Sosis va sabzavotlar bilan salat tayyorlash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Salatlar dunyoning deyarli har qanday oshxonasining menyusida mavjud va ularni tayyorlashning asosiy usuli bir xil: kerakli miqdordagi ingredientlarni maydalab, sous yoki yog' bilan ziravor qilib, issiq yoki issiq xizmat qilishingiz kerak. stolga sovuq. Ammo komponentlarning xilma-xilligi shunchaki hayratlanarli. Salatlar nafaqat sabzavot yoki mevalar bilan tayyorlanadi. Buning uchun go'sht, baliq, tuxum, dengiz o'tlari, ikra va boshqalardan foydalaning. Rus oshxonasi an'anaviy "Olivier" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" dan boshlab, qisqichbaqalar, qisqichbaqa, kapers, zaytun va boshqa noodatiy ingredientlar bilan ko'proq ekzotik variantlar bilan yakunlangan barcha turdagi salatlarga boy. Lekin biz bayram bayramlari uchun bunday retseptlarni qoldiramiz. Kechki ovqat uchun odatiy kunda siz tezda kolbasa bilan mazali salat tayyorlashingiz va qo'shimcha ingredientlar sifatida yangi yoki tuzlangan sabzavotlar, loviya, makkajo'xori yoki pishloq qo'shishingiz mumkin. Samimiy va to'yimli, u to'liq ikkinchi darajaga aylanishi mumkin va sizning oilangizning kuchli yarmiga yoqadi. Ushbu oddiy taom uchun ikkita oddiy retseptni o'qing.keyinroq maqolamizda.

1-variant. Kolbasa va bodringli salat

Dudlangan kolbasa ta'mi sabzavotlar bilan muvaffaqiyatli to'ldiriladi. Bu salat nafaqat sevimli kundalik taomga aylanibgina qolmay, balki bayramona stolni bezatadi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 

  200 dona dudlangan kolbasa va qattiq pishloq;

• 1 kichik sabzi;
• 2 yangi bodring;
• 1 konservalangan shirin makkajo'xori;
• kiyinish uchun mayonez;
• ziravorlar: tuz va murch.

Salat uchun masalliqlarni tayyorlang: dudlangan kolbasa, bodring, sabzi mayda toʻgʻralgan boʻlishi kerak, pishloqni esa qoʻpol qirgʻichda maydalash mumkin. Shundan so'ng, katta idishda, barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Tayyor! Agar siz ushbu salatni bayramona stol uchun kolbasa bilan xizmat qilsangiz, uni zaytun yoki o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Agar siz bu taomning kichik qismlarini oldindan tayyorlangan xamir savatlariga ajratsangiz, siz bufet yoki bufet uchun ajoyib ishtaha olasiz.

2-variant. Kolbasa va loviya bilan salat

Ushbu maroqli taom tarkibidagi moddalar tufayli juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi, shuning uchun u baget yoki tost bilan berilsa, kechki ovqatni to'liq almashtira oladi. Bu salat uchun uni muzlatgichdan chiqarib oling:

• 

  1 konservalangan qizil yoki oq loviya;

• 3 o'rtacha tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
• 150g dudlangan yoki yarim dudlangankolbasa;
• 1 piyoz (ta'mga);
• mayonez, arpabodiyon, tuz va murch.

Loviyadan tashqari barcha masalliqlarni o'rta kattalikdagi kub shaklida to'g'rang, piyozni mayda to'g'rang. Salatani aralashtiring. Dudlangan kolbasa, loviya, bodring va piyoz ajoyib va qoniqarli kombinatsiya bo'lib, tuz, qalampir va yangi arpabodiyon bilan mayonez qo'shilishi yanada nozik ta'mga ega bo'ladi. Agar so'ralsa, tayyor taomga ozgina kraker qo'shilishi mumkin. To'g'ridan-to'g'ri xizmat qilishdan oldin buni qiling, aks holda qovurilgan non nam bo'lishi mumkin. Ushbu salat shoshqaloqlik bilan va mavjud ingredientlar bilan tayyorlanganini hisobga olsak, u oilangiz uchun kundalik taomga aylanishi mumkin.