2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zeppelinlar Litva oshxonasi uchun retseptdir. Bu taom o'zining ta'mi bilan bir vaqtning o'zida zrazy va köfte o'xshaydi. Juda mazali va tayyorlash oson. Zeppelinlarni qanday pishirasiz?
Ingredientlar
Kartoshka xamirini tayyorlash uchun bizga kerak:
- kartoshka - 6 ta o'rta bo'lak (kamida 1 kg);
- smetana (42% yog'li) - 30 gramm (1 osh qoshiq);
- tuz, murch, tatib ko'rish uchun ziravorlar.
Qiyma uchun:
- mol yoki cho'chqa go'shti qiyma - 300g;
- yogʻ - 30 g;
- oq piyoz - 1 dona;
- ta'mga qarab tuz va maydalangan qora murch.
Pishirish retsepti
Boshlash uchun xamirdan bo'sh joy tayyorlaymiz. Bizga qaynatilgan va xom kartoshka kerak. Retsepti bir necha asrlar davomida yaratilgan zeplinlar innovatsiyalarni unchalik yoqtirmaydi. Shuning uchun, biz tayyorlangan kartoshkaning uchdan bir qismini ajratamiz va ularni to'liq pishganicha terilarida pishiramiz. Juda muhim: siz yirtqichlardan pishirishingiz kerak, shunda u yo'qquruq chiqdi. Keyin qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va pyurega aylantiring. Ba'zi uy bekalari, kartoshkani maydalashdan oldin, sut yoki sariyog 'qo'shing. Bizning holatda, bu kerak emas. Qaynatilgan kartoshka ozgina nam bo'lishi kifoya.
Kartoshkaning bir qismi pishirilayotganda, ikkinchi qismini va uchtasini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin elakka ikki qavatli doka qo'yamiz va sharbatini siqib chiqaramiz. Oxirgisini 15 daqiqaga qoldiring.
Qaynatilgan va xom kartoshkani silliq bo'lguncha aralashtiring. Smetana, sharbat va ziravorlar qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yana aralashtiramiz.
Qovurish vaqti keldi. Bu majburiy element, aks holda siz zeplinlarni olmaysiz. Retsept ikkita variantni taklif qiladi: piyozni cho'chqa yog'ida yoki o'simlik yog'ida qovuring. Birinchi variant afzalroq ko'rinadi, chunki u asl nusxaga ko'proq mos keladi. Asosiysi, oltin jigarrang bo'lgunga qadar past olovda qovurish. Shundan so'ng, qovurilgan qiyma go'shtga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Keyin palma kattaligidagi tortlar tayyorlaymiz, qiyma solamiz va yopamiz. Siz kartoshka-go'sht zeppelinlarini olishingiz kerak. Retsept deyarli tayyor.
Biz shunchaki "dirijabllarni" qaynatishimiz kerak, yaxshisi oddiy yirtqichlardan ozgina sho'rlangan suv bilan. Bunday holda, idishlar etarlicha katta bo'lishi kerak, shunda zeplinlar bir-biriga ishqalanmaydi - ular tabiiy ko'rinishini yo'qotishi mumkin. Bundan tashqari, ularni darhol suvga tashlashingiz kerakkartoshka qoraymasligi uchun blankalar qanday tayyorlanadi. Pishirish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi. Zeppelinlar qaynayotganda avval tepaga ko'tariladi, keyin esa pastga cho'kadi - bu ularning tayyor ekanligining birinchi belgisidir.
Bundan tashqari, qabul qilingan "dirijabllarni" diqqat bilan kuzatib borishni unutmang. Ba'zi uy bekalari uchun kartoshka xamiri qorayadi yoki yorilib keta boshlaydi. Bunday holda, suvga ozgina kraxmal qo'shing. Biroq, o'zingizni bunday muammolardan himoya qilish uchun darhol yuqori sifatli kartoshkani yig'ish yaxshidir.
Demak, zeplinlar tayyor (rasmli retsept):
"Dijabllar" chiqqandan so'ng, hosil bo'lgan taomni plastinka ustiga qo'ying, smetana quying va piyoz seping.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Qatlamlardagi mimoza salatasi: retsept va qatlamlar ketma-ketligi. Mimoza pishloqli salat: retsept
Mimoza salatasi qatlamlab tayyorlanadi. U tuxum sarig'ining yorqin sariq tepasidan o'z nomini oldi. Axir, ayollar kuni oldidan keng sotuvda paydo bo'lgan birinchi bahor gullari aynan shunday ko'rinadi
"Sagudai": retsept. Skumbriyadan, omuldan, pushti qizil ikradan, oq baliqdan "Sagudai": retsept, fotosurat
Baliqdan tayyorlangan taomlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Ayniqsa, agar siz ularni xom yarim tayyor mahsulotlardan minimal ishlov berish bilan pishirsangiz. Biz "Sagudai" kabi taom haqida gapiramiz. Maqolada biz uni tayyorlash uchun bir nechta variantni taklif qilamiz. Sagudai retseptini turli xil baliq turlaridan tanlashingiz mumkin
Cho'chqa va mol go'shti kotletlari uchun retsept. Klassik kotletlar: bosqichma-bosqich retsept
Kotletlar pazandachilik san'atining eng buyuk asaridir. Aytish mumkinki, kichkina odamning go'shtli taomlari bilan tanishishi ular bilan boshlanadi. Ular ham yaxshi, chunki siz ularni dam olish kunlarida biroz ko'proq qovurishingiz mumkin - va bir necha kun davomida siz ishdan kelganingizdan so'ng, och oilani boqish uchun pechka oldida turishingiz kerakligi haqida tashvishlanishingiz shart emas. Ushbu maqolada biz ushbu ajoyib taomni tayyorlashning nozik tomonlarini ochib beramiz va uning qiziqarli variantlarini taklif qilamiz
Har xil kartoshka kreplarini tayyorlash - retsept, retsept, retsept
Belarus draniki - bir xil kartoshka kreplari. Har bir uy bekasi ularni tayyorlash uchun o'z retseptiga ega bo'lishi mumkin. Klassik shunday ko'rinadi: xom kartoshkani tozalang va maydalang, siz ham katta qilishingiz mumkin. Buni tezda bajarishga harakat qiling, chunki sabzavot qorong'i, jigarrang, juda tuyadi emas
Uyda konserva: qulupnay murabbosini qanday tayyorlash mumkin - retsept, retsept, retsept
Qulupnay murabbosini tayyorlashning koʻplab usullari mavjud. Retsept, nima qilsangiz ham, o'ziga xos tarzda yaxshi. Misol uchun, bu: rezavorlarni yuving, ularni stakan va novdalardan, boshqa axlatlardan tozalang va ularni tartiblang. Bir piyola ichiga quying va pishirish uchun tayyorlangan shakarning yarmini qo'shing. Hisoblash 1: 1, ya'ni har bir kilogramm qulupnay uchun bir xil miqdordagi qum bor
