Salat "Ural marvaridlari" - mazali bayram taomi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ajoyib salat "Ural marvaridlari" sizning oilangiz va mehmonlaringiz tomonidan hayratga soladigan bayram dasturxonining bezakiga aylanadi. Bu taomni kamida bir marta tatib ko‘rganingizdan so‘ng, uning retseptini doimiy bayram menyusiga qo‘shasiz.

Umuman olganda, bu salat ko'proq tortga o'xshaydi - bu juda chiroyli bo'lib chiqadi. Ajablanarli darajada nozik, g'ayrioddiy, mazali va oqlangan, u haqiqatan ham porloq toshlarning sochilishiga o'xshaydi. Demak, bu taom o'z nomi bilan o'zini oqladi.

Stoldagi boshqa taomlar qatorida "Ural marvaridlari" salati juda ta'sirli ko'rinadi, shuning uchun u albatta ziyofatning asosiy bezakiga aylanadi. Bundan tashqari, bu taom juda mazali: qizil ikra qolgan ingredientlar bilan yaxshi ketadi.

Asosiy mahsulotlar

Bu taom hamma uchun mavjud boʻlgan eng oddiy ingredientlardan bir necha daqiqada tayyorlanadi.

"Ural marvaridlari" mazali salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 o'rta kartoshka;
• shundaybir xil tuxum;
• 200g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 g qizil baliq va qattiq pishloq;
• 3 osh qoshiq qizil ikra;
• koʻkatlar;
• mayonez.

Agar siz muzlatilgan tayoqlarni chindan ham yoqtirmasangiz, ularni qisqichbaqalar yoki qisqichbaqa go'shti bilan almashtirishingiz mumkin. Bu salat yanada mazali bo'ladi!

Ural marvaridlari salatining suratli retsepti

Endi pishirishni boshlang:

1. Avval kartoshkani poʻstlogʻida qaynatib, sovutib, qobigʻini tozalang.
2. Keyin uni mayda maydalagichda maydalang - bu "Ural marvaridlari" qizil baliqli kelajakdagi salatning birinchi qatlami bo'ladi. Kartoshkani mayonez bilan surting.
3. Ikkinchi qatlam tuxum bo'ladi, uni ham oldindan qaynatish, tozalash va maydalash kerak, lekin bu safar mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Keyin yana mayonez qo'shing. Uni butun qatlamga surtishga urinmang, aks holda maydalangan tuxumlar bir-biriga yopishib qoladi. Mayonezni butun yuzaga nozik chiziqlar bilan qo'llash tavsiya etiladi. Bu salatning havodorligini beradi, chunki qatlamlar bir-biriga yopishmaydi. Ammo shuni yodda tuting: agar sous juda oz bo'lsa, idish juda quruq bo'lib chiqadi.
5. Uchinchi qatlam qattiq pishloq bo'lishi kerak, shuningdek, mayda qirg'ichdan o'tkaziladi. Xuddi shu tarzda, siz mayonezdan to'r qilishingiz kerak.
6. Keyin qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalagichda maydalang. Ularni ishqalashni osonlashtirish uchun ularni muzlatgichda bir muddat qoldiring. Kichik miqdordagi ezilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini chetga surib qo'ying - ularbezatish uchun foydalidir. To'rtinchi qavatni ham mayonez bilan yoping.
7. Keyin, qizil baliq filetosini mayda kubiklarga kesib oling va uni yon tomonlari va o'rtalaridan qochib, idishning butun yuzasiga teng ravishda yoying. Bu yerda siz qizil ikra qo'yishingiz kerak, uni yanada chiroyli qilish uchun ba'zi donlarni tasodifan plastinka bo'ylab tarqatish mumkin.

Aytgancha, an'anaviy tarzda "Ural Gems" salatining retseptida pushti qizil ikra yoki qizil ikra ishlatilishi kerak. Biroq, bu zavq juda qimmat, shuning uchun qizil baliqni oddiy seld bilan almashtirish juda mumkin. To'g'ri, kerakli effektga erishish uchun uni tabiiy bo'yoq - lavlagi sharbati yordamida biroz o'zgartirish kerak bo'ladi. Natijada salatingiz nafis ko'rinadi va ta'mi ajoyib bo'ladi.

Xulosa qilib aytganda, tayyorlangan "Ural Gems" salatini ko'kat novdalari bilan bezang. Rukola barglariga ustunlik berish yaxshidir, lekin agar xohlasangiz, yashil piyoz patlari yoki maydanoz poyalari bilan qilishingiz mumkin.

Ikkinchi variant

Ural Gems salatining klassik retsepti bosqichma-bosqich va fotosurat bilan aynan shunday ko'rinadi. Biroq, vaqt o'tishi bilan ko'plab uy styuardessalari bu taom bilan tajriba o'tkazdilar va uni yangi ingredientlar va kiyimlar bilan to'ldirdilar. Shunday qilib, bu mashhur salat uchun yana bir retsept asta-sekin mashhur bo'ldi, lekin butunlay boshqa ingredientlar bilan. Aytgancha, bu taom dengiz mahsulotlarini yoqtirmaydiganlarga albatta yoqadi.

Nima zaxiralash kerak

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 g qaynatilgan yoki dudlangan tovuq;
• 2 ta mayda tuzlangan bodring;
• sabzi;
• 3 tuxum;
• bir xil miqdordagi kartoshka;
• koʻkatlar va mayonez.

Agar xohlasangiz, tovuqni har qanday doʻkonda xarid qilish mumkin boʻlgan oddiy jambon bilan almashtirishingiz mumkin.

Pazandachilik

Pishirish oson:

1. Kartoshka, tuxum va tovuqni xom fileto bilan oldindan qaynatib oling.
2. Ularning sovishini va tozalanishini kuting.
3. Barcha mahsulotlarni alohida maydalagichda maydalash kerak. Go'sht va bodringni esa ingichka chiziqlar bilan kesish kerak.
4. Yassi plastinaga salat barglarini yoyib, o'rtasiga oddiy stakan qo'ying, uning atrofida tarkibiy qismlar navbatma-navbat qatlam-qatlam qilib joylashtiriladi.
5. Avval kartoshkani yoying, qoʻlingiz bilan siqib qoʻymaslik uchun ehtiyot boʻling. Shu bilan birga, ovqatni stakanga yaqin qo‘yishga harakat qiling.
6. Ustiga bir to'r mayonez surting. Keyin sabzi o'tkazing va sous bilan yana cho'tkasi bilan surting.
7. Ustiga tovuq goʻshti yoki jambon boʻlaklarini, soʻng toʻgʻralgan bodringni yoying.
8. Salatni maydalangan tuxum bilan tugating va yana mayonezli to'r surting, faqat bu safar ko'proq.
9. Shundan keyin stakanni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va oshpazlik asaringizni bezashni boshlang.

Tasma

Bezatish uchun anor urug'lari, ko'kat novdalari, zaytun,bolgar qalampiri, zaytun yoki kızılcık bo'laklari. Umuman olganda, bu maqsad uchun qimmatbaho toshlarga o'xshash ko'plab mahsulotlar mos keladi. Natijada siz o'zining go'zal nomini to'liq oqlaydigan nihoyatda chiroyli va mazali salatga ega bo'lasiz!

Aytgancha, bunday taomni emdirish uchun qoldirish shart emas. Darhaqiqat, uning havodorligi va ko'p miqdordagi sous tufayli salat juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Shunday ekan, pishirgandan so'ng darhol dasturxonga mazali taom berishdan qo'rqmang!