Butilkadan tiqinni qanday olish mumkin: ba'zi oson va oddiy usullar, doğaçlama vositalar va tasdiqlangan usullar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sharob dunyodagi eng mashhur alkogolli ichimliklardan biridir. Qadim zamonlardan beri ishlab chiqarilgan. Birinchi sharob tez buziladigan uzum navlarini saqlab qolish uchun qilingan. Har bir qadimgi dinda o'z sharob xudosi bo'lgan. Bibliyada 500 dan ortiq marta tilga olingan. Xristianlik tufayli sharob butun Yevropaga tarqaldi.

Idishlar va vilkalar

Dastavval odamlar ichimliklarni saqlash uchun hayvonlarning oshqozonidan foydalanganlar. Keyinchalik buning uchun teri, yog'och, loy va metalldan yasalgan idishlar ishlatila boshlandi. Idishlarni biror narsa bilan yopish kerak edi. Axir, mahkam yopiq sharob havo bilan aloqa qilmaydi va vaqt o'tishi bilan uning ta'm sifatlarini yaxshilaydi. Qo'ziqorinlar yumshoq yog'ochlardan yasalgan. Ular namlikni o'zlashtirdilar, tomirlarni ko'paytirdilar va sindirdilar. Ushbu muammoni hal qilish uchun mantarning yuqori qismi qatron bilan quyilgan, loy bilan qoplangan va mato bilan o'ralgan. Qadimgi Yunonistonda amforalar shunday muhrlangan. Bu idishlarda sharobni tashish qulay edi. Arxeologlar hali ham ichida qotib qolgan vino solingan idishlarni qazishmoqda.

Tarix

Rimliklar tiqinlar yasash uchun eman daraxtidan foydalanganlar. Imperiya parchalanganidan so'ng, bu turdagi daraxtlar o'sadigan erlar Usmonlilar tomonidan bosib olindi. Natijada, bu material uzoq vaqt davomida unutildi. Shampan vinosining yaratuvchisi, frantsuz rohib Per Perinyon konus shaklidagi universal tiqinni ixtiro qildi.

Vino Qadimgi Rossiyada ishlab chiqarilmagan. U boshqa mamlakatlarda sotib olingan. O'sha kunlarda har qanday spirtli ichimlik sharob deb ataldi. Qrim yarim oroli Rossiya imperiyasi tarkibiga kirgandan keyingina vaziyat o'zgardi. 17-asrda shisha idishlar ishlab chiqarila boshlandi. Ular allaqachon mantarlar bilan germetik tarzda muhrlangan bo'lishi mumkin edi. Shtirob ixtiro qilingandan so'ng, vilkalar shakli sezilarli darajada o'zgardi. Yog'och silindrlar shishaning bo'yniga tusha boshladi.

Tirkalar

Birinchi tirbandliklar matkaplar tomonidan ishlatilgan bo'lib, ular noto'g'ri otish paytida quroldan tiqilib qolgan o'qlarni tortib olish uchun ishlatilgan. Shtorovni Angliyada noma'lum qurol ustasi ixtiro qilgan. Dastlab, u farmatsevtika idishlari va parfyumeriya idishlarini ochish uchun ishlatilgan. Birinchi modellarda mantar va mum parchalarini tozalash uchun maxsus cho'tkasi bor edi.

1802-yilda Edvard Tomason qoʻshaloq taʼsirli tirbandliklarni ishlab chiqarish uchun patent oldi. Napoleon Bonapart frantsuz askarlari uchun majburiy bo'lgan o'q-dorilar soniga shponkani kiritdi. 1894 yilda stomatolog Uilyam Robert Maud molar shaklidagi qurilmani ishlab chiqdi. Bunday vosita shishani ochishda mantarni yo'q qilmadi. Yangi vosita dorixonalarda dori idishlari bilan birga sotila boshlandi.

1979-yilda Gerbert Allen teflon bilan qoplangan tirbandlikni yaratdi, bu tiqinni osonlikcha tortib olish imkonini berdi. U, shuningdek, tutqich tipidagi tirbandlik ixtirosiga ham ega. Dunyodagi eng katta tirbandlikning og'irligi 350 kilogrammni tashkil qiladi. U Rob Xiggs tomonidan to'plangan. Dizayn shishani ochish va sharobni stakanga quyish imkonini beradi. Buning uchun 3 yil ketdi.

Hozirgi vaqtda 350 xil vino shishasi ochgichlari mavjud. Shtirob kolleksion buyumga aylandi. Noyob namunalar kim oshdi savdolarida bir necha ming dollarga sotib olinadi. Eng katta tirbandlik muzeyi Fransiyaning Ruan shahrida joylashgan. Uning to'plami 15 ming nusxani o'z ichiga oladi. Professional sommelierlar shishalarni ochish uchun maxsus pichoqdan foydalanadilar. U 1883 yilda Karl Vaynke tomonidan ixtiro qilingan.

Qopqoqlar ishlab chiqarish

19-asrda tiqinlarni sanoat ishlab chiqarish boshlandi. Hozirgi vaqtda ular uchun asosiy material mantar daraxti qobig'i hisoblanadi. Bu doim yashil daraxt issiq iqlimi bo'lgan ko'plab mamlakatlarda maxsus o'stirila boshlandi. Uning qobig'i juda elastik va suyuqlikni o'tkazmaydi. Shu bilan birga, u daraxtdan osongina ajratiladi. Yigirma besh yoshli daraxtlarning qalin po‘stlog‘idan tiqinlar tayyorlanadi.

Birinchi kesishdan keyin eman daraxtining qobig'i har o'n yilda bir marta olib tashlanadi. Olib tashlangan qobiq 5 oy davomida quritiladi. Keyin u zavodga olib boriladi va u erda tozalangan suvda qaynatiladi. Keyinchalik, qobiq tekis choyshablarga o'raladi va bo'shliqlarga kesiladi. Qo'ziqorinlar maxsus mashina yordamida ulardan kesiladi. Tayyor mahsulotlar ehtiyotkorlik bilan parlatiladi va mumlanadi. Keyin ular ishlab chiqaruvchining logotipini qo'yishadi. Shuningdek, mantarda sharob chiqarilgan yilni ko'rsatadi. Shisha yorlig'idagi ma'lumotlar mantardagi ma'lumotlarga mos kelishi kerak. Ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida barcha mantar xom ashyolari ehtiyotkorlik bilan saralanadi. Qopqoqlarni tayyorlash uchun kauchuk, plastmassa, shisha va metall ham ishlatiladi.

Qanday qilib shishadan tiqinni tirgaksiz olish mumkin?

Koʻpincha shunday vaziyatlar boʻladiki, bir shisha sharobni ochish kerak boʻladi, lekin qoʻlingizda tirbandlik yoʻq. Shishadan mantarni qanday olish mumkin? Muammoni bir necha usul bilan hal qilish mumkin.

Dastavval shishaning bo'ynini polietilendan bo'shatish kerak. Birinchi usul eng xavfsiz hisoblanadi. Buning uchun sizga pense va o'z-o'zidan tejamkor vint kerak bo'ladi. Vintning burilishlari orasidagi masofa qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Jarayon: sirtda bir necha santimetr chiqib ketish qoldirib, o'z-o'zidan tejamkor vintni mantarga burab qo'ying. Uni tiqin bilan birga pense, mix tortgich yoki vilka bilan torting.

Shuningdek, siz oʻz-oʻzidan tejamkor vintni ikkita qalam bilan ushlab tortib olishingiz mumkin. Agar mos keladigan o'z-o'zidan tebranish vinti bo'lmasa, tiqinga bir qator qisqa mixlarni urib qo'yish mumkin.

Qo'riqni surish

Butilkadan tiqinni qanday chiqarish mumkin? Keyingi yo'l shisha ichidagi mantarni surishdir. Qo'ziqorin o'tkir narsa bilan teshiladi. Bu idishdagi bosimni pasaytiradi. Shishani gorizontal yuzaga qo'ygandan keyin. Keyin qo'ziqorin shishaga barmoq yoki uchi to'mtoq silindrsimon har qanday narsa bilan suriladi. Ob'ektni devorga qo'yib, unga bosim o'tkazishingiz mumkinbo'yin. Ushbu usuldan foydalanganda, sharobning bir qismi to'kiladi, shuning uchun siz salfetkalarni to'plashingiz kerak. Agar qo'ziqorin parchalanib ketgan bo'lsa, sharobni doka yoki filtr yordamida boshqa idishga quyish kerak.

Nasos va boshqa usullar

Butilkadan tiqinni qanday chiqarish mumkin? Uchinchi usul uchun sizga nasos kerak. Naycha teshilgan. Nasosi shlangi teshikka solinadi va havo shishaga quyiladi. Bosim ostida mantar shishadan chiqadi. Ushbu tamoyil nasos tipidagi tirbandliklarda qo'llaniladi. Idish sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Kuchli bosim tufayli yorilishi mumkin. Shishadan tiqinni yana qanday chiqarish mumkin?

Idishni kalit yoki tishli pichoq bilan ochish mumkin. Buni amalga oshirish uchun asbobni tiqinga 45 graduslik burchak ostida soling va aylantirib, oʻzingizga qarab torting.

Bir shisha sharobdan tiqinni qanday olish mumkin? Keyingi usul uchun sizga sochiq kerak bo'ladi. Shisha unga o'raladi va pastki qismi devorga uriladi. Kuchli zarba bilan mantar shishadan keskin sakrab chiqadi va sharob to'kiladi. Idish sinib ketmasligi uchun devor va shisha orasiga kitob qo‘yishingiz mumkin.

Qoʻlingizda sochiq boʻlmasa, tagligi qattiq etikdan foydalanishingiz mumkin. Shisha uning ichiga teskari solinadi va devorga tovon bilan uriladi. Tabiatda siz daraxt yoki mos taxtadan foydalanishingiz mumkin.

Qoʻriq suv bilan toʻldirilgan plastik shisha bilan taqillatiladi. Bir shisha aroqdan mantarni qanday olish mumkin? Keyingi usul uchun sizga ikkita qog'oz klip va qalam kerak bo'ladi. Qog'oz qisqichlari to'g'rilanadi va mantar va bo'yin orasiga o'rnatiladi. Keyin ularning yuqori uchlari bir-biriga mahkamlanadi va tiqin qalam yordamida chiqariladi.

Butilkadan plastik tiqinni qanday olish mumkin? Mantarda teshik ochiladi. Unga uchida tugunli shnur kiritilgan. Qo'ziqorin shishadan tortib olinadi. Keyingi usul - mos kancani mantarga vidalash. Masalan, velosiped haydash. Siz uni simdan yasashingiz mumkin. Unga arqon bog'langan, buning uchun tiqin chiqariladi.

Bo'sh shishadan tiqinni qanday chiqarish mumkin? Oxirgi usul - shishaning bo'ynini isitish. Qo'ziqorin asta-sekin ko'tariladi va undan chiqib ketadi.

Xavfsizlik choralari

Butilkadan singan tiqinni qanday chiqarish mumkin? Siz shishani sochiq bilan o'rash orqali skovorodkada sindirishingiz mumkin. Barcha parchalar sochiqda qolishi kerak. Yuqoridagi usullardan foydalanganda xavfsizlik choralariga rioya qilish kerak. Buzilgan shisha jiddiy shikastlanishga olib kelishi mumkin. Amaldagi barcha asboblar va narsalar toza bo'lishi kerak. Shishani tishlaringiz bilan ochishga urinmang.