Rukkola va lavlagi bilan salat: mazali kombinatsiya

Mundarija:

Rukkola va lavlagi bilan salat: mazali kombinatsiya
Rukkola va lavlagi bilan salat: mazali kombinatsiya
Anonim

Lavlagidan qancha oddiy va mazali taomlar tayyorlash mumkinligini ko'pchilik bilmaydi. Xuddi shu narsa salatlar uchun ham amal qiladi. An'anaga ko'ra, har bir kishi vinaigrette, mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i, lavlagi va sarimsoq kombinatsiyasini eslaydi. Ammo bundan kam tanish, ammo mazali gazaklar ham bor. Lavlagi va rukkola qo'shilgan salat bunga isbotdir.

Shirin piyoz varianti

Bu salat taomga oʻziga xoslik bagʻishlaydigan echki pishloqini oʻz ichiga oladi. Arugula, lavlagi va pishloqli salat tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • uchta kichik lavlagi;
  • shirin piyoz boshi;
  • osh qoshiq balzam sirkasi;
  • yuz gramm echki pishloq;
  • 50ml zaytun moyi;
  • yuz gramm rukkola;
  • ta'mga qarab tuz va qora murch.

Piyoz tozalanadi, ingichka yarim halqalarga kesiladi. Lavlagi tozalanadi, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Ildizli sabzavotning har bir qismi zaytun moyiga botiriladi, pishirish varag'iga yoyilgan, folga bilan qoplangan. Lavlagi 200 daraja haroratda pishganicha pishiriladi.

Lavlagi va piyoz aralashtiriladi, echki pishloq bo'laklari va yirtilgan rukkola qo'shiladi. Zaytun moyi va sirkaning qolgan qismi qamchilanadi, salat kiyinishini to'kib tashlang. Ustiga tuz va murch seping.

Rukkola va lavlagi qo'shilgan bu salat yanada mazali taomlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

lavlagi bilan salat
lavlagi bilan salat

O'tlar va apelsinli salat

Bu variant juda ekzotik. U turli xil lazzatlarni birlashtiradi. Bunday salatni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • 250 gramm apelsin;
  • ikki yuz gramm lavlagi;
  • yuz gramm arpabodiyon;
  • 50 gramm parmesan;
  • bir juft yalpiz barglari, tarragon va maydanoz;
  • bir dasta rukkola;
  • 30 ml zaytun moyi;
  • bir osh qoshiq oq sharob sirkasi.

Lavlagi tayyor bo'lguncha pishiriladi. Apelsin tozalanadi, tilimga kesiladi. Pulpa qoldiqlaridan sharbat siqib chiqariladi. Petrushka, yalpiz va tarragon barglarga ajratiladi, qo'pol ravishda kesiladi. Lavlagi tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi, pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak.

Idishga Arugula, yarim pishloq, lavlagi, ko'katlar, sirka qo'shiladi. Zaytun moyi bilan sug'orib oling. Apelsin bilan bezang, sharbatni to'kib tashlang, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, shunda ularning barchasi kiyinish bilan to'yingan bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin qolgan pishloq bilan yana seping.

arugula va lavlagi bilan salat
arugula va lavlagi bilan salat

Yong'oqli engil salat

Lavlagi va rukkola qoʻshilgan bu mazali va toʻyimli salat uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • uch yuz gramm lavlagi;
  • 50 gramm qobig'i tozalangan yong'oq;
  • uch choy qoshiq zaytun moyi;
  • bitta qizil piyoz;
  • ikki yuz gramm rukkola;
  • uch yuz gramm sabzi;
  • bir choy qoshiq Dijon xantal va asal;
  • yarim choy qoshiq qizil sharob sirkasi;
  • yuz gramm feta pishloq.

Pech 190 darajaga qadar isitiladi. Sabzi tozalanadi, doira shaklida kesiladi, taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi, zaytun moyi bilan sug'oriladi va tuz sepiladi.

Besh daqiqa davomida yong'oqlarni alohida pishiring. Lavlagi qaynatiladi, qo'pol kesiladi. Pishloq kub shaklida, piyoz yarim halqalarga to'g'ralgan.

Kiyinish uchun yog', asal xantalini aralashtiring, sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlarni ziravorlar.

Arugula likopchalarga, ustiga esa kiyingan salat qo'yilgan.

Qarag'ay yong'oqli salat

Rukola va lavlagi bilan mazali va mayin salatning ushbu varianti uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

  • bir o'rta lavlagi;
  • 50 gramm pishloq;
  • bir-ikki choy qoshiq qarag'ay yong'og'i;
  • bir dasta rukkola;
  • to'rtta reyhan bargi;
  • osh qoshiq zaytun moyi;
  • ta'mga qarab tuz va qora murch.

Lavlagi qaynatiladi, tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Brynza kub shaklida kesiladi. Yong'oqlar quruq qovurilgan idishda qovuriladi, ildiz hosiliga kiritiladi. Ta'mga ziravorlar bilan ziravorlar, zaytun moyi bilan ziravorlar. Shundan so'ng, qo'lda yirtilgan ko'katlar qo'shiladi. Arugula va lavlagi bilan salat darhol xizmat qiladi, ko'katlar hali ham suvli. Ajoyib ishtaha!

arugula, lavlagi va pishloqli salat
arugula, lavlagi va pishloqli salat

Ishtahani ochuvchi lavlagi salatlari og'ir bo'lishi shart emas. Hamma retseptlar mayonezdan foydalanmaydi. Shunday qilib, baharatlı arugula qo'shilishi vayumshoq yoki achchiq pishloq har qanday dasturxonni bezaydigan engil va original salat olish imkonini beradi.

Tavsiya: