Anor va tovuqli salat. Anor va lavlagi bilan salat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Retseptini quyida koʻrib chiqamiz anor salatini buning uchun oddiy va ancha arzon ingredientlardan foydalanib, turli yoʻllar bilan tayyorlash mumkin. Bugun sizning e'tiboringizga bordo anor urug'lari kabi go'zal va mazali komponentni o'z ichiga olgan taomlar uchun bir nechta variant taqdim etiladi.

Anorli tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin?

Bunday to'yimli va to'yimli taomni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorlashingiz kerak:

• tovuq filesi - taxminan 200 g;
• anor urug'lari (iloji boricha quyuq) - ½ katta mevadan;
• shirin apelsin - 1 dona;
• qizil marul barglari - 50 g;
• yashil salat barglari - 50 g;
• rukula - 40 g;
• olma sirkasi - taxminan 6 ml;
• tozalangan zaytun moyi – 50-60 ml;
• tuz va xushbo'y qalampir - ta'mga qo'shing.

Asosiy ingredientlarni tayyorlash

Anorli tovuq salatida ko'plab pishirish variantlari mavjud. Eng ko'p e'tiboringizga havola etishga qaror qildikoddiy va arzon. Shunday qilib, tovuq filesi sho'r suvda qaynatiladi, so'ngra sovutiladi va kichik kubiklarga bo'linadi. Keyin oq parranda go'shtini skovorodkaga soling, xushbo'y qalampir va zaytun moyi bilan ta'mga soling, so'ngra oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Barcha oldindan tayyorlangan ko'katlarni yaxshilab yuvish va juda katta bo'laklarga bo'lish kerak (ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin). Shirin apelsin tozalanishi, qattiq plyonkalardan ajratilishi va o'rta kubiklarga kesilishi kerak. Shuningdek, anorning urug'larini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak.

Idishlarni shakllantirish jarayoni

Anor va tovuqli salat tayyorlash uchun siz katta, lekin unchalik chuqur bo'lmagan idish olishingiz kerak. Unga aralash yashil barglar, qovurilgan tovuq va apelsin bo'laklari qatlamini qo'yish kerak. Keyin idishga anor urug'i sepilishi kerak, so'ngra olma sirkasi va zaytun moyi aralashmasi bilan quyiladi.

Alohida ta'kidlash kerakki, anor va tovuqli salat juda past kaloriya hisoblanadi. Shu munosabat bilan, undan hatto o'z figurasini diqqat bilan kuzatadigan yoki dietaga rioya qilganlar ham foydalanishlari mumkin.

Bayram dasturxoni uchun chiroyli "Anor bilaguzuk" salatini tayyorlash

Bu anor va lavlagi salatiga parranda goʻshti ham kiradi. Biroq, uning uchun ko'krak emas, balki shinni ishlatish yaxshiroqdir. Lekin birinchi narsa.

Demak, bayramona atıştırmalık tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

• o'rta kartoshka ildizlari - 3 dona;
• lavlagi - 2katta qismlar;
• katta sabzi - 3 dona;
• tovuq barabanlari - 4 ta katta bo'lak;
• stol tuzi - ta'mga qo'shing;
• smetana mayonezi - taxminan 250 g;
• shirin piyoz - o'rta bosh;
• katta pishgan anor - 1 dona.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash

Biz ko'rib chiqayotgan anor salatasi barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlashni talab qiladi. Axir, bunday taom nafaqat juda mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak.

Avval siz barcha tayyorlangan taomlarni sho'r suvda qaynatishingiz kerak (tovuq go'shti, lavlagi, sabzi va kartoshka). Shundan so'ng, go'shtni suyak va teridan ajratish kerak, so'ngra mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Sabzavotlarga kelsak, ular tozalangan va qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, piyozni alohida maydalash va anordan urug'larni olish kerak.

Taomga shakl berish

Bunday salatni chiroyli qilish uchun siz katta tekis plastinka olib, o'rtasiga qirrali stakan qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, quyidagi mahsulotlarni qolgan sirtga qatlamlarda qo'yish kerak:

• tovuq go'shti;
• qaynatilgan kartoshka;
• piyoz;
• sabzi;
• lavlagi.

Barcha nomlangan qatlamlarga smetana mayonez surtish kerak. Oxirida lavlagi ustiga anor urug'ini qo'yish kerak. Shundan so'ng, stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va tayyor salatni muzlatgichga bir necha soat qo'yishingiz kerak.

Anor va yong'oqli mazali va to'yimli salat

Pishirish uchunbunday noodatiy va yuqori kaloriyali gazak uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• tozalangan yong'oq - taxminan 100g;
• katta pishgan anor - 1 dona;
• o'rta kattalikdagi sabzi - 2 dona;
• kartoshka ildizlari - taxminan 3 dona;
• katta tovuq tuxumi - taxminan 3 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• yuqori kaloriyali mayonez - taxminan 250 g.

Taom tayyorlash

Yong'oq, anor va tuxum qo'shilgan salat juda yuqori kaloriyali va qoniqarli. Uni tayyorlash uchun siz yong'oqni skovorodkada oldindan yuvishingiz va quritishingiz kerak, so'ngra ularni mayda emas, balki mayda maydalang. Shundan so'ng siz barcha sabzavot va tuxumni qaynatishingiz kerak. Ularni qattiq pishloq bilan birga katta qirg'ichdan o'tkazish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, barcha anor urug'larini olib tashlash kerak.

Taomni qanday qilib to'g'ri shakllantirish kerak?

Anor va pishloqli salat juda oson tayyorlanadi. Buning uchun katta plastinka oling va uning yuzasini mayonez bilan ozgina yog'lang. Keyinchalik, navbat bilan tug'ralgan yong'oq, maydalangan kartoshka ildizlari, sabzi, tovuq tuxumlari va qattiq pishloqni qo'yishingiz kerak. Oziq-ovqatning har bir qatlamiga yuqori kaloriyali mayonez surtilishi kerak, aks holda taom quruq va unchalik mazali bo'lmaydi.

Xulosa qilib aytish mumkinki, hosil bo'lgan salat anor urug'iga sepilishi kerak. Bunday noodatiy taomni faqat muzlatgichda (kamida 3 soat) infuzion qilinganidan keyin xizmat qilish tavsiya etiladi. Bu vaqt ichida barcha ingredientlar mayonez bilan to'yingan bo'ladi, bu salatni juda yumshoq qiladi,suvli va mazali.

Anor va dengiz mahsulotlari bilan aralash salat

Avvalgi taomlardan farqli o'laroq, qisqichbaqalar va anorli salat plastinka ustiga qo'yilmaydi. Shuning uchun bunday tuyadi juda tez va oson tayyorlanadi.

Demak, chiroyli va original bayram taomini yaratish uchun bizga kerak:

• Yangi xitoy karami - taxminanbosh;
• bordo yirik anor - ½ meva;
• konservalangan ananas (halqalar) - 1 ta kichik banka;
• muzlatilgan qisqichbaqalar - taxminan 350 g;
• qisqichbaqa tayoqchalari - 7-9 dona;
• o'rta kattalikdagi osh tuzi - o'z xohishingizga ko'ra qo'shing;
• yogʻli mayonez (afzal smetana) - kiyinish uchun (oʻz ixtiyoringiz bilan).

Oziq-ovqat tayyorlash jarayoni

Ushbu qiziqarli taomni tayyorlash uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Xitoy karam barglarini yaxshilab yuvib tashlang, keyin yaxshilab quriting va juda mayda choping.
2. Anorni qobig'i va plyonkalaridan tozalang va barcha urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini muzlatgichdan oldindan olib tashlang, muzdan tushiring va keyin mayda kubiklarga bo'ling.
4. Konservalangan ananaslarni oching, siropni to'kib tashlang, so'ng ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Qisqichbaqalarni to'liq (xona haroratida) eritib, qaynoq suvga soling va yana qaynatilgandan boshlab taxminan 2-3 daqiqa davomida pishiring. Shu bilan birga, bu juda muhim emasdengiz mahsulotlarini olovda haddan tashqari oshirib yuboring, chunki ular juda qattiq va mazasiz bo'ladi. Shundan so'ng, qisqichbaqalar filtrga tashlanishi kerak va ular to'liq sovib ketguncha kuting. Xulosa qilib aytganda, dengiz mahsulotlarini tozalash kerak. Kattaroqlarini yarmiga, kichiklarini esa butun holda qoldirish mumkin.

Taomni toʻgʻri shakllantirish

Barcha ingredientlar ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanganidan so'ng, ularni chuqur plastinkaga qo'yish va yaxshilab aralashtirish, yog'li mayonez bilan oldindan tatib ko'rish kerak. Bunday salatni muzlatgichda saqlash shart emas. Yoqilg'i quygandan so'ng darhol xizmat qilish mumkin.

Ananas va tovuq ko'kraklari bilan nozik va mazali salat

Bu taom juda yumshoq va mazali. Bolalarga ayniqsa yoqadi. Salatning bolalar orasida bunday mashhurligi, oxirida u sho'r emas, balki biroz shirin bo'lib chiqishi bilan izohlanadi.

Demak, taqdim etilgan taomlarni tayyorlash uchun bizga quyidagi komponentlar kerak:

• yangi tovuq ko'kragi - taxminan 500 g;
• konservalangan ananas (halqa shaklida sotib olish yaxshiroq) - 1 ta katta banka;
• kichik anor - 1 dona;
• yog'li mayonez - taxminan 150 g (salat uchun);
• qattiq pishloq - 170 g;
• tozalangan yong'oq - bir hovuch.

Ingredientlarni tayyorlash jarayoni

Anor va ananasdan o'z salatingizni tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Buning uchun tovuq ko'kragini ozgina sho'rlangan suvda qaynatib, keyin salqinlashingiz kerakularni, suyaklar, teri va xaftaga dan bel ajrating va nozik chop. Bundan tashqari, konservalangan ananaslardan barcha siropni to'kib tashlashingiz va ularni o'rta bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Keyinchalik, qattiq pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazishingiz kerak. Yong'oqlarga kelsak, ularni yaxshilab yuvish, mikroto'lqinli pechda yoki pechda quritish va blender yordamida katta maydalagichga maydalash tavsiya etiladi. Nihoyat, siz anorni tozalab, butun urug'ini bo'shatib qo'yishingiz kerak.

Chiroyli taom tayyorlang

Avvalgi salat kabi, bu taom aralashtiriladi va plastinkaga qatlam-qatlam qo'yilmaydi. Buning uchun chuqur idishga maydalangan tovuq ko'kraklarini, maydalangan qattiq pishloqni va tug'ralgan konservalangan ananaslarni joylashtirishingiz kerak. Keyinchalik, barcha mahsulotlarni yog'li mayonez bilan tatib ko'rish va yaxshilab aralashtirish kerak. Aytgancha, salatni yanada suvli qilish uchun unga bir necha katta qoshiq ananas siropini qo'shishingiz mumkin.

Taomni dasturxonga toʻgʻri qoʻyish

Barcha asosiy ingredientlar aralashtirilgandan so'ng, idishni slaydga solib, ustiga anor urug'i va tug'ralgan yong'oq sepish kerak. Bunday salatni kiyingandan so'ng darhol stolga berish tavsiya etiladi. Shuni alohida ta'kidlash kerakki, u nafaqat juda qoniqarli, yumshoq va mazali, balki hayratlanarli darajada chiroyli bo'lib chiqadi.

Uy bekalari uchun foydali maslahatlar

Albatta, har birimiz anordan urug' olish kabi muammoga duch kelganmiz. Ushbu protsedurani osonlashtirish va o'zimizni va atrofdagi narsalarni qizil sharbat bilan sepmaslik uchun biz qaror qildikmevani tez va oson tozalash sirini oching. Buni amalga oshirish uchun siz granata ustida kesishingiz kerak (ko'ndalang) va keyin uni sovuq suvli chuqur idishga to'liq tushiring va qo'llaringiz bilan sindirib tashlang. Bunday tozalash natijasida siz donalarni juda tez tozalaysiz va ifloslanmaysiz.