Novosibirskdagi qahvaxonalar. Eng yaxshi qahva qayerda?

Mundarija:

Novosibirskdagi qahvaxonalar. Eng yaxshi qahva qayerda?
Novosibirskdagi qahvaxonalar. Eng yaxshi qahva qayerda?
Anonim

Kofexona kabi muassasaning bunday formati so'nggi bir necha yil ichida ishonchli tarzda mashhur bo'ldi. Bular kichik shinam restoranlar, olib ketiladigan qahvaxonalar, hatto xushbo'y ichimlik tayyorlaydigan qandolat do'konlari yoki novvoyxonalardir. Novosibirskdagi qaysi qahvaxonalar ertalabki energiya va kechki do'stona uchrashuvlar uchun eng mos keladi?

Sibir poytaxti

Sibir poytaxti
Sibir poytaxti

Novosibirskdagi qahvaxona Bolshevistskaya, 108, "Yevropa qirg'og'i" turar-joy majmuasining birinchi qavatida joylashgan. Korxonaning ichki qismini, birinchi navbatda, dekorativ g'isht devorlari tufayli oddiy loft deb atash mumkin edi, lekin agar siz diqqat bilan qarasangiz, bu erda minimalizm hidi yo'q. Aytgancha, bu uslub so'nggi bir necha yil ichida qahvaxonalar uchun juda mashhur. Dizayndagi ko‘k va oq ranglar bir-birini to‘ldiradi va ta’kidlaydi.

Bu joyni "Qahva va kitoblar" yoki "Qahva kutubxonasi" deb atash mumkin: bu yerdagi adabiyotlar miqdorihaqiqatan ham ajoyib. Bu Amerika aholisining fotosuratlari va Sibir haqidagi ilmiy risolalar (bu joy "Sibir poytaxti" deb nomlanishi bejiz emas) va hatto mashhur Starbacks brendiga e'tibor qaratilgan. Rahbariyat turli tafsilotlarga e'tibor berishga harakat qiladi. Misol uchun, ayiqlar shaklida ishlab chiqilgan peçete ushlagichlari yoki kofe stakanlari dizaynidagi hozirgi tendentsiya. Kechqurun bu yerda stol o‘yinlari o‘tkaziladi, kunduzi siz o‘rganish va qahva tayyorlash bo‘yicha seminarlarda qatnashishingiz mumkin.

Krep de kofe

Krasniy prospekt, 50-uyda joylashgan kafega kirsangiz, bu qahvaxona ekanligini faqat hiddan tushunishingiz mumkin. Ilgari bu maydonda tikuvchilik biznesi mavjud edi va egalari mavzuni o'zgartirmaslikka qaror qilishdi. Endilikda muassasa “Biz moda kofe tikamiz” shiorini targ‘ib qilmoqda. Novosibirskdagi bu keng qahvaxonada quvnoq yirik kompaniyalar tez-tez to'planishadi, lekin har doim oddiy o'tkinchilar uchun joy bor.

Ichkarida, ko'p hollarda bo'lgani kabi, loft ko'rinadi, lekin bitta devor butunlay tikuv mashinalari bilan qoplangan. Ular, ehtimol, eski zavoddan qolishgan, shuning uchun dekorning ushbu elementiga pul sarflashning hojati yo'q edi. G' altak shaklidagi stol ham o'tmishni eslatadi. Oshxona, shuningdek, belgilangan vektorni saqlab qolishga yordam beradi: shirinliklar va boshqa mualliflik taomlari g'ayrioddiy va rang-barang taqdimot bilan ajralib turadi. Ko'pchilik tashrif buyuruvchilarga tikuv mashinalari bilan qahvaning bunday formati juda yoqadi va u qahvaxonada kamdan-kam zerikarli va bo'sh bo'ladi.

Blackwood Coffee Roastery

Blackwood Coffee Roastery
Blackwood Coffee Roastery

Crepe de Coffee-dan unchalik uzoq bo'lmagan joyda, uning markazidaKrasny Prospekt, 86a-da joylashgan biznes markazi, Novosibirskdagi yana bir eng yaxshi qahvaxonalardan biri - Blackwood Coffee Roastery. Ichki makon bu erda qahva ekanligini aniq ta'kidlaydi: qahva daraxti shaklidagi qora dekor elementlari, ularni hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi. Kirish joyida bankalar bilan javon bor, unda, albatta, aromatik qahvaning turli navlari.

Oʻz gadjetlari ekranidan bosh koʻtarmaydigan zerikarli brokerlarga oʻrin yoʻq, faqat jonli suhbatlar va kulgi. Ammo bu institut yaqinda paydo bo'ldi. Bir necha oy oldin Novosibirskdagi bu qahvaxona 20-25 kishini sig'dira oladigan kichik orol edi va har doim ham hamma uchun joy yo'q edi. Endi bu suhbatni har doim qo'llab-quvvatlaydigan va yaxshi do'stga aylanadigan taniqli doimiy xodimlarga ega bo'lgan samimiy muhit.

Prime Time

Bosh vaqt
Bosh vaqt

Qoidaga koʻra, qahvaxonalar ishga borishi kerak boʻlgan barcha omadli kishilarni quvvatlantirish uchun juda erta ochiladi. Xo'sh, faqat ertalab emas, balki qahva ichishni yaxshi ko'radiganlar uchun Krasniy prospekti, 31-uyda joylashgan Novosibirskdagi "Prime Time" qahvaxonasi tunu-kun ishlaydi.

Umuman olganda, bu tarmoq, lekin men ushbu alohida tarmoqni ta'kidlamoqchiman. Bu erda ular nafaqat qaytish tezligi va porsiya soni haqida, balki har bir kishi uchun qahvani individual idrok etish haqida ham qayg'uradilar. Prime Time o'rgatadi va aytib beradi va agar mehmon buni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsa, u sizni sevib qoldiradi. Bu joy haqli ravishda butun tarmoqning flagmani hisoblanadi, chunki aynan shu joy yaxshi did qoidalarini belgilaydi.

Tavsiya: