Grek salatining retsepti va kaloriyasi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchiligimiz salatlarni alohida taom sifatida ham, asosiy taomlarga engil atıştırma sifatida ham yaxshi ko'ramiz. Yangi mavsumiy sabzavotlardan tayyorlangan, ular ajoyib darajada to'yimli va past kaloriya hisoblanadi. Turli xil retseptlar va ularga kiritilgan ingredientlar tufayli siz oilangiz va do'stlaringizni nafaqat issiq mavsumda, balki qishda ham salatlar bilan davolashingiz mumkin. Salat alohida taom bo'lishi mumkin, masalan, har kimning sevimli "Olivier" va parhez, agar siz uni ko'katlardan, kraxmalli bo'lmagan sabzavotlardan va limon va balsamik sirka aralashmasidan pishirsangiz. Salat aralashmalari issiq, samimiy bo'lishi mumkin - go'sht, baliq yoki pishloq, mevali, engil. Masalan, yunon salatining kaloriya tarkibi juda past, chunki u faqat sabzavot va pishloqdan iborat. Shu bilan birga, uning energiya qiymatini minimal darajaga tushirishning bir necha yo'li mavjud.

Grek salati, kaloriya va klassik retsept

Quyoshli Gretsiyaning kayfiyatini his qilish uchun sayohatga chiqish shart emas. O'zingizning yunon salatini tayyorlang va yangi sabzavotlarning ta'mi, engil pishloq, aromatizaytun moyi va o'tlar sizni uyingizdan kilometrlarga olib boradi. Ushbu salatni tayyorlash nafaqat retseptda ko'rsatilgan ingredientlarni kesish va aralashtirishni, balki unga to'g'ri kiyinishni tayyorlashni ham anglatadi, uning sirini quyida bilib olasiz. Yunon salatining kaloriya tarkibi ham past va agar uning asosiy retsepti haqida gapiradigan bo'lsak, har bir xizmat uchun taxminan 200 kkal. Bu haqiqat tufayli, hatto dietada bo'lganlar ham bu taomni sotib olishlari mumkin. Shunday qilib, pishirishni boshlaylik. Bizga kerak bo'ladi:

• 150 gr Feta pishloq;
• 4 o'rta pomidor, to'g'ralgan;
• 1 bodring, to'g'ralgan (po'stlog'i kerak emas);
• 1 katta qizil piyoz, ingichka toʻgʻralgan;
• yarim doira shaklida kesilgan qizil va yashil bolgar qalampirining yarmi;
• 2 choy qoshiq kapers (ingrediyentning kamdan-kamligini hisobga olsak, ularsiz ham mazali bo'ladi);
• 1 choy qoshiq maydalangan oregano;
• 15-20 qora zaytun (toʻgʻirlangan yaxshiroq, lekin ularsiz ham boʻlishi mumkin);
• ba'zi krakerlar;
• bir necha osh qoshiq eng yaxshi zaytun moyi, limon sharbati, quritilgan yalpiz va ta'mga ko'ra tuz.

Katta, chuqur salat idishini olib, ichiga avval to’g’ralgan pishloq, pomidor, bodring, qalampir va piyozni soling. Keyin zaytun va kaper qo'shing (ixtiyoriy). Oregano seping, bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi va siz tanlagan limon sharbatini quying (qizil sharob sirkasini almashtirish mumkin). Krakerlar bilan bezang. Xizmat qilishga tayyor. Yo'qbir-ikki bo'lak yangi non bilan xizmat qilishni unuting, bu esa qolgan kiyinishni olish uchun juda mazali. Yog 'qo'shgandan so'ng, barcha ingredientlarni bir-biri bilan yaxshilab aralashtirish kerakligini esdan chiqarmaslik kerak, chunki u xizmat ko'rsatish idishining pastki qismida joylashishga va achchiq ta'mga ega. Agar qo'lingizda oregano bo'lmasa, uni qora qalampir bilan almashtirishingiz mumkin. Shuni ham yodda tutingki, feta pishloqida juda ko'p tuz mavjud, shuning uchun ko'proq tuz qo'shishdan oldin idishni tatib ko'ring. Yunon salatining kaloriya tarkibi shunchalik pastki, hatto to'liq plastinkani o'zlashtirgan bo'lsangiz ham, raqamga zarar bermasdan qo'shimchalarni so'rashingiz mumkin. Kaloriyaga ahamiyat bermaydiganlar uchun esa salatga qaynatilgan tovuq go'shti qo'shishingiz mumkin.

Pishloqli yunon salatasi. Kaloriya va tayyorlash

Agar klassik salatning tarkibiy qismlaridan biri an'anaviy ravishda Gretsiyada patentlangan texnologiya yordamida ishlab chiqarilgan feta bo'lsa, retsept o'zgarishlarida, masalan, bu turdagi pishloq qo'lda bo'lmasa, uni almashtirish mumkin. pishloq yoki hatto tofu. Aytgancha, ikkinchisi bilan, yunon salatining kaloriya miqdori sezilarli darajada past bo'ladi, chunki mashhur Osiyo pishloqida ozgina kaloriya bor va bundan tashqari, u sut yoki qaymoqdan emas, balki soyadan tayyorlanadi, ya'ni bu holda., salatni vegan menyusi tarafdorlari yeyishi mumkin. Salataning kaloriya miqdorini yanada kamaytirish uchun ziravorlar, limon sharbati va qizil yoki balsamik sirkadan maxsus kiyim tayyorlang. Agar siz o'zingizning raqamingizga g'amxo'rlik qilsangiz, unda siz zaytun moyisiz qilishingiz mumkin. Bu yunon salatining retsepti va har xil turdagi ediVariatsiyalar, ulardan biri albatta sizning didingizga mos keladi.