Qish uchun mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikrai

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Siz qishga tayyorgarlik ko'rishni yoqtirasizmi? Yangi, original va eng muhimi mazali narsani xohlaysizmi? Shunda siz juda omadlisiz. Ushbu maqolada sizga qish uchun mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikraini qanday tayyorlashni aytamiz. Hech qanday murakkab narsa yo'q. Asosiysi, kerakli ingredientlarni to'plash va pishirish uchun ozgina vaqt ajratish. Mazali gazaklar kafolatlangan.

Birga ovqat pishirish

Demak, mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikra. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi sabzavotlar kerak bo'ladi:

1. 3 kilo qovoq.
2. Bir yarim kilogramm sabzi.
3. Yarim kilogramm piyoz.

Shuningdek tayyorlang:

1. Tuz.
2. Qalampir no'xati.
3. Tishlash.
4. Shakar.
5. Tomat pastasi.
6. Mayonez.
7. Ziravorlar.

Jarayonning nozik tomonlari

Pishirishni qovoqni yuvib, oʻrta boʻlaklarga kesib boshlang. Teri ixtiyoriy.

Keyin piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Mening sabzi, ularni tozalang va kesib oling. Bu kichik stakan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Yuqoridagi sabzavotlarni go‘sht maydalagichdan o‘tkazib yuboramiz.

Keng tovani olib, ichiga sabzavot massalarini joylashtiramiz. Ularni yaxshilab aralashtiring. Keyin tuz, shakar seping va yana aralashtiring. Sabzavotlar sharbatini chiqarishi uchun idishni taxminan yarim soat davomida chetga surib qo'ying, so'ngra o'rtacha olovga qo'ying. Aralashtirganda, massani qaynatib oling. Shundan so'ng, issiqlikni kamaytirish va sabzavotlarni 2 soat davomida pishirish kerak. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.

Bu vaqtdan keyin tomat pastasi, mayonez, qalampir no'xati, ziravorlar, sirka qo'shing, pastki qismiga aralashtiring va taxminan yarim soat pishiring.

Bu vaqt ichida siz bankalarni sterilizatsiya qilishingiz kerak, so'ngra ularga qovoq ikrasini yoyib chiqing. Banklarni aylantiring. Sovutgandan keyin ish qismini salqin joyda saqlash kerak. U har qanday taom uchun ajoyib garnitura bo'ladi. Bundan tashqari, sizning mehmonlaringiz buni yoqtirishadi. Ajoyib ishtaha!

Endi siz mayonez va tomat pastasi va sabzi bilan qovoq ikra qanday tayyorlanishini bilasiz. Sizning e'tiboringizga sizni befarq qoldirmaydigan yana bir qiziqarli retseptni taqdim etamiz. Shunday qilib, mayonez va tomat pastasi va sarimsoq bilan qovoq ikra. Pishirishni boshlaylik.

Qish uchun mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikrasi

Qoʻlingizda quyidagi narsalar boʻlishi kerak:

1. Qovoq (har qanday nav) - 3 kilogramm.
2. Yarim kilogramm sabzi.
3. Bir xil miqdordagi piyoz.
4. 2-3 bosh sarimsoq.
5. Tomat pastasi.
6. Dafna yaprog'i.
7. Tuz.
8. Maydalangan qalampir.
9. Shakar.
10. O'simlik yog'i.

Bu blankda ikkita pishirish opsiyasi mavjud. Ikkalasini ham hisobga oling.

Birinchi variant

Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling, shunda kelajakda ularni go'sht maydalagichda osongina burish mumkin. Olingan massani kastryulga soling, tomat pastasi va, albatta, mayonez qo'shing. Barcha ingredientlarni juda yaxshilab aralashtiring. Idishni pechka ustiga qo'ying, olovni o'rtacha darajaga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan bir soat qaynatib oling. Shundan so'ng siz boshqa ingredientlarni qo'shishingiz kerak: sarimsoq, tuz, shakar, maydalangan qalampir, o'simlik moyi, dafna yaprog'i. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, olovni kamaytiring va taxminan bir soat qaynatib oling. Keyin hosil bo'lgan massani oldindan sterillangan bankalarga quying. Mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikra, shuningdek sarimsoq tayyor. Siz uni qish uchun qoldirishingiz mumkin, yoki siz hozir oilangiz yoki mehmonlaringizni davolashingiz mumkin. Ularning oshpazlik qobiliyatingizga qoyil qolishlari kafolatlangan.

Ikkinchi variant

Endi ikkinchi usul haqida gapiraylik. Sizga bir xil ingredientlar kerak bo'ladi. Mening sabzavotlar, qobig'i, nozik chop, va keyin engil tomat pastasi bilan skovorodkada qovurayapman. Va shundan keyingina men go'sht maydalagichdan o'taman. Keyin biz hamma narsani avvalgi retseptda bo'lgani kabi qilamiz. Aytish kerakki, sabzavotlarni qovurish ikrani yanada mazali qiladi. Shuning uchun bu qadamni e'tiborsiz qoldirmang.

Qish uchun mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikra: selderey bilan retsept

Siz qovoq ikrasini selderey bilan pishirishingiz mumkinligini bilasizmi? Aytgancha, juda qiziq variant, uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.

Shuning uchun tayyorlaning:

1. Bir necha qovoq.
2. Bir juft sabzi.
3. Selderey ildizi - 1 dona.
4. petrushka.
5. Dell.
6. Tuz.
7. Xardal.
8. O'simlik yog'i.

Qanday pishiriladi?

Mening sabzavotlarim, toza, bo'laklarga bo'lingan. Biz qovurilgan idishni olamiz, ichiga o'simlik moyini quyamiz, tug'ralgan qovoq, sabzi, seldereyni qo'yamiz. Yarim pishganicha qovuring.

Bizga yana chuqurroq idish kerak. Biz sabzavotlarimizni unga o'tkazamiz, u erda suv, shuningdek tuz va xantal qo'shamiz. Suv qaynaguncha past olovda qovuring.

Idish pishayotganda petrushka va arpabodiyonni yuvib, mayda choping. Yashillar faqat xizmat qilishdan oldin ishtaha ustiga sepilishi kerak. Ajoyib ta'm kafolatlangan. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu pishirish opsiyasi, agar siz taomdan keyin darhol stolga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, ko'proq mos keladi.idishlar emas, pishirish.

Sen sekin pishirgichdan ham foydalanishingiz mumkin

Siz baxtli multivark egasimisiz? Ushbu jihozsiz ovqat pishirolmaysizmi? Ajoyib! Keyin endi biz sekin pishirgichda mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikraini qanday tayyorlashni aytamiz. Aytaylik, bu pechkadagiga qaraganda ancha oson va sodda.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Qovoq - 3 kilogramm.
2. Piyoz - yarim kilogramm.
3. Sarimsoq - bir necha katta chinnigullar.
4. Tomat pastasi.
5. Mayonez.
6. Sirka.
7. Tuz.
8. Shakar.

Birinchi narsa - qovoq. Biz ularni yuvamiz, tozalaymiz, o'rta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz piyozni ham tozalab, bo'laklarga bo'lamiz. Biz sarimsoq qobig'idan qutulamiz. U kesilgan yoki kesilmasligi mumkin. Biz sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, keyin ularni multivark idishiga o'tkazamiz. U erda taxminan 2 osh qoshiq tuz tushiring, ingredientlarni kungaboqar yog'i bilan to'kib tashlang. Biz hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz.

Endi siz multivark qopqog'ini yopishingiz mumkin, "O'chirish" rejimini tanlang (vaqt 2 soat). Ko'p pishirgichli bosimli pishirgich kamroq vaqt oladi - atigi 60 daqiqa.

Belgilangan vaqt oʻtgandan keyin sekin pishirgich sizga bu pishirish bosqichi tugaganligi haqida signal bilan xabar beradi. Qurilmaning qopqog'ini oching, o'simlik aralashmasiga mayonez, tomat pastasi va shakar qo'shing. Spatula bilan sekin va yaxshilab aralashtiriladi.

Keyin yana vaqtni oʻrnatishingiz kerak (30 daqiqa) va koʻp pishirgich qopqogʻini yoping. Yarim soatdan keyin uni oching, sirka qo'shing (1 choy qoshiq). Yo'qaralashtirishni unutmang. Taxminan 10 daqiqa davomida idishni "Isitish" rejimida qoldiring. Shundan so'ng, siz uni sterillangan bankalarga solib qo'yishingiz yoki hoziroq achchiq ta'mga ega bo'lishingiz mumkin. Tanlov sizniki!

Nima bilan xizmat qilish kerak?

Biz siz bilan mayonez va tomat pastasi bilan qovoq ikrasini tayyorlash uchun turli retseptlar bilan o'rtoqlashdik. Endi nima bilan xizmat qilish mumkinligi haqida bir necha so'z. Bu kartoshka pyuresi, vermishelli yoki bo'tqa uchun ajoyib garnitür. Bundan tashqari, go'shtli idishlar, masalan, köfte yoki qovurilgan kolbasa bilan xizmat qiladi. Yana bir variant bor, agar muzlatgichda hozirda qovoq ikraidan boshqa hech narsa bo'lmasa, uni nonga yoyish mumkin. Ishonchim komilki, sizga va oilangizga yoqadi!

Ajoyib ishtaha! Qishga tayyorgarlik mazali va oilangizni xursand qilsin!