Tuxum va sutsiz jo'xori uni: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

To'g'ri ovqatlanish uzoq va baxtli hayotning asosidir. Ko'pincha, biz buni faqat yosh bilan, turli xil sog'liq muammolari boshlanganda va inson faqat sog'lom ovqatlar va ularni tayyorlashning yumshoq usullarini tanlashga majbur bo'lganda tushunamiz. Va ko'pincha siz o'zingizning sevimli pishiriqlaringizni istisno qilishingiz kerak. Shuning uchun muqobil variantlarni izlash shoshilinch. Tuxumsiz jo'xori uni tayyorlash haqida nima deyish mumkin? Ro'za yoki majburiy parhez uchun ajoyib g'oya.

Mazali taomdan voz kechmang

Suli yormalari ozayotganlar uchun ishonchli yordamchidir. U tolaga, uglevodlarga va oqsillarga boy. Lekin har doim bo'tqa yeyish mumkin emas. Birinchi haftada u zerikib ketadi. Keyin nima qilish kerak? To'g'ri alternativani qidiring. Tuxumsiz jo'xori uni - yaqinlaringizni hayratda qoldirishning oson usuli. Retseptni hamma o'zlashtira oladi, bundan tashqari, ko'p vaqt talab qilmaydi. Xizmat qilish uchun bir necha daqiqa kifoya qiladistol ustidagi oshpazlik durdonasi.

Agar siz endigina sog'lom ovqatlanish tarafdori bo'lishga tayyorlanayotgan bo'lsangiz va kelajakdagi azob-uqubatlarni tasavvur qilsangiz, tinchlanishingiz mumkin. Barcha sog'lom ovqatlar yoqimsiz ko'rinishga va shubhali ta'mga ega emas. Tuxumsiz jo'xori uni istisnosiz barcha oila a'zolariga, jumladan, ovqatlanish cheklovlari haqida hech narsa eshitishni istamaydiganlarga yoqadi.

Diyet kreplari bugungi kunda juda mashhur va ijtimoiy tarmoqlarda keng muhokama qilinmoqda. Sog'lom va to'g'ri ovqatlanish qanchalik oson ekanligini ko'rish uchun bu mo''jizani bir marta sinab ko'rishga arziydi. Taom juda qoniqarli, ammo oshqozonda og'irlikni keltirib chiqarmaydi. Nonushta uchun bitta krep kifoya qiladi. Bundan tashqari, tuxumsiz jo'xori uni juda tejamkor. Uni tayyorlash uchun qimmat ingredientlar kerak emas.

Umumiy tavsif

Bugungi kunda juda ko'p retseptlar mavjudki, siz hatto miyangizni chalg'itishingiz shart emas. Bugun muzlatgichda kerakli mahsulotlaringiz bo'lganini oling. Keyingi safar qiziqish sizni yangi narsalarni sinash uchun boshqa variant uchun ingredientlarni olishga majbur qiladi.

Tuxumsiz jo'xori uni Dukan dietasida, ya'ni faol vazn yo'qotish paytida ham qo'llaniladi. Bu allaqachon ko'p narsadan dalolat beradi. U kepak, jo'xori uni, sut va suvdan iborat. 100 g mahsulotning kaloriya tarkibi taxminan 120 kkal. U uzoq vaqt davomida to'yinganlikni saqlashga va tanani energiya bilan to'ldirishga imkon beruvchi murakkab uglevodlarni o'z ichiga oladi. Elyaf ovqat hazm qilish traktini ishga tushiradi va ichaklarni bo'shataditoksinlar va chiqindilardan. Lekin eng muhimi, tuxumsiz jo'xori uni retseptlari boshqacha. Har kim o'zinikini topishi mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Retseptlar asosan aniq nisbatlarni ta'minlamaydi. Ular faqat siz harakat qiladigan umumiy algoritmni namoyish etadi. Bundan tashqari, yozma bosqichma-bosqich amal qilish shart emas. Siz tajriba qilishingiz va ushbu jarayonni o'zingiz tuzatishingiz mumkin. Shuni unutmangki, buning kaloriya miqdori har xil bo'lishi mumkin.

Asosiy retsept

Bu odatiy klassik jo'xori krep. Bunday keklarni choy bilan, asosiy taom bilan berish mumkin. To'ldirishni qiling - va ular o'zlari to'liq ovqatga aylanadi. Va kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati ular bilan o'ralgan narsaga bog'liq bo'ladi. Shunday qilib, pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Zardob yoki suv - 250 ml.
• Kepak - 60g
• Julli yormalari - 1,5 osh qoshiq
• Tuz va shakar.

Ko'rsatilgan ingredientlar aralashtiriladi va 30 daqiqaga qoldirilishi kerak. Bu juda muhim, chunki aks holda massa panga yopishadi. Ingredientlar shishadi va ancha elastik, yarim suyuq xamirga aylanadi. Endi uni panga quyib, ikki tomondan qovurish kerak. Siz bitta katta yoki bir nechta kichik krep tayyorlashingiz mumkin.

Nonushtaga (tuxum, sut va unsiz) yog`siz jo`xori krepini iste'mol qilsangiz, tez ozishni boshlaysiz, degan fikr bor. Aslida bu haqiqat emas. Haqiqatan ham, bunday nonushta sog'lom deb hisoblanishi mumkin va u oddiy sendvichga qaraganda kamroq kaloriyani o'z ichiga oladi. Ammo siz faqat kaloriya tanqisligi bo'lsa, vazn yo'qotishingiz mumkin.parhez. Shuning uchun to'satdan vazn yo'qotishga ishonmang.

Koʻkatli asl tuyadi

Bunday holatda suvdan foydalangan ma'qul. Kefirni yarmiga suyultirish uchun sinab ko'rishingiz mumkin. Bir porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• Suyuqlik - 30 ml.
• Suli uni - 40g
• Koʻkatlar – 10 g sizning xohishingiz boʻyicha, u maydanoz, arpabodiyon, reyhan boʻlishi mumkin.

Tuxumsiz va sutsiz jo'xori uni pishirishda biroz qiyin, shuning uchun u chiroyli bo'lib chiqguncha mashq qilish kerak bo'ladi. Suv xona haroratiga qadar qizdirilishi kerak va u bilan bo'laklarni to'kib tashlang. Aralashmani kamida 30 daqiqaga qoldiring. Endi ko'katlarni maydalash va tuz qo'shish vaqti keldi. Idishni qizdiring va krepni ikkala tomondan qovuring. Eng yaxshisi issiq.

Retseptni biroz oʻzgartirishingiz mumkin. Bir oz yog'siz tvorog yoki rikotta oling, vilkalar bilan maydalang, ta'mga tuz va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Uni krepga o'rang va uydagilarni dasturxonga chaqiring!

Yana bir mashhur variant - yumshoq pishloq va pomidor kabi yangi sabzavotlar bilan to'ldirilgan. Ishtahani ochuvchi, mazali, qoniqarli va sog'lom!

Dukan yulafli krep

Ma'lumki, bu dietolog o'zining vazn yo'qotish tizimini proteinli ovqatlar ustunligi asosida qurgan. Uni sindirish uchun juda ko'p energiya kerak bo'ladi. Bundan tashqari, oqsil tanamiz uchun juda muhim, shuning uchun bu tizim olma va apelsin dietalariga qaraganda ancha insonparvarroq ko'rinadi.

Diyetdagi jo'xori uniga ruxsat beriladi, lekin cheklovlar bilan. Bundan tashqari, kefirdan foydalanishga ruxsat beriladi. Shuning uchun krepjuda mazali va mayin bo'lib chiqadi. Tayyorlang:

• Suli uni - 2 osh qoshiq. l.
• Yog'siz kefir - 75g
• Pishirish kukuni va tatlandırıcı.

Suli kreplari quruq tovada qovuriladi. Buning uchun xamirni qoshiq bilan yoyib chiqing. Kichik krep yoki krep tayyorlaydi.

Tvorogli pancakes

Ular oddiylaridan ham mazali, balki undan ham mazaliroq.

Mahsulotlar:

• Yog'siz tvorog - 15g
• Suv yoki zardob - 10g
• Suli uni - 15g

Tvorogni yaxshilab surtish va qolgan masalliqlarni qo'shish kerak. Aralashtiring, panani qizdiring va o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Pancakesni yoyib, qopqog'ini yoping. Har tomondan, mahsulot taxminan 3-5 daqiqa davomida qovuriladi. Keyin aylantiring va pishirishda davom eting.

Pishloqli krep

Albatta, bu qoʻshimcha taomning kaloriya miqdorini darhol oshiradi. Ammo tanaga pishloq kerak, u k altsiyning eng muhim manbaidir. Xamirni tayyorlash uchun yuqoridagi retseptlardan birini oling. Faqat tatlandırıcı qo'shmang. Bunday holda, u butunlay ortiqcha bo'ladi. Agar siz tiniqroq krep olishni istasangiz, bo'laklarni maydalamang. Har bir narsani tuzlang va bir muddat qoldiring. Poyani panga qo'ying va bir tomonini qovuring. Orqaga aylantiring, ustiga pishloq qo'ying va boshqa tomoni bilan yoping. Bir oz eriguncha kutishgina qoladi.

Shirin uchun

Bugungi kunda ko'plab onalar bolaning eng mashhur mahsulotlarga allergiyasi borligi bilan duch kelishmoqda. Lekin vahima qo'ymang, mumkinsutli bo'tqasiz bolani o'stirish. Dorixonada k altsiy va fosforni alohida sotib oling va bizning retseptlarimiz bolangizni mazali ovqatlantirishga yordam beradi. Banan bilan jo'xori uni nima? Tuxumsiz tovuq va hosilalarga o'zaro alerjisi bo'lganlar uni pishirishi mumkin. Hali ham juda mazali chiqadi.

Ushbu retseptdagi xamir yanada yopishqoq va bir hil ko'rinadi. Bu mahsulotning tuzilishiga ham ta'sir qiladi. Shunday qilib, siz pishirishingiz kerak:

• 5 osh qoshiq donni qahva maydalagichda maydalang.
• Olingan kukunga 80 ml sarum qo'shing.
• Aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.

Poyani yaxshilab isitiladigan tovaga quying va ikki tomonini 1-2 daqiqa qovuring. Bananni jo'xori unining yarmiga qo'ying va uni o'rang yoki o'rang. Bu jo'xori unidan tayyorlangan krep retsepti (tuxumsiz, bananli) bolalaringiz uchun sevimli taomga aylanishi mumkin.

Ikkinchi variant

Desert pishiriqlari yumshoq va mazali bo'lishi kerak. Xamirdan yuqori kaloriyali va alerjenik bo'lgan hamma narsani olib tashlasak, biz uni butunlay nochor holga keltiramiz. Bu banan bilan tuxumsiz jo'xori uni retsepti uchun ham amal qiladi. Ammo agar siz kaloriyalar sonidan biroz voz kechishga tayyor bo'lsangiz, unda vaziyatni tuzatish mumkin. Bu holda, tuxum bilan birga xamirga bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shiladi. Bu unga elastiklik va yumshoqlik beradi.

Sizga kerak:

• Kepak yoki maydalangan parchalar - 30g
• Yog'siz kefir - 20 g. Ommaviy qaynatib oling.
• Keyingi ikkita variantingiz bor. DAavval tvorogni banan bilan surting va tayyor krep uchun plomba sifatida foydalaning. Ikkinchi variantda qo'shimchalarni umumiy massaga aralashtiring va muqobil cheesecakesni qovuring. Ikkala holatda ham juda mazali chiqadi.

Mayiz va dolchin bilan

Bu shirin kreplarni tayyorlashning yana bir variantidir. Bu safar odatdagidek emas. Buning uchun siz avval bir stakan jo'xori unidan bo'tqa pishirishingiz kerak. Unga doljin, pishirish kukuni va tuz qo'shing. Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, massa bir hil bo'lishi uchun kuchli aralashtiriladi. 20 daqiqaga qoldiring.

Bunga parallel ravishda bir hovuch mayizni bug'lang, yuving va sochiq bilan quriting. Umumiy massaga qo'shing va yana aralashtiring. Faqat issiq skovorodkada kichik krep pishirish uchun qoladi. Ularga kam yog'li klassik yogurt qo'shilishi mumkin.

Olma kreplari

Ushbu arzon va mazali desertni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Gerkules - 1,5 osh qoshiq
• Kefir - 2 stakan.
• Olma - 3 dona
• Suli uni.

Julli yormasi shishib ketganda, siz mevalarni maydalashingiz va umumiy massaga qo'shishingiz kerak bo'ladi. Un yordamida siz kerakli zichlikka erishishingiz mumkin. Yulaf ezib tayyorlash usullari boshqacha bo'lishi mumkin, lekin har qanday holatda, bug'doy unidan tayyorlanganidan ko'ra ancha foydali bo'ladi. Ammo uyda jo'xori uni yo'q bo'lsa, uni qo'shishingiz mumkin.

Turli xil pishirish usullari

Bugungi kunda oshxonada styuardessa o'z vazifalarini tezroq bajarishga yordam beradigan juda ko'p qurilmalar mavjud. Bumultivark, ko'p pishirgich, konveksiya pechi va boshqa ko'plab qurilmalar. Teflon yuzasi pishirish paytida yog'ni ishlatmaslikka imkon beradi, bu esa tayyor taomni kamroq to'yimli va sog'lom qiladi. Pancakes pishirish uchun skovorodka o‘rniga zamonaviy oshxona jihozlarini ishlatib ko‘ring - oilangiz sizga bir necha marta minnatdorchilik bildiradi!

Xulosa oʻrniga

Agar siz sog'lom ovqatlanish retseptlarini to'playotgan bo'lsangiz, jo'xori kreplari yonidan o'tmang. Ular hech qachon zerikmaydilar. Ular shirin yoki sho'r, sho'r, o'tlar yoki pishloq bilan tayyorlanishi mumkin. Tayyor kreplarni biroz qarsillashini xohlaysizmi? Keyin butun bo'laklarni qo'ying. Tuxumsiz jo'xori kreplari uchun retseptlar (fotosuratda bunday mahsulotlar oddiy kreplardan kam ishtahani ochmaydi) juda farq qiladi. Ularni yangi meva yoki mayin sabzavotlar bilan to'ldiring, original soslar yoki kam yog'li soslar tayyorlang.