Haftalik parhez menyusi: mahsulotlar roʻyxati, tavsif va retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-07 22:45

Oddiy vaznli odam ozish istagini hech kim kabi biladi. Va nafaqat chiroyli shakl tufayli. Ortiqcha vazn inson tanasiga yukdir. Aynan o'sha qo'shimcha funtlar bo'g'imlarni, yurak ishini charchatadi, nafas qisilishi va yurish qiyinligini keltirib chiqaradi.

Diyet bilan ozish mumkinmi? Ha mumkin. Maxsus terapevtik parhez mavjud. Bu quyida muhokama qilinadi.

Qanday qilib ozish mumkin?

Organilgan kilogrammlar havas qilsa arziydigan tezlikda uchib ketsa, quvonishga hali erta. Katta ehtimol bilan ular qaytib kelishadi. Ha, yolg'iz emas, balki do'stlar kompaniyasida: bir necha qo'shimcha funt. Agar vazn yo'qotayotgan odam har qanday parhez usuliga rioya qilgan holda haftasiga 5-7 kg dan ortiq vazn yo'qotsa, unda erishilgan vazn uzoq vaqt davomida saqlanib qolishi dargumon.

Nega tez vazn yoʻqotolmaysiz?

Siz qila olmaysiz deb kim aytdi? Hatto mumkin. Ammo savol tug'iladi: qancha vaqt? Kilo yo'qotish emasfaqat qisqa dieta. Bu alohida falsafa. O'zingizning yomon ovqatlanish odatlaringizni ko'rib chiqing. Va umuman turmush darajasi. Qo'rqinchlimi? Hali ham bo'lardi. Birinchi qadam har doim qo'rqinchli. Ammo keyin o'zingiz bilan faxrlanish uchun sabab bo'ladi, bu sizning tanangizdagi o'z mehnatingiz natijasidir.

Tez vazn yoʻqotsangiz nima boʻladi?

Umuman olganda, vazn yo'qotish nimaga asoslanadi? Tanadagi yog'larning parchalanishi haqida. Inson tanasi noyob "apparat" dir. Yog 'eyish uchun u faqat ma'lum nuqtalarda olinadi. Glikogen tanani hayotiy energiya bilan ta'minlaydi. Glikogen organizm uchun "yoqilg'i" bo'lib, bu resurs tarkibida murakkab uglevodlar bo'lgan oziq-ovqatlardan olinadi.

Biror kishi ekspress dietaga o'tsa, deyarli barcha tanish ovqatlar dietadan chiqarib tashlanadi. Tana kunlik glikogen ta'minotidan mahrum bo'lib, o'z ichaklarida yotqizilganini yo'q qila boshlaydi. Glikogen esa energiya manbai bo‘lib xizmat qilishdan tashqari, inson organizmidagi suv uchun o‘ziga xos “to‘g‘on” hamdir. Glikogen yo'q qilinadi, suvni ushlab turadigan hech narsa yo'q va u o'z egasini tark eta boshlaydi. Shuning uchun, vazn yo'qotadigan kilogrammlar umuman yog' emas. Bu oddiy suv. Va keyin, dietadan so'ng, suv yana qabul qilinadi va shuning uchun ortiqcha vazn qaytadi.

Ortiqcha vazn boshda

Qanday bo'lmasin, odamlarning o'zlari nozik bo'lishga to'sqinlik qilishlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Aniqrog'i, ular o'zlarini u yoki bu kerakli vaznda tasavvur qilmaydilar va psixologik jihatdan tanani unga erishishga imkon bermaydilar.

Xarid qilish uchunkerakli vaznga ega bo'ling va qo'shimcha funtlardan xalos bo'ling, siz vazn yo'qotishingizga ruxsat berishingiz kerak. Og'irlikni yo'qotish erishilgan vaznda qanday ko'rinishini, u qanday his qilishini tasavvur qiling. Bu miyani to'g'ri sozlash imkonini beradi va jarayon oldinga siljiydi.

Ozishning asosiy qoidalari

• Avvalo, siz psixologik jihatdan ozish jarayoniga moslashingiz kerak. Qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga imkon bering.
• Siz jismonan dam ololmaysiz.
• Siz odatlaringizni qayta koʻrib chiqishingiz kerak. Divanda o'tirib, televizor tomosha qilishni yaxshi ko'radiganlar kun tartibiga o'zgartirishlar kiritishlari kerak bo'ladi. Ya'ni, jismoniy mashqlar va toza havoda sayr qilish rejimiga kiriting.
• Qanchalik tez-tez mashq qilishim kerak? Agar vazn yo'qotish sport zaliga tashrif buyursa, buni haftasiga 3 marta 1,5-2 soat davomida qilish yaxshidir. Agar buning iloji bo'lmasa, siz uyda mashq qilishingiz mumkin - har kuni 40-60 daqiqa.
• Qaerdan boshlash kerak? Har kuni 15-20 daqiqalik jismoniy mashqlar bilan boshlashingiz kerak. Yuklash vaqtini asta-sekin oshiring. Bu tanani ortiqcha stresssiz sport mashqlariga ko‘niktirishga yordam beradi.
• Ochiq havoda yurish shart, kuniga kamida 30 daqiqa yotishdan oldin.
• Oziqlanishga kelsak, u kasrli bo'lishi kerak, kuniga 5-6 marta. Porsiyalar kichik boʻlishi kerak.

• Diyet paytida har kuni 2 litr toza suv ichish kerak. Boshqa ichimliklar hisobga olinmagan.

Davolash jadvalining kelib chiqishi 9

Endi ovqatlanishni sozlash haqida gapiraylik. Bu tez kilogramm berishga yordam beradigan har qanday moda ekspress dietasi haqida emas. Umuman yo'q. Bugungi maqolada 9-sonli davolash jadvali haqida gap boradi.

Davolash jadvali №9 zamonaviy tibbiyotda faol qo'llaniladi. Uning ishlab chiquvchisi sovet olimi Pevzner Manuil Isaakovich edi. Aynan u Moskvada Oziqlantirish institutini asos solgan, dietoterapiya sohasida kashshof bo'lgan. Oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlarga kuzatish uchun buyuriladigan barcha tanish davolash jadvallari Pevzner rahbarligidagi o'sha Oziqlantirish institutidan olingan.

Qaysi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish va qaysilarini iste'mol qila olmasligingiz haqida va vazn yo'qotish uchun bir haftalik parhez menyusi quyida keltirilgan.

Bu jadval nima uchun?

Dastlab 9-raqamli parhez jadvali qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun mo'ljallangan edi. Hech kimga sir emaski, qondagi glyukoza darajasini "terapevtik ochlik" ni kuzatmasdan normallashtirish mumkin emas. So'zning majoziy ma'nosida, albatta. Darhaqiqat, siz och qola olmaysiz, aksincha, ovqatlanishingiz mumkin va kerak. Faqat ovqatlanish to'g'ri bo'lishi kerak. Aynan shu oziqlanish Pevzner M. I. tomonidan ishlab chiqilgan

Diyet jadvali №9 - bir hafta, bir oy yoki undan ko'proq vaqt uchun menyu nafaqat diabetning oldini olish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, allergik kasalliklar, astma, qo'shma kasalliklarga chalingan odamlar tomonidan qo'llaniladi. Bundan tashqari, ushbu parhez tibbiy sabablarga ko'ra qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishi kerak bo'lganlar uchun buyuriladi.

Diyet asoslari

Asosiyyo'nalish - dietada uglevodlarning sezilarli darajada kamayishi natijasida erishilgan inson organizmida suv-tuz va uglevod almashinuvini normallashtirish. Parhezli taomlar va menyular hafta davomida, shuningdek, uzoq vaqt davomida taklif etiladi.

Davolash jadvali qoidalari

Agar bu parhez kuzatilsa, iste'mol qilinadigan protein miqdori ortadi - kuniga 100 grammgacha. Ratsiondagi yog'lar va uglevodlar kamayadi. Iste'mol qilish uchun ruxsat etilgan maksimal yog' miqdori kuniga 80 grammgacha. Uglevodlar - 295 gramm.

Oson hazm bo'ladigan uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlar qat'iyan chiqarib tashlanadi. Bu har qanday shaklda shakar.

Kundalik kaloriya miqdori - 2300 kkal. Idishlar qaynatiladi, pishiriladi, bug'lanadi. Ovqatni haftada bir necha marta pishirishga ruxsat beriladi.

Ratsionga nimalar kiradi

Ozish uchun parhez bilan bir haftalik menyuga nimani kiritish mumkin? Tasdiqlangan oziq-ovqatlar roʻyxati quyidagi jadvalda koʻrsatilgan.

Sabzavotlar	Qovoq	Karam	Bodring	Kartoshka	Lavlagi	Pomidor	Sabzi
Meva	Oriklar	shaftoli	Olma	Nok	Limonlar	Apelsinlar
Rezavorlar	Blueberry	Smorodina	Gilos	Blackberry	Bektoshi uzumlari
Go'sht	Sigir	Buzoq goʻshti	Yogiz cho'chqa go'shti	Turkiya	Tovuq	Quyon go'shti
Baliq	Hek	Pollock	Pike perch	Perch	Cod	Bream
Tuxum	1, kuniga 5 dona. Sarig'i cheklangan
Donalar	Grechka	Suli uni	Makkajo'xori go'shti	Arpa	Tariq
Sut mahsulotlari	Barcha kam yog'li sut mahsulotlari. Cheklangan miqdorda smetana
Qandolat mahsulotlari	Faqat parhez. Juda kam uchraydi	Asal - cheklangan
Pastries	Yomon. Bug'doy noni, kepak bilan. Qabul qilinadigan tarif - kuniga 300 gramm
Yog'lar	Sariq	O'simlik yog'i
Ichimliklar	Choy	Sabzavotli sharbatlar	meva sharbatlari	Atirgul qaynatmasi
Yong'oqlar	Yong'oq	Yong'oq	Qarag'ay yong'oqlari	Bodom
Quruq mevalar	Quruq o'rik	Oriklar	Quritilgan olma

Stoldagi mahsulotlardan tashqari, haftalik parhez menyusida qaynatilgan kam yog'li kolbasa va diabetga chalingan kolbasa, pomidor yoki o'z sharbatida konservalangan baliqlar bo'lishi mumkin.

Nimadan voz kechish kerak

Bir hafta davomida parhez menyusini tuzayotganda, ba'zi ovqatlardan voz kechish muqarrar. Bu mahsulotlar nima? Bu savolga javob quyidagi jadvalda keltirilgan.

Sabzavotlar	Tuzlanganlar	Marinadlar
Meva	Anjir	Mayiz	Uzum	banan
Donalar	Semolina	Guruch	Makaron
Go'sht	Duk	Goz	O't go'shti
Baliq	Barcha yog'li navlar	Tuzli	Chekilgan	Ikra
Sut mahsulotlari	Sutli sho'rvalar	Sirlangan pishloq	Krem	Pishirilgan sut	Yogurt	Ryazhenka
Ichimliklar	Qahva	Sodali suv	Sotib olingan sharbatlar	Alkogol
Qandolat mahsulotlari	Konfet	Muzqaymoq	Jam
Pishirilgan mahsulotlar	Shirin pishiriqlar	Keks	Keks

Souslar, jumladan, mayonez, achchiq ovqat, yog'li bulyonlar va turli ziravorlar iste'mol qilish taqiqlanadi. 9-sonli davolash jadvaliga muvofiq tuz normasi - kuniga 12 grammgacha.

Nima pishirish kerak?

Ko'pincha vazn yo'qotish muammosi bor: uni mazali qilish va ruxsat etilganidan tashqariga chiqmaslik uchun nima pishirish kerak? Buning uchun bir haftalik parhez menyusi iste'mol qilishga ruxsat berilgan mahsulotlardan tayyorlangan mazali va sog'lom taomlar retseptlari bilan beriladi.

Menyu

Bir hafta davomida vazn yo'qotish uchun parhez menyusi retseptlari juda oddiy va katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi.

Sizga eslatib o'tamizki, ovqatlar kuniga 5-6 marta qismli bo'lishi kerak. Menyu vazn yo'qotish qulayligi uchun jadval shaklida tuzilgan.

Kun	nonushta	Ikkinchi nonushta	Tushlik	Snack	Kechki ovqat	Uxlashdan oldin
dushanba	Tvorogli kostryulka - 150 gramm, choy	Olma - 2 dona	Tovuq go'shtidan tayyorlangan sho'rva - 200 gramm, mol go'shti gulashli karabuğday pyuresi - 200 gramm, atirgul bulyoni	1 qaynatilgan tuxum	Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari - 200 gramm, sabzavotli salat - 100 gramm	Bir stakan yogurt
seshanba	Suli sutli pyuresi - 200 gramm, meva sharbati - 1 stakan	Kefir - 1 stakan	Tovuq bulyonli sabzavotli sho'rva - 200 gramm, baliq go'shti - 150 gramm, choy	Apelsin - 1 dona	Sabzavotli pishirilgan Turkiya - 200 donagramm	Bir stakan sut
chorshanba	Kam yog'li tvorog - 200 gramm, choy	Har qanday ruxsat berilgan meva - 1 dona	Sabzavotli güveç - 200 gramm, sabzavot sharbati - 1 stakan	Mevali salat - 150 gramm	To'ldirilgan pomidor - 2 dona, grechka pyuresi - 150 gramm	Bir stakan meva sharbati
payshanba	1,5 tuxumli omlet, tovuq goʻshti va sabzavotlar bilan, choy	Quritilgan mevali kompot - 1 stakan	Qaynatilgan mol go'shti - 200 gramm, yog'siz borsch - 150 gramm, atirgul bulyoni	Mevali tvorog - 150 gramm	Tovuqli karam güveç - 200 gramm	Bir stakan yogurt
juma	Tabiiy yogurt - 200 gramm, jo'xori uni - 150 gramm, choy	Bodring - 2 dona	Pishirilgan baliq - 200 gramm, sabzavotli salat - 150 gramm, sabzavot sharbati - 1 stakan	Apple - 2 dona	Oson sabzavotli va kurka sho'rvasi - 150 gramm	Yovvoyi gulning qaynatmasi
shanba	Mevali tariq pyuresi - 200 gramm, meva sharbati	Sut - 1 stakan	Tvorogli kostryulka - 200 gramm, kefir - 1 stakan	Mevali salat - 150 gramm	Qaynatilgan mol go'shti - 150 gramm, ruxsat etilgan sabzavotlardan vinaigrette - 100 gramm	Bir stakan sut
yakshanba	Qaynatilgan tovuq tuxumi, grechka pyuresi - 200 gramm, choy	Greyfurt - 1 dona	Sigir go'shti bilan sabzavotli sho'rva - 150 gramm, go'shtli arpa pyuresi - 200 gramm, atirgulli bulon	Mevali tvorog - 150 gramm	Baliqli köfte - 200 gramm	Quritilgan mevali kompot - 1 stakan

Jadvaldan koʻrinib turibdiki, haftalik parhez menyusi juda oddiy va hamyonbop. Mahsulotlar katta moliyaviy investitsiyalarni talab qilmaydi, ularni izlash shart emas. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa istalgan do'konda sotiladi.

Retseptlar

Retseptlar bilan haftalik parhez menyusi yuqorida keltirilgan. Bu boʻlimda ruxsat etilgan ayrim taomlarni tayyorlashning batafsil tavsiflari keltirilgan.

1. Pomidor, pishloq va ko'katlar qo'shilgan issiq sendvichlar.

Asosiy masalliqlar: oq non - 300 g, pomidor - 3 dona, 150 g pishloq, zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l., marul barglari - 300 g.

Pishirish usuli. Pomidor va nonni kesib oling. Pishloqni maydalang. Salat barglarini oqayotgan suv ostida yuving. Har bir bo'lak nonga salat, pomidor bo'laklari va maydalangan pishloq soling.

Pishirish varag'ini zaytun moyi bilan yog'lang. Sandviçlarni joylashtiring. 200 daraja qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

2. Pishirilgan sabzavotlar.

Asosiy masalliqlar: qovoq - 3 dona, pomidor - 3 dona, baqlajon - 3 dona, sabzavotli bulon - 0,5 litr.

Pishirish usuli. Sabzavotlarni maydalab, bulonni to'kib tashlang. Pechda 45 daqiqa qaynatib oling.

3. Tovuq go'shti bilan qovurilgan karam.

Asosiy masalliqlar: oq karam - 200 g, tovuq go'shti - 200 g, sariyog '- 1 osh qoshiq. l.

Pishirish usuli. Hammayoqni va go'shtni kesib oling. Ustidaskovorodkada yog'ni qizdiring. Hammayoqni va tovuqni ichiga soling, yaxshilab aralashtiring. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.

Bu retseptlardan bir hafta davomida parhez menyusini tuzishda foydalanish mumkin.

Xulosa

Maqolada nimani yodda tutishingiz kerak?

• Davolash jadvali №9 qandli diabet, astma va boʻgʻim kasalliklari bilan ogʻrigan odamlar uchun zarurdir.
• Ozish kerak boʻlganlar uchun bu parhez ajoyib variant.
• Menyu xilma-xil va hamyonbop. Yangi parhez byudjetga tushmaydi.
• Jismoniy faollik, shuningdek, ichish rejimiga rioya qilish kerak. Kuniga 2 litr suv iching.
• Fraktsion ovqatlanish - kuniga 6 marta.
• Bir hafta davomida taqdim etilgan parhez menyusi vazn yoʻqotish fantaziyalariga qarab sozlanishi mumkin.

Va eng muhim qoida - birinchi qadamni qo'yishdan qo'rqmaslik. Ozg'in va sog'lom bo'lishga imkon bering.