"Starodvorskie kolbasalari": tarix, assortiment, mijozlar sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Vladimir viloyatida uzoq vaqtdan beri uy qurilishi kolbasasini tayyorlash uchun maxsus retseptlar mavjud. Hatto mashhur eski hovlilarning ustalari, katta tarixga ega bo'lgan boy oilalar, yangi go'shtdan maxsus retseptlarga ko'ra, bunday mahsulotlarni ishlab chiqarishgan. Bu qishloq anʼanalarini Vladimirda ilgʻor texnologiyalar asosida ishlab chiqarilayotgan “Starodvorskie kolbasalari” davom ettirdi. Ular sovutilgan go'sht, yangi tuxum, tabiiy o'tlar va ziravorlar, sut va tozalangan suvdan tayyorlanadi.

"Starodvorskie kolbasa" YoAJ. Tarix va ishlab chiqarish

2004 yilda Vladimir shahrida eng yangi zamonaviy standartlarga muvofiq jihozlangan korxonada yangi kolbasa mahsulotlarini ishlab chiqarish boshlandi - "Starodvorskie kolbasa". O‘sha yili tashkil etilgan go‘shtni qayta ishlash korxonasi ishlab chiqarilayotgan mahsulot soni bo‘yicha Rossiyada yetakchi o‘rinlardan birini egallaydi. Kompaniyaning mahsulotlari Rossiyaning o'ttiz sakkizdan ortiq mintaqalarida yuqori talabga ega.

Bugun shundayMarkaziy Rossiyadagi eng tez rivojlanayotgan zamonaviy go'sht sanoati korxonalaridan biri. U an'ana va texnologiyaning o'ziga xos uyg'unligi g'oyasi asosida rivojlanadi. Zavod xalqaro ISO standarti asosida jihozlangan va qurilgan. Ishlab chiqarish eng zamonaviy uskunalar bilan ta'minlangan. Uch bosqichli nazorat tizimi - go'sht tanlashdan boshlab va sotish uchun mahsulotlarni jo'natishgacha.

Korxonaning asosiy qadriyati - bu odamlar

Kompaniyaning maqsadi ishlab chiqarish samaradorligini oshirish, eng yangi usullar va biznesni boshqarishning turli usullarini joriy etish va o'zlashtirish bilan birga Rossiyadagi eng yirik go'shtni qayta ishlash korxonalaridan biriga aylanishdir. Odamlar innovatsion mahsulotni yaratadilar: boyitilgan, funktsional, muvozanatli, qulay qadoqlangan, insonning ortib borayotgan ehtiyojlarini maksimal darajada qondiradigan va aholining barcha qatlamlari uchun juda qulay.

Har qanday ishlab chiqarishning asosiy qadriyati inson boʻlganligi sababli zavodda hamfikrlardan iborat yuqori samarali jamoa shakllanadi. "Starodvorskie Kolbasy" YoAJ yagona jamoa bo'lib ishlaydigan xodimlar tufayli rivojlanmoqda. O'tmishdagi rus kolbasa ishlab chiqaruvchilarining ishini 600 dan ortiq kishi davom ettirmoqda. Ko‘plab yoshlar ham mehnat qiladi, lekin bu yerda hunarmandchilik an’analari mustahkam. Xodimlarning kasbiy mahorati, jumladan, yevropalik hamkasblar bilan hamkorlikda ham oshib bormoqda. Misol uchun, qaynatilgan kolbasa Milan salamining retsepti italiyaliklar bilan birgalikda ishlab chiqilgan.

Mahsulot assortimenti "Starodvorskie kolbasalari"

Zavod quyidagi mahsulotlarni ishlab chiqaradi: kolbasa, kolbasa,yarim dudlangan, qaynatilgan va qaynatilgan dudlangan kolbasa, jambon. Bularning barchasi zamonaviy Evropa uskunalarida va rustik eski retseptlar yordamida tayyorlanadi. Assortiment kengayishda davom etmoqda va yigirma beshtagacha turli xil qaynatilgan kolbasa, o'ndan ortiq qaynatilgan-dudlangan kolbasa, yigirmadan ortiq turdagi kolbasa, kolbasa, shuningdek, yarim dudlangan va jambon turlarini o'z ichiga oladi. Hammasi bo'lib oltmishdan ortiq nomlar mavjud. Asosan, mahsulotlar GOSTga muvofiq ishlab chiqariladi, ba'zilari - standart spetsifikatsiyalarga muvofiq. Yuqori sifati bilan mashhur bo'lgan mahsulotlar Rossiyaning quyidagi mintaqalarida talabga ega: Yaroslavl, Nijniy Novgorod, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Penza, Pskov, Samara, Krasnodar, Qozon, Lipetsk. Kompaniya sotuvlar olib boriladigan shahar va qishloqlar roʻyxatini kengaytirishda davom etmoqda.

Batafsil assortiment

Mahsulotlar "Starodvorskie kolbasa" quyidagi navlarni o'z ichiga oladi: "Doktor", "Rus", "Sut" - GOST muvofiq tayyorlangan, shuningdek, "Doktor", "Havaskor", "Rus" va "Sut" "- starodvorskiga ko'ra - turli xil texnologik usullar tufayli arzonroq bo'lgan mahsulotlar. Ammo ikkinchisi, organoleptik xususiyatlariga ko'ra, GOSTga muvofiq tayyorlangan kolbasalardan hech qanday kam emas. "Starodvorskaya" kolbasa - olti oy davomida sinovdan o'tgan retsept bo'yicha original tarzda ishlab chiqarilgan markali mahsulot. Biz allaqachon aytib o'tgan "Milan salami" - bu qaynatilgan salamdan tayyorlangan maxsus mahsulot. Va endi biz sizga mahsulotlar qatorini taqdim etamiz,mikroto'lqinli pechda.

"Ham Premyera" - tovuq ko'krak filetosidan tayyorlangan qaynatilgan jambon kolbasa, Pikantnaya jambon. Kolbasa va vinerlar: "Xam", "Old Hovli qaymoqli", "Tilli kolbasa". Shuningdek, "Issiq narsa" chebupellarini ham eslatib o'tish kerak. Bu faol, jonli turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun mahsulotlar. Bu idishlarning barchasi foydalanishga tayyor, ular faqat isitish uchun tavsiya etiladi. Har bir inson o'z didiga ko'ra. Ammo shunga qaramay, Starodvorskaya Doktorskaya kolbasasi eng yaxshisi hisoblanadi.

Kolbasa mijozlar sharhlari

Mijozlar "Starodvorskie kolbasalari" haqida juda ko'p fikr-mulohazalarini qoldirishadi. Fikrlar turlicha, asosan ijobiy edi. Eng yaxshisi, xaridorlar "Doktor" kolbasa haqida gapirishadi. U 500 grammlik kichik nonlarda sotiladi va foydalanish uchun juda qulay. Uning ta'mi tabiiy, boy, shunchaki ajoyib. Boshqa har qanday narsa biroz yomonroq. "Rus", "Sut" - deyarli bir xil, ammo ularda turli xil qo'shimchalar seziladi.

Agar "Starodvorskie kolbasalari" ning qolgan qismini ko'rib chiqsak, sharhlar taxminan bir xil. Asosan, kolbasa nima ekanligini hamma yaxshi biladi. Shunday qilib, ushbu brendning mahsulotlari odatiy "kimyo" to'plamini o'z ichiga oladi, ammo baribir, ehtimol, u hali ham bozorni zabt etayotganligi sababli, u yaxshi ta'mga ega. Umuman olganda, kolbasa sevuvchilar uchun bu juda yaxshi variant.