2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'knori torti turli mamlakatlar oshxonalarida uchraydi va fantaziyaga ega havaskor oshpazlar o'zlarining retseptlari bilan dunyo gastronomik xazinasini to'ldirishdan charchamaydilar. Keling, ulardan eng qiziqarlilarini ko'rib chiqaylik. Keling, oddiy narsadan boshlaylik - "Ko'knori urug'i bilan nozik pechene keki". Tayyorgarlik faqat bir yarim soat davom etadi. To'rtta tuxum sarig'ini 50 g shakar bilan katta idishda oq bo'lguncha maydalang. Boshqa idishda oqlarni bir xil miqdordagi shakarli shakar bilan mikser bilan uring. Uchinchi idishda 100 g un, 130 g quritilgan ko'knori urug'i va bir qop vanil shakarni aralashtiring.
Ehtiyotkorlik bilan, bir necha bosqichda, oq va quruq aralashmani sarig'i solingan idishga o'tkazing, yog'och spatula bilan yoğurun, 100 gramm eritilgan sariyog' qo'shing va yana aralashtiring. Pechene formasini pergament qog'oz bilan yopamiz, ichiga xamirni quyamiz, 180 C haroratda 40-50 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Tayyorlikni (har doimgidek) gugurt bilan tekshirish kerak: ichiga yog'och tayoq yopishtirilgan. xamir quruq qolishi kerak. Ko'knori urug'i tortini olib tashlang va sovutib oling, keyin 4 qatlamga kesib oling.
Endi qaymoqqa o'tamiz: 6 sarig'ini 160 g shakar bilan surtamiz vabir sumka vanil (siz maydalangan limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin). Yarim litr qaymoqni qaynatib oling, uni nozik oqimdagi tuxum aralashmasiga quying. Kichkina olovga qo'ying va doimo aralashtirib turing, hech qanday holatda qaynashiga yo'l qo'ymang. Bizning ko'knori urug'i tortini qatlam bilan issiq krem bilan o'tkazing. Xona haroratida bir soatga qoldiring, so'ngra ertalabgacha muzlatgichga qo'ying. Xohlasangiz, yuqori qismini sariyog 'bilan shokoladli bardan bug' hammomida pishirilgan muz bilan bezashingiz mumkin.
Test bilan aralashishni xohlamang
ommi? Siz unsiz ko'knori urug'idan kek tayyorlashingiz mumkin. Bunday pirojnoe uchun ikkita retsept mavjud - "Yapon" va "dangasa uchun". Biz 8 osh qoshiq arzon pechene yoki maydalangan maydalangan nonni olamiz. Ikki stakan haşhaş urug'ini yarim litr miqdorida sut bilan to'kib tashlang va massa qalinlashguncha aralashtirib, olovga qo'ying. Salqin, keyin go'sht maydalagichdan ikki marta o'ting. Olingan atalaga kukilarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin biz 8 ta tuxum olamiz, oqsillarni ajratamiz, ularni bir yarim stakan shakar bilan kuchli ko'pikka uramiz. Sariqlarni yarim stakan shakar bilan maydalang. Biz hamma narsani aralashtiramiz va 180 C da duxovkada bir soat davomida pishirib qo'yamiz. Bezatish uchun dangasa bo'lishi kerak, biz sariyog 'va maydalangan yong'oq bilan aralashtirilgan qaynatilgan quyultirilgan sutdan foydalanamiz.
Ammo tayyorlash ancha qiyin boʻlgan yapon koʻknori urugʻi keki hayratlanarli darajada yumshoq boʻlib chiqdi. Biror kishi uning sharafiga maqtovli hayku oyatini yaratishni xohlaydi, lekin uning retseptini berish to'g'riroq bo'ladi. 150 g haşhaş urug'ini ohakda maydalang (lekin uni qahva maydalagichda ham maydalashingiz mumkin - bu juda tez bo'ladi). Biz to'ldiramizqaynoq suv, shunda suv donni qoplaydi, chorak soatga qoldiring. Biz uchta olma tozalaymiz,
o'zagini olib tashlang va qo'pol qirg'ichga surting. 120 g sariyog'ni urib, so'ngra bir vaqtning o'zida uchta tuxum sarig'ini qo'shing. Bu vaqt ichida haşhaş allaqachon barcha suvni o'zlashtirishi kerak. Uni ozgina torting va sariyog '-tuxum aralashmasiga bir osh qoshiq asal va maydalangan olma qo'shing.
Endi ko'knori urug'i tortiga 3 osh qoshiq irmik, bir xil miqdordagi shakar kukuni, bir qoshiq o'simlik moyi va bir qop pechene kukuni qo'shish kifoya. Bizda hali ham sincaplar qoldi! Biz ularni mikser bilan qattiq ko'pikka urib, xamirga uchta o'tishda qo'shamiz, doimo qoshiq bilan pastdan yuqoriga qarab yoğraymiz. Pishirish idishiga va pechga quying. Bunday kelishgan odamga ayniqsa nozik krem kerak: qaymoqli yoki quyultirilgan sut oddiygina keklarning nozik ta'mini "uradi". Yaponlar pirojniyni qaymoq bilan surtishni tavsiya qiladilar va yuqori qismini nordon jele bilan karamellangan olma bo'laklari bilan bezashni tavsiya qiladilar.
Tavsiya:
Ko'knori urug'i bilan puflar: fotosuratlar bilan retseptlar
Ko'knori urug'i bilan pufflar - bolalikdanoq mazali va sevimli pishiriq. Nozik xamir va ko'p miqdorda haşhaş urug'ini to'ldirish - nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Uyda bunday bulkalarni tayyorlash unchalik qiyin emas va natija uyda hammani xursand qiladi
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Ko'knori urug'i rulosi: fotosurat bilan retsept
Shirin ko'knori urug'i rulosi, ehtimol, eng mazali, xushbo'y va qulay uy qurilishi xamiri bo'lib, retsepti Rossiya davridan beri ma'lum bo'lgan. Yaxshi tayyorlangan noz-ne'mat og'izda eriydi va ortda nozik, g'ayrioddiy ta'mni qoldiradi. Va yangi pishirilgan ko'knori urug'ining hidi shirin tishning tasavvurini hayajonga solishi mumkin
Ko'knori urug'i bilan pancakes. Retseptlar
Maqolamizda haşhaş urug'i bilan krep qanday tayyorlanishini aytib beramiz. Biz turli xil retseptlarni ko'rib chiqamiz. Siz o'zingiz uchun to'g'ri birini tanlashingiz mumkin
Achitqi xamiri ko'knori urug'idan o'ralgan: retsept
Ko'knori urug'li Pletenka - bu cho'chqa go'shti shaklida tayyorlangan mazali uy qurilishi pishiriq. U mayiz, doljin, vanilin yoki limon qobig'i qo'shilgan boy yoki yog'siz xamirturush xamiridan tayyorlanadi. Bugungi maqola shu kabi mahsulotlar uchun oddiy retseptlarning qiziqarli tanlovini taqdim etadi
