynatiladi. Keyin ular filtrga tashlanadi, sovutiladi va dumlardan ozod qilinadi. Ikkinchisi blenderda eziladi va tuxum sarig'i, krem, pishloq chiplari va ko'pirtirilgan oq bilan birlashtiriladi. Hammayoqni inflorescences o'zlari yotqizilganmoylangan shakl va pomidor bo'laklari va qalampir chiziqlar bilan yoping. Bularning barchasi sous bilan quyiladi va taxminan yarim soat davomida 200 daraja pishiriladi.

Jambon bilan

Quyidagi texnologiyadan foydalangan holda tayyorlangan taom pechda pishirilgan kolbasa va sabzavotlarni sevuvchilar uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Gulkaram kostryulkalarining fotosuratini quyida ko'rish mumkin, ammo hozircha uning tarkibiga nima kiritilganligini aniqlaylik. Ushbu asarni kechki ovqatga berish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 800g yangi gulkaram.
• 400g brokkoli.
• 200g sifatli jambon.
• 100 g yaxshi qattiq pishloq.
• 2 tovuq tuxumi.
• 1 osh qoshiq l. kunjut urug'lari.
• Tuz, suv, yog' va ziravorlar.

Karam yuviladi, to'pgullarga bo'linadi, sho'r qaynoq suvda qaynatiladi va moylangan shaklda yoyiladi. U erda jambon tayoqchalari va k altaklangan tuxum, ziravorlar va maydalangan pishloqning yarmidan iborat sous ham yuboriladi. Bularning barchasi kunjut urug'iga sepiladi. Nihoyat, shaklning tarkibi pishloq chiplari qoldiqlari bilan sepiladi va yigirma daqiqa davomida o'rtacha isitiladigan pechga yuboriladi.

Qiyma bilan

To'liq taomni go'shtsiz tasavvur qila olmaydiganlar, albatta, gulkaramning bu retseptini yaxshi ko'radilar. Taomning fotosuratini quyida topish mumkin va endi uni tayyorlash uchun nima kerakligini bilib olamiz. Bunday holda, oshxonangizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• Oʻrtacha vilka yangi gulkaram.
• 250g yog'siz mol go'shtiqiyma go'sht.
• 100ml engil krem.
• 100 g rus pishloqi.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• 6 gilos pomidor.
• Tovuq tuxumi.
• Kichik piyoz.
• Tuz, petrushka, suv, yog' va ziravorlar.

Moylangan shaklning pastki qismiga maydalangan piyoz, maydalangan sarimsoq, tuxum va ziravorlar qo`shilgan tuzlangan qiyma solinadi. Qaynayotgan suvda qisqacha qaynatilgan karam inflorescences tepaga taqsimlanadi. Bularning barchasi qaymoq bilan quyiladi va issiqlik bilan ishlov beriladi. Biroz vaqt o'tgach, shakl tarkibi pomidor, tug'ralgan o'tlar va pishloq chiplari bo'laklari bilan to'ldiriladi va keyin to'liq tayyor holga keltiriladi.

Qo'ziqorinli

Bugungi postda tasvirlangan bu mazali gulkaram kostryulasi juda yumshoq ta'mga va aniq belgilangan qo'ziqorin ta'miga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir katta vilka yangi gulkaram.
• 200 g xom qo'ziqorin.
• 60g yumshoq sariyog '.
• 50g un.
• 50g sifatli qattiq pishloq.
• 350 ml sut.
• Bir tuxum sarig'i.
• Tuz, suv va limon sharbati.

Yog`langan shaklning pastki qismida qaynatilgan karam inflorescences yarmini yoyib. Yog'langan qovurilgan idishda qovurilgan shampignon bo'laklari tepaga taqsimlanadi. Bularning barchasi qolgan karam bilan qoplanadi va oz miqdorda eritilgan qovurilgan undan tayyorlangan qalin issiq sous bilan quyiladi.sariyog ', sut, tuxum sarig'i va limon sharbati. Yakuniy bosqichda shaklning tarkibi pishloq chiplari bilan sepiladi va oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi.

Tvorog bilan

Bu mazali gulkaram kostryulkalari o'sayotgan farzandlarining ovqatlanishi haqida qayg'urayotgan yangi onalar uchun haqiqiy ne'matdir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250g yangi to'liq yog'li tvorog.
• 2 vilka gulkaram.
• Bir stakan to'liq sut.
• 170 ml shakarsiz yogurt.
• 2 stakan distillangan suv.
• 3 ta tovuq tuxumi.
• 1 choy qoshiq zira.
• 1 osh qoshiq l. bug'doy uni.
• Tuz, o'simlik yog'i, qora murch va non bo'laklari.

Yuvilgan karam gullari yumshoq bo'lguncha qaynatiladi, pyuresi va tvorog, shakarsiz yogurt, xom tuxum, zira urug'i va un bilan birlashtiriladi. Olingan massa tuzlangan, qalampirlangan, muloyimlik bilan aralashtiriladi va non bo'laklari bilan sepilgan moylangan pishirish varag'iga taqsimlanadi. Idishni o'rtacha isitiladigan pechda qirq besh daqiqa davomida pishiring.

Yashil loviya bilan

Bu gulkaramli kostryulkada turli xil sabzavotlar mavjud. Chunki u nafaqat juda mazali, balki nihoyatda foydali bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g yangi gulkaram.
• 100g yashil loviya.
• 2 ta kichik sabzi.
• 3 osh qoshiq. l. qobiqli yashil no'xat.
• 2 tovuq tuxumi.
• Yarim stakan sut.
• ¾ piyola non bo'laklari.
• Tuz,suv va sariyog '.

Yuvilgan va tozalangan sabzavotlar sho'r suvda pishirilgunga qadar deyarli qaynatiladi, filtrga tashlanadi va non bo'laklari bilan sepilgan moylangan shaklga o'tkaziladi. Bularning barchasi sut va k altaklangan tuxum aralashmasi bilan quyiladi. Yakuniy bosqichda idishning tarkibi sariyog 'bo'laklari bilan qoplanadi, non bo'laklari bilan sepiladi va mazali oltin qobiq paydo bo'lguncha pishiriladi.

Baqlajon va shirin qalampir bilan

Bu mazali va to'yimli kostryulka nafaqat mustaqil taom, balki go'shtga qo'shimcha sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 900g yangi gulkaram.
• 300 g go'shtli shirin qalampir.
• 350 g baqlajon.
• 75 g sifatli qattiq pishloq.
• 65 ml pasterizatsiyalangan sigir suti.
• 4 tovuq tuxumi.
• Tuz, yog' va o'tlar.

Jarayonni baqlajonni qayta ishlashdan boshlashingiz kerak. Ular yuviladi, kesiladi, tuz bilan qoplanadi va chorak soatga qoldiriladi. Belgilangan vaqtning oxirida "ko'k" qaynatilgan karam inflorescences va qalampir bo'laklari bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi moylangan shaklda yotqiziladi va tuzlangan sut, tuxum, ziravorlar, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan ko'katlar aralashmasi bilan quyiladi. 200 gradusgacha qizdirilgan pechda gulkaramdan tayyorlangan kostryulka tayyorlanmoqda.