Eng mazali salat tayyorlash - "Qisqichbaqa"

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yangi oddiy mazali salatlar butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Biroq, ko'pchilik zamonaviy uy bekalari o'zlarining tasdiqlangan gazaklarga ustunlik berishadi, ularni tayyorlash oddiy va arzon mahsulotlarni talab qiladi. Bu taomlarga mashhur qisqichbaqa salati kiradi.

Eng mazali "Qisqichbaqa" salatini tayyorlang

Bu salatning retsepti koʻplab uy bekalariga maʼlum. Axir, bu oson va tez amalga oshiriladi, lekin u nihoyatda yumshoq, qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Uni oddiy tushlik stoliga ham, bayramona kechki ovqatga ham bemalol xizmat qilish mumkin.

Xo'sh, qisqichbaqa tayoqchasidan mazali salatlar qanday tayyorlanadi? Bunday gazaklar uchun retseptlar juda oson va tez amalga oshiriladi. Asosiysi, barcha kerakli komponentlarni zaxiralash, xususan:

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• qisqichbaqasimon muzqaymoqli tayoqchalar (siz qisqichbaqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin) - 200 g;
• Pekin karami - bir necha barg;
• uzun guruch - 3 ta katta qoshiq;
• shirin makkajo'xori (konservalangan) - standart banka;
• oq piyoz - katta bosh;
• katta suvli sabzi - 1 dona;
• tuz va qora murch - ta'mga qarab qo'llang;
• koʻp yogʻli mayonez - oʻz xohishingizga koʻra qoʻshing;
• yangi arpabodiyon - bir necha novdalar.

Ingredientlarni tayyorlash

Eng mazali "Qisqichbaqa" salatini tayyorlashdan oldin barcha sanab o'tilgan komponentlarni birma-bir qayta ishlashingiz kerak. Birinchidan, tuxum va sabzi qaynatib oling. Ular bir yirtqichlardan joylashtiriladi, suv bilan to'ldiriladi va tuz bilan quyiladi. Qaynatgandan so'ng, ingredientlar boshqa vaqt davomida pishiriladi. Tuxum 7 daqiqadan so'ng, sabzi esa 30 daqiqadan so'ng chiqariladi. Tayyor mahsulotlar tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.

Ta'riflangan harakatlardan keyin ular uzoq guruchni olib, yaxshilab yuvib, qaynoq sho'r suvga solib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Shundan so'ng, don elakka tashlanadi, yuviladi, qo'llar bilan yoğurulur va ortiqcha suyuqlik stakan bilan qoplangan bo'lishi uchun kuchli silkitiladi.

Taqdim etilgan ingredientlarga issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, ular qolgan mahsulotlarni tayyorlashni boshlaydilar.

Eng mazali "Qisqichbaqa" salatiga qisqichbaqa tayoqchalari ham, qisqichbaqa go'shti ham qo'llanilishi mumkin. Belgilangan mahsulotlardan qaysi birini tanlagan bo'lsangiz, har qanday holatda, uni oldindan eritib yuborish kerak. Shundan keyingina tarkibiy qism kichik kubiklarga kesilishi mumkin. Xuddi shu tarzda oq piyoz to'g'ralgan. Pekin karamining barglariga kelsak, ular iliq suvda yuviladi, quritiladi va uzun va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Ingredientlarni tayyorlash oxirida, bir banka shirin makkajo'xori oching va undan barcha sho'r suvni to'kib tashlang. Yangi arpabodiyon ham alohida kesiladi.

Mazali taom tayyorlash jarayoni

Eng mazali "Qisqichbaqa" salati oddiygina tayyorlanadi. Buning uchun ular chuqur idish olib, unga quyidagi mahsulotlarni navbat bilan qo'yishadi: xitoy karamining somonlari, qisqichbaqa tayoqchalari kublari, qaynatilgan tuxum, shuningdek, uzun guruch, tug'ralgan arpabodiyon, shirin makkajo'xori va shirin piyoz.

Barcha masalliqlar idishga solingandan keyin ularga qora murch qo'shiladi va yog'li mayonez bilan ziravorlanadi. Ushbu kompozitsiyada mahsulotlar katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtiriladi va muzlatgichga yuboriladi. 30 daqiqadan so'ng mazali qisqichbaqa salatidan to'liq foydalanish mumkin bo'ladi.

Bayram dasturxoniga qanday xizmat qilish kerak?

Ko'rib turganingizdek, qisqichbaqa tayoqchasi salatini tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q. Mazali va to'yimli gazak hosil bo'lgandan va sovutilgandan so'ng, uni bayramona stolga xavfsiz tarzda taqdim etish mumkin. Buning uchun salat piyola yoki kichik plastinkalarga taqsimlanadi va yangi maydanoz shoxlari bilan bezatilgan.

Asosiy issiq ovqatdan oldin bir boʻlak non bilan mazali qisqichbaqa salatini iste'mol qiling.

Xulosa qilish

Qisqichbaqa salatlarini nafaqat yuqoridagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin. Masalan, ba'zi uy bekalari ularni dengiz yoki oq karam, do'konda sotib olingan krakerlar, yangi yoki tuzlangan bodring, pomidor, konservalangan loviya (qizil, oq), dudlangan kolbasa va boshqalar qo'shilishi bilan tayyorlaydilar.boshqa.

Kiyinishga kelsak, ko'pincha qisqichbaqa tayoqchalari bilan ishtaha mayonez bilan ziravorlanadi. Ba'zan u yog'li smetana bilan oldindan aralashtiriladi (teng nisbatda).