Piyoz va sabzi bilan qovurilgan shampignonlar: pishirish usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugungi kunda shampignonlar mashhur mahsulot hisoblanadi. Ushbu qo'ziqorinlardan salatlar, sho'rvalar tayyorlanadi, ular turli xil go'sht va sabzavotlar bilan pishiriladi. Bu taom maydalangan kartoshka, qaynatilgan guruch yoki grechka bilan yaxshi ketadi. Bu maqolada piyoz va sabzi bilan qovurilgan champignons retseptlari muhokama qilinadi.

Koʻkatli taom

Bu taom quyidagi mahsulotlardan iborat:

1. Qo'ziqorinlar - 300 gramm.
2. Sabzi.
3. Ikkita piyoz.
4. Yashil.
5. Tuz.
6. To'rt bo'lak sarimsoq.
7. Kungaboqar yog'i - ta'mga qarab.

Piyoz boshi yuviladi va tozalanadi. Yarim doira shaklida kesib oling. Sarimsoq chinnigullar, sabzi va qo'ziqorinlar ingichka bo'laklarga bo'linadi. Ko'katlar yuviladi, quritiladi va mayda tug'ralgan. Ayçiçek yog'i chuqur idishga solinadi va isitiladi. Piyoz va sarimsoq bo'laklari kuchli hid paydo bo'lguncha pishiriladi. Tug'ralgan sabzi qo'shing. Sabzavotlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda qovuring. sepilganoz miqdorda tuz. Qo'ziqorinlarni konteynerga joylashtiring. Ovqat taxminan ikki-uch daqiqa davomida pishiriladi. Keyin piyoz va sabzi bilan qovurilgan shampignonlar pechdan chiqariladi. Alohida plitalarga joylashtiring. To'g'ralgan ko'katlar qatlami bilan yoping.

Krem retsepti

Ushbu retsept boʻyicha piyoz va sabzi bilan qovurilgan shampignonlarni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

1. Qo'ziqorinlar - 800 gramm.
2. Tuz.
3. Ezilgan qalampir.
4. 120 millilitr qaymoq.
5. Sabzi - 1 dona.
6. 300 gramm piyoz.
7. Kungaboqar yog'i.

Qo'ziqorinlarni yuvib, ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Sabzi qo'pol qirg'ichda eziladi. Piyoz tozalanadi, yuviladi va kub shaklida kesiladi. Qo'ziqorinlarni o'simlik moyi qo'shilishi bilan qovurilgan idishda pishirish kerak. Sabzavotlar bilan birlashtiring.

Tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Keyin idishga qaymoq quyiladi. Piyoz va sabzi bilan qovurilgan shampignonlar namlik to'liq bug'lanib ketguncha pishiriladi.

Smetanali ovqat

U quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

1. Pomidor - 1 dona.
2. Sabzi - 1 dona
3. Ikkita piyoz.
4. Qo'ziqorinlar - 600 gramm.
5. 2 shirin qalampir.
6. Yarim litr bulon.
7. Bir parcha sariyog '- 100 gramm.
8. Ikki chinnigullar sarimsoq.
9. Ko'katlar - ta'mga.
10. 300 g smetana.
11. Tuz.
12. Zavorlar.

Piyoz va sabzi, smetana bilan qovurilgan shampignonlarni qanday tayyorlash mumkin? Sabzavotlar tozalangan va kesilgan bo'lishi kerak. Yog 'qovurilgan idishda isitiladi. U erda sabzi, piyoz va shirin qalampir ham joylashtiriladi. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing. Ulardan barcha namlik chiqmaguncha ovqatni qovuring. Pomidor bo'laklarga bo'linadi, qolgan ingredientlar bilan birlashtiriladi. Smetana va bulonni idishga quying. Ziravorlar qo'shing. Piyoz va sabzi bilan qovurilgan champignons taxminan o'n besh daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Keyin ovqat pechdan olinadi va ustiga maydalangan koʻkatlar sepiladi.

Oson retsept

U oʻz ichiga oladi:

1. Champignons - 1 kg.
2. Tuz.
3. Ezilgan qalampir.
4. Piyoz.
5. Dafna yaprog'i.
6. Sabzi - 1 dona
7. 30 ml kungaboqar yog'i.

Qo'ziqorinlar yuviladi va tozalanadi, tilimga kesiladi. Ayçiçek yog'i bilan qovurilgan idishda pishiriladi. Ziravorlar va tuz bilan birlashtiring. Piyoz kubiklarga bo'linadi, qo'ziqorinlarga qo'shiladi. Sabzi tozalanadi, yuviladi, qirg'ichdan o'tkaziladi. Boshqa mahsulotlar bilan birlashtiring. Bir dafna yaprog'i qo'shing. Pishirish uchun taxminan 40 daqiqa ketadi.

Qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan salat

U kerak:

1. 5 sabzi.
2. Champignons - taxminan 300 gramm.
3. Tovuq oyoqlari - 2 dona
4. O'simlik yog'i.
5. Piyoz - 2 bosh.
6. Mayonez sousi.
7. Tuz va qora murch.

Tovuq, qo'ziqorin, qovurilgan piyoz va sabzi bilan salat qanday tayyorlanadi?

Oyoqlarni qaynatish kerak vao'zingizni bosing. Go'shtni suyaklar va teridan ajratib oling, o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Sabzi tozalanadi va yuviladi, maydalagich bilan kesiladi. Piyoz yarim halqalarga, qo'ziqorinlar - chiziqlar bilan kesiladi. Qo'ziqorin va boshqa sabzavotlar o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuriladi, sovutiladi. Barcha komponentlar aralashtiriladi, qalampir va tuz bilan sepiladi. Mayonez sousi bilan to'ldirilgan.