Turkiya pishiriqlari: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'p uy bekalari klassik taomlarni pishirishni afzal ko'rishadi. Ammo ular zerikishi mumkin - ba'zida siz stolda xilma-xillikni xohlaysiz. Muzlatgichda ba'zida go'sht bo'lagi bo'ladi, undan kotlet tayyorlash mumkin. Agar siz ularni yog'li cho'chqa go'shti yoki mol go'shti bilan pishirishni istamasangiz, sizga kurka pishiriqlari uchun retseptni taklif qilamiz.

Ular har doim birinchi marta chiqadi, ular suvli va juda nozik ta'mga ega. Ular bir vaqtning o'zida bir necha kun davomida kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin, hatto bir muncha vaqt o'tgach ham kreplar tashqi ko'rinishini va ta'mini yo'qotmaydi. Pishirish uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi va ular kartoshka pyuresi yoki boshqa har qanday yon idish bilan xizmat qilishlari mumkin. Lekin garnitürsiz va hatto sovuq bo'lsa ham, ular mazali bo'ladi - shunchaki suvli kreplarni bir bo'lak nonga qo'ying. Ba'zilar kurka pishiriqlarini choy yoki sut bilan iste'mol qilishni afzal ko'radilar. Hammasi xohish va ishtahaga bog'liq.

Turkiya pishiriqlari

Retsept - klassik, taom tez tayyorlanadi va hech qanday maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• 350g kurka goʻshti;
• 1 tuxum;
• 100 g smetana har qandayyog 'miqdori;
• bitta piyoz;
• tuz;
• qalampir;
• 5 osh qoshiq. l. un;
• bir dasta arpabodiyon;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Pazandachilik

Pishirishdan oldin go'shtni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin quyidagi harakatlar ketma-ketligini bajaring:

1. Go'shtni mayda to'g'rang va chuqur idishga o'tkazing.
2. U yerga mayda tug’ralgan piyoz yuboring. Taomni shirali qilish uchun siz bir nechta katta piyoz olishingiz mumkin.
3. Tuz va murch tatib koʻring.
4. Smetana va tuxum qo'shing.
5. Akropni maydalab, umumiy massaga qo'shing.
6. Birdan bir qoshiq un qo'shing. Birdaniga qo‘shsangiz, bo‘laklar paydo bo‘lishi mumkin, shuning uchun har bir qo‘shgandan keyin yaxshilab aralashtiriladi.
7. Tovoqni qizdiring va ichiga bir oz yog' quying. Bir vaqtning o'zida taxminan bir osh qoshiq qiyma go'shtni yoyib chiqing. Hech qanday shish bo'lmasligi uchun tekislang va o'rtacha olovda har ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring. Go'sht to'liq pishgan bo'lishi kerak.

Siz kurka go'shtini qanday tez va oson tayyorlashingiz mumkin. Darhol xizmat qiling - ular issiq ham, sovuq ham mazali.

Shoshilinglar

Bu kreplar ish kunlari uchun ham, bayram dasturxoni uchun ham mos keladi. Sovutgichdagi deyarli hamma narsani xamirga qo'shishingiz mumkin. Qiyma kurka kreplarini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• 400g qiyma;
• 50g mayonez;
• 4 osh qoshiq. l. un;
• 1 kattabolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• ko'katlar (ukrop va maydanoz);
• 1 pomidor;
• 50g dudlangan kolbasa;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• 1 tuxum.

Pazandachilik

Turkiya kreplari xona haroratida uzoq vaqt saqlanishi mumkin, shuning uchun ularni sayrga yoki boshqa sayrga olib ketishingiz mumkin. Mazali krep tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring:

1. Qalampir, pomidor va piyozni mayda toʻgʻrang.
2. Sabzavotlarni qiyma bilan birlashtiring, mayonez qo'shing (agar xohlasangiz, smetana bilan almashtirilishi mumkin).
3. U yerga bir oz tug'ralgan ko'katlarni yuboring. Tuz, qalampir va tuxumni umumiy massaga uring. Yaxshilab aralashtiramiz. Sekin-asta un qo'shing.
4. Taomga g'ayrioddiy ta'm berish uchun, agar xohlasangiz, umumiy massaga mayda tug'ralgan dudlangan kolbasa qo'shing. Bu ajoyib hid va ta'mi ham ajoyib bo'ladi.
5. Massani qoshiq bilan qizdirilgan skovorodkaga yoyib, u erga ozgina o'simlik moyini quying. Past olovda ikki tomondan chiroyli qizg'ish rangga qadar qovuring.

Bu taomni universal deb hisoblash mumkin: u gazak yoki shirin choy yoki jelega qo'shimcha sifatida juda yaxshi.

Xulosa

Turkiya kreplari nafaqat mazali taom, balki vitaminlar ombori hamdir. Turkiya go'shti juda ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. U ko'pincha o'z figurasini kuzatadigan yoki to'g'ri ovqatlanishga rioya qiladigan odamlar tomonidan qo'llaniladi. O'z ichiga olishingizga ishonch hosil qilingkurka go'shtidan tayyorlangan parhez, bu sizga nafaqat mushak massasini oshirish, balki salomatlikni yaxshilash imkonini beradi.