Gavno pivosining xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Koʻpchilik pivo ishqibozlari oʻzining taʼmi va sifati bilan mashhur boʻlgan xalqaro degustatsiyalarda bir necha bor birinchi oʻrinni egallagan Daniya “Gavno” pivosini azaldan bilishadi. Turli Evropa mamlakatlarida katta va doimiy talabga ega. Ushbu pivoning nomi tashqi ko'rinishining ajoyib tarixi bilan ajralib turadi va jahon bozorida tan olingan brend hisoblanadi. "Gavne" pivosi nomining kelib chiqishi Daniyada joylashgan juda qadimiy qal'a nomidan olingan. U Naestved qal'asi yaqinida ishlab chiqariladi.

Keyin, mohiyatan noyob boʻlgan Gavno pivolarini koʻrib chiqamiz. Hammasi bo'lib uning 7 turi ajratilgan.

Bug'doy oq

Hajmi boʻyicha 4% spirtni oʻz ichiga oladi va 10% zichlikka ega. Pivoning ta'mi yumshoq bo'lib, uni o'ziga tortadi. Uning xushbo'yligi engil, bir oz nozik, asalning hidi seziladi. Tanglayda siz shoxchaning yangiligi, asal va shirinlikni his qilishingiz mumkin, bu esa mukammal ta'mni yaratadi.oq pivo uchun.

Honey Porter

Betakror ta'mi va xushbo'yligi bilan mashhur bo'ldi. Pivo tarkibida 7 foiz spirt va 17,5 foiz zichlikka ega. Yarim shirin sharob, qora non, asal, quyuq kvasning hidlari ustunlik qiladi. Porternoe pivosining asosiy notasi qora non va engil shirinlikdir. Pivoning bunday kuchliligi bilan ta'mga alkogol tuyg'usi mavjud emas. Uni tatib ko'rgandan so'ng, kuygan notalar bilan quruq ta'm qoladi, uning davomiyligi 5-7 daqiqa davom etadi. Sekin-asta ichish tavsiya etiladi, bu juda ko'p zavq keltiradi.

Gavno Fruit Ale

Tarkibida 4 foiz spirt va 10 foiz tortishish bor. Mevali xushbo'y hidga ega. Ale 4-7 kun davomida tavsiya etilgan haroratda fermentatsiyaga kiradi, bunda maxsus tanklarda bo'ladi. Bu pivoning o'ziga xosligi shundaki, unda xop yo'q. Uni ishlab chiqarishda turli xil o'tlar qo'shiladi, lekin oxirida ishlab chiqaruvchi uni pivo deb atash uchun sho'rva qo'sha boshladi.

Gavno Staut

5,8% ABVga ega. Kuygan karamel, qahva, shokolad aromati bilan farqlanadi. Bu pivo juda boy va boy ta'mga ega, bu maxsus texnologiyalar yordamida arpani ehtiyotkorlik bilan qovurish orqali erishiladi. Pivoda kofe yo‘q.

Gavno Paskebryg

5,8% ABVga ega, "Pasxa" pivosi va faqat Pasxa bayrami uchun tayyorlanadi. Aroma haqida: pivo juda yaxshi hidlaydihamma uni ichishdan ko'ra ko'proq hidlashni yaxshi ko'radi. Turli xil dala o'tlarining hidiga o'xshaydi! Ta'mi haqida nima deyish mumkin: u filtrlanmagan oq pivoga o'xshaydi, ozgina achchiqdir, lekin bu uning ajoyib ta'mini buzmaydi! Quysa, u kamroq gazlangan bo'ladi, bu uning ta'mini engillashtiradi va yanada mazali qiladi.

Pilsner

Qal'a - 3,7 foiz, zichlik - 10 foiz. Bunday ko'rsatkichlar bilan u ajoyib ta'mga ega, hopning achchiqligi ham mavjud, uning xushbo'yligi ko'pchilikni "Pasxa shiti" ni eslatadi, lekin u biroz zaifroq. Stakanda bir necha daqiqadan so'ng, pivo toza xushbo'y hidga ega bo'ladi va bug'doy eriydi. Endi ta'mga kelsak, bu juda g'alati: unda o'tgan yili yig'ib olingan eski xo'ppozning ta'mi, shuningdek, biroz hayratlanarli darajada shakarli shirinlik bor. Bundan tashqari, o'simlik ta'mi mavjud. Ushbu ta'm sifatlari ushbu pivo va Chexiya va Germaniya ishlab chiqarishi mahsulotlari o'rtasidagi farqni ko'rsatadi.

GavnO Pale Ale

Keling, pivoning keyingi turiga o'tamiz, bu 6,3 foiz ABV. Aroma haqida nima deyish mumkin: u juda aniq emas va dudlangan go'sht va tutun hidiga o'xshaydi, bu uning ta'mida aks etadi. Achchiq bor, lekin yoqimli!

Yakunda

Shunday qilib, biz Gavno pivosining eng jozibali turlarini ko'rib chiqdik. Bu erda yana nima deyish mumkin? Bu pivoni tatib ko'rgan odamlar pivo zavodi haqida yorqin taassurotlarga ega bo'lib, uni eng yaxshisi deb bilishgan. Lekin bu faqat ularning fikri. Ishlab chiqaruvchining rejalari yo'qRossiyada Gavno pivosini sotish. Ba'zilar bu spirtli ichimlikning barcha turlarini sinab ko'rishni orzu qiladilar. Biroq, u barcha mamlakatlarga keltirilmaydi va barcha navlar emas (cheklangan nashrlar mavjud). Ba'zilar hatto ichimlikni tatib ko'rish uchun Daniyaga boradilar. Agar siz ushbu pivoning kamida bitta turi mavjud bo'lgan mamlakatlarga tashrif buyurish imkoniga ega bo'lsangiz, pivo festivallariga tashrif buyurish imkoniyatini boy bermang. U yerda ham ushbu ichimlikning ta’mi bilan tanishib, uning muxlisiga aylanishingiz mumkin. Rossiyada Gavno pivosining narxi belgilanmagan, chunki ishlab chiqaruvchi uni mamlakatga yetkazib bermaydi.