Ananasli qisqichbaqalar: salat retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qisqichbaqalar, midiya va kalamar eng mashhur dengiz mahsulotlari qatoriga kiradi. Ular past kaloriya miqdori (100 g uchun 110 kkal) va oson hazm bo'ladigan proteinning yuqori miqdori bilan ajralib turadi, bu organizmning unga bo'lgan kunlik ehtiyojini deyarli 50% ga to'ldiradi. Qisqichbaqalar tarkibida ko'p miqdordagi B vitaminlari, shuningdek, A, C va D. Ko'plab dengiz mahsulotlari va minerallar, shuningdek, odamlar uchun juda muhim bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, xususan, omega-3 mavjud. Qisqichbaqalarni shunchaki sho'r suvda qaynatib eyishingiz mumkin. Biroq, boshqa mahsulotlar bilan birgalikda ular ancha mazali bo'ladi. Quyida biz qisqichbaqalar va ananas bilan salatlar uchun retseptlarni taqdim etamiz. Bu taom uchun bir nechta pishirish opsiyalari mavjud.

Mazali qisqichbaqali salat

Quyidagi retsept sovuq holda taqdim etilganiga qaramay, toʻliq asosiy taom boʻladi. Ingredientlarning bir qismi bo'lgan ananas va makkajo'xori bilan qisqichbaqalar qiziqarli lazzatlarga ega bo'ladi. Guruch, bu ham juda foydali, taomga to'yinganlik beradi. Shunday qilibShunday qilib, bitta taomda qimmatli oqsil manbai bo'lgan yonma-ovqat va dengiz mahsulotlari birlashtiriladi.

Salat quyidagi tartibda bosqichma-bosqich tayyorlanadi:

1. Uzoq guruch (150 g) bir necha marta yuviladi, so'ngra sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Boshqa ingredientlarga qo'shishdan oldin yaxshilab sovushini kuting.
2. Qisqichbaqalar (200 g) tozalanadi va 3 daqiqa davomida qaynayotgan sho'r suvga botiriladi. Sovutilgan dengiz mahsulotlari kub shaklida kesiladi.
3. Konservadagi ananas (500 g) aynan shu tarzda maydalanadi.
4. Sovuq guruch, qisqichbaqalar, ananas va makkajo'xori chuqur idishda aralashtiriladi.
5. Mayonezli salat. Xizmat qilishdan oldin uni kamida 1 soat muzlatgichda saqlash kerak.

Qisqichbaqa va ananasli Qisqichbaqa salatasi

Bu taomni tayyorlash uchun 20 daqiqadan koʻproq vaqt ketadi. Shu bilan birga, qisqichbaqalar va ananasli salat shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, uni hatto bayramona stolda ham berish mumkin. Unda etarli miqdorda protein mavjud, shuning uchun uni iste'mol qilgandan keyin ochlik hissi sizni uzoq vaqt tark etadi.

Salat tayyorlash uchun bir necha amalni bajarish kerak:

1. Konservalangan ananas va qisqichbaqa tayoqchalari (har biri 100 g) kub shaklida kesilgan.
2. Eritilgan qirol qisqichbaqalari (7 dona) tozalanadi va o'simlik yog'ida (1 osh qoshiq) har ikki tomonida 6 daqiqa qovuriladi.
3. Pishloq (60g) tugʻralgan yoki maydalangan.
4. Masalliqlarga qo'shimcha ravishda sarimsoq press orqali siqib chiqariladi. Bu taomga achchiq taassurot qoldiradi.
5. Mayonez (50 g) salat kiyinish sifatida olinadi. Tayyor taom marul barglarida beriladi.

Puff salat

Taomning nomi juda yoqimli, taomga qulay. Bu qisqichbaqalar va ananas bilan "Tenderness" salatidir. Uning ta'mi nafis va esda qolarli. Agar siz bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qilsangiz, qisqichbaqalar va ananas bilan mazali salat tayyorlash jarayonida hech qanday qiyinchiliklar bo'lmasligi kerak:

1. Champignons (500 g) kub shaklida kesiladi va skovorodkada o'simlik moyi bilan 10 daqiqa qovuriladi.
2. Tuxum (4 dona) qattiq qaynatilgan holda qaynatiladi, tozalanadi va qo'pol qirg'ichga surtiladi. Salatni bezash uchun bitta sarig'ini saqlash tavsiya etiladi.
3. Tozalangan qisqichbaqalar (250 g) pishganicha tuzli suvda qaynatiladi.
4. Konservalangan ananas (200 g) kub shaklida kesilgan.
5. Tayyorlangan ingredientlar qatlamlarga qo'yiladi: sovutilgan shampignonlar, tuxumlar, qisqichbaqalar va ananaslar. Ingredientlarning har bir qatlami mayonez bilan qoplangan.
6. Idoqning yuqori qismi maydalangan pishloq (80 g) sepiladi va tuxum sarig'i va ko'katlar bilan bezatilgan.

Krevetka, bodring, avakado va ananas salatasi

Bu taom mazali va ayni paytda chiroyli. Pomidor, bodring, ananas va avakadoli qisqichbaqalar rangi va ta'mi jihatidan ajoyib, vaQiziqarli kiyinish mazali taom qo'shadi.

Salatni bosqichma-bosqich tayyorlash quyidagi bosqichlardan iborat:

1. Katta qirol qisqichbaqalari (10 dona) tozalanadi va sarimsoq yog'ida ikki tomondan 5 daqiqa qovuriladi. Yog' yanada achchiq hidga ega bo'lishi uchun, avvaliga maydalangan sarimsoq chinnigullari ustiga bir daqiqa qovuriladi.
2. Keyin, barcha masalliqlar katta bo'laklarga bo'linadi: olcha pomidor (5 dona) yarmida, bodring (2 dona) tilim, piyoz yarim halqalarda va tozalangan avakado mevasi tilimlarda.
3. Idishning ustiga avval salat barglari qo'yiladi. Keyin barcha maydalangan ingredientlar va qisqichbaqalar tasodifiy taqsimlanadi.
4. Kiyim zaytun moyi, limon sharbati va donli xantal aralashmasidan iborat.

Qisqichbaqalar, pishloq va tuxumli salat retsepti

Bu taomni tayyorlash juda oson, uni shisha qadahlarda qismlarga bo'lib berish tavsiya etiladi. Salataning asosiy tarkibiy qismlari, avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, ananas bilan qisqichbaqalardir. Taom uchun kiyinish sifatida mayonez, smetana yoki uy qurilishi tabiiy yogurtdan foydalanish tavsiya etiladi.

Salatni tayyorlash jarayonida 200 g qisqichbaqalar avval tozalanadi va qaynatiladi. Ularni sovutish uchun ruxsat berish kerak, keyin 2-3 qismga bo'linadi va chuqur idishga o'tkaziladi. Qaynatilgan tuxum (2 dona) tozalanadi. Keyin ular kubiklarga bo'linib, qisqichbaqalarga yuborilishi kerak. Yangi yoki konservalangan ananas ham xuddi shunday tarzda eziladi.(200 g). Oxirgi ingredient sifatida pishloq (100 g) ishlatiladi. U o'rta qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak. Xizmat qilishdan oldin barcha ingredientlar aralashtiriladi va ziravorlanadi.

Qisqichbaqali tovuqli ananas salatining bosqichma-bosqich retsepti

Bunday taomni yegandan keyin hech kim och qolmaydi. Ushbu salatada ananasli qisqichbaqalar tovuq bilan yaxshi ketadi. Taomni atigi 20 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Salat uchun 300 g qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq go'shti kerak bo'ladi. Parranda go'shti katta kubiklarga bo'linadi.
2. Xushbo'y yog'da qovurilgan qisqichbaqalar (150 g). Agar ular katta bo'lsa, ularni mayda bo'laklarga ham kesish mumkin.
3. Ananas (½ banka) ham maydalangan.
4. Toʻgʻralgan zaytun ikkiga boʻlingan.
5. Tayyorlangan ingredientlar idishga solinadi, aralashtiriladi.
6. Salat ta'mga ko'ra maydalangan pishloq bilan to'ldiriladi va o'simlik moyi yoki smetana va mayonez sousi bilan ziravorlanadi.

Olma va ananasli qisqichbaqalar salatasi

Bir qarashda ingredientlarning bu kombinatsiyasi g'alati tuyulishi mumkin. Lekin, aslida, olma foydalanishni buyuradigan retsept bo'yicha qisqichbaqalar va ananasli salat juda mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak:

1. Qisqichbaqalar (600 g) qaynab turgan sho'r suvda pishganicha qaynatiladi.
2. Olma (2 dona) tozalanadi va yadrosi tozalanadi va katta kubiklarga bo'linadi.
3. Konservalangan ananas halqalari (8 dona) olma bilan bir xil tarzda maydalanadi.
4. Barcha masalliqlar aralashtiriladi va 1 soatga muzlatgichga yuboriladi.
5. Salatni kiyinish uchun maxsus sous ishlatiladi. Uni tayyorlash uchun mayonez (50 g) ananas sharbati (2 osh qoshiq) bilan aralashtiriladi. Ta'mga bir oz maydalangan oq qalampir qo'shiladi.
6. Sovutilgan ingredientlar sous bilan ziravorlanadi, shundan so'ng taom darhol xizmat qiladi.

Mayonezsiz konservalangan ananasli qisqichbaqalar salatasi

Bu past kaloriyali taom dieta davomida dietangizni diversifikatsiya qilish mumkin. Qisqichbaqalar tarkibida yuqori protein bo'lganligi sababli, to'liqlik hissi uzoq vaqt kafolatlanadi.

Salatni tayyorlash uchun sizga oldindan pishirilgan va tozalangan qisqichbaqalar (300 g) kerak bo'ladi. Ular smetana (1,5 osh qoshiq), tuz va qora qalampir qo'shib, kichik idishga o'tkazilishi kerak. Qisqichbaqalar yaxshilab aralashtiriladi va stolda 10 daqiqaga qoldirilishi kerak. Bu vaqtda ananaslardan sharbatni to'kib tashlash va bo'laklarga (200 g) kesish kerak.

Birinchi qo'l bilan yirtilgan marul barglari idishga solinadi, so'ngra smetana va ananasdagi qisqichbaqalar. Yuqoridan, salat o'simlik moyi (2 osh qoshiq) va limon sharbati (4 choy qoshiq) sousi bilan kiyinadi. Tayyor taomga maydalangan pishloq (100 g) sepiladi.

Krevetka, anor, xitoy karami va ananasli engil salat

Bunday taomni bayram dasturxoniga tayyorlab, barcha mehmonlarga albatta yoqishiga shubha yo'q. tomonidanbu qisqichbaqa va ananas salatining retsepti engil, yumshoq va juda suvli.

Uni tayyorlash uchun Pekin karamining boshi o'tkir pichoq bilan mayda to'g'ralgan. Keyinchalik, Qisqichbaqa tayoqchalari (200 g) uzunligi bo'ylab mayda tug'ralgan yoki qo'lda uzun tolalarga yirtilgan. Oldindan qaynatilgan yoki tozalangan qirol qisqichbaqalari (10 dona) salatga to'liq yoki tug'ralgan holda qo'shiladi. Tayyorlangan ingredientlarga bankadan konservalangan ananas va anor urug'lari qo'yiladi.

Tayyor taomga mayonez smetana bilan teng nisbatda aralashtiriladi. Salatda ortiqcha suyuqlik bo'lmasligi uchun sousni xizmat qilishdan oldin qo'shish tavsiya etiladi.