Qovoq va olma murabbosi: pishirish retseptlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Sizning bog'ingizda katta va jozibali qovoq bormi? Keyin vaqtingizni behuda sarflamang. Qishda ajoyib noziklikdan bahramand bo'lish uchun qovoq va olmadan murabbo tayyorlashni taklif qilamiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday shirinlikni vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar ham iste'mol qilishi mumkin, chunki qovoq va olma butunlay kaloriya emas. Siz shunchaki kamroq shakar qo'yishingiz kerak. Keling, boshlaymizmi?

Eng oson retsept

Qish uchun qovoq va olma murabbosini tayyorlash uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi:

• 1 kilogramm qovoq pulpasi;
• 1 kilogramm olma.
• 1 kilogramm shakar.
• 1-2 limon.
• bir necha stakan suv.

Birinchi qadam qovoqni yuvib, terisidan tozalab, mayda kvadratchalarga kesib olishdir. Endi olmalarni yuving, tozalang va ularni ham kesib oling.

Yuqoridagi masalliqlarni dag`al qirg`ichdan o`tkazsangiz bo`ladi. Hammasi o'zingizni qanday qulay his qilishingizga bog'liq.

Chuqur kostryulka oling, ichiga suv quying. Agar siz murabbo qalinroq bo'lishini istasangiz, sizga 1 stakan kerak bo'ladi. Agar u suyuqroq bo'lishini istasangiz, 2.

Keyin, siz suvni qaynatib, unga shakar qo'shishingiz kerak (hajmimizning yarmi, ya'ni taxminan 500 g.) Siropni yaxshilab aralashtiramiz, shunda shakar yaxshi eriydi va yana 5-7 pishiring. daqiqa.

Tovoqqa tug’ralgan qovoq va olma qo’shing. U erda limon sharbatini siqib oling. Agar xohlasangiz, u erda bir necha bo'lak limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin. Bu murabbo ziravor qiladi.

Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, keyin yana 5-10 daqiqa qaynatishingiz kerak. Keyin pechkadan panani olib tashlashingiz va murabbo oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak bo'lgan bankalarga quyishingiz mumkin. Biz ularni aylantiramiz. Issiqlikni mato bilan o'rash va salqinlash uchun qorong'i joyda qoldirish tavsiya etiladi. Keyin muzlatgichda yoki podvalda idishlarni yashirishingiz kerak. Qishda esa shirinlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin, uning ta'mi hatto eng talabchan gurmeni ham yoqtiradi. Shubhalanmang!

Apelsinlar-chi?

Endi esa qovoq va olma va apelsinlardan murabbo tayyorlaymiz. Ushbu noziklik nozik, nafis ta'mga, shuningdek, tengsiz hidga ega.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Yarim kilogramm qovoq.
2. 250-300g shakar.
3. 300-400 g olma.
4. 1-2 dona apelsin.
5. Dolchin tayoqchalari.

Avval qovoqni yuvish, qobig'ini tozalash, urug'larini olib tashlash va mayda bo'laklarga kesish kerak.o'rtacha kublar.

Chuqur yirtqichlardan oling, ichiga suv quying, qovoq bo'laklarini taxminan 2 soatga tushiring.

Apelsinlar ham yuviladi, tozalanadi va sharbati oqmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan bo'laklarga bo'linadi.

Endi olma bilan shug'ullanamiz. Ularni ham yuvish, tozalash va kesish kerak.

Ikki soatdan keyin qovoqqa olma va apelsin qo'shing. Dolchin va shakar qo'shing.

Endi siz barcha masalliqlarni suyuqlik bug'lanib ketguncha pishirishingiz kerak. Murabbo yonib ketmasligi va shakar yaxshi erishi uchun doimo pastdan aralashtirishni unutmang.

Qovoq va olma murabbosi, shuningdek, apelsin mehmonlaringizni albatta xursand qiladi. Uni hatto bayram dasturxonida ham berish mumkin.

Qovoq va olma murabbosi: zanjabil bilan retseptlar

Yana bir murabbo tayyorlaymiz: olma bilan qovoq. Retseptda zanjabil kerak.

Demak, bizga quyidagi ingredientlar kerak:

1. Qovoq - 1 kilogramm.
2. Limon - 1-2 dona.
3. Shakar - 1-1,2 kilogramm (ta'mga qarab).
4. Zanjabil ildizi - 1 dona.

Qovoqdan terini olib tashlang, urug'larni olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Biz uni katta yirtqichlardan qo'yamiz, uni shakar bilan yopamiz va taxminan 10 soatga qoldiramiz, siz bir kechada bo'lishingiz mumkin. Bu vaqt ichida qovoqdan ko'p miqdorda sharbat ajralib turadi.

Mening limonlarim, urug'lardan qutuling va go'sht maydalagichda qobig'i bilan aylantiring. Siz ularni mayda bo'laklarga ham kesishingiz mumkin.

Belgilangan vaqtdan keyin qovoqqa limon qo'shing, zanjabil ildizini ham mayda maydalang.maydalagich.

Endi qozonni olovga qo'ying va yarim soat pishiring. Shundan so'ng, siz bankalarga quyib, asl noziklikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Nega bu murabboni ham tayyorlamaysizmi? Olma bilan qovoq. Retseptga mandarin qo'shilgan.

Mandarin qo'shilmoqda

Bizga quyidagi ingredientlar kerak:

1. Qovoq pulpasi - 1 kilogramm.
2. Mandarinlar - yarim kilogramm.
3. Limon - 4-5 dona.
4. Shakar - 1 kilogramm.
5. Yangi zanjabil.

Bizga katta chuqur kostryulka kerak. Biz tarvuzni tozalaymiz, uni kub shaklida kesib, pastki qismiga jo'natamiz. Bundan tashqari, zanjabil va taxminan 300 g shakar qo'shamiz. Limonni tozalang va qolgan ingredientlarga qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va taxminan 12 soatga qoldiring.

Endi mandarinlarni tayyorlaymiz. Ularni suvga botirib, qobig'ini olib tashlamasdan, taxminan 1 soat davomida pishiring. Keling, sovutamiz. Keyin mevalardan urug'larni olib, bo'laklarga bo'lamiz.

Qovoqqa mandarin pulpasi va limon sharbati qo'shing. Biz panani olovga qo'yamiz, qaynatamiz va keyin yarim soat davomida pishiramiz. Pishirish oxirida qolgan shakarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 15 daqiqa pishiring. Endi uni bankalarga quyishingiz mumkin.

Ajoyib murabbo tayyor! Ajoyib ishtaha!

Sekin pishirgichda murabbo

Barcha idishlarni sekin pishirgichda pishirganmisiz? U sizning ajralmas yordamchingizga aylandimi? Sekin pishirgichda qovoq va olma murabbosi yanada mazali ekanligini bilarmidingiz? Kel urinib ko'ramizoshpazmi?

Quyidagi ingredientlarni zaxiralang:

1. Qovoq (pulpa) – kilogramm.
2. Olma - 1 kilogramm.
3. Shakar.
4. Limon kislotasi.

Keling, qovoqdan boshlaylik. Biz uni yuvamiz, qobig'ini pichoq bilan olib tashlaymiz va keyin pulpani kesib tashlaymiz. Keyinchalik, uni o'rta o'lchamdagi bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Keyin bo'laklarni maydalang.

Olmalarni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling.

Endi sekin pishirgichni yoqing, u erga tarvuz va olma qo'ying, shakar qatlamini quying. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. "O'chirish" rejimini tanlang, vaqtni 2 soatga o'rnating. Vaqti-vaqti bilan sekin pishirgichni ochib, murabbo aralashtirishingiz kerak, vaqt tugashiga 20 daqiqa qolganda, limon kislotasini qo'shing va yana aralashtiring.

Pishirish tayyor bo'lgach, uni oldindan sterillangan bankalarga quying. Ularni sovutib, keyin muzlatgichga qo'ying. Sekin pishirgichda qovoq va olma murabbo tayyorlash oson va oddiy, buni o'zingiz tekshirib ko'ring! Ovqatingiz rohatlaning!

Qovoq sog'lom

Endi qovoqning organizm uchun foydalari haqida gapiraylik.

1. Bu organizmdan xolesterinni olib tashlashga yordam beradi.
2. Qovoq yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun ishlatiladi.
3. Jigar kasalliklari (siroz, gepatit) bilan og'rigan odamlarga ko'rsatiladi.
4. Qovqoq buyrak kasalliklarini, shuningdek, siydik-tosh kasalligini davolashda ham ishlatiladi.
5. Uni iste'mol qilish metabolizmni tezlashtiradi. Shunday qilib, dietologlar xohlovchilarga qovoqni tavsiya qiladilarozish.
6. Stress bilan kurashishga yordam beradi, uyqusizlik uchun koʻrsatiladi.

Nihoyat

Demak, qovoq va olma murabbosi ajoyib gʻoya! Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'ring va oilangizni xursand qiling. Ajoyib ishtaha, ajoyib kayfiyat va o'ziga xos pazandalik g'oyalari!