"Dengiz mo'jizasi" salati - pishirishning nozik jihatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu turdagi original gazaklar dengiz mahsulotlaridan foydalanishni oʻz ichiga oladi. Va u erda mavjud bo'lgan vitaminlar va minerallar miqdorini hisobga olgan holda, u mazali va foydali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, mo''jizaviy salat juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi - siz faqat kerakli ingredientlarni oldindan to'plashingiz kerak va har qanday bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin bo'lgan taomni xizmat qilish mumkin! Siz bilan ovqat pishirishga harakat qilaylikmi?

"Dengiz mo'jizasi" salati: ingredientlar

Bu mazali ishtahani tayyorlash uchun bizga kerak: 3 dona kalamar tana go'shti, 200 gramm yangi shampignon, bir nechta tuzlangan bodring - to'g'ridan-to'g'ri bochkadan (darvoqe, siz yangisini ham ishlatishingiz mumkin) variant), 3 ta tuxum, qattiq pishloq - 100 gramm, o'rta piyoz. Bundan tashqari: kiyinish uchun ozgina mayonez, yangi muzlatilgan qisqichbaqalar va taomni bezash uchun ko'katlar.

Qanday pishiriladi

1. Biz kalamushlarni tozalaymiz va yuvamiz. Keyin qaynatib olingqaynoq suv (esda tutingki, siz 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirishingiz kerak, aks holda dengiz mahsulotlari go'shti juda qattiq bo'lishi mumkin). Oshxona sochiq bilan sovutib quriting.
2. Kalamar tana go'shtini somon shaklida kesib oling (siz halqalardan ham foydalanishingiz mumkin - xohlaganingizcha).
3. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
4. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring (bir-ikki qoshiq). Biz qo'ziqorinlarni u erda yoyib, oldindan yuvib, qo'pol ravishda kesib tashladik. Biz piyoz bilan tanishamiz. Past olovda oltin ranggacha qovuring va ozgina qo'shing.
5. Tuxumni qattiq qaynatib, sovuq suvda sovutib oling. Keyin tozalang va mayda maydalang.
6. Qoʻpol qirgʻichda uchta qattiq pishloq.
7. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
8. Salat tayyorlash uchun yuqoridagi barcha masalliqlarni katta idishga soling. Bir necha osh qoshiq mayonez bilan tatib ko'ring (asosiysi shilimshiq bo'lib qolmasligi uchun uni haddan tashqari oshirib yubormang) va yaxshilab aralashtiring.
9. Endi deyarli tayyor bo'lgan "Mo''jiza" salatini muzlatgichning pastki qismida taxminan yarim soat yoki bir soat turishga ruxsat berish kerak. Va keyin biz uni old salat idishiga solamiz va uni maydalangan o'tlar, qisqichbaqalar bilan bezatamiz (buning uchun biz bu dengiz mahsulotlarini bir necha daqiqa qaynoq suvda qaynatamiz, qobig'idan tozalaymiz, sovutamiz va majoziy ma'noda ustiga qo'yamiz. to'liq), maydalangan sarig'i yoki pishloq. Va bayram dasturxoniga torting.

Dengiz kokteyli, qisqichbaqalar va kalamar halqalari bilan moʻjizaviy salat retsepti

Taomning ushbu versiyasini tayyorlash uchun bizga kerak: kalamar halqalari (yarim tayyor mahsulot) - 200 gramm, qisqichbaqalar, tozalangan,- 200 gramm, dengiz mahsulotlari kokteyli - 200 gramm, mayda boshli konservalangan makkajo'xori - 200 gramm, bir juft yangi bodring (yoki muqobil ravishda bitta avakado), shaxsiy imtiyozlarga ko'ra ziravorlar bilan tuz.

Qanday pishiriladi

1. Dengiz mo'jizasi salatining ushbu versiyasini qanday tayyorlash mumkin? Albatta, barcha ingredientlar qo'lingizda bo'lsa, juda oson! Biz kalamar halqalarini olamiz va muzdan tushiramiz, yarim tayyor mahsulotni sovuq suv ostida yuvamiz.
2. Squidni qisqichbaqalar va dengiz kokteyli bilan qaynatib oling - uzoq vaqt emas, bir necha daqiqa - qaynoq suvda. Dengiz mahsulotlari qaynatilgandan keyin ularni sovutib oling. Siz uni kesib olishingiz yoki butun holda qoldirishingiz mumkin - u juda zamonaviy bo'lib chiqadi.
3. Hammasini katta salat idishiga quying.
4. Konservalangan makkajoʻxorini mayda karamlarda oching va ortiqcha suyuqlikni torting.
5. Bodring (yoki avakado) tasodifiy kesilgan. Ammo taomning ko'rinishi yanada chiroyli bo'lishi uchun uni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlagan ma'qul.
6. Qolgan ingredientlarni aralashtirish idishiga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Bir oz zaytun moyi va limon sharbati qo'shing. Dengiz mahsulotlari bilan "Mo''jiza" salatasi tayyor va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Taom, masalan, oq sharob bilan yaxshi ketadi. Unga non tosti yoki kraker qo'shishingiz mumkin, alohida idishda - soya sousi. Hammaga xayrli ishtaha!