Emizgan ona yogurt yeyishi mumkinmi? Emizikli onaning dietasi. Eng sog'lom yogurt nima?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Emizuvchi onalar ovqatlanish uchun idishlarni diqqat bilan tanlashlari kerak. Shuning uchun, bu borada ular qaysi mahsulotlar taqiqlanganligini ko'rib chiqadilar. Ko'p ayollar qattiq dietaga rioya qilishga harakat qilishadi. Sut mahsulotlari tanaga alohida foyda keltiradi. Emizikli onaga yogurt bo'lishi mumkinmi? Maqolada mahsulot turlari, uning organizmga foydasi va zarari, foydalanish xususiyatlari haqida so'z boradi.

Nega emizishda sut ichmaslik kerak

Menyusini ishlab chiqishda ayol ba'zi nuanslarni hisobga olishi kerak. Emizikli onaning dietasi kuniga 300-400 ml fermentlangan sut mahsulotlarini, shu jumladan 200 ml dan ko'p bo'lmagan sutni o'z ichiga olishi kerak.

Bu nisbat mutlaqo tushunarli asosga ega. Emizishda shifokorlar ayolning ratsionida sut miqdorini cheklashni tavsiya qiladilar. Bu mahsulot oqsilining kichik molekulyar og'irligiga ega ekanligi bilan bog'liq. Bu uning ona sutiga tez kirib borishiga yordam beradi. Agar onammahsulotni ko'p miqdorda iste'mol qiladi, keyin chaqaloq yuqori sezuvchanlikni boshdan kechirishi mumkin, bu esa allergiyaga olib keladi. Agar siz sutni oz miqdorda ichsangiz, oqsillar darajasi kritik chegaraga erisha olmaydi.

Agar chaqaloqqa hayotning birinchi kunlarida formula berilsa, allergiyaga olib kelishi ehtimoli yuqori. Bunday holatda, ona juda oz sut ichsa ham, allergik reaktsiyaning paydo bo'lishi kafolatlanadi.

Bularning barchasi pishirilgan sutga ham taalluqlidir, chunki u yuqori yog'li tarkibga ega. Siz uni chaqaloqning sog'lig'iga zarar etkazmasdan ichishingiz mumkin bo'lgan kuni 1/2 stakandan ko'p bo'lmagan miqdorda ichishingiz mumkin.

Emizgan ona yogurt yeyishi mumkinmi? Yuqoridagi dalillarga asoslanib, mutaxassislar ayollarga ushbu fermentlangan sut mahsulotlarini tanlashni tavsiya qiladi. Axir ular juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Qatiq turlari

Emizuvchi ona uchun yogurt mumkinmi yoki yo'qligini tushunishdan oldin, tasnifni ajratib ko'rsatish kerak. Uch xili bor:

1. Xushbo'y mahsulot. Unda sut va xamirturush mavjud. Bu tabiiy mahsulot bo'lib, ayniqsa bolaning tanasi va ona uchun foydalidir.
2. Xushboʻy yogurt. Unda vanil va mevali tatlar bor va tabiiy ekstraktlar, pyurelar va sun'iy tatlar bo'lishi mumkin.
3. Meva va rezavorlar bo'laklari bilan. U boy ta'mga ega bo'lib, unga ushbu mahsulotlarning bo'laklari beriladi. Komponentlar hajmi 30% dan oshmasligi kerak.

Ulardan tashqari bolalar, qandli diabet va yunon uchun yogurt bor. Ikkinchisi qo'y sutidan tayyorlanadi va boshqa turlarga qaraganda ko'proq konsentrlangan bo'lib, oddiy mahsulotga qaraganda ko'proq protein va kamroq shakarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi

Emizishda qatiq ichish mumkinmi? Bu savolga javob berishdan oldin mahsulot tarkibini tushunishingiz kerak.

Uning tarkibida to'yingan yog' kislotalari, monosaxaridlar, disaxaridlar, organik kislotalar, B, C vitaminlari, retinol, mikro va makro elementlar (ftor, k altsiy, kaliy va boshqalar) mavjud.

Qatiqning foydalari

Mahsulot juda koʻp ijobiy xususiyatlarga ega. Bu organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

• 100 ml mahsulot k altsiyning kunlik qiymatining 30% ni o'z ichiga oladi. Uni muntazam ravishda ishlatish bilan suyaklar va tishlar mustahkamlanadi, bu ayniqsa emizish davrida ayollar uchun juda muhimdir.
• Mahsulot tarkibidagi yod qalqonsimon bez faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va metabolizmni tezlashtiradi.
• B vitaminlari terining holatini va butun organizm faoliyatini yaxshilaydi.
• Qatiqni tashkil etuvchi tirik organizmlar ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yogurt axlatni normallantiradi, ichak mikroflorasini tiklaydi va oziq-ovqatdan ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilaydi. Probiyotiklar ham chaqaloqning tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va uni kolikadan xalos qiladi.
• 1 porsiyada kunlik fosforning 40% mavjud.

Barcha turdagi yogurt tarkibida yog'lar va uglevodlarning so'rilishini osonlashtiradigan oqsil mavjud. Boshqa narsalar qatorida, u immunitet tizimini mustahkamlaydi va gemoglobinni oshiradi.

Qaysi yogurt ko'proqfoydalimi?

Yogurt mamlakatimizda nisbatan yaqinda ishlab chiqarilgan mahsulotdir. Doʻkon javonlarida turli xil variantlar mavjud.

Yorqin yorliqning orqasida ba'zida nafaqat istalmagan, balki ba'zida ishlab chiqaruvchilar yogurtga qo'shadigan chaqaloqning sog'lig'i uchun xavfli tarkibiy qismlar mavjud. Ba'zida ular allergiya, ovqat hazm qilish buzilishi va chaqaloqda boshqa sog'liq muammolariga olib keladi.

Agar emizikli ona doʻkonda yogurt sotib olishga qaror qilsa, u quyidagi mahsulotni tanlashi kerak:

1. Hech qanday qo'shimchalarsiz. Ayolning o'zi, agar xohlasa, yogurtga yangi rezavorlar yoki mevalar bo'laklarini qo'shadi. Qishda u murabbo yoki murabbo yoki bolalar pyuresi bilan aralashtirilgan bo'lishi mumkin.
2. Shakar va uning oʻrnini bosuvchi moddalarsiz. Bu yogurtdan salat kiyinish yoki sut kokteylining tarkibiy qismi sifatida foydalanish mumkin.
3. Boqayotgan onaga shisha yoki sumkadagi ichimlik mahsulotiga ustunlik berish yaxshidir. Bir piyoladagi qalin yogurtda koʻproq quyuqlashtiruvchi va emulsifikator mavjud.

Ayollar mahsulotning ishlab chiqarilgan sanasi va yaroqlilik muddatiga e'tibor berishlari kerak. Yogurt qanchalik yangi bo'lsa, undagi konservantlar shunchalik kam bo'ladi.

Emizuvchi onalar mahsulotning kaloriya tarkibiga e'tibor berishlari kerak. U qanchalik baland bo'lsa, undagi ozuqa moddalari shunchalik kam bo'ladi.

Yangi tug'ilgan chaqaloqning tanasiga zarar bermaslik uchun ko'plab emizikli onalar o'zlari uchun chaqaloq yogurtini tanlaydilar. Axir, mahsulot chaqaloqlar uchun mahsulotlar uchun talab qilinadigan sifatni hisobga olgan holda ishlab chiqariladi.

Aspartam har qanday yogurt tarkibidagi eng zararli qoʻshimchalardan biridir. Bu mahsulotga shirinlik qo'shadi. Aynan shu moddalar GW davrida ayniqsa zararli hisoblanadi.

Uyda tayyorlangan retseptlar

Maqolaning boshida biz emizikli ona uchun yogurt mumkinmi yoki yo'qligini aniqladik. Haqiqiy sog'lom mahsulotni olish uchun uni o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Qatiqni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Buni ko'p usullar bilan qilish mumkin.

Dokadan filtrlangan oddiy kefir yoki qatiqni olib, blenderga solib, hohlagancha qoʻshishingiz mumkin:

• yangi rezavorlar;
• yangi yoki muzlatilgan mevalardan berry pyuresi;
• tug'ralgan ko'katlar;
• sharbat;
• murabbo yoki murabbo.

Koʻp ingredientlarni aralashtirish tavsiya etilmaydi, maksimal - 1-2.

Keyingi ichimlikni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• 0, 5 litr kefir;
• banan;
• 1 choy qoshiq asal (agar chaqaloq allergik bo'lmasa).

Barcha komponentlar blenderda uriladi. Natijada mazali va foydali ichimlik.

Uchinchi retsept - xavfsiz va to'yimli yogurt tayyorlash. Buning uchun xamirturush va sut kerak. Ichimlikni tayyorlashda hech qanday qiyinchilik yo'q.

Dorixonada har xil turdagi bakteriyalarni o'z ichiga olgan quruq boshlang'ich kulturalarni xarid qilishingiz mumkin:

1. Lactobacillus. Ular ichak infektsiyalari bilan kurashadi, ich qotishining oldini oladi va tanasi bunday bo'lmagan odamlarga mos keladisut mahsulotlariga toqat qiladi.
2. Bfidobakteriyalar. Ular beriberi rivojlanishining oldini oladi, shishishni oldini oladi va ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilaydi.
3. Propion kislotali bakteriyalar. Organizmni patogen mikrofloradan va shamollashdan himoya qiling, shuningdek antibiotiklarning salbiy ta'sirini kamaytiring.

Sutdan uy yogurtini tayyorlash jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:

• Sut 90 darajaga qadar isitiladi va keyin 45 darajagacha sovutiladi.
• Starter ko'rsatmalarga muvofiq kiritilgan.
• Mahsulot 8-12 soat davomida saqlanadi.
• Unda yogurtni sovutish tavsiya etiladi.

Natijada emizikli ona chaqaloq organizmiga salbiy ta'sirlardan qo'rqmasdan mazali va foydali ichimlik iste'mol qilishi mumkin.

Qatiqdan qanday to'g'ri foydalanish kerak?

Bola tug'ilgandan keyin (1 oy) emizikli onaning ovqatlanishi shunga o'xshash ichimliklar bilan o'zgarishi mumkin.

Qatiqni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli:

1. Eng sof shaklda. Sabzavotli yoki mevali salatlar tayyorlash uchun.
2. Qoʻshimchalar bilan. Ularni asosiy ovqatlar orasida iste'mol qilish mumkin.

Dastlab yogurt tarkibiga don mahsulotlari kiradi. Yogurtga rezavorlar qo'shilishi bilan vaziyat yanada jiddiyroq. Axir, ularning ko'pchiligi chaqaloqlarda allergiyaga olib kelishi mumkin. Chaqaloq kamida 6 oylik bo'lganida ichimlikka ko'k, mayin, malina, qulupnay qo'shilishi kerak. Ular rezavorlarning kichik qismidan boshlanadi, agar chaqaloq o'zini normal his qilsa, ularning soni ko'payadi.

Qatiqning zarari

Emizuvchi onalar xarid qilmasliklari keraktarkibida konservantlar, lazzat kuchaytirgichlar, lazzatlar va boshqalar bo'lgan mahsulot. Bu ayol yoki bolaning tanasiga hech qanday foyda keltirmaydi. Natijada, bunday yogurt oziq-ovqat allergiyasiga olib kelishi mumkin.

Shuningdek, emizikli ayollarga tarkibida shakar koʻp boʻlgan yogurt isteʼmol qilish taqiqlanadi. Bu chaqaloqda kolik va axlat muammosiga olib kelishi mumkin.

Qatiq tanlashda uning yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Tabiiy mahsulotlar bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatga, zararli konservantlar bilan esa - 7 kundan yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanadi.

Xulosa

HB bilan yogurt sog'lom va to'yimli mahsulotdir. Biroq, faqat uyda tayyorlangan tabiiy ichimlik bunday xususiyatlarga ega. Do'konda yogurt sotib olayotganda, emizikli onalar uning tarkibi va yaroqlilik muddatini diqqat bilan o'rganishlari kerak.