Tovuqli "Anor bilaguzuk" salatasi: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bayram yaqinlashganda, har bir styuardessa juda ko'p tashvishlarga ega. Xo'sh, agar siz bayramni kafeda nishonlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Bunday holda, professional oshpazlar sizning ajoyib dasturxonga ega ekanligingizga ishonch hosil qilishadi. Uyingizga mehmonlar kelsa, bu boshqa masala. Bunday holda, siz tasdiqlangan retseptlarni tanlashingiz, mahsulot sotib olishingiz, idishlarni tayyorlashingiz va bezashingiz kerak. Va eng katta e'tibor odatda gazaklar tomonidan tortiladi. Bugun biz sizni tovuqli anorli bilaguzuk salatini tayyorlash variantlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Koʻpchilikning sevimlisi

Juda nafis koʻrinadi, har qanday stolni bezatadi. Shu bilan birga, u juda g'ayrioddiy ta'mga ega, ammo ko'pchilik buni yoqtiradi. Bu tovuqli anor bilaguzuk salatining ajoyib mashhurligiga olib keldi. U emaso'n yildan ortiq vaqt davomida qiziqishni to'xtatadi.

Uning katta afzalligi - mazali va foydali ingredientlarning mavjudligi. Shu bilan birga, tuyadi juda ta'sirli ko'rinadi, agar oqlangan bo'lmasa. Tovuqli "Anor bilaguzuk" salatasi qo'shimcha ravishda ko'katlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, ammo u holda u juda yaxshi. Qor-oq mayonezdagi yorqin qizil anor urug'lari ko'zni qamashtiruvchi ko'rinadi.

Snack xususiyatlari

U boshqa barcha salatlardan farq qiladi va dasturxonda yorqin koʻrinadi. Ushbu ta'sirning bir qismi anor urug'lari bilan bog'liq. Rol va asl shaklni o'ynaydi. Bunga har kim o'zlashtira oladigan oddiy pishirish usuli tufayli erishiladi. O'ziga xos xususiyat - bu halqa shakli va dizayni. Barcha ingredientlar qatlamlarga qo'yiladi va sous bilan surtiladi.

Faqat bir qarashda buni qilish juda qiyin. Darhaqiqat, yumaloq krujka yoki kavanoz oddiygina idishning o'rtasiga qo'yiladi, uning atrofida salat hosil bo'ladi. Agar siz idishlarda alohida qismlarni tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda stack yoki stakanning diametri etarli bo'ladi. Komponentlar ro'yxati juda boshqacha bo'lishi mumkin, bu har bir styuardessaning afzalliklariga bog'liq. Bugun biz tovuqdan "Anor bilaguzuk" yasashni o'rganamiz.

Ajoyib

Juda chiroyli va tantanali nafis salat dasturxoningizning haqiqiy bezakiga aylanadi. Shu bilan birga, salatning boy va boy ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan oyoq - 400g.
• Kartoshka va lavlagi - 2 dona
• Anor va piyoz - 1 dona
• Yong'oq - bir necha bo'lak.
• Mayonez - 300g

Tovuqli klassik anorli bilaguzuk salatining retsepti yangi boshlanuvchilar uchun juda mos keladi. U oddiy va arzon ingredientlardan tayyorlanadi. Bugun biz yana bir nechta variantni ko'rib chiqamiz, lekin avval eng oddiy retseptni o'rganamiz.

Pazandachilik

Kartoshka va lavlagi, vinaigrette kabi, oldindan qaynatiladi. Buni mikroto'lqinli pechda qilish mumkin. Buning uchun sabzavotlarni plastik to'rva ichiga soling. X altada ponksiyon qiling va mikroto'lqinli pechga 10 daqiqaga qo'ying. Keyin bir necha daqiqa turing va dasturni takrorlang. Sabzavotlar tayyor, siz davom etishingiz mumkin.

1. Go'shtni oyoqlarini kesib oling, suyak va terini olib tashlang. Pulpa kub shaklida kesilishi kerak.
2. Kartoshkani mayda maydalagichda maydalash kerak.
3. Lavlagini alohida plastinkaga maydalang.
4. Piyozni maydalang, ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.
5. Mayonezni oching va unga qulay qoshiq tayyorlang.

Endi siz yassi idishga stakan qo'yishingiz kerak, uning atrofida salatimizni shakllantiramiz. Kartoshkani birinchi qatlamga qo'ying. U mayonez bilan surtilgan bo'lishi kerak. Agar u juda qalin bo'lsa, uni qaynatilgan suv bilan ozgina suyultiring. Keyin salat yanada yumshoq va kamroq kaloriya bo'ladi. Ikkinchi qatlam - tovuq. Bundan tashqari, uni mayonez bilan quyish kerak. Unga piyoz qo'yiladi.

Endi yong'oqlarni maydalang. Agar siz tozalanmagan yong'oq sotib olgan bo'lsangiz, undaavval siz qobiqni sindirishingiz kerak. Yong'oqlarni lavlagi bilan aralashtiring va oxirgi qatlamni qo'ying. Endi anor bilan mo'l-ko'l bezang. Va oxirgi teginish - stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bu uzukning kerakli shakliga aylanadi. Biz tovuqli anorli bilaguzuk salatining bosqichma-bosqich retseptini ko'rib chiqdik. Endi uni uyda pishirishingiz mumkin.

Idishlarni bezash

Hamma oshpazlar salat yigʻib boʻlgandan keyin stakanni qoʻyishmaydi. Albatta, "Garnet bilaguzuk" ta'rifi markaz bo'sh qoladi deb taxmin qiladi. Ammo bu borada har kimning o'z fikri bor. Ammo stakan markazda qoldirilgan bo'lsa, uni biror narsa bilan bezash kerak. Buning uchun mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Paketdan uchini kesib oling va oynaning yon tomonlarini ochiq to'lqinlar bilan bezang. Ko'katlar ichkariga joylashtirilishi mumkin. Bu qiziqarli va bayramona dizayn bo'lib chiqdi.

Dudlangan tovuq retsepti

"Anorli bilaguzuk" salatida dudlangan go'shtning hidi bo'lsa, juda mazali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, qaynatilgan oyoq o'rniga, dudlanganlarni olishingiz mumkin. Salatning ta'mi yanada boy va yorqinroq bo'ladi. Styuardessalar o'z kuzatishlari bilan o'rtoqlashdilar. Bayramlarda erkaklar bu gazakning klassik versiyasiga kamdan-kam tegishadi. Qaynatilgan go'sht va shirin anorning kombinatsiyasi ular uchun juda yoqimsiz ko'rinadi. Ammo agar unda füme go'sht paydo bo'lsa, unda hamma istisnosiz ovqatlanadi. Shuning uchun, barcha mehmonlarni xursand qilishni istasangiz, ushbu variantni sinab ko'ring.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Pishgan anor.
• Kartoshka ildizi va sabzi - 2 dona
• Kichik lavlagi - 1 dona
• Dudlangan tovuq ko'kragi - 0,5 kg.
• Mayonez - 130g

Yig'ish quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Sabzavotlarni qaynatib oling, tozalang va turli idishlarga surting. Tovuqni kub shaklida kesib oling. Birinchi qatlam - maydalangan kartoshka. Unda biz mayonez mash tortamiz. Ikkinchi qatlam maydalangan sabzi va yana bir to'r sousdir. Biz lavlagi yoyib, mayonez bilan yog'laymiz va anor urug'lari bilan uxlab qolamiz. Tajribali uy bekalari sabzidan keyin sariyog'da ozgina qovurilgan piyoz qatlamini qo'yishni tavsiya qiladi. Keyin salat yanada boy va mazali bo'lib chiqadi. Qovurilgan piyoz uni ajoyib tarzda to'ldiradi.

Qo'ziqorinli retsept

Go'sht va qo'ziqorin kombinatsiyasi restoran va kafelar tarmog'ida keng qo'llaniladi. Bu mazali, to'yimli va mazali. Bundan tashqari, deyarli hamma bu kombinatsiyani yoqtiradi. Agar siz mehmonlarni xursand qilishni istasangiz, tovuq va qo'ziqorin bilan Anor bilaguzuk salatini tayyorlang. Uning ta'mi, albatta, uning mustahkamligi uchun erkak vakillari tomonidan qadrlanadi. Sizga quyidagi mahsulotlar toʻplami kerak boʻladi:

• Tuxum - 3 dona.
• Sabzi, lavlagi va kartoshka - 2-3 dona.
• Tovuq - 300 gr. O'z ta'bingizga ko'ra qaynatilgan yoki dudlangan holda olishingiz mumkin. Tandirda pishirilgan go'sht ham ajoyib.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Mayonez - tatib ko'rish uchun.
• Kichik piyoz.
• Anor - 2 ta meva.
• Yong'oq - stakan.
• Champignons - 300g

Koʻrib turganingizdek,tarkibi biroz farq qiladi. Shuning uchun, keling, tovuq bilan bu Anor bilaguzuk salatini qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik. Bosqichma-bosqich retsept sizga yaqinlaringizni mazali taom bilan xursand qilish imkonini beradi.

Pishirish texnologiyasi

• Lavlagi, tuxum, sabzi va kartoshkani qaynatib oling. Tayyor mahsulotlarni tozalang, maydalang va turli idishlarga soling.
• Tug'ralgan qo'ziqorinlarni panga soling. Ularni qopqoq ostida ozgina qovurish kerak va suyuqlik qaynab ketganda, bir necha daqiqa qovuring. Qo'ziqorinlarni idishga soling.
• Qaynatilgan tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling va skovorodkada ozgina qovuring. Plastinaga soling.
• Endi panani yana yog'lang va tug'ralgan piyozni qovuring.
• Yong'oqlarni quruq tovada qovuring va pin bilan maydalang.
• Alohida idishda mayonez va maydalangan sarimsoqni aralashtiring.

Endi hamma narsa tayyor, yigʻishni boshlashingiz mumkin. Idishning o'rtasiga stakan qo'ying. Avval kartoshkani qo'ying. Keyin lavlagi, sabzi, yong'oqning bir qismi, go'shtning bir qismi keladi. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashni unutmang. Keyin piyoz, tug'ralgan tuxum, go'shtning ikkinchi qismi va lavlagi keladi. Tayyor salatni anor bilan seping. Qatlamlar orasiga don qo'shish ham mumkin, lekin ko'pincha bu ortiqcha bo'ladi, chunki haddan tashqari shirinlik ishtahani buzadi.

Xulosa oʻrniga

Anorli bilaguzuk salatini tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud. U mol go'shti va cho'chqa go'shti bilan tayyorlanadi. Ba'zi sevuvchilar frantsuz kartoshkasini qo'shadilar, boshqalari bu salatani pishloq bilan tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Siz uni ishlatishga harakat qilishingiz mumkinorkinos, olxo'ri yoki kivi qo'shing. Ushbu variantlarning har biri sizni butunlay yangi ta'm bilan quvontiradi. Kichik bir qismdan namuna olishni unutmang, chunki yovvoyi fantaziyalar umidsizlikka olib kelishi mumkin.