2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tvorog k altsiy va oqsilning ajoyib manbai sifatida foydali ekanligini hamma biladi. Biroq, hamma ham buni yoqtirmaydi. Yana bir narsa - sirlangan pishloq. Bu sut bo'limining mashhur nozikligi bo'lib, uni kattalar ham, bolalar ham yoqtiradilar. Tvorogni iste'mol qilishning bunday muqobil usuli bir nechta "ammo" bo'lmasa yaxshi bo'ladi: do'konda sotib olingan yogurtlar kabi, sotib olingan pishloqlar ko'plab iflosliklar, lazzatlar, ta'mni kuchaytiruvchi moddalarni o'z ichiga oladi, tvorogning faqat kichik bir qismi bizga kerak. Nima qilsa bo'ladi? Ushbu mahsulotni rad qilasizmi? Majburiy emas. Siz shunchaki sirlangan tvorogni o'zingiz tayyorlashni o'rganishingiz kerak.
Uyda qilish mumkin ekan, nega sotib olasiz?
Agar siz do'konda sotib olingan shokoladli sirlangan pishloqni uyda takrorlash juda qiyin deb o'ylasangiz, adashasiz. Darhaqiqat, siz nafaqat ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan juda o'xshash taom tayyorlashingiz, balki uni tayyorlashingiz ham mumkinancha foydali. Asosiysi, yaxshi tvorogni olish va undan ham yaxshiroq - tabiiy qishloq mahsulotini sotib olish. Shunda sizning sirlangan tvorogingiz vitaminlar omborini o'z ichiga oladi va g'ayrioddiy nozik ta'mga ega bo'ladi. Keling, boshlaymiz.
Oson va tez pishirish
Uydagi pishloq uchun zarur mahsulotlar: tvorog (500 gramm), shakar (1-2 osh qoshiq), ozgina sariyog '(taxminan 100 gramm) va vanilin. Tishlaringizga siqilmasligi uchun shakarni kukun holiga keltirish yaxshiroqdir. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz va natijada olingan massadan biz kichik "loglar" hosil qilamiz. Ularni tekis plastinka ustiga qo'yish va muzlatish uchun muzlatgichga qo'yish kerak. Ayni paytda sirlash jarayoniga o‘ting.
Yakuniy teginish - muzlash
Uyda tayyorlangan shokoladli sir uchun 2 katta qoshiq kakao va 4 osh qoshiq shakar va smetana oling. Biz bu ingredientlarni aralashtiramiz va bir hil massa olish uchun ularni suv hammomida isitamiz. Qalinligi suv yoki sut qo'shib sozlanishi mumkin. Olingan shokolad sosini sovutib, muzlatilgan pishloq ustiga quying. Endi ularni muzlatgichga qaytarish kerak. Biroz vaqt o'tgach, siz bizning uy qurilishi shokoladli sirlangan tvorogimizni tekshirishingiz mumkin. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, ular do'konda sotib olinganlardan deyarli farq qilmaydi va uyda pishirilganlar, shubhasiz, ta'mga ko'ra g'olib chiqadi.
Uy diapazoni
Sotuvda shunday xilma-xil tatlar va plombalar borki, uy qurilishi sirlangan tvorog tezda zerikib ketadi, deysiz. O'z doirangizni kengaytirishga nima to'sqinlik qilmoqda? Tvorog massasini tayyorlashda siz unga hindiston yong'og'i parchalarini qo'shishingiz mumkin, tug'ralganyong'oq, rezavorlar ichida yashirish, quritilgan meva bo'laklari, murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut, shokolad kremini to'ldirish, kakao bilan aralashtirib yuborish. Siz tvorog "log"ini hosil qilishingiz va uni pechene ustiga qo'yishingiz mumkin, so'ngra shokoladni quying. Ko'rib turganingizdek, uyda tajriba o'tkazish uchun shuncha imkoniyatlar mavjud.
Qanday qilib mazaliroq qilish mumkin?
Sirli tvorogni yanada mazali qilish uchun bir nechta foydali maslahatlar. Tvorog asosini shunchaki aralashtirish emas, balki mikser bilan ko'pirtirish yaxshidir. Keyin mahsulot yanada havodor va yumshoq bo'ladi. Glaze kakaodan tayyorlanishi shart emas, siz bir bar achchiq, sut yoki hatto oq shokolad sotib olishingiz va uni suv hammomida eritishingiz mumkin - bu tezroq va mazaliroq. Agar siz darhol pishloq iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda tvorogga ozgina qaymoq qo'shishingiz mumkin. Yosh bolalar uchun eng yaxshi plomba mevalar va quritilgan mevalardir, lekin kattalar va o'smirlar uchun assortimentni kengaytirish mumkin. Do'konda sotib olingan sirlangan pishloq yoki uyda tayyorlangan tvorog - nimani tanlaysiz?
Tavsiya:
Sirlangan tvorog: uyda biz bolalar va kattalar uchun tvorog tayyorlaymiz
Sirlangan tvorog zamonaviy bolalarning sevimli taomlaridan biridir. Va hatto ko'plab kattalar ham bu mahsulotni katta zavq bilan eyishadi. Qanday qilib bu shirinlikni sevmaslik mumkin? Shokolad yoki karamel bilan qoplangan nozik tvorog massasi og'izda erib, bizga ta'mi va xushbo'yligidan haqiqiy zavq bag'ishlaydi
Cheddar pishloq: tarkibi, xususiyatlari va uyda pishirish
Cheddar pishloqi saxovatli Angliyadan sovg'adir. Bu uning vatani. Bugungi kunda ushbu sut mahsuloti Evropa va AQShning turli mamlakatlarida ishlab chiqariladi. Nima uchun bu xilma-xillik bunday mashhurlikka erisha oldi? Bu uning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq. O'zingiz uchun hukm qiling
Chechil (pishloq). Dudlangan pishloq "pigtail". Kavkaz parhez pishloq
Elastik pishloq massasidan to'qilgan qattiq braidlar haqli ravishda do'kon javonlarida boshqa pishloqlar yonida yotadi. Chechil - tuzlangan pishloq, Suluguni akasi, lekin o'ziga xos nozik ta'mga ega
"Sovet an'analari" sirlangan pishloq bilan o'tmishdagi nostalji
"Sovet an'analari" pishloqi haqidagi sharhlar har xil: "juda yaxshi" dan "bu iste'molchining firibgarligi"gacha. Ba'zi xaridorlar nimani yoqtirishadi va boshqalarni nima o'chiradi?
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
