2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz boshida qulupnaylar to'shakda pishadi. Bu juda mazali va sog'lom berry. Mevali taomlar bolalar va kattalar tomonidan seviladi. Qulupnay yangi iste'mol qilinadi yoki shirinliklarda tayyorlanadi. Murabbo va murabbo o'ziga xos ta'mga ega. Qulupnay jeli ham tayyorlanadi. Bu taom har qanday bayram ziyofatida foydali bo'ladigan ajoyib desert bo'lib, uni tayyorlash qiyin emas. Uy ahlini har kuni noyob rezavorli desert bilan erkalash mumkin.
Qulupnay jeli tez iste'mol qilish uchun tayyorlanadi yoki qish uchun yig'ib olinadi. Ushbu berryada meva massasining qotib qolishiga hissa qo'shadigan moddalar yo'q. Qulupnay jelini qanday qilish kerakligi haqida savol tug'iladi. Bunday holda, jelatin ishlatiladi. Mevali desertni tayyorlash oson. To'g'ridan-to'g'ri bog'dan yangi uzilgan rezavorlar bolalar tomonidan yaxshi ko'rilgan shirin taomga aylantirilishi mumkin - qulupnay jeli. Retsept juda oddiy. Shirin desert uchun sizga kerak bo'ladi:
- 500 gramm qulupnay;
- 200 gramm shakar;
- 40 gramm jelatin.
Qulupnay jelesini tayyorlash jelatinni ho'llashdan boshlanadi. U ikkita bilan to'ldirilganstakan qaynatilgan suv. 20 daqiqa ichida shishib ketadi. Bu vaqtda rezavorlar tayyorlanadi: ular yuviladi va quyruqlarni olib tashlaydi. Qulupnay bir yirtqichlardan quyiladi va bir litr miqdorida suv bilan quyiladi. Idish isitish uchun pechka ustiga qo'yiladi. Rezavorlar bilan idishdagi suv qaynashi bilanoq, u olovdan chiqariladi va shakar qo'shiladi. Qulupnay bulyonini yaxshilab aralashtiring. Konsentrlangan berry siropini olish uchun shakar butunlay eritiladi. Keyin, issiq sirop va shishgan jelatinni birlashtiring. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va qulupnay jeli uchun tayyorlangan qoliplarga quyiladi. Ular qattiqlashishi uchun muzlatgichga joylashtiriladi. Ajoyib desert tayyor.
Yozda qish uchun qulupnay jeli tayyorlanadi. O'rim-yig'im uchun sizga kerak:
- 1 kg yangi uzilgan qulupnay;
- 1,5 kg shakar;
- 1, 5 choy qoshiq limon kislotasi.
Saqlash rezavorlarni tayyorlashdan boshlanadi. Ular saralanadi, tozalanadi va yaxshilab yuviladi. Tayyorlangan qulupnay idishga solinadi va yarim porsiya shakar bilan qoplanadi. Bir necha soat ichida idish rezavorlardan chiqarilgan sharbat bilan to'ldiriladi. U paydo bo'lgandan keyin shakarning qolgan qismini qo'shing va idishni olovga qo'ying. Qulupnay massasini qaynatish kerak. Keyin uni 15 daqiqa davomida qaynatish kerak. Kichkina idishda issiq sirop va limon kislotasini aralashtiring. Bu eritma tayyorlangan qulupnay massasiga quyiladi va aralashtirib, besh daqiqa davomida qaynatiladi. Tayyor qulupnay jeli steril bankalarga quyiladi va o'raladi. Roliklarni teskari aylantiring, sovushini qoldiring.
Qulupnayli jeleqish uchun jelatin qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin.
Oʻrim-yigʻim uchun ingredientlar:
- 1 kg qulupnay;
- jelatin 10 gramm;
- 2 gramm limon kislotasi;
- shakar.
Rezavorlar saralanadi, tozalanadi va yaxshilab yuviladi, emalli idishga solinadi, 500 ml miqdorida suv bilan quyiladi. Berry massasi 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, sharbat siqib chiqariladi, u qulupnay jeli tayyorlashda ishlatiladi. Filtrlangan va qaynatilgan sharbatga shakar qo'shiladi va qaynatiladi. Qaynatgandan keyin shishgan jelatin va limon kislotasi eritmasi qo'shiladi. Qaynatishga keltiring. Massa kerakli zichlikka muntazam aralashtirish bilan qaynatiladi. Tayyor jele 0,5 litr hajmli tayyorlangan idishlarga solinadi. Ular 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi va o'raladi. Shuningdek, siz turli xil berry jeli tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Qanday qilib pishirilmagan qulupnayli tort tayyorlanadi
Pishirilmaydigan tort har doim oson. Axir, pechda bunday shirinlikni saqlashning hojati yo'q, keyin esa keklarni sovishini kuting. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bu shirin taomni tayyorlash uchun butunlay boshqa ingredientlardan foydalanish mumkin. Biroq, bugungi kunda biz faqat sut mahsulotlari va reza mevalaridan foydalanish variantini ko'rib chiqamiz
Julli jele qanday pishiriladi? Uyda tayyorlangan jele. Retseptlar, fotosuratlar
Afsuski, zamonaviy pazandachilikda kissellar unchalik mashhur emas. Ular kamdan-kam hollarda uyda tayyorlanadi, lekin bolalar, profilaktika yoki tibbiy muassasalarda iste'mol qilinadi. Shu bilan birga, ko'pchilik jelni qalin berry yoki mevali ichimlik sifatida qabul qiladi
Desertga nima berish kerak? Qulupnayli pirog yoki muzqaymoq kattalar va bolalarni xursand qiladi
Biz hammamiz yoz va qulupnayni yaxshi ko'ramiz - mavsumning eng xushbo'y rezavori. Yangi iste'mol qilgandan so'ng, siz undan nafaqat an'anaviy murabbo tayyorlashingiz yoki qish uchun muzlatib qo'yishingiz, balki barchaga yoqadigan ajoyib shirin asarlar yaratishingiz mumkin. Va yozda ayniqsa muhim bo'lgan narsa, bu sizning vaqtingizning yarim soatini ham talab qilmaydi, chunki bizning retseptlarimiz oddiy va tezdir
Retsept bo'yicha 1 litr jele uchun qancha kraxmal kerak? Jele uchun kraxmalni qanday suyultirish kerak
Kissel - yuqori zichlikdagi, jelega o'xshash konsistensiyali taom. Ko'pincha shirin tayyorlanadi va u mevalar, rezavorlar va boshqa mos ingredientlarga asoslangan. Jele qalin bo'lishi uchun unga kraxmal qo'shiladi, bu kartoshka va makkajo'xori bo'lishi mumkin, ammo 1 litr jele uchun qancha kraxmal kerak, keling, turli retseptlar misolida ushbu maqolani tushunishga harakat qilaylik
Mevali jele tort. Pishiriqsiz jele keki: retsept, fotosurat
Mazali tort tayyorlash uchun juda koʻp sabablar bor. Faqat yozda, jaziramada, siz umuman pechkada turishni xohlamaysiz. Bunday holda, pishirilmagan keklar mos bo'lishi mumkin. Retseptlar (bunday shirinliklarning fotosuratlari quyida keltirilgan) har qanday oshpazlik daftarida albatta topiladi. Lekin ular orasida alohida o'rinni mevali jele keklari egallaydi. Va bu ularning engilligi va yangiligi bilan bog'liq. Bu sizga issiq yoz kunida kerak bo'lgan narsadir
