Ikra kreplari: o'rash uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bu taom rus milliy taomidir. U har qanday bayram stolida o'z o'rnini egallaydi. Pancakes uchun plomba, ikradan tashqari, baliq, pishloq, tvorog, tuxum kabi mahsulotlar bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada ikra qo'shilgan krep retseptlari va fotosuratlari mavjud.

qaymoqli pishloqli pishirish

Ushbu retseptda asosiy ingredientlardan biri qaymoqli pishloq hisoblanadi. Bu protein va sog'lom yog'larning manbai. Pishloq, shuningdek, taomga nozik va boy qaymoqli ta'm beradi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 75 gramm qizil ikra;
• stakan sut;
• ikkita katta qoshiq shakar;
• 75 gramm elenmiş bug'doy uni;
• ikkita tovuq tuxumi;
• bir chimdim tuz;
• 23 millilitr zaytun moyi;
• bir dasta arpabodiyon.

Ikra bilan krep tayyorlash bosqichlari:

1. Bir piyola ichiga sut, shakar, tuz va tuxumni aralashtiring.
2. Sekin-asta un qo'shing. Blender bilan silliq bo'lguncha uring. Yog 'qo'shing.
3. Tovoqni qizdiring, un aralashmasini quying. Ikki tomondan kreplarni qovuring.
4. Alohida idishda pishloqni birlashtiringtug'ralgan arpabodiyon. Aralash.
5. Sovutilgan kreplarning ustiga pishloq va ikra bir tekisda yoying. Mahsulotni naychaga o'rang. Keyin uchta bo'lakka kesib oling va kesilgan tomonini pastga qaratib laganga qo'ying.

Go'zallik uchun bir novda yalpiz yoki arpabodiyon va bir nechta tuxumni o'ralgan krep solingan plastinka ustiga qo'ying.

Kefir bilan pishirish retsepti

Kefirda pishirish sutga qaraganda havodorroq va mayinroq. Bu qizil ikra qo'shilgan kreplarni yanada nozik qiladi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 300 gramm elenmiş un;
• 625 ml kefir;
• bitta tuxum;
• 26ml o'simlik yog'i;
• soda;
• ta'mga qarab tuz va shakar.

Pishirish bosqichlari:

1. Idishda shakar va tuxumni birlashtiring. Blender bilan oq ko'pik hosil bo'lguncha uring.
2. Alohida idishga kefir quyib soda soling. Bir necha daqiqaga qoldiring. Tuxumga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. O'simlik yog'iga quying.
4. Tovoqni qizdiring va kreplarni ikki tomondan qovuring.
5. Har bir krepni sariyog 'bilan yog'lang, ustiga qizil ikra yoying.

Taom tayyor. Agar siz xamirga ozgina shirin ta'm berishni istasangiz, sariyog 'bilan yog'langandan so'ng, krepni shakar bilan seping.

Tuxum va oʻtlar bilan pishirish retsepti

Yashil rangda taom o'ziga xos va ishtahani ochuvchi ko'rinadi. Tuxum uni yanada qoniqarli qiladi.

Komponentlar:

• 20 gramm ismaloq;
• 125ml sut;
• ikkita tovuq tuxumi;
• qizil ikra;
• bir stakan elenmiş un;
• 125 ml toza distillangan suv;
• yarim stakan bug'doy uni;
• 25 ml o'simlik yog'i (kungaboqar, makkajo'xori yoki zaytun);
• bir oz tuz;
• 10 gramm shakar;
• 25 gramm smetana (yog'liligi 25-30%);
• 100 gramm pishloq;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir dasta arpabodiyon.

Ikra va tuxum bilan krep tayyorlash bosqichlari:

1. Tuxum, tuz, shakarni idishga soling. Blender bilan yaxshilab uring.
2. Sutga quying. Yana silkit. Sekin-asta un qo'shing, keyin xamir zich bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.
3. Agar siz muzlatilgan ismaloqdan foydalansangiz, ishlatishdan oldin uni eritib oling. Yangi mahsulotni kesish tavsiya etiladi. Idishga ismaloq qo‘shing.
4. Pishirish kukuni qo'shing. Uni bir qoshiq soda bilan almashtirish mumkin, uni limon sharbati yoki stol sirkasi bilan o'chirish kerak.
5. O'simlik yog'iga quying. Aralash.
6. Tayyor massani issiq tovaga yoyib, kreplarni qovuring.
7. Pishloqni maydalang.
8. Tuxumni pishiring va maydalang. Pishloq bilan aralashtiring, smetana va tuz qo'shing.
9. Olingan massa bilan kreplarni to'ldiring.
10. Ta’mga ko’ra qizil ikra qo’shing va pishiriqlarni rulonga aylantiring.

Taom xizmatga tayyor.

Ikra bilan pishirish retsepti

Ikra sog'lom xususiyatlarga va to'yimli yog'larga boy. U qirol baliqlari unvoniga ega, uni ko'pincha bayramona stolda topish mumkin. Qizil ikra va kombinatsiyasiikra taomni boy va ta'mga boy qiladi.

Blin uchun masalliqlar:

• 120 gramm elenmiş bug'doy uni;
• bir juft tuxum;
• 300 ml sut;
• tuz;
• 150 g ozgina tuzlangan qizil ikra (alabalık, qizil ikra yoki boshqa shunga o'xshash baliqlar bilan almashtirilishi mumkin);
• besh katta qoshiq o'simlik yog'i;
• 100 gramm qizil ikra;
• bir dasta arpabodiyon.

Ikra bilan krep uchun retsept:

1. Idishga urilgan tuxum, sut, un, tuz soling. Oq ko'pik hosil bo'lguncha uring.
2. Xamirni 25 daqiqaga qoldiring.
3. Blinchalarni issiq skovorodkada pishiring.
4. Koʻkatlarni maydalang.
5. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Blinchik ustiga qizil ikra, arpabodiyon va ikra soling, oʻrang.

Ikra va qizil ikra qo'shilgan pancakes tayyor va siz ular bilan mehmonlarni davolay olasiz. Pancakes solingan laganning chetiga ko'katlardan sepib, bir bo'lak limon qo'yishingiz mumkin.

Tvorog retsepti

Taomning bu varianti sizni va yaqinlaringizni quvontiradi. Tvorogdan 5-8% yog'li foydalanish tavsiya etiladi.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 100 gramm ikra;
• litr sut;
• bir chimdim tuz va soda;
• 200 gramm tvorog;
• bir juft tuxum;
• ikkita kichik qoshiq shakar;
• bir yarim stakan elenmiş un;
• ikkita katta qoshiq smetana;
• o'simlik yog'i.

Ikra bilan krep tayyorlash bosqichlari:

1. Iliq bo'lguncha iliq sut. Idishlarga quying, tuxum, soda qo'ying,shakar va tuz. Yaxshilab silkiting.
2. Sekin-asta un qo'shing. Yog 'qo'shing.
3. Blinni issiq skovorodkada qovuring.
4. Blenderda tvorog va smetana aralashtiriladi. Qalin va zich mustahkamlik hosil bo'lguncha uring.
5. Tayyor krep ustiga plomba qo'ying, ustiga ikra seping. Mahsulotni konvertga oʻrang.

Idoqning ustiga smetana quyib, toʻgʻralgan koʻkatlar qoʻshishingiz mumkin.

Blinni ikra bilan qanday o'rash kerak

Tasma variantlari fotosurati maqolada keltirilgan. Tayyor mahsulotni trubkaga burish yoki uchburchakka o'rash mumkin. Bu yuborish usullari eng oson.

Xizmat turlari:

1. Roll. To'ldirilgan krepni rulonga aylantiring, diagonal ravishda bir necha qismga bo'ling. Mahsulotlarni plastinka ustiga qo'ying va ko'katlar bilan bezang.
2. sumkalar. To'ldirishni pishirishning o'rtasiga qo'ying. O'rtada chetlarini to'plang, uni piyoz bargi, qaynatilgan spagetti yoki burma pishloq bilan o'rang.
3. Atirgullar. Pancakeni ikkiga bo'ling. Ulardan birini olib, to‘ldiring va chetlaridan biri ikkinchi tomoni ichida bo‘ladigan tarzda o‘rang va gul shaklini hosil qiling.
4. Muxlis. Mahsulotni akkordeon bilan yig'ing va yarmiga katlayın.
5. Konuslar. Pancake chetiga qalin massa (tvorog, smetana yoki krem) qo'ying, ustiga ikra qo'shing. Qog'oz x altaga taqlid qilib, dumaloq harakatda o'rang.
6. Shoxlar. Mahsulotni yarmiga katlayın, ikra yoying va krepning chetiga o'rang.
7. Konvertlar. Ikrani krepning o'rtasiga qo'ying. Uni o'sha cheti bilan yopingqaysi yaqinroq. Ushbu harakatni aylanada takrorlang. Oxirida qolgan xamirni o'rang.
8. Uyalar. Pancakeni naychaga aylantiring. Uni spiral shaklida burang, ustiga ikra yoying.

Bular plombali rulolarni aylantirishning eng keng tarqalgan usullari.