"Greys" salatasi: ta'rifi va pishirish usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Gratsiya salatining ajoyib nomini olgani bejiz emas. Bu mazali taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun ideal, ammo o'z qomatini saqlashga harakat qiladi. Uni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Ammo ularning barchasi bitta xususiyat bilan birlashtirilgan: salatning tarkibi yangi sabzavotlar va barcha turdagi past kaloriyali ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak. Buni tekshirish uchun eng qiziqarli variantlarni koʻrib chiqishga arziydi.

Baliq salatasi

Dengiz mahsulotlari inson organizmi uchun juda foydali ekanligini hamma biladi. Biroq, ularning aksariyati maxsus kaloriya tarkibiga ega emas. Eng oddiy Grazia salatini quyidagi ingredientlar yordamida osongina tayyorlash mumkin:

1 dona yangi marul, 2 dona piyoz, 500 gramm yangi muzlatilgan baliq (orkinos yoki qizil ikra), 1 dona greyfurt, zaytun moyi va bir oz Dijon xantal.

Bunday taomni bir necha daqiqada tayyorlashingiz mumkin:

1. Avval baliqni qaynatib, suvga xushbo'y ziravorlar qo'shishingiz kerak.
2. Bu vaqtda qolgan masalliqlarni maydalash kerak. Piyoz eng yaxshi qiyshiq ko'ndalang kesmalar bilan kesiladi. Salat oddiygina qo'llaringiz bilan yirtilib ketishi mumkin. Greypfrutni maydalash kerak. Buning uchun avval uni o'tkir pichoq bilan tozalang, so'ngra ehtiyotkorlik bilan mayda bo'laklarni kesib oling.
3. Bu vaqt ichida baliq pishirishga vaqt topadi. Uni suyakdan ajratib, tasodifiy maydalashgina qoladi.
4. Mahsulotlar bir plastinkada to'planishi, yog' bilan sug'orilishi va xantal qo'shilishi kerak.

Bu suvli, yumshoq va juda mazali "Greys" salatasi bo'lib chiqadi. Agar xohlasangiz, oqibatlaridan qo'rqmasdan kunning istalgan vaqtida eyishingiz mumkin.

Sabzavotli salat

Grazia salatini tayyorlashning eng oson usuli - yangi sabzavotlar aralashmasidan. Ushbu parametr tanani etishmayotgan vitaminlar va minerallar bilan to'ldirishga imkon beradi. Bunday taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lishi mumkin:

2 lavlagi va bir xil miqdordagi sabzi, kichik bir guruh piyoz, ½ limon, 2 osh qoshiq konservalangan no'xat, 5 ta zaytun, har qanday o'simlik moyi, yangi o'tlar (ukrop va maydanoz).

Taomni oddiy va tez tayyorlash:

1. Avval lavlagi va sabzini qaynatish kerak. Bu operatsiya eng koʻp vaqt oladi.
2. Barcha masalliqlarni istalgan qulay usulda maydalang. Lavlagi va sabzi kub shaklida kesib, ko'katlar va pat piyozlarini tasodifiy maydalash yaxshidir. Konservalangan no‘xat va zaytunni butun holda ishlatish mumkin.
3. Mahsulotlarni salat idishida to'plang, yog' seping vaaralashtirmoq.

Har bir inson organizmida ozuqa moddalarining yetishmasligi ayniqsa seziladigan qishda bu salatni pishirish yaxshidir. Uni ko'p miqdorda tayyorlash va muzlatgichda bir necha kun saqlash mumkin.

Asl kombinatsiya

G'ayrioddiy aralashmalarni sevuvchilarga makkajo'xori va bodring qo'shilgan salat albatta yoqadi. Retsept qiziqarli, chunki u kiyinish sifatida ziravorlar va o'tlar bilan tabiiy yogurtdan foydalanadi. Har qanday do'konda barcha kerakli komponentlarni topish oson bo'lganda, uni sabzavot mavsumining boshlanishi bilan pishirish yaxshidir. Bunday salat uchun sizda stokda bo'lishi kerak:

250 gramm yangi bodring, 50 gramm shirin qalampir, 150 gramm mozzarella pishloq, 10 gramm sarimsoq va arpabodiyon, 200 gramm konservalangan makkajo'xori, tuz, 4 osh qoshiq yogurt, shakar, yalpiz (quruq yoki yangi)), 2 osh qoshiq limon sharbati va qora murch.

Makkajoʻxori va bodringli bu salat qanday tayyorlanadi? Retsept quyidagilarni talab qiladi:

1. Avval kiyinishni tayyorlang. Buning uchun yogurtga tuz, tug'ralgan arpabodiyon va qalampir qo'shing. Siz ozgina maydalangan sarimsoqni ham qo'yishingiz mumkin. Massa yanada xushbo'y bo'lib chiqadi. Shundan so'ng, mahsulotlar aralashtiriladi va muzlatgichda yarim soat davomida yuborilishi kerak.
2. Bu vaqtda siz qalampir va bodringni maydalashingiz kerak. Buni o'zboshimchalik bilan qilishingiz mumkin. Asosiysi, bo'laklar ovqatlanish uchun qulay.
3. Ularga maydalangan yalpiz, tugʻralgan arpabodiyon, tuz va limon sharbati qoʻshing. Olingan massani aralashtiring va 10 ga qo'yingdaqiqa.
4. Haqiqiy sabzavotlarga toʻgʻralgan pishloq va makkajoʻxori qoʻshing.
5. Kiyinishning hammasini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Idoqni umumiy tovoqda yoki alohida shaffof stakanlarga ajratish mumkin.

Achchiq to'plam

"Greys" salatini tayyorlash uchun siz turli masalliqlarni olishingiz mumkin. Bularning barchasi shaxsiy ta'mga bog'liq. Asosiysi, bu mahsulotlarda iloji boricha kamroq kaloriya bo'lishi kerak. Masalan, quyidagi ingredientlardan foydalanadigan aralashmani olaylik:

80 gramm qizil va yashil bulg'or qalampiri, har biri 160 gramm selderey ildizi, yangi olma va engil mayonez, shuningdek, ozgina maydalangan qalampir.

Bunday salatni tayyorlash jarayoni ikki bosqichdan iborat:

1. Birinchidan, barcha mahsulotlarni ma'lum bir tarzda maydalash kerak. Yashil qalampir va seldereyni chiziqlar bilan kesish kerak. Olmalarni ingichka tilimga kesib oling. Shirin qalampir pulpasini yarim halqalarga kesib tashlagan ma'qul.
2. Mahsulotlarni bitta chuqur idishga yig'ing. Keyin ularga qalampir sepib, mayonez sepish kerak.

Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish shart emas. Mahsulotlarni mayonez bilan qoplash uchun qoshiq bilan ozgina aylantirish kifoya. Xizmat qilishdan oldin salatni plastinka ustiga qatlamlab qo‘yishga harakat qiling.

Go'shtli salat

Krutonli grace salati bayramona ziyofat uchun mos keladi. Bu juda mazali va to'yimli. Buni ko'p yemang. Ha, bu kerak emas. Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

300 gramm tovuq filesi, 200 gramm bodring va konservadengiz o'tlari, tuz, 3 dona tuxum, 150 gramm non xamiri, qalampir va o'simlik yog'i.

Siz shunday salat tayyorlashingiz kerak:

1. Go'shtni yuving, suv qo'shing va olovga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Shundan so'ng uni sovutish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Batonni o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling, so'ng ularni yog'da yoqimli oltin rangga qadar qovuring. Buning uchun tagligi qalin bo'lgan skovorodkadan foydalangan ma'qul.
3. Qaynatilgan tuxum va bodringni ham kub shaklida toʻgʻrang.
4. Barcha mahsulotlarni bitta chuqur idishga soling, qalampir, ta'mga ko'ra ozgina tuz qo'shing, mayonez seping va aralashtiring.

Krutonlar yaxshi namlangan va qolgan ingredientlarning sharbati bilan to'yingan bo'lishi bilanoq siz bunday salatni eyishingiz mumkin.

Kam kaloriya aralashmasi

Makkajo'xori bilan "Greys" salatasi bir nechta variantga ega. Va ularning har biri hatto dietada bo'lganlar tomonidan ham eyishi mumkin. Klassik retsept uchun sizga juda qiziqarli mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

2 olma, 0,3 kg tovuq filesi, tuz, 1 dona selderey ildizi, 150 gramm pishloq, kam yog'li smetana va 1 banka makkajo'xori (konservalangan).

Hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham bu taomni tayyorlay oladi:

1. Go'shtni suvga tuz va ziravorlar qo'shib qaynatib oling. Tovuq go'shti ham qovurilgan bo'lishi mumkin yoki füme filetalardan foydalanish mumkin. Ammo bu holda, tayyor taomning kaloriya miqdori ancha yuqori bo'ladi.
2. Seldereytozalang va iloji boricha ingichka qilib kesing.
3. Pishloqni oddiy maydalagichda maydalang.
4. Olmaning yadrosini olib tashlang va go'shtini kub shaklida kesib oling.
5. Barcha masalliqlarni idishga quying, ozgina tuzlang, smetana seping va yaxshilab aralashtiring.

Bu taomni sovutilgan holda berish yaxshidir. Agar so'ralsa, siz ozgina yangi o'tlarni qo'shishingiz yoki tovuq go'shtini jambon bilan almashtirishingiz mumkin. Har holda, 100 gramm tayyor mahsulotning kaloriya tarkibi 100 kilokaloriyadan oshmaydi. Bu sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan narsa.