Pirogli kartoshka salatining retsepti

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Har qanday kartoshka pirogi salatasi juda to'yimli va mazali. Hatto taomni tashkil etuvchi eng oddiy ingredientlar ham uni ta'mi va ko'rinishi jihatidan ko'p qirrali qiladi. Ovqat pishirish jarayonida siz uyda xizmat qiladigan restoran qilishingiz mumkin, bu taomning o'ziga xosligi va o'ziga xosligini beradi. Qo'shimcha afzallik shundaki, hatto yangi oshpaz ham kartoshka pirogini pishirishi mumkin.

Pay-kartoshkani pishirish printsipi

Kartoshkali pirogli salat tayyorlash uchun avvalo sabzavotni to'g'ri qovurishingiz kerak. Siz mahsulotlarni mutanosib ravishda olishingiz kerak:

• 3 ta kartoshka.
• Bir stakan o'simlik yog'i.
• Afzal ziravorlar.

Kartoshka pirogini tayyorlash printsipi:

1. Kartoshkani tozalang va yaxshilab yuving.
2. Koreys sabzini maydalash uchun maydalang. Siz "kartoshkali noodle" olasiz.
3. Olingan massani bir necha marta yuvish kerak. Sovuq suvda 10 daqiqa turing va sabzavotlarni yana yuving.
4. Sabzavotni filtrga quying. Suyuqlik oqishini kuting.
5. Kartoshkani qog'ozga solingqo'shimcha quritish uchun sochiq.
6. Kastryulkaga o'simlik yog'ini quying va idishni past olovga qo'ying. Suyuqlikning maksimal qizishini kuting.
7. Bir hovuch kartoshkani qaynayotgan yog'ga soling va taxminan uch daqiqa davomida namlang.
8. Pishirilgan sabzavotni tirqishli qoshiq bilan chiqarib oling va qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Quyidagi qismlar xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Har bir bo'lak bir tekis pishishi uchun yog'da qovurish vaqtida sabzavotning umumiy massasini bo'lish tavsiya etiladi.

Kartoshkali pirog va tovuq filesi bilan salat

Ovqat pishirishning eng oson varianti, hatto restoran menyusiga ham tegishli. Nostandart ingredientni o'z ichiga olgan mazali salat tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• 200 g vaznli tovuq filesi.
• 1/5 kg kartoshka pirogi.
• 100 g qattiq pishloq.
• Yangi bodring.
• 2 tuxum.
• Mayonez va o'tlar.

Kartoshkali pirog va tovuqli salat quyidagi retsept boʻyicha tayyorlanishi kerak:

1. Tovuq filesi mayda kubiklarga boʻlinadi va ozgina yogʻ bilan qisqa muddatda qovuriladi.
2. Tuxumni qaynatib oling. Nozik chop.
3. Bodringni yupqa qilib kesib oling yoki koreys sabzi uchun panjara qiling. Pishloqni oddiy qirg‘ichdan o‘tkazing.
4. Salat qatlam-qatlam qilib yotqiziladi. Kartoshkani pastki qismga qo'ying, ustiga bodring qo'ying, sabzavotlarni pishloq bilan yoping. Keyin tovuq filesi, tuxum va ko'katlarni qo'ying.

Mayonezdan panjara yasang va qatlamlarni belgilangan ketma-ketlikda takrorlang. Idish 5 daqiqaga singib ketishi uchun tursin.

Tez va mazali salat

Agar mehmonlar tez orada kelsa-yu, lekin ularni davolash uchun hech narsa bo'lmasa, unda siz kartoshkali pirog va dudlangan tovuq filesi bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Bu mahsulotlar kerak:

• 1 dudlangan tovuq filesi.
• Yangi bodring.
• 2 tuzlangan bodring.
• 200g kartoshka pirogi.
• Piyoz.
• Mayonez.
• Koʻkatlar va ziravorlar afzal koʻriladi.

Pishirish texnologiyasi:

1. Tuzlangan va yangi bodringni ingichka cho'zinchoq chiziqlar bilan to'g'rang.
2. Fileni qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan siqib oling.

Keyin, barcha komponentlarni qatlamlarga qo'ying. Piyoz bilan birinchi fileto, mayonez bilan yoyilgan. Keyin yangi bodring qo'ying va yana hamma narsani mayonez bilan yog'lang. Keyinchalik, kartoshka pirogiga sepilgan tuzlangan bodringni qo'ying. Bezatish sifatida yashil rangdan foydalaning.

Yozgilar uchun salat

Hatto mamlakatda qimmat yoki tez buziladigan mahsulotlar bo'lmasa ham, siz kartoshka pirogi bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Asosiy ingredientlar bog'dan mavsumiy sabzavotlar bo'ladi:

• 2 ta pomidor.
• Bodring.
• Karam.
• Yashil.
• Kamon.
• Qalampir.
• O'simlik yog'i yoki mayonez.
• Ziravorlar.
• 200g kartoshka pirogi.

Barcha sabzavotlarni kub shaklida kesib oling va o'simlik moyi yoki mayonez bilan ziravorlangan aralashtiramiz. Yuqoridaasosiy tarkibni joylashtiring. Ovqatlanishdan oldin kartoshkani idishning asosiy qismi bilan aralashtirish kerak.

Kartoshkali go'shtli go'shtli salat

Umumjahon pirogli salat retsepti borki, u shunchalik toʻlaki, u asosiy taom yoki ishtaha boʻlishi mumkin. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200g mol go'shti.
• 2 ta pomidor.
• 2 bodring.
• Bir dasta salat.
• 300 g kartoshka.
• Yashil.
• Mayonez.
• 3 bosh sarimsoq.

Suratdagi pirog salatining ishtaha ochuvchi koʻrinishi uchun siz aniq pishirish texnologiyasiga amal qilishingiz kerak:

1. Mol go'shtini plyonkalardan tozalang, yuving va ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Go'sht yumshoq bo'lishi kerak. Oldindan kesish biroz k altaklanishi mumkin. Sovutilgan mol go'shtini mayda kubiklarga bo'ling.
2. Pomidor va bodringni katta kub shaklida kesish kerak. Kartoshka vaqt o'tishi bilan oqsoqlanib qolmasligi uchun pomidorning ichki qismini olib tashlashingiz mumkin.
3. Tayyorlangan uchta komponentni birga aralashtiring.
4. Marul barglarini yuving, qog'oz sochiqda quriting, qo'lingiz bilan terib oling.
5. Sarimsoqni sarimsoq press yordamida maydalang. Ko'katlarni pichoq bilan maydalang.
6. Barcha masalliqlarni birlashtirib, ozgina mayonez seping. Kartoshka pirogi ustiga qo'yilgan.

Ishlashdan oldin barcha masalliqlarni aralashtirishingiz yoki porsiya sifatida eyishingiz mumkin. Agar siz avval sarimsoqni oz miqdorda aralashtirsangizo'simlik moyi, keyin komponent o'zining o'tkir hidini yo'qotadi.

Makkajo'xori va kartoshka salatasi

Bu kartoshka pirogi salatining retsepti (quyidagi rasmga qarang) san'at asaridir. Taom nafaqat g'ayrioddiy ko'rinadi, turli xil ranglar bilan o'ynaydi, balki ta'mdagi har bir ingredientning barcha qirralarini ochib beradi. Shu bilan birga, kerakli mahsulotlar ro'yxati eng oddiy:

• ½ kg tovuq filesi.
• 0, 5 ta konservalangan shampignon.
• Makkajo'xori konservasi.
• Bir dasta salat.
• 200 g kartoshka pirogi.
• 2 yangi bodring.
• 10 ta zaytun.
• 3 osh qoshiq mayonez.

Mazali salat tayyorlash:

1. Go'shtni yuving va chiziqlar bilan kesib oling. Ish qismini oz miqdorda o'simlik moyida qovuring.
2. Qo'ziqorinlar filtrga solinadi. Har bir qo'ziqorinni 4 qismga bo'ling.
3. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ortiqcha sharbatni siqib oling va qo'ziqorin va go'sht bilan aralashtiring.
4. Makkajo'xoridan sho'r suvni to'kib tashlang va mahsulotni qog'oz sochiq bilan quriting. Boshqa mahsulotlar bilan quying.
5. Zaytunlarni yupqa doira shaklida kesib, idishga quying.
6. Kartoshkaning yarmini ham tayyorlangan masalliqlar solingan idishga soling.

Idishni mayonez bilan to'ldiring, ko'katlar va ziravorlar qo'shing. Xizmat qilayotganda, porsiya ustiga oz miqdorda kartoshka seping. Bu yerda ko‘katlardan bezak sifatida ham foydalanish mumkin.