Mazali salat "Anor bilaguzuk": fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mashhur "Anor bilaguzuk" salatini haqli ravishda har qanday bayram dasturxoni bezaklari deb hisoblash mumkin. U nafaqat yorqin, tantanali va g'ayrioddiy ko'rinishga ega, balki taom butunlay bir-biriga mos kelmaydigan ko'rinadigan mahsulotlarning kombinatsiyasi tufayli unutilmas ta'mga ega.

Salat masalliqlari

Yorqin va mazali anorli bilaguzuk salatining turli xil variantlari mavjud, ammo ularning aksariyatida ingredientlar bir xil bo'lib qoladi. Shuning uchun, agar siz salatning klassik versiyasining tarkibiy qismlarini bilsangiz, unda siz mustaqil ravishda uni yaxshilash uchun tobora ko'proq yangi variantlarni topishingiz mumkin. Shunday qilib, asl retseptda taomlar bo'lishi kerak:

• 250 gramm tovuq filesi;
• 2 kichik lavlagi;
• 2 o'rta kartoshka;
• 2 ta kichik sabzi;
• 3 tuxum;
• bitta anor;
• bitta lampochka;
• bir hovuch yong'oq yadrolari;
• tuz va qalampir;
• mayonez va o'simlik yog'i.

Idish uchun ingredientlarni tayyorlash

Barcha masalliqlar borligini tekshirib, vaqt va koʻplab oshpazlar tomonidan sinovdan oʻtgan retsept boʻyicha anorli bilaguzuk salatini bosqichma-bosqich tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Va birinchi qadam - salatni yig'ish uchun barcha ingredientlarimizni tayyorlash. Lavlagi, kartoshka va sabzi qaynatiladi, tozalanadi va o'rtacha qirg'ichda maydalanadi. Fileto sho'r suvda qaynatiladi, salqin va maydalanadi. Tuxum ham qattiq qaynatilguncha qaynatiladi va mayda kubiklarga bo'linadi. Biz anorni donalarga ajratamiz, piyozni kub shaklida kesib, oz miqdorda o'simlik moyi bilan qovuramiz va yong'oq yadrolarini qo'llarimiz bilan ozgina sindirib tashlaymiz. Bu masalliqlarni tayyorlashni yakunlaydi, asosiysi salat komponentlarining har birini alohida plastinkaga qo'yishdir.

Marul yig'ilishi

Tovuqli klassik "Anor bilaguzuk" salatining fotosuratiga ko'ra, bu taomni tayyorlashning eng muhim bosqichi uning barcha tarkibiy qismlarini bir joyga to'plashdir. Biz bu jarayonni stakan va keng idish olib, uning ustiga tepaga o'rnatamiz. Shundan so'ng, biz tarkibiy qismlarni bir-birining ustiga stakan atrofidagi idishga yotqizishni boshlaymiz, har bir qatlamni mayonez bilan yupqa to'r bilan yoyamiz. Birinchi qatlam tovuqning yarmi, ikkinchisi - sabzi, uchinchisi - kartoshka, to'rtinchisi - yong'oq, beshinchisi - piyoz bilan aralashtirilgan lavlagi yarmi, oltinchisi - tuxum, ettinchisi - tovuqning ikkinchi yarmi., oxirgi - mayonez bilan yaxshi bulg'angan lavlagi ikkinchi yarmi. Shundan so'ng, stakanni diqqat bilan tortib oling, salatni anor bilan sepingdon va muzlatgichda bir necha soatga qo'ying.

Tina baliqli "Anorli bilaguzuk" juda mazali salat

Agar o'zingizni tovuq go'shtiga o'xshamasangiz, lekin taom qiziqarli bo'lsa, bundan tashqari siz baliqni yaxshi ko'rsangiz, konservalangan orkinos bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga kerak:

• 340 gramm konservalangan orkinos;
• granat;
• 200 gramm mayonez;
• lampochka;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• 2 tuxum;
• 2 nordon olma.

Agar sizda kerakli ingredientlar bo'lsa, retsept bo'yicha baliqli "Anor bilaguzuk" salatining bosqichma-bosqich fotosurati bilan pishirishni boshlang. Avvalo, ingredientlarimizni tayyorlaymiz. Biz baliqdan suyuqlikni to'kib tashlaymiz, uni yoğratamiz va suyaklarni chiqaramiz. Tuxumni qaynatib oling va o'rta qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek, qattiq pishloqni surtib, tuxum bilan aralashtiring. Olma qobig'i va yadrosi tozalanadi, so'ngra o'rta maydalagichga surtiladi yoki chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz choraklarga bo'linadi. Shundan so'ng, biz klassik retsept bo'yicha salat yig'ishni boshlaymiz, albatta, har bir qatlamni mayonez bilan yoyamiz. Shunday qilib, birinchi qatlam konservalangan orkinos, ikkinchisi - pishloqli tuxumning yarmi, uchinchisi - olma bilan piyoz, to'rtinchisi - pishloqli tuxumning ikkinchi yarmi. Shundan so'ng, salat har tomondan mayonez bilan yaxshi surtiladi va anor urug'lari bilan sepiladi.

Qo'ziqorinli "Anor bilaguzuk" salatasi

Agar siz qo'ziqorinni yaxshi ko'rsangiz, ushbu ingredient qo'shilishi bilan tanish taom tayyorlashingiz mumkin. Va bu retsept uchun bizga kerak:

• 200 gramm konservalangan shampignonlar;
• 300 gramm dudlangan tovuq;
• granat;
• 4 tovuq tuxumi;
• 100 gramm yong'oq yadrolari;
• 2 o'rta kattalikdagi lavlagi;
• lampochka;
• mayonez.

Avval salatga yotqizish uchun barcha masalliqlarimizni tayyorlaymiz. Birinchidan, tuxumni qattiq qaynatib, sabzavotlarni qaynatib oling. Shundan so'ng biz piyozni choraklarga, tovuqni o'rta kubiklarga va qo'ziqorinlarni kichik kublarga kesib tashladik. O'z navbatida, uchta lavlagi, qattiq pishloq va tuxumni o'rta qirg'ichdan o'tkazing va yong'oqni blender bilan maydalang. Shundan so'ng, tovuq va qo'ziqorinli anor bilaguzuk salatining fotosuratiga e'tibor qaratib, biz har bir qatlamni mayonez bilan yoyib, stakan atrofida idish yig'ishni boshlaymiz. Birinchi qatlam piyoz bilan aralashtirilgan tovuq bo'ladi, ikkinchisi - qo'ziqorin, uchinchisi - lavlagi, to'rtinchisi - yong'oq, oxirgisi - tuxum. Finalda salat sous bilan yaxshilab surtiladi va anor urug'lari bilan sepiladi.

"Garnet bilaguzuk" mol go'shti bilan

Shuningdek, maxsus kunlarda siz bizning sevimli salatimizni tovuq bilan emas, balki mol go'shti bilan pishirib, taomni chinakam bayramona qilishingiz mumkin. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm mol go'shti;
• 1 katta sabzi;
• 1 yirik lavlagi;
• 2 o'rta kartoshka;
• 2 tovuq tuxumi;
• lampochka;
• granat;
• mayonez.

Bunday taomni tayyorlash jarayoni klassik salat retsepti bilan mutlaqo bir xil. Avvalo, go'sht, tuxum va sabzavotlarni qaynatib oling (bundan tashqariLuqo). Keyin biz go'shtni kub shaklida kesib, o'rta qirg'ichda uchta lavlagi, tuxum, sabzi va kartoshkani kesib tashladik. Biz piyozni kub shaklida kesib, oz miqdorda o'simlik moyi bilan qovuramiz, so'ngra kartoshka bilan aralashtiramiz. Pishirishning yakuniy bosqichi - salatni yig'ish, uning birinchi qatlami go'shtning yarmi, ikkinchisi - sabzi, uchinchisi - lavlagi yarmi, to'rtinchisi - go'shtning ikkinchi yarmi, beshinchisi - tuxum, oxirgi - lavlagi ikkinchi yarmi. Salatni mayonez bilan yaxshilab to'ldiring va anor urug'larini seping.

"Garnet bilaguzuk" pishloqli

Mazali anorli bilaguzuk salatining fotosuratlari bilan turli retseptlarni ko'rib chiqqandan so'ng, ko'pchilik bu taomning retsepti bilan qiziqadi, bu erda qattiq pishloq asosiy tarkibiy qism bo'ladi. Bunday holda bizga kerak:

• 250 gramm tovuq filesi;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• 2 kartoshka;
• 3 tovuq tuxumi;
• lampochka;
• yarim choy qoshiq sirka;
• choy qoshiq o'simlik yog'i;
• granat;
• mayonez.

Albatta, avval tovuq go'shti, tuxum va kartoshkani qaynatib oling, so'ng go'shtni kub shaklida kesib oling va tuxum va kartoshkani o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Xuddi shu qirg'ichdan qattiq pishloqni surtish ham kerak bo'ladi. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sirka va o'simlik moyi aralashmasida taxminan 20 daqiqa davomida marinadlang. Finalda salatni shunday joylashtiringki, birinchi qatlam piyoz bilan aralashtirilgan tovuq, ikkinchisi - kartoshka, uchinchisi - tuxum, oxirgisi - pishloq. Keyin pishloqni mayonez bilan yaxshilab surtamiz vaanor urug'larini seping.

olxo'ri bilan "granat bilaguzuk"

Anor bilaguzuk salatining koʻplab oshpazlarga manzur boʻladigan yana bir ajoyib varianti oʻrik qoʻshilgan bir xil taom boʻlib, uning taʼmini ayniqsa yoqimli qiladi. Va bu ingredientlar uchun bizga kerak bo'ladi, masalan:

• 250 gramm tovuq filesi;
• granat;
• katta lavlagi;
• 3 o'rta kartoshka;
• bir-ikkita mayda sabzi;
• 3 tovuq tuxumi;
• bir hovuch yong'oq yadrolari;
• 75 gramm o'rik o'riklari;
• mayonez.

Bunday salatni tayyorlash tamoyili, albatta, klassik retseptga deyarli to'liq mos keladi. Avvalo, sabzavot, tovuq va tuxumni qaynatib oling va o'riklarni issiq suvga soling. Shundan so'ng, tovuqni kub shaklida kesib oling, mayda bo'laklarga o'rik va o'rta qirg'ichdan uchta tuxum, lavlagi, kartoshka va sabzi. Yong'oqni mayda bo'laklarga bo'ling. Finalda salatni qatlamlarga qo'yish qoladi, birinchisi - kartoshka, ikkinchisi - yong'oq bilan aralashtirilgan lavlagining yarmi, uchinchisi - o'rik bilan aralashtirilgan tovuq filesi, to'rtinchisi - sabzi, beshinchisi - moyaklar, oxirgi - lavlagi ikkinchi yarmi. Albatta, bundan keyin salat mayonez bilan yaxshilab surtiladi va anor urug'lari bilan qalin sepiladi.

Anorli "Ruby" salatasi

Agar sizda hozir vaqtingiz va kuchingiz yetishmayotgan boʻlsa, pishirishga urinib koʻrishingiz mumkinodatdagidek "Anor bilaguzuk" salatining o'rniga "Ruby" salatasi ko'pchilik tomonidan sevilgan taom uchun klassik retseptdagi kabi barcha ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlarni tayyorlash ham klassik retsept bilan bir xil bo'ladi. Va hatto mayonez bilan yog'langan idishning qatlamlari ham asl "Garnet bilaguzuk" dagi kabi tartibda joylashtiriladi. Ammo idishning tarkibiy qismlarini atrofida joylashtirish uchun plastinkaning o'rtasiga stakan qo'yish shart emas, ular shunchaki plastinka ustiga teng taqsimlanadi va uzluksiz doira hosil qiladi. Yakuniy qatlam, albatta, mayonez bilan yaxshilab surtilgan lavlagi bo'ladi, uning ustiga anor urug'lari teng taqsimlanadi.

Salat bezaklari

Agar sizda, aksincha, hozirda vaqtingiz va kuchingiz yetarli boʻlsa, qalbingiz tajribalarni xohlasa, mehmonlar hayratdan nafas olishlari uchun "Garnet bilaguzuk" ni ayniqsa bayramona qilishni xohlasangiz, unda siz harakat qilishingiz mumkin. uni bezang. Buning uchun idishning ustiga qo'yiladigan sabzi yoki lavlagidan gullar yasash yaxshidir. Ular oddiygina tayyorlanadi - shunchaki sabzavotlarni qaynatib, ingichka chiziqlar bilan kesib, uchta bir xil chiziqni bir-birining ustiga qo'ying va keyin ularni gul kurtaklariga juda o'xshash naychaga aylantiring.

Va agar siz uning yoniga bir novda arpabodiyon yoki maydanoz qo'ysangiz, salatdan ko'zingizni uzib bo'lmaydi. Va agar siz ikkita turli diametrli salat tayyorlab, ularni bir-biringiz bilan bir xil idishga qo'ysangiz, oxirida biz 8-mart bayrami uchun ajoyib taomni olamiz.

Styuardessaga eslatma

Anor bilaguzuk salati har doim muvaffaqiyatli bo'lishi uchun uni tayyorlashning oddiy qoidalarini eslab qolish kifoya.

1. Idishning ichiga qoʻyilgan stakan tepadan pastdagidan bir oz kengroq boʻlishi kerak, shuningdek, salatdan oson tortib olish uchun uni oʻsimlik moyi bilan yogʻlash kerak.
2. Har bir salat qatlamini qoshiq bilan yaxshilab silash kerak, shunda barcha ingredientlar bir-biriga mos tushadi.
3. Har bir qavatga mayonez surtishdan oldin sous sizning xohishingizga ko'ra ozgina tuz va murch bo'lishi mumkin.
4. Salatni tayyorlab boʻlgach, uni muzlatgichda kamida uch soat qoldirish kerak, shunda u yaxshi kesiladi va taʼmi yaxshi boʻladi.